Pri pečení koláčov sa človek vôbec nezaobíde bez kvalitného plechu. V našej ponuke nájdete široký sortiment od smaltovaných plechov na pečenie, až po tie s nerezovým povrchom.
Typy plechov na pečenie a ich využitie
Výber správneho plechu závisí od typu koláča alebo pečiva, ktoré sa chystáte pripravovať.
Hlboké plechy na pečenie sa hodia hlavne na pečenie buchiet a vysokých koláčov. Hlboký smaltovaný plech na pečenie je skvelou voľbou pre tradičné recepty.
Plytké plechy sú ideálne na prípravu rôznych chutných slaných alebo sladkých sušienok.
Na prípravu pizze sa dokonale hodí okrúhly plech na pečenie. Pre najslávnejšie talianske jedlo na svete vytvoril Guardini špeciálne ľahkú a mimoriadne účinnú formu s vynikajúcim výkonom - panvicu na pizzu z radu Gardenia, ktorá je ideálna aj na kašu či focacciu. Je vyrobená z Hi-Top ocele a vybavená dvojvrstvovým nepriľnavým povrchom Skandia Xtreme Plus, čo zaručuje dokonalé pečenie aj spoľahlivú nepriľnavosť. Vynikajúca tepelná vodivosť ocele zabezpečuje rýchle a rovnomerné pečenie v rúre, aby ste si mohli bez námahy vychutnať každý pokrm a naplno prejaviť svoju kreativitu. Vo forme je možné pripraviť napríklad koláč alebo pizzu.
Pre prípad, že by ste chceli nejaké z týchto dobrôt priniesť na návštevu alebo iba preniesť, veľmi vhodným je plech na pečenie s krytom.
Pre milovníkov drobného pečiva je k dispozícii forma na muffiny s nepriľnavým povrchom na 12 muffin.
Forma na pečenie lahodných dezertov je nepostrádateľným vybavením každej kuchyne.
Unikátna forma na pečenie neobvyklého vzhľadu je inšpirovaná prírodným kameňom. Jej štruktúra pripomína žulu. Pekáč jednodielny je navrhnutý pre profesionálne aj domáce použitie.
Materiály a vlastnosti plechov
Plech na pečenie môže byť vyrobený z rôznych materiálov, ktoré ovplyvňujú jeho vlastnosti a životnosť.
- Smaltované plechy: Klasika, ktorá je obľúbená pre svoju odolnosť a jednoduchú údržbu.
- Plochy s nerezovým povrchom: Poskytujú moderný vzhľad a sú často spojené s nepriľnavými vlastnosťami.
- Hi-Top oceľ s nepriľnavým povrchom: Používa sa napríklad pri formách na pizzu Guardini, kde dvojvrstvový nepriľnavý povrch Skandia Xtreme Plus zaručuje dokonalé pečenie a spoľahlivú nepriľnavosť. Vynikajúca tepelná vodivosť ocele zabezpečuje rýchle a rovnomerné pečenie.
Úchyt pre plechy na pečenie GrandCHEF
Prehľad produktov
V ponuke je široký sortiment plechov na pečenie, celkovo 31 produktov.
| Typ plechu | Vlastnosti | Vhodné pre |
|---|---|---|
| Hlboký plech | Smaltovaný | Buchty, vysoké koláče |
| Plytký plech | Rôzne povrchy | Sušienky (sladké/slané) |
| Okrúhly plech na pizzu | Hi-Top oceľ, nepriľnavý povrch Skandia Xtreme Plus | Pizza, kaša, focaccia |
| Plech s krytom | Praktický na prenášanie | Transport koláčov |
| Forma na muffiny | Nepriľnavý povrch, na 12 muffinov | Muffiny |
| Unikátna forma | Štruktúra pripomínajúca žulu | Lahodné dezerty |
