Zemiaky s maslom pri hnačke: Sprievodca správnou diétou a rehydratáciou

Hnačka môže byť zapríčinená viacerými faktormi. V niektorých prípadoch je prejavom stresovej situácie, inokedy ňou telo dáva najavo, že ste zjedli niečo pokazené, prípadne ste od niekoho dostali črevnú virózu. Hnačka môže mať mnoho príčin. Často je spôsobená diétnou chybou či antibiotikami, inokedy môže byť vinníkom vírusová alebo bakteriálna infekcia alebo stres.

Bez ohľadu na to, čo u vás hnačku spôsobuje, je nevyhnutné, aby ste čo najefektívnejšie upokojili tráviaci systém, doplnili telu hydratáciu a stratené živiny. Správne zvolená diéta dokáže výrazne skrátiť dobu trvania hnačky, upokojiť podráždený tráviaci trakt a zabrániť dehydratácii.

Čo jesť pri hnačke?

Pri hnačke je celé trávenie hore nohami. Aby ste vášmu telu pomohli hnačku prekonať a pomaly ho opäť naštartovali, musíte naň ísť pomaly. Pokiaľ by ste pri hnačke skúšali jesť tak, ako zvyčajne, pravdepodobne by ste si len viac priťažili. So správnou diétou pri hnačke však môžete podráždený tráviaci systém upokojť.

Strava pri hnačke musí byť ľahko stráviteľná a nemala by zaťažovať tráviaci systém. Mala by tiež podporovať normálnu a zdravú funkciu čriev. Na to je potrebné konzumovať len vhodné potraviny, a to v menších porciách a častejšie. Je potrebné voliť potraviny, ktoré nielen upokoja tráviaci trakt, ale zároveň pomôžu zahustiť a spevniť stolicu. Musíme preto siahnuť po ľahko stráviteľných potravinách, ktoré upokoja žalúdok a zahustia stolicu.

Vhodné potraviny pri hnačke

Zemiaky sú, podobne ako ryža jedným z prvých pokrmov, ktoré pri hnačke zaradiť v potrebného diétneho režimu.

Zemiaky a ryža ako základ diéty pri hnačke
  • Zvýšte obsah škrobu: Na zastavenie hnačky jedzte jedlá s vysokým obsahom škrobu. Medzi tie patrí biela ryža, zemiaky. Veľa škrobu obsahuje aj pšenica a ovos. Biela ryža je optimálnym zdrojom energie. Neobsahuje lepok, preto by nemala vyvolávať podráždenie v prípadoch intolerancie.
  • Banány: Sú obzvlášť bohaté na pektín. Ten, podobne ako ovos, pomáha absorbovať tekutinu v črevách a tým mení a zhutňuje konzistenciu stolice. Banán je zdrojom draslíka.
  • Mrkva: Mrkva je zdrojom vlákniny. Uvarte si jemnú mrkvovú polievku - vyhnite sa v nej smotane a silným koreninám.
  • Chudé biele mäso a vývary: Chudé biele mäso a vývary, samozrejme bez dráždivých korenín a prílišného obsahu solí, k sacharidovej prílohe z varených zemiakov alebo ryži optimálne doplnia bielkoviny - stavebné prvky nášho organizmu. Okrem toho, že vás hydratuje, poskytne vášmu telu aj živiny - aminokyseliny a elektrolyty (sodík, draslík, vápnik).
  • Odvar zo sušených čučoriedok: Od nepamäti sa pri hnačke používa aj odvar zo sušených čučoriedok na spevnenie a zahustenie stolice.
  • Jablká: Dôležité je ich ošúpať.
  • Ďalšie vhodné potraviny: Soletky, kukuričné chrumky, staršie pečivo.

Čo nejesť pri hnačke?

Pri hnačke by ste nemali jesť ťažké a mastné potraviny a jedlá. Pri hnačke a pár dní po nej nejedzte nič vyprážané, korenisté a pozor si dajte aj na tučné mäso a ryby. Váš organizmus rozhodne nepotešia mastné a korenené jedlá, ktoré tráviace ústrojenstvo len podráždia. Rovnako sú na tom mliečne výrobky, ktorých obmedzenie je súčasťou diéty proti hnačke. Špeciálny režim s týmito obmedzeniami dodržiavajte dlhšie, aj napriek tomu, že sa zdá byť všetko po jednom či dvoch dňoch v poriadku.

Vyhnite sa potravinám s náhradnými sladidlami, nadúvavej zelenine a ovociu, a nápojom s umelými sladidlami.

Zoznam nevhodných potravín pri hnačke

Hydratácia a dôležitosť pitného režimu

Pri hnačke dochádza k strate tekutín a elektrolytov z tela, čo môže viesť k dehydratácii. Preto je veľmi dôležité dbať na pravidelný (a zvýšený) pitný režim. Aby ste predišli dehydratácii organizmu, je dôležité pravidelne dopĺňať tekutiny.

Odporúčané nápoje

  • Rehydratačné roztoky: Zabrániť dehydratácii pomáhajú rehydratačné roztoky. Okrem tekutín organizmu dodávajú aj stratené minerály. V niektorých prípadoch môžu byť vhodné aj športové rehydratačné roztoky. Absolútne kľúčové je zabezpečiť dostatočný pitný režim, ktorým predchádzame riziku dehydratácie. Vhodnou voľbou sú napr. iónové nápoje, neperlivé minerálne vody alebo špeciálne rehydratačné roztoky (ORS).
  • Nesladené čaje: Pri hnačke a tráviacich ťažkostiach sa odporúča piť napr. harmančekový, mätový či feniklový čaj. Prípadne môžete siahnuť po čaji Tormentan, ktorý využijete pri hnačke i nadúvaní. Harmanček je taký zázrak medzi rastlinami. Nielenže pomáha upokojiť trávenie, pozitívne pôsobí aj pri menštruačných bolestiach či nervovom vypätí.
  • Minerálne vody s obsahom magnézia: Sú vhodné.
  • Citrónová voda alebo zriedený ovocný džús: Môžete ich piť po troškách.

Nápoje „popíjajte“ po troškách počas dňa. Z dôvodu rizika dehydratácie nie je vhodné piť čaje s močopudným účinkom (napr. žihľavový, púpavový, zelený čaj).

Probiotiká a ich úloha

Probiotiká sú probiotické „dobré“ baktérie, vďaka ktorým naše trávenie funguje tak, ako má. Starajú sa o rovnováhu črevnej mikroflóry a chránia črevá pred patogénmi. Nasaďte ich už v začiatkoch hnačky. Živé mikroorganizmy doplnia do tráviaceho traktu prospešné baktérie, ktoré za krátky čas vytvoria harmóniu v tráviacom trakte a zabránia rozmnožovaniu sa problémových baktérií. Pri nasadení probiotík sa trvanie vašich problémov výrazne zníži.

Pri hnačkách, ale aj iných žalúdočných a črevných ochoreniach sa ako jedno z najúčinnejších probiotík osvedčila probiotická kvasinka Saccharomyces boulardii. Táto kvasinka dokáže na seba viazať nepriateľské baktérie v čreve a odstraňovať ich z tela von. Pediatri ju predpisujú aj malým deťom, takže je úplne bezpečná.

Prečo probiotiká?

Málokedy si uvedomíme, že za porušenie rovnováhy baktérií v našich črevách a následnú hnačku môžu napríklad lieky. Často ide napríklad o antibiotiká, ktoré majú za úlohu preliečiť nás z iného dôvodu, no s ich užívaním prichádza aj nepríjemná hnačka. Preto je dobrým tipom spolu s antibiotikami užívať aj probiotiká a laktobacily, ktoré rovnováhu v črevách opäť nastolia.

Graf: Vplyv probiotík na črevnú mikroflóru

Kedy navštíviť lekára?

Hnačka často nebýva nič vážne a počas pár dní sama ustúpi. V niektorých situáciách, najmä ak nás hnačka trápi dlhodobo alebo sa opakujúco vracia, je vhodné navštíviť lekára. Ak sa vám hnačka pravidelne vracia, môže byť príčinou potravinová alergia či intolerancia.

Ak by sa vám hnačku nepodarilo dostať pod kontrolu s našimi tipmi na diétu pri hnačke, trvala by viac ako dva dni, prípadne ju začne sprevádzať únava, vracanie, krv či hlien v stolici, obráťte sa na svojho lekára. Chronická hnačka môže byť prejavom iného ochorenia - potravinovej alergie, Crohnovej choroby, ale aj endokrinných ochorení (ochorenia štítnej žľazy).

Hnačka u detí

Hnačka u detí môže mať všetky vyššie spomenuté príčiny, rovnako ako u dospelých. Rozdiel je v tom, že ňou môžu trpieť častejšie práve užším stykom v zariadeniach ako je škôlka alebo škola, kde šírenie infekcie naberá rýchly spád. Ak sa hnačka objavila u dieťaťa a trvá viac ako jeden deň - malý organizmus môže veľmi rýchlo dehydrovať a oslabenie telíčka hnačkami je pre detský vek nebezpečné.

Okrem toho platí, že deti nie vždy dokážu opísať svoj zdravotný stav tak detailne a objektívne, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Aj preto je dôležité v prípade, ak hnačka pretrváva a taktiež po zvážení ostatných pridružených zdravotných prejavov, konzultovať stav s lekárom.

Prevencia a hygiena

Jedným z účinných nástrojov, ako bojovať proti hnačke, je dostatočná hygiena. Najmä v prípade, ak ide o infekčný pôvod. Okrem dodržiavania základných hygienických návykov je potrebné častejšie dezinfikovať toaletu a oddeliť hygienické potreby, ako sú napríklad uteráky v prípade, ak ich používajú aj iní členovia domácnosti.

tags: #pri #hnacke #zemiaky #z #maslom #mozte

Populárne príspevky: