Hľadáte recept na rýchly, jednoduchý a lahodný dezert, ktorý nevyžaduje pečenie? Nepečená piškótová torta s Nutellou je ideálnou voľbou! Tento dezert je nenáročný na prípravu, takže ho zvládne aj úplný začiatočník. Vďaka kombinácii piškót, krémového syra, Nutelly a čokoládovej polevy si zamiluje každý, kto má rád sladké.
Nutella, hoci nie je práve symbolom zdravej výživy, občas si nájde miesto v našich kuchyniach. Ak hľadáte spôsob, ako ju zužitkovať na niečo naozaj chutné a rýchle, táto nepečená tvarohová torta s Nutellou je ideálnou voľbou. Príprava vám zaberie len pár minút a výsledok zaručene poteší všetkých maškrtníkov.
Máte chuť na niečo sladké, čokoládové a neuveriteľne jednoduché? Táto nepečená Nutellová torta pripravená len z troch základných surovín je presne to, čo potrebujete vyskúšať! Ide o dezert, ktorý zvládne pripraviť naozaj každý, aj úplný začiatočník v kuchyni. Príprava je blesková, ak nerátame čas potrebný na stuhnutie v chladničke. Je to ideálny dezert, keď vás prepadne nečakaná chuť na sladké, alebo keď potrebujete rýchlo pripraviť niečo pre návštevu. Tento recept si určite zamilujete pre jeho jednoduchosť a skvelú chuť!
Základné informácie o príprave
- Aktívny čas prípravy: cca 10-15 minút
- Čas chladenia/tuhnutia: min. 2-3 hodiny (ideálne dlhšie)
- Počet porcií: cca 6-8 kúskov (podľa veľkosti formy)
- Náročnosť: Veľmi jednoduchá
- Odporúčaná forma: Menšia tortová (priemer 18-20 cm), biskupský chlebíček alebo hranatá (cca 15×15 cm)
Ingrediencie
- 280 g maslových sušienok alebo piškót (rozdrvených)
- 5 lyžíc masla
- 1 malá Nutella (cca 200g)
- 450 g jemného tvarohu (krémového)
- ¾ šálky vlašských alebo lieskových orechov (nasekaných)
- 1/3 šálky práškového cukru (alebo med na dosladenie podľa chuti)
Voliteľné ingrediencie:
- Kakao
- Malinový džem
- Smotana na šľahanie
- Čokoláda na polevu
- Káva na namáčanie piškót
- Ovocie (jahody, broskyne a pod.)
Postup prípravy
Sušienkový základ
Sušienky, 3 lyžice orechov, maslo a 1 lyžicu Nutelly vložte do mixéra a rozmixujte na jemnú zmes. Zmes vtlačte do tortovej formy (ideálne s priemerom 20-24 cm) vystlanej papierom na pečenie. Použitie menšej formy zabezpečí vyššiu tortu. Základ vložte do chladničky a nechajte stuhnúť, kým pripravíte krém.
Krém z tvarohu a Nutelly
V miske rozšľahajte jemný tvaroh s práškovým cukrom a Nutellou. Množstvo cukru prispôsobte svojej chuti. Krém navrstvite na vychladený sušienkový základ. Posypte zvyšnými nasekanými orechmi.
Chladenie a podávanie
Tortu vložte do chladničky a nechajte ju stuhnúť aspoň 2-3 hodiny, ideálne cez noc. Pred podávaním môžete tortu ozdobiť čerstvým ovocím, strúhanou čokoládou alebo poliať čokoládovou polevou.
Jednoduchá torta s pudingovým krémom 🍰 | Ako potiahnuť tortu fondánom
Ďalšie varianty a tipy
- Namiesto Nutelly môžete použiť aj inú obľúbenú čokoládovo-orieškovú nátierku.
- Pre ešte intenzívnejšiu čokoládovú chuť môžete do zmesi pri varení pridať aj 1-2 lyžice kvalitného kakaového prášku.
- Ak chcete mať dezert zaujímavejší na reze, môžete na dno formy pred naliatím Nutellovej zmesi poukladať vrstvu maslových sušienok.
Variácie a tipy
- Ovocná verzia: Do krému alebo na vrch torty môžete pridať nakrájané ovocie, napríklad jahody, maliny, broskyne alebo banány.
- Čokoládová poleva: Pre intenzívnejšiu čokoládovú chuť môžete tortu poliať čokoládovou polevou. Pripravíte ju jednoducho rozpustením čokolády so smotanou na šľahanie.
- Alternatívne sušienky: Namiesto maslových sušienok môžete použiť čokoládové sušienky, piškóty alebo iné obľúbené sušienky.
- Kávová verzia: Piškóty môžete pred uložením na dno formy krátko namočiť do silnej kávy, čím získate tortu s príchuťou tiramisu.
- Mascarpone: Namiesto tvarohu môžete použiť mascarpone pre bohatšiu a krémovejšiu chuť.
- Bez orechov: Ak nemáte radi orechy alebo máte alergiu, môžete ich vynechať alebo nahradiť napríklad strúhaným kokosom.
Nutellová torta s mascarpone a sušienkovým korpusom
Ďalšou variáciou je torta s mascarpone krémom a sušienkovým korpusom:
Korpus:
Maslové sušienky rozdrvíme v sekáčiku. Pridáme roztopené maslo a Nutellu a podľa potreby trochu mlieka. Všetko dôkladne zamiešame a rovnomerne natlačíme na dno formy (priemer 22-24 cm). Dáme do chladu, kým pripravujeme krém.
Krém:
Mascarpone dáme do misky so smotanou, Nutellou a práškovým cukrom. Všetko spolu ručným šľahačom vymixujeme, ku koncu pridáme Smetafix a ešte chvíľku mixujeme. Krém nanesieme na korpus.
Poleva:
V zohriatej smotane rozpustíme čokoládu a nalejeme ju na krém.
Ďalšie recepty na nepečené piškótové torty
Okrem základného receptu existuje mnoho variácií nepečených piškótových tort, ktoré si môžete prispôsobiť podľa vlastných preferencií a dostupných surovín.
Rýchla čoko maškrta
Táto verzia je veľmi jednoduchá a rýchla na prípravu.
- Ingrediencie: 1 bal. smotany na šľahanie, 100 g tmavej čokolády, 1 bal. dlhých piškót, Káva na namáčanie piškót (voliteľné)
- Postup: Smotanu na šľahanie vyšľahajte. Vmiešajte rozpustenú, ochladenú čokoládu. Piškóty krátko namočte do kávy (alebo mlieka) a ukladajte do formy. Na sušienky navrstvite krém. Na vrch nalejte polevu a dajte stuhnúť do chladničky. Pred podávaním urobte na vrchu zárezy. Môžete podávať s ovocným pyré.
Jahodová smršť
Táto torta je plná jahôd a má výraznú chuť.
- Ingrediencie: Dlhé piškóty, Mlieko na namáčanie, 2 balenia vanilkového pudingu bez varenia, 200 ml studenej smotany na šľahanie, 400 ml studeného mlieka, 400-500 g nízkotučného tvarohu, 100 ml hustého jahodového sirupu, 400 ml vody, 1 bal. pudingu Zlatý klas, 100 g strúhanej bielej čokolády
- Postup: Najskôr si pripravíme krém. Mlieko zmiešame so smotanou na šľahanie, pridáme pudingové prášky a vyšľaháme. Tvaroh si vymiešame s cukrom, pridáme k pudingu a spolu prešľaháme. Formu s vyššími okrami vyložíme papierom na pečenie a začneme ukladať piškóty, ktoré si namočíme v studenom mlieku. Na piškóty navrstvíme prvú vrstvu krému. Z hustého sirupu, vody a zlatého klasu uvaríme hmotu podobnú klasickej želatíne. Časť želatíny nalejeme na krém. Pokračujeme opäť vrstvou máčaných piškót, krémom a želatínou. Na vrch nastrúhame bielu čokoládu a ozdobíme jahodami. Podávame vychaldené.
Nepečená salko torta na spôsob Tiramisu
Táto torta kombinuje chute Salka a Tiramisu.
- Ingrediencie: 500 g kyslej smotany, 300 g kondenzovaného mlieka (Salko), 1 sáčok želatíny, 150 ml vody, 250 g sušienok, 1 šálka kávy, 200 g ovocia, Dlhé piškóty
- Postup: Kyslú smotanu vyšľaháme s kondenzovaným mliekom. Želatínu necháme napučať v troche vody a potom zahrievaním na plameni rozpustíme. Do misky s kondenzovaným mliekom nalejeme 1 šálku kávy (rozpustnej) a ešte dosladíme kondenzovaným mliekom. Formu s priemerom 24 cm vyložíme papierom na pečenie (aspoň okraje). Piškóty krátko namočíme do kávovej zmesi a uložíme na dno formy. Rozpustenú želatínu vmiešame do krému a časť navrstvíme na piškóty. Na krém uložíme plátky ovocia (broskýň). Pokračujeme piškótami máčanými v káve a zvyškom krému. Vrch dozdobíme broskyňami a posypeme kakaom alebo strúhanou čokoládou. Dáme vychladiť.
Bleskový dezert: Nepečená smotanová dobrota hotová za 5 minút!
Vynikajúci dezert, ktorý nikdy nesklame. Dajte si k popoludňajšej kávičke vynikajúcu pochúťku z ovocia, piškót a smotany.
- Ingrediencie: 45 ks dlhých piškót, 1 kg kyslej smotany, 200 g kryštálového cukru, 1 bal. vanilkového cukru, 600 g ovocia podľa chuti, 330 ml smotany na šľahanie
- Postup: Vo väčšej miske zmiešame smotanu s oboma druhmi cukru. Formu s vyššími okrami vyložíme piškótami, navrstvíme krém, ovocie a tento postup opakujeme, až kým sa nám neminú všetky ingrediencie. Takto pripravenú tortu vložíme do chladničky stuhnúť. Podávame so šľahačkou.
Piškótová strecha
- Krém: 400 g - tvaroh jemný krémový (tvaroh alebo smotanový syr Mascarpone), 300 g - kyslá smotana, 120 g - práškový cukor (6 polievkových lyžíc), 20 g - vanilkový cukor (4 čajové lyžičky), 120 g - maslo zmäknuté
- Na namáčanie piškót: 200 gramov - voda, 70 - 100 gramov - čerešňový džem (akýkoľvek džem s kyslosťou)
- Okrem toho: 200-250 gramov - čerešňový džem (akýkoľvek džem s kyslosťou)
- Postup: Maslo vyšľaháme s oboma cukrami. Tvaroh vyšľaháme s kyslou smotanou a následne obe zmesi zmiešame. Džem si rozriedime vo vode. Potom ho zlejeme cez sito, aby sme sa zbavili tuhých častí. Na misu nanesieme vrstvu krému. Uložíme piškóty, ktoré sme si namočili v rozriedenom džeme. Medzi piškóty nanesieme džem a celý povrch zakryjeme krémom (môžeme na to použiť cukrárske vrecko). Takto pokračujeme vo vrstvení. V každej ďalšej vrstve dávame menej piškót, aby nám postupne vznikol tvar strechy. Dezert zakončíme len s 2 piškótami a krémom. Dozdobíme zvyšným krémom. Posypeme nastrúhanou čokoládou, alebo kakaom.
tags: #piskotova #torta #nepecena #z #nutellou