S Vianocami prichádza čas nielen na rodinné stretnutia, ale aj na tradičné sladkosti, ktoré k tomuto obdobiu neodmysliteľne patria. Jemné kokosové guľky sú jednou z tých neskutočne lahodných dobrôt, ktoré si získajú každého. Ich jemná kokosová chuť, hebká konzistencia a sladkosť ich robia neodolateľnými pre dospelých i deti.
Prečo sú kokosové guľky tak obľúbené?
Kokosové guľky sú súčasťou Vianoc v mnohých domácnostiach. Príprava je veľmi jednoduchá, a preto sú ideálne aj pre tých, ktorí nemajú veľa skúseností s pečením a prípravou sladkostí. Výhodou kokosových guliek je ich rýchla a ľahká príprava. Na ich výrobu budete potrebovať len základné suroviny ako salko, kokos a niekoľko drobností na dochutenie či ozdobenie. Okrem toho, tieto guľky sú veľmi flexibilné a môžete ich prispôsobiť podľa vlastných preferencií.
Variácie a tipy pre dokonalé guľky
Môžete pridať rôzne náplne, ako napríklad orechy, čokoládu alebo sušené ovocie. Pokiaľ nemáte po ruke kondenzované mlieko, nahradiť ho môžete obyčajným s pridaním detskej krupice alebo vyskúšajte verziu s krémovým mascarpone.
Pripravili sme pre vás výber osvedčených receptov na tieto neodolateľné kokosové guľky, ktoré sa doslova rozplývajú na jazyku. Beriem salko, kokos a do pár minút mám túto dobrotu na stole! Aj takto môže vyzerať pochúťka na vašom sviatočnom stole.
Recept na zmrzlinové kokosovo-krupicové guľky
Naše deti objavili na Vianoce u babky novú pochúťku a tak veľmi dobré to bolo, že musíme mať recept vždy poruke. Tento recept určite stojí za vyskúšanie, pretože nie je náročný na suroviny a vo všeobecnosti je veľmi jednoduchý.
Ingrediencie:
- 150 g detskej krupice
- 2 PL hladkej múky
- 120 g kryštálového cukru
- 1 PL masla
- 1 balíček vanilkového cukru (20g)
- 600 ml mlieka
- 400 ml kokosového mlieka (1 plechovica)
- 3 PL strúhaného kokosu
- kokos na obalenie
- nesolené mandle v šupke
Postup prípravy:
- Do misky dáme krupicu, kryštálový, vanilkový cukor, múku a lyžicou všetko premiešame.
- Na platni necháme zohriať kravské mlieko, ktoré zmiešame s kokosovým mliekom.
- Keď je mlieko teplé, postupne za stáleho miešania metličkou vsypeme doň sypké suroviny a varíme ako puding do zhustnutia.
- Stiahneme z ohňa a ešte do teplého vmiešame maslo a strúhaný kokos. Necháme vychladnúť za občasného miešania.
- Hmotu naberáme menšou lyžičkou a formujeme guľky, ktoré obalíme v kokose. Hmota sa bude trochu lepiť na prsty, ale hneď po obalení sa guľky ďalej pekne formujú.
- Ukladáme na tanier a do stredu každej guľky dáme mandľu. Necháme stuhnúť v chlade.
- Po vychladnutí chutia výborne zmrzlinovo.
Rafaelo | Kokosové Guľky |
Tipy na rýchle maškrty do 40 minút
Chceš pripraviť na víkend nejaký dezert, ale zároveň máš aj iné plány, napríklad taký výlet do prírody? Alebo ti práve zatelefonovala návšteva, že do hodiny budú u teba? Nezúfaj, v tomto článku nájdeš množstvo tipov na zdravé maškrty - dezerty, koláče či torty, ktorých príprava ti nezaberie viac ako 40 minút. Potom ich môžeš hneď podávať. Začneme tými úplne najrýchlejšími.
Tipy na maškrty hotové do 15 minút
- Ovocný šalát: Nakrájaj ovocie, polej ho napríklad javorovým sirupom a ozdob kokosovými lupienkami, orieškami alebo nastrúhanou čokoládou.
- RAW orechové guľky: Do mixéra pridaj datle, brusnice, med, orechy a kakao a raz dva vykúzliš tieto jednohubky.
- Jahodovo-banánový pohár: Ak máš doma banány a mrazené (prípadne aj čerstvé) jahody a v chladničke nájdeš smotanu, ricottu či jemný tvaroh, môžeš vyčarovať aj takýto rýchly dezert.
- Jablkovo-orechový pohár: Ak nemáš doma banány a jahody, môžeš skúsiť kombináciu jabĺk a orieškov. Prípadne, ak nemáš jablká, môžeš vyskúšať hrušky.
- Tekvicovo-kokosový chia puding.
Príprava nasledujúcich dobrôt ti nezaberie viac ako 20 minút
- Tiramisu: Skvelý recept, ktorý sa hodí či už ako romantické prekvapenie, ale aj na pohostenie návštev.
- Kokosové Raffaello guľky: Hodia sa napríklad aj na prípravu originálnej bonboniéry.
- Avokádo v kokose: Na túto mlsku ti stačia len 3 ingrediencie a 20 minút. Nakrájaj avokádo, potri medom, obaľ v kokose a upeč.
Na tieto koláče budeš potrebovať 25 minút
- Melónová torta: Spojenie čerstvého červeného melónu s tvarohom a čerešňami je dokonalá lahôdka.
- Ľahká ovocná bublanina: Jednoduchý koláč, ktorý máš hotový raz dva.
- Ovseno-kokosový koláč: Vhodný aj na raňajky.
- Čoko-proteínový koláč s bobuľovým ovocím: Skvelý spôsob ako obľúbený proteín zakomponovať do koláčika.
- Tvarohové muffiny bez cukru s horúcou hruškou: Efektný rýchly koláčik.
Aj do 30 minút vieš vykúzliť výborné koláčiky
- Banánovo-makový koláč: Zdravá rýchlovka, ktorú môžeš servírovať pokojne aj na raňajky.
- Hroznový koláč: Ak tiež uprednostňuješ hrozno len v jeho sezóne, môžeš ho nahradiť iným ovocím.
- Mrveničkový jablkový koláč: Výborný jednoduchý koláč, nepotrebuješ dokonca ani vajíčko.
- Arašidový koláč: Do tohto receptu použila autorka nastrúhané hrušky, no ak chceš, môžeš ich vymeniť za iné ovocie.
Ak máš 35 minút, môžeš vyskúšať tieto recepty
- Hruškové muffiny: Príprava je zvyčajne veľmi jednoduchá, netreba špiniť veľa misiek a po upečení, koláč netreba krájať.
- Jednoduchý bezlepkový čoko koláč: Chutí skvelo len tak samotný, alebo aj dozdobený domácim džemom a poliaty čokoládou.
- Malinová galetka: Veľmi jednoduchý recept, na ktorý nepotrebuješ ani príliš mnoho ingrediencií, času či praxe.
- Nadýchaný koláč s jahodami a rebarborou: Perfektný rýchly koláč, ideálny na začiatok leta.
- Bezlepkový cuketovo-jablkový koláč: Zaujímavá kombinácia šťavnatých jabĺk, kokosovej múky a kakaa.
- Cuketový koláč s ríbezľami: Ďalší vynikajúci koláč z cukety, ktorý môžeš navrch obzvláštniť sezónnym ovocím.
Nájdeš si 40 minút? Potom vyberaj aj odtiaľto
- Kokosovo-tvarohové muffiny: Skvelé sú aj na raňajky či desiatu.
- Cuketové brownies: Ďalší skvelý recept na cuketový koláč plný čokolády.
- Kakaový pohánkový koláč: Výborný koláčik aj pre bezlepkáčov.
- Jablkovo-makový koláč: Šťavnatý koláčik, ktorý sa dokonale hodí do jesenných dní k šálke horúceho čaju.
- Slivkovo-makový koláč: Lahodnému spojeniu maku a sladkastej chuti sliviek ťažko odolať.
tags: #rafaelo #gulky #z #detskej #krupice