Snom mnohých pestovateľov uhoriek je vypestovať si vlastnými rukami pekné, zdravé a chutné uhorky. Uhorky však môžu byť zradné, nepoddajné a často spôsobujú problémy. Vtedy sa oplatí venovať im trochu starostlivosti.
Keď uhorky nerastú ako ste čakali, stačí im jedna jediná vec. Pridajte ju k nim a porastú ako z vody! Pestovanie uhoriek je jednou z najobľúbenejších činností medzi všetkými záhradkármi. Na získanie zdravých a bohatých plodov je potrebné správne hnojenie mladých sadeníc.
Hlavné dôvody stagnácie rastu uhoriek
Ak uhorky prestali rásť, je potrebné pochopiť, prečo sa to stalo. Aby ste to dosiahli, je dôležité analyzovať čas výsadby, starostlivosť a podmienky, v ktorých rastú. Hlavné dôvody stagnácie rastu sú:
- Nekvalitné semená: Nízku kvalitu sadivového materiálu možno badať v období pestovania sadeníc. Nerastie dobre, dáva slabé výhonky. V takom prípade malé listy pred výsadbou na otvorenom teréne žltnú.
- Včasné vystúpenie: Kultúra miluje teplo, takže by ste ju nemali sadiť v prvé teplé dni, ktoré prišli po mrazoch. Pre priaznivý rast uhoriek je dôležité, aby priemerná denná teplota bola najmenej 15 stupňov.
- Nedostatok živín počas vegetačného obdobia: Uhorky sa nevyvíjajú, plody sú ochabnuté a zdeformované. Často je to kvôli nedostatku dusíka alebo draslíka.
- Nesprávna starostlivosť: Pestovanie uhoriek si vyžaduje starostlivú starostlivosť. Je potrebné pravidelne kypriť pôdu, polievať ju a formovať biče.
- Nedostatok vlahy: Uhorky začnú kvitnúť, ale malé uhorky nerastú.
- Slabé opelenie: Ak uhorky začali sadať, ale nerastú, dôvodom je zlé opelenie.
- Vývoj chorôb: Častým ochorením uhoriek je múčnatka alebo antraknóza.
- Nevhodné miesto: Nedostatok slnečného svetla alebo prievan.
- Príliš hustá výsadba: Zahustenie výsadby bráni rastu.
- Polievanie studenou vodou: Uhorky sú citlivé na teplotu vody.
Príznaky, keď rastlina kričí o pomoc
Skôr ako začnete panikáriť a hľadať postreky proti plesniam, pozorne si prezrite svoje rastliny. Ak pozorujete kombináciu týchto príznakov, príčina je takmer istá:
- Malé zárodky uhoriek (za samičím kvetom) zožltnú a scvrknú sa skôr, ako stihnú narásť.
- Staršie, spodné listy začínajú žltnúť od okrajov smerom dovnútra, pričom žilnatina môže zostať ešte chvíľu zelená.
- Rastlina nasadzuje veľa kvetov, no plody z nich jednoducho nevznikajú.
- Ak sa nejaké plody predsa len vytvoria, sú často deformované (majú tvar hrušky) a môžu byť horké.
Toto všetko sú učebnicové príznaky toho, že rastlina trpí akútnym nedostatkom jednej veľmi dôležitej zložky výživy.
Správna výživa uhoriek
Uhorky patria medzi plodiny „prvej trate“, čo znamená, že sú extrémne náročné na živiny. Z pôdy ich vyčerpajú veľmi rýchlo a na to, aby dokázali tvoriť plody, potrebujú neustály prísun energie.
Prečo dusík nestačí?
Mnoho záhradkárov hnojí svoje rastliny dusíkatými hnojivami (napríklad obľúbenou žihľavovou jauchou). Dusík (N) je skvelý, no podporuje najmä rast zelených častí - listov a stoniek. Rastlina tak vyzerá na pohľad krásne a bujne, no všetku svoju energiu investuje do listov, nie do plodov.
Hrdina menom DRASLÍK (K)
Pre tvorbu kvetov a najmä pre vývoj a rast plodov je absolútne kľúčový iný prvok - draslík (K). Draslík je pre uhorky ako palivo pre auto. Bez neho jednoducho „nejdú“. Zodpovedá za hospodárenie s vodou, transport živín v rastline, a predovšetkým za kvalitu, veľkosť a chuť plodov. A práve jeho nedostatok spôsobuje vyššie spomínané problémy.
Uhorky zalievajte len takto! 🧺 Jednoduchý trik, ako zbierať úrodu na vedrá.
Prvá pomoc: „Záchranná zálievka“ pre okamžitý reštart
Ak vaše uhorky vykazujú spomínané príznaky, potrebujú rýchlu a účinnú pomoc. Túto dvojkrokovú „záchrannú zálievku“ môžete aplikovať okamžite.
Krok 1: Podporte korene kvasnicami
Najprv musíme rastline pomôcť, aby dokázala živiny vôbec prijať. Kvasnice sú silný biostimulant, ktorý podporí rozvoj koreňového systému a život v pôde.
- Príprava: V pohári rozdrobte 1 kocku čerstvého droždia, pridajte lyžicu cukru a zalejte teplou vodou. Nechajte 1-2 hodiny aktivovať.
- Aplikácia: Aktivovanú zmes vlejte do 10-litrovej krhly s vodou, premiešajte a zalejte rastliny ku koreňom.
Krok 2: Doplňte draslík z drevného popola
Drevný popol je fantastickým a dostupným zdrojom draslíka.
- Príprava: Do 10-litrovej krhly s vodou nasypte 1-2 poháre čistého drevného popola (len z čistého, chemicky neošetreného dreva, bez uhlia!). Dobre premiešajte a nechajte pár hodín postáť.
- Aplikácia: Týmto roztokom zalejte uhorky jeden alebo dva dni po aplikácii kvasníc. Popol môžete rozsypať aj nasucho okolo rastlín a jemne zapracovať do pôdy.
Dlhodobé riešenie: Ako správne hnojiť uhorky počas sezóny?
Aby sa problém neopakoval, je dôležité hnojiť pravidelne a správne.
- Vo fáze rastu (kým rastlina nemá plody): Môžete používať hnojivá s vyšším obsahom dusíka (napr. žihľavový zákvas).
- Vo fáze kvitnutia a plodenia (od júna/júla): Prejdite na hnojivá s vyšším obsahom draslíka. Striedajte žihľavový zákvas s draselným hnojivom (napríklad s výluhom z popola alebo kostihoja, alebo použite komerčné ekologické hnojivá určené pre plodovú zeleninu). Hnojte pravidelne každých 7-10 dní.
Skúsení záhradkári už roky používajú japonský trik, podľa ktorého s príchodom júla a augusta zbierajú uhorky v plných strapcoch. Jednoducho siahnite po nádobe a naplňte ju do polovice pilinami. Potom hobliny zalejte horúcou vodou a po vychladnutí zmes dôkladne premiešajte, kým sa nevytvoria jemné kúsky. Potom vykopte na záhonoch diery, vložte do nich semená uhoriek a potom ich zasypte pilinami. Piliny vložte do vedra a zalejte horúcou vodou. Zmiešajte s mliekom a nalejte pod uhorky. Získate koše chrumkavej zeleniny.
Ďalšie prírodné hnojivá a metódy:
- Chlieb: Naplňte 2/3 vedra chlebovými kôrkami, pridajte vodu, vložte na týždeň do lisu. Na použitie je potrebné ho trikrát zriediť, do 12 litrov vody pridať 50 g univerzálneho hnojiva. Úrodu spracujte na začiatku kvitnutia a pred vädnutím raz týždenne. Takýto výrobok má kyslé prostredie, preto je vynikajúci pre alkalické pôdy.
- Brilantne zelené riešenie a jód: Používa sa na ničenie chorôb. Korene sú ošetrené Zelenkou, na to sa musí 10 kvapiek rozpustiť vo vedre s vodou. Jód sa používa na listy a výhonky. Je potrebné zriediť 10 ml jódu v 10 litroch vody. Postriekajte kultúru.
- Liečba mulleinom: Populárny spôsob pestovania bohatej úrody. Môže sa s takýmto nástrojom spracovať v ktorejkoľvek fáze rastu plodiny. Zrieďte niekoľko koláčov kravského hnoja v 10 litroch vody.
- Infúzia cibuľových šupiek: Je potrebné, aby naplnila kastról s objemom 3 litre, nalejte vodu. Trvajte na dni, potom zriedte vodou v pomere 1:10.
- Ocot: Vďaka svojmu pH a kyslému prostrediu dokáže eliminovať plesne na listoch. Ak sú v okolí vašich uhoriek či paradajok mravce, stačí zmiešať ocot s vodou v pomere 1:1 a nastriekať ho do okolia, prípadne priamo na mravenisko. Ak pridáte ocot priamo k rastlinám, dokáže podporiť rast ich plodov. Zmiešaním octu a vaječných škrupín vytvoríte roztok, ktorý nechajte aspoň deň lúhovať. Po zriedení zalievajte ku koreňom. Rastlinám tak dodáte vápnik.
Starostlivosť o uhorky
Uhorky sa môžu pestovať v zemi, v skleníkoch alebo vo fóliových tuneloch. Uhorka zemná nemá žiadne špeciálne požiadavky. Najdôležitejšími aspektami pri jej pestovaní sú okrem slnka a dostatku tepla predovšetkým vhodná pôda - úrodná a bohatá na minerály.
Mulčovanie
Rastliny treba zamulčovať, aby zem pod nimi nebola vysušovaná slnkom a vetrom, aby sa nestrácala zbytočne voda, ktorá v zemi je, ani tá, ktorú dodáme zavlažovaním. Ochranu vody v pôde nastieľaním slamou alebo senom, aby zem nebola taká horúca, aby sa teda voda neodparovala a pod mulčom ani netvrdla. V tvrdej zemi vznikajú kapiláry, ktorými sa dostáva do vzduchu voda z väčších hĺbok, teda oveľa viacej vody vypustíte do vzduchu, ako rastline dodáte!
Zavlažovanie
Uhorky majú koreňový systém rozložený v pomerne plytkej vrstve pôdy. Pri pravidelnej okopávke je dôležitá zvýšená opatrnosť, aby sme nepoškodili vlásočnicové korene, ktoré zásobujú rastliny vlahou. Len veľmi ťažko sa regenerujú a rastlina pri nedostatku vlahy a živín nie je schopná tvorby plodov. Dôležité je udržiavať prevlhčenú celú vrstvu pôdy, v ktorej sú korene. Teplota zálievkovej vody by nemala byť nižšia, ako je teplota pôdy. Preto najvhodnejší čas na zavlažovanie je ráno, keď je teplota pôdy a rastlín približne rovnaká. Rastliny treba zavlažiť aj hneď po zbere plodov.
Medzi najvhodnejšie spôsoby závlahy patrí brázdový podmok alebo kvapková závlaha. Pri nich sa listy rastlín nezmáčajú a znižuje sa tak riziko napadnutia plesňou. Dodržaním závlahovej dávky, pravidelnosti a správnej aplikácie závlahy sa vyvarujeme vädnutia rastlín, plodov a vzniku chorôb.
Uhorky polievajte iba teplou, predtým usadenou vodou. Polievanie je najlepšie vykonať ráno pred poludňajšími horúčavami alebo večer pred zotmením. V horúčave musíte zalievať uhorky dvakrát denne.
Opeľovanie
Absencia plodov môže znamenať, že samičí kvet nebol opelený včelami alebo čmeliakmi. Ak uhorky pestujete v skleníku, často je potrebné pomôcť im s opeľovaním ručne. Na nápravu situácie môžete kultúru postriekať roztokom cukru s nálevom z citrónového balzamu. Produkt priláka včely a zlepší opelenie.
Ručné opeľovanie uhoriek: Ak len prenášaním peľu z jedného kvetu na druhý, napr. pomocou štetca s jemnými štetinkami.
Správny zber
Nevhodným a nešetrným spôsobom zberu plodov môže dôjsť k poškodeniu až odumretiu výhonkov. Plody preto zberáme odlomením, rezom alebo odstrihnutím. Nikdy ich netrháme, aby sme nepoškodili stonky. Uhorky v zberovej zrelosti pozberáme čo najskôr, aby sa rýchlejšie vyvíjali ďalšie. Ak necháme plody na rastline príliš dlho, môže sa stať, že rastlina ďalšie v mladom štádiu rastu odvrhne a nevyvinú sa.
Pestovanie a výber odrôd
Na výsadbu používajte semená staré asi 2-3 roky, pretože mladé semená dávajú viac neplodných kvetov. Ak nie je iné východisko, ako použiť semená z minuloročného zberu, potom je potrebné ich vopred namočiť na 30 minút do slabého roztoku manganistanu draselného a potom dôkladne vysušiť.
Zistilo sa, že hybridné odrody (označené F1) majú garantovanú úrodu, ale len na jednu sezónu. Z takto vypestovaných plodov je problematické pokračovať v pestovaní zo získaných semien, pretože nie je možné definovať vlastnosti plodov budúcej úrody. Pre dlhodobo udržateľné pestovanie je lepšie vyberať nehybridné odrody, ktoré sú prispôsobené miestnym podmienkam.
Dnes sa už nepestujú len staré nehybridné odrody, keďže hybridy s vyššou odolnosťou proti plesniam sa dostali na trh. Existujú aj československé hybridy, napríklad Regina F1.
Riešenie problémov s uhorkami
Prečo uhorky horknú?
Horknutie plodov spôsobuje vysoký obsah glykozidov, ktorý sa pri väčšine moderných odrôd šľachtením znížil. Môže ho však spôsobovať aj nadmerne suché počasie s nedostatočnou a nepravidelnou závlahou, ako aj veľké kolísanie denných a nočných teplôt.
Ochrana proti škodcom a chorobám
Preventívne opatrenia proti tvorbe neplodných kvetov a chorobám:
- Používajte semená staré 2-3 roky.
- Mladé semená namočte do slabého roztoku manganistanu draselného.
- Uhorky zalievajte iba teplou, odstátou vodou.
- Výsadbu nezahusťujte.
- Ak uhorky rastú vonku, zakryte ich cez noc špeciálnym krycím materiálom, aby ste predišli teplotným výkyvom.
- Zasiať semená ošetrené slabým roztokom manganistanu draselného.
- Kŕmiť rastlinu pri koreni roztokom močoviny.
- Odrežte hlavný kmeň, bočné zovrite.
- Ošetrujte prípravkami na ničenie škodcov.
Kde uhorky rastú najlepšie?
Uhorky sa boja prievanu, preto by ste ich nemali sadiť na miesta otvorené vetru. Plodinu vysádzajte iba do záhonov otvorených na priame slnečné svetlo. Nevhodné sú ťažké a zlievavé pôdy. Ako predplodiny volíme také, čo neodoberajú veľké množstvo živín. Sú to napríklad pór, zeler, cibuľa, zemiaky. Nepestujeme ich po tekvicovitých zeleninách a hlúbovinách, ktoré napádajú podobné škodce a choroby. Zlý vývin plodov môže spôsobiť aj pestovanie uhoriek na tom istom stanovišti viac rokov po sebe. Znova ich pestujeme až po štyroch či piatich rokoch.