Slovenskí potravinoví inšpektori odhalili závažný problém v obľúbenom výrobku dostupnom na našom trhu. Z Česka sa na Slovensko dostal nevyhovujúci výrobok. Ide o francúzsku paštétu, ktorú inšpektori prikázali stiahnuť z predaja.
Úradná kontrola a stiahnutie výrobku
Dňa 14. februára 2025 vykonali inšpektori z Bratislavy v rámci prešetrovania podnetu spotrebiteľa úradný odber vzorky výrobku. Inšpektori Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy (RVPS) uskutočnili 14. februára 2025 úradný odber vzorky výrobku na laboratórne vyšetrenie v akreditovanom laboratóriu VPÚ v Bratislave po podnete spotrebiteľa. Týka sa to výrobku „XXL Pikok Francúzska paštéta“, 400 g (2×200 g), s dátumom spotreby do 19. 03. 2025. Výrobcom je Uzeniny Příbram, a.s., Antala Staška 1670/80, 140 00 Praha 4, ČR (schvaľovacie číslo výrobcu CZ 600 ES). Výrobok sa na Slovensku predáva v obchodnom reťazci LIDL.
Na základe výsledkov laboratórneho vyšetrenia bolo zistené, že vzorka výrobku nezodpovedá Nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady EÚ. „Vo vyšetrovanom výrobku bola metódou ELISA testom zistená prítomnosť gluténu, pričom táto skutočnosť nie je deklarovaná v zložení výrobku ani označením „veľmi nízky obsah gluténu“ na etikete výrobku.“ Zistený obsah gluténu bol 30,93 mg/kg.
Legislatívny rámec a dôsledky
Informovať o prítomnosti gluténu (lepku) je povinné v celej EÚ. Glutén totiž môže mať nežiaduce účinky na zdravie ľudí, ktorí trpia neznášanlivosťou gluténu - celiakiou. Podľa európskej legislatívy je takéto opomenutie v rozpore s Nariadením Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1169/2011, ktoré zakazuje zavádzajúce označovanie potravín. „Informácie o potravinách nesmú uvádzať spotrebiteľa do omylu, najmä ak ide o ich zloženie a vlastnosti,“ uvádza článok 7 tohto nariadenia. Článok 9 ods. 1 písm. c) tohto nariadenia ďalej ustanovuje povinnosť uvádzať akúkoľvek zložku, ktorá spôsobuje alergie alebo neznášanlivosť a ktorá sa nachádza v konečnom výrobku. Niektorí ľudia majú na glutén (lepok) neznášanlivosť alebo alergiu. Najznámejším ochorením spojeným s gluténom je celiakia, autoimunitná choroba, pri ktorej glutén spôsobuje poškodenie tenkého čreva. Existuje aj neceliakálna gluténová senzitivita a alergia na pšenicu, ktoré môžu vyvolávať rôzne tráviace aj netráviace ťažkosti. Ak ste si predmetný výrobok zakúpili a máte problémy s lepkom, radšej ho nekonzumujte. V prípade, že vám lepok nerobí problémy, výrobok by žiadnym spôsobom nemal ohrozovať ľudské zdravie.
Reakcia spoločnosti Lidl a ďalšie kroky
Kontrolný orgán preto nariadil okamžité stiahnutie výrobku z trhu a informovanie kompetentných úradov. Na základe zistení inšpektor uložil spoločnosti Lidl opatrenie, ktoré nariadilo zabezpečiť stiahnutie daného produktu z trhu a zároveň informovať príslušné kontrolné orgány o vykonaných opatreniach. Spoločnosť Lidl Slovenská republika vo vyjadrení pre Startitup uviedla, že výrobok preventívne stiahla a dôvod kontaminácie preveruje dodávateľ. Spoločnosť LIDL Slovenská republika s.r.o. je povinná po ukončení sťahovania nevyhovujúceho produktu z trhu zaslať na príslušný orgán informáciu o celkovom množstve stiahnutého produktu a o spôsobe jeho likvidácie.
Nutričné hodnoty XXL Pikok Francúzskej paštéty
Pre informáciu uvádzame nutričné hodnoty pre 100 g výrobku "XXL Pikok Francúzska paštéta":
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Energetická hodnota | 268 kcal / 1123 kJ |
| Bielkoviny | 9,4 g |
| Sacharidy | 4,4 g |
| Cukry | 2,1 g |
| Tuky | 24 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 9,7 g |
| Soľ | 1,66 g |
| PHE | 470 mg |
Systémy rýchleho varovania v EÚ
Európsky systém rýchleho varovania pre potraviny a krmivá (Rapid Alert System for Food and Feed - RASFF) slúži na zdieľanie informácií o rizikách ohrozujúcich zdravie ľudí, zvierat. Výstražné oznámenia sú posielané, keď potraviny alebo krmivá predstavujú riziko na trhu a keď je potrebný okamžitý zásah. Výstražné oznámenia sú spúšťané tým členským štátom, ktorý objaví problém a ktorý začal potrebné opatrenia ako napríklad stiahnutie alebo odvolanie. Oznámenie sa usiluje poskytnúť všetkým členom systému informácie, aby mohli preveriť, či sa tento výrobok nachádza na ich trhu a aby mohli urobiť potrebné opatrenia.
Jednotný trh EÚ využíva aj systém RAPEX (Rýchly informačný systém Spoločenstva), ktorý zabezpečuje výmenu informácií o nebezpečných výrobkoch nepotravinového charakteru medzi Európskou komisiou, 27 členskými štátmi Európskej únie a 3 štátmi Európskeho hospodárskeho priestoru Islandom, Lichtenštajnskom a Nórskym kráľovstvom. Cieľom tohto výstražného systému je zabezpečiť, aby sa k spotrebiteľovi nedostali nebezpečné výrobky, ktoré by ohrozovali jeho zdravie a bezpečnosť. Týždenné správy s najnovšími upozorneniami o nebezpečných nepotravinových výrobkoch zverejňuje Európska komisia na webovom sídle Safety Gate, ktoré je dostupné vo všetkých jazykoch EÚ.
Dvojaká kvalita potravín a transparentnosť
Slovenskí spotrebitelia sa často zaujímajú o rozdiely v kvalite potravín medzi západnými a východnými krajinami. Často sa hovorí o dvojakej kvalite potravín, kde výrobky predávané v západných krajinách majú byť kvalitnejšie ako tie v strednej a východnej Európe. Spoločné výskumné centrum (JRC) Európskej komisie však opakovane uvádza, že neexistuje jednoznačný geografický vzorec, ktorý by potvrdzoval tieto rozdiely. Ak sa aj nájdu odlišnosti v zložení, nemusí to znamenať, že ide o menej kvalitný výrobok. Môže ísť napríklad o použitie iného sladidla alebo iných doplnkových zložiek, ktoré sú v súlade s legislatívou EÚ. Štúdia Spoločného výskumného centra z roku 2019 zistila, že 31 percent skúmaných potravín malo rozdielne zloženie v rovnakom obale. Dôležitá je však transparentnosť a správne informovanie o zložení, najmä ak ide o alergény. Odhalené prípady neoznačeného lepku v paštéte ukazujú, aký veľký vplyv majú potraviny na naše zdravie. Transparentnosť v označovaní potravín je kľúčová a spotrebitelia by mali byť ostražití pri výbere produktov, najmä ak trpia alergiami.
Ako podať podnet alebo sťažnosť
Spotrebitelia majú právo podať podnet, sťažnosť, petíciu alebo žiadosť o poskytnutie informácií, ak majú podozrenie na nedostatky v kvalite alebo označovaní potravín. Pre účely podania podnetu, sťažnosti, petície alebo žiadosti o poskytnutie informácií prevádzkuje ŠVPS SR samostatnú podstránku, kde spotrebiteľ podľa charakteru požiadavky vyplní formulár určený ŠVPS SR, alebo je odkázaný na príslušný kompetentný orgán verejnej moci.
tags: #pikok #francuzska #pasteta