Súčasný svet sa neustále vyvíja a prináša nové technológie, ktoré menia spôsob, akým žijeme, pracujeme a komunikujeme. Jednou z takýchto technológií, ktorá má potenciál výrazne ovplyvniť aj oblasť gastronómie, sú drony. Konkrétne, doručovanie pizze dronom, kedysi sci-fi predstava, sa stáva čoraz reálnejšou možnosťou aj na Slovensku.
Drony: Technologický zázrak s potenciálom zmeniť svet
Drony, pôvodne vyvinuté pre vojenské účely, si v posledných rokoch našli široké uplatnenie v civilnom sektore. Používajú sa na fotografovanie a nakrúcanie priestoru z výšky, v poľnohospodárstve, stavebníctve, záchranárstve a čoraz viac aj v doručovacích službách. Ich schopnosť rýchlo a efektívne prepravovať tovar na krátke vzdialenosti otvára nové možnosti pre podniky a spotrebiteľov.
Rozmach dronov vo svete
Štatistiky Drone Industry Insights potvrdzujú, že predaj dronov z roka na rok rastie. Najväčší boom zažívajú v Ázii, Severnej Amerike a Európe. Podľa údajov od Statista by viac ako polovica opýtaných verila donáške internetovej zásielky dronom, najmä od spoločností ako Amazon, americká pošta, Google a Walmart.
Využitie dronov v rôznych odvetviach
V roku 2022 ešte stále dominovalo fotografovanie krajiny, no očakáva sa, že v blízkej budúcnosti bude väčšina dronov slúžiť poľnohospodárstvu. Pomerne veľký podiel aktivít zaberá monitoring okolia, ktorý robí službu napríklad pracovníkom lesov na skenovanie územia alebo hasičom počas požiarov. Viac ako desatina predaných dronov slúži na mapovanie okolia.
Pizza donáška dronom: Experimenty a realita vo svete
Hoci donáška pizze dronom ešte nie je bežnou praxou na Slovensku, v niektorých krajinách už prebiehajú úspešné experimenty a pilotné projekty. Podľa dostupných informácií sa z hlavného mesta čoskoro stane hladné, pretože sa očakáva, že prvý podnik na Slovensku začne doručovať obedy dronom.
Príklady úspešného doručovania pizze dronom
- Obyvatelia mesta Syktyvkar na severe Ruska si môžu objednať čerstvú pizzu "letecky". Miestna pizzeria začala doručovať jedlo pomocou bezpilotných dronov, v komerčnej prevádzke údajne ako prvá na svete.
- Pizza z ruskej reštaurácie spočiatku priletí za zákazníkmi do mestských parkov, na pláže a do univerzitných kampusov. Na lietajúcom drone je umiestnená videokamera, ktorú na svojom monitore sleduje manažér reštaurácie. Na konci si však radšej telefonicky overuje, že pizza naozaj na miesto priletela. Samotný dron na zemi nepristane.
- Drony ruskej výroby môžu lietať vo výške 30 metrov rýchlosťou až 40 km/h. Majiteľ pizzerie Fjodor Ovčinikov tvrdí, že ide o prvú komerčnú leteckú dodávku pizze na svete. "Dnes sme doručili prvú dodávku pizze pomocou drona na svete. Nie je to len reklama, ale naozaj uskutočnená dodávka jedla, za ktorú ľudia zaplatili," povedal Ovčinikov.
- Podobnú službu, nie však s jedlom, začal vlani testovať americký internetový obchod Amazon so službou Prime Air, ktorá však nemala pre komerčnú prevádzku potrebné povolenia od úradov. Šéf Amazonu Jeff Bezos tvrdil, že by sa služba mohla spustiť do štyroch alebo piatich rokov.
- Spoločnosť Flytrex sa spojila s tuzemskou službou AHA, aby spolu ponúkli obyvateľom Reykjaviku donášku jedla domov pomocou dronov. Celý proces ale zatiaľ nie je plne automatizovaný. Kvôli polohe Reykjaviku na Islande je niekedy donáška jedla problematická. Flytrex preto používa modifikovaného drona DJI Matrice 600, pričom ten je naložený pracovníkmi AHA, následne preletí záliv, na konci ktorého odovzdá jedlo vodičovi.
- AHA a Flytrex chcú začať v ostrom nasadení s 20 objednávkami denne. Do konca roka by sa mali obyvatelia Reykjaviku dočkať plnohodnotnej prevádzky, čo by sa malo premietnuť v pridaní ďalších trás.
Prekážky a výzvy pri zavádzaní donášky pizze dronom na Slovensku
Napriek potenciálu, ktorý donáška pizze dronom ponúka, existuje niekoľko prekážok a výziev, ktoré je potrebné prekonať pred jej masovým zavedením na Slovensku:
- Legislatíva a regulácia: Jednou z najväčších prekážok je absencia jasnej legislatívy a regulácie pre prevádzku dronov v komerčnom sektore. Európska únia a jednotlivé členské štáty pracujú na vytvorení jednotného právneho rámca, ktorý by upravoval pravidlá pre lietanie s dronmi, ich registráciu, poistenie a bezpečnosť.
- Technické obmedzenia: Ďalšou výzvou sú technické obmedzenia samotných dronov. Ide najmä o obmedzenú nosnosť, dolet, výdrž batérie a odolnosť voči poveternostným podmienkam. Drony používané na doručovanie pizze musia byť schopné prepraviť pizzu v tepelne izolovanom obale, udržať ju teplú počas prepravy a bezpečne ju doručiť zákazníkovi.
- Bezpečnosť a ochrana súkromia: Bezpečnosť je ďalším kľúčovým faktorom, ktorý je potrebné zohľadniť pri zavádzaní donášky pizze dronom.
- Infraštruktúra a logistika: Pre efektívne fungovanie donášky pizze dronom je potrebná aj vhodná infraštruktúra a logistika. Je potrebné vybudovať sieť pristávacích plôch pre drony, zabezpečiť ich údržbu a servis a optimalizovať trasy letov.
- Verejná akceptácia: V neposlednom rade je dôležitá aj verejná akceptácia donášky pizze dronom. Ľudia musia dôverovať tejto technológii a cítiť sa s ňou komfortne. Je potrebné edukovať verejnosť o výhodách a bezpečnosti donášky pizze dronom a rozptýliť prípadné obavy.
Drony a budúcnosť doručovania na Slovensku
Napriek prekážkam a výzvam sa zdá, že donáška pizze dronom má na Slovensku potenciál stať sa realitou v blízkej budúcnosti. S rozvojom technológií, úpravou legislatívy a zvyšujúcou sa verejnou akceptáciou sa môžeme tešiť na to, že si budeme môcť objednať pizzu a nechať si ju doručiť až k dverám pomocou drona.
Pilotné projekty a testovanie
Slovenská pošta už realizuje pilotný projekt doručovania zásielok pomocou autonómneho vozidla v centre Bratislavy. Minister dopravy Jozef Ráž potvrdil, že krajina chce dobehnúť globálne trendy a aktívne pracuje na tom, aby sa doručovanie zásielok bez ľudskej obsluhy stalo realitou aj u nás. Druhý najväčší český e-shop Mall.cz v utorok prvýkrát doručil zásielku letecky dronom. Cestu zvládol dron zhruba za tri minúty a pristál na trávniku pred domom, kde balík odložil. V zásielke boli hračky. K zavedeniu doručovania dronmi do bežnej praxe však bude podľa webu Mall.cz ešte nutná zmena zákonov, ktorá bude dlhá a zložitá. „Ak sa započíta aj čas na prípravu štartu, tak dron doručil tovar k zákazníkovi za zhruba päť minút,“ povedal hovorca e-shopu Jan Řezáč. Na testovací let dohliadal aj Úrad pre civilné letectvo. Podľa e-shopu je dron použitý pri teste pripravený aj na úplne automatizované doručovanie, ale taká prevádzka je zatiaľ limitovaná legislatívou. „Dron nesmie lietať sám bez dozoru pilota, nesmie sa pohybovať nad mnohými miestami ani nad ľuďmi,“ uvádza Mall.cz. Dron, ktorý Mall.cz vybral po dohode s Úradom pre civilné letectvo a odborníkmi z ČVUT aj z praxe, unesie zásielku vážiacu najviac jeden kilogram a maximálnymi rozmermi 5 x 25 x 17 centimetrov. Vo vzduchu vydrží, podľa hmotnosti zásielky, zhruba pol hodiny. Už skôr e-shop oznámil, že by drony mohli bez problémov doručovať zásielky s váhou do dvoch kilogramov, ktoré u veľkých internetových predajcov vrátane Mall.cz tvoria približne 80 percent objednávok. V zahraničí doručovanie bezpilotným lietadlom úspešne otestovali Amazon, DHL či Švajčiarska pošta.
U-space: Európska novinka pre bezpečnú navigáciu dronov
Európskym projektom, ktorý má zabezpečiť bezpečnú navigáciu dronov vo vzduchu, je U-space. Táto služba prepája sieť dronov s cieľom ich bezpečného navigovania. U-space je európskym projektom a má zabezpečiť, že aj veľký počet dronov vo vzduchu bude riadený centrálne. Každý dron si pred odletom naplánuje najkratšiu možnú vzdialenosť, pričom vidí predpokladané cesty ostatných dronov a zabezpečí, aby sa navzájom nepretínali. Na to, aby takýto jednotný priestor mohol vzniknúť, musí ešte európska legislatíva domyslieť zopár zásad.
Možnosti UAV (bezpilotné letecké systémy) a ich budúcnosť
Možnosti UAV (bezpilotné letecké systémy) na ich použitie v priemysle, službách a obchode sa neustále rozširujú a mnohé krajiny investujú do dronovej infraštruktúry a Smart Urban Mobility konceptov nemalé prostriedky. V budúcnosti by drony mohli byť veľmi dôležité pre samotnú ekonomiku krajín. Vďaka pokročilým mechanizmom budú pracovať v mnohých oblastiach a škála ich využitia bude veľmi pestrá.
Široké spektrum využitia dronov
Drony aj v najbližších rokoch nezmenia svoje aktuálne najvyužívanejšie poslanie a tým je fotenie a nakrúcanie priestoru z výšky. Aj filmové spoločnosti zistili, že ich ovládanie a prevádzka je oveľa lacnejšia a jednoduchšia oproti helikoptéram. Štafetu prevezme poľnohospodárstvo. Drony budú polievať zeleninu, pretože vedia vyliať presné množstvo vody na presne stanovené miesto. Časom budú aj hnojiť a podávať hlásenia o pestovaní. Taktiež sa z nich stanú záchranári, a to najmä v nedostupných terénoch. Okrem samotnej donáškovej služby, o ktorej sme tu už napísali dosť, budú pomáhať aj v stavebníctve.
