Viete, čo dokáže v jedinom okamihu vyčarovať tú pravú vianočnú atmosféru? Nie je to len stromček, darčeky a svetielka. Je to vôňa. Pečené jabĺčka sú klasika, ktorá nikdy nevyjde z módy. Patria k Vianociam rovnako ako kapustnica či šalát.
Tento dezert je výbornou alternatívou k vianočným koláčom a zákuskom a netreba naň ani cukor ani múku. Sladkosť a chuť dodajú hrozienka, jablká, vlašské orechy, škorica a klinčeky. Tieto suroviny sú ľahko dostupné a väčšinu z nich možno skladovať doma počas celej zimy.
Pečené jablká spájajú tradičné vianočné chute s jednoduchou a zdravou prípravou. Celá domácnosť sa pri ich pečení naplní vôňou škorice a jabĺk. Tento vianočný dezert si obľúbi hádam každý. Pre deti sú dostatočne sladké a zábavné. Pre tých, čo dbajú na zdravie, sú plné živín bez pridaného cukru. Pre milovníkov tradícií sú spojením s minulosťou.
Nech už ich podávate ako súčasť vianočného stola alebo ako sladkú večernú pochúťku, pečené jabĺčka vždy potešia chuťové poháriky a navodia tú pravú sviatočnú atmosféru.
Jednoduchý a zdravý recept
A viete, čo je na nich to najlepšie? Sú veľmi jednoduché na prípravu. Nemusíte byť skúseným kuchárom, aby vám vyšli perfektne.
Jablko je najobľúbenejším ovocím mnohých ľudí. Je to chutné, sladké a nie príliš drahé ovocie. V dnešnom recepte je použité menej tradičným spôsobom. Recept na štrúdľu nečakaj. Jablká v tomto recepte poslúžia ako také mištičky, ktoré naplníme zmesou orechov, maku a vločiek.
Pečené plnené jablká sú geniálne ako dezert aj pre detičky od 2 rokov.
Čo budeme potrebovať na 2 porcie?
- 2 veľké jablká
- 20 g vlašských orechov
- 2 lyžice mletého maku
- 2 lyžice ovsených vločiek
- 1 lyžicu domáceho medu
- 1 lyžičku mletej škorice
- 3 lyžice bieleho jogurtu
Ako budeme postupovať?
- Jablká umyjeme a odkrojíme z vrchu pozdĺžne asi 1 cm pás (ako keby si dávala preč pokrievku z hrnca).
- Opatrne do jabĺk vydlabeme diery tak, aby vznikli ako keby mištičky.
- Jadrovník vyhodíme a zvyšné vydlabané jablko necháme, primiešame ho totiž do plnky.
- Do mixéra vložíme orechy a rozdrvíme ich na menšie kúsky, pridáme mak, ovsené vločky, med, škoricu, biely jogurt a kúsky jablka, ktoré sa zvýšili a premiešame.
- Do pripravených jablkových mištičiek rozdelíme takto pripravenú náplň.
- Jablká dáme na pekáč vystlaným papierom na pečenie a pečieme 30 minút na 175°C.
- Jabĺčka jeme ešte za tepla a odporúčam si k nim urobiť bylinkový čajík.
Tipy a variácie
Tip: Namiesto jabĺk môžeme vyskúšať použiť aj hrušky. Ak nemáme vlašské orechy, môžeme použiť akékoľvek iné, napr. mandle, kešu či lieskovce.
Šéfredaktorka vo Fitshaker: "Vieš, že super recepty aj pre malých papkáčov (ale neboj sa, naje sa z nich celí rodina) sme zhrnuli v našej novej knihe Zdraví papkáči?"
Ako piecť jablká doma
Prajem dobrú chuť! :-)