Na sladkosť dostane občas chuť každý z nás. Jún patrí sladkostiam a cukrovinkám. Počas celého mesiaca sa oslavujú rôzne cukríky, čokolády či sladké tyčinky, ktoré sú pre mnohých z nás akýmsi pohladením na dušu či balzamom na nervy. Sladkosti majú v našich životoch výnimočné miesto nielen pre ich chuť, ale aj pre ich emocionálne a psychologické uspokojenie, ktoré nám poskytujú. Konzumácia sladkostí stimuluje produkciu sérotonínu a endorfínov, chemických látok v mozgu, ktoré zlepšujú našu náladu a poskytujú pocit šťastia. Okrem toho, cukor je rýchlym zdrojom energie, čo môže byť obzvlášť príťažlivé v dnešnom rýchlom tempe života. Preto ich treba jesť s mierou a dbať na to, aby v žiadnom prípade netvorili veľkú časť vášho denného kalorického príjmu. Ak počas dňa prijmete 2 000 kalórií, zo sladkostí by to malo byť maximálne 200 - 250.
Čokoláda je najpopulárnejšia sladkosť na svete. Jednoducho, majú ju radi všetci! Ak patríte aj Vy medzi milovníkov tejto jedinečnej pochúťky a ešte ste nikdy neochutnali pravú rakúsku čokoládu, tak navštívte Cokoimport Topoľčany, predajňu zameranú na predaj kvalitnej rakúskej čokolády.
Zázrak menom čokoláda
Existuje vôbec niekto, kto by ju nemal rád? Horká, mliečna, s orieškami či s ovocím - každý má svoju obľúbenú kombináciu tohto božského sladkého pokrmu. Dôkazom sú štatistiky, ktoré hovoria, že v priemere zje jeden človek ročne až 8 kíl čokoládových výrobkov. A viete, že kvôli láske k nej netreba mať ani výčitky svedomia? Čokoláda je vnímaná ako liek, pretože upokojuje nervy, je skvelá na sústredenie a obsahuje antioxidanty, ktoré chránia náš krvný obeh.
Ako sa vyrába čokoláda
História čokolády
Kakaové bôby, z ktorých sa čokoláda vyrába, sa pestovali už pred 3000 rokmi v dažďových pralesoch. Označenie kakao bolo odvodené zo slova kakawa z reči mexického národa Olmékov, ktorí ním označovali kakaovník a jeho plody. Pôvodná receptúra spočívala v rozomletí plodov zeleného kakaovníka, následným zahustením kukuričnou múkou a dochutením vanilkou alebo chilli. Pomenovanie čokoláda pochádza z aztéckej kultúry, vzniklo zo slova xocoatl (kyslá voda).
Moderná európska história čokolády sa začala písať až v roku 1517 pričinením španielskeho objaviteľa Hernána Cortésa pri jeho stretnutiach s aztéckou kultúrou. Po jeho návrate sa Španielsko stalo kolískou európskej čokoládovej histórie. Vznikali tu čokoládovne, v ktorých sa po celý deň pripravovala čerstvá horúca čokoláda s pridaním cukru. K rozšíreniu čokolády v Európe paradoxne prispela aj prvá svetová vojna, kedy sa čokoláda dodávala vojakom. To sa zopakovalo aj počas druhej svetovej vojny.
Približne v 19. storočí sa začala budovať aj dlhá a bohatá tradícia čokoládového a cukrovinkárskeho priemyslu v rakúsko-uhorskej monarchii. „Po vzniku Československa síce čokoládové fabriky stratili veľké množstvo odbytísk i dôležitej konkurencie, no po roku 1920 nastal veľký rozmach v zakladaní nových tovární na výrobu čokolády a cukroviniek," skonštatoval Ľubomír Opáth z Tribečského múzea. Bohatú tradíciu československého čokoládového priemyslu približuje výstava Čokoláda - sladké pokušenie, ktorú sprístupnilo Tribečské múzeum v Topoľčanoch. Pri príležitosti 100. výročia vzniku Československej republiky ju autorsky pripravilo Múzeum obchodu v Bratislave. Prostredníctvom dobových exponátov zo zbierok múzea obchodu výstava mapuje bohatú tradíciu československého čokoládového a cukrovinkárskeho priemyslu, ktorý patril medzi najvýznamnejšie odvetvia potravinárskeho priemyslu v Československu. "Vystavené predmety sa týkajú čokolády i jej výroby, či už sú to rôzne formy, lisy, dózy z čokolád a iných cukroviniek. Zaujímavý je automat na cukríky. Staršia generácia si zase zaspomína na obaly z predošlých rokov," informoval Ľubomír Opáth z Tribečského múzea.
Cokoimport Topoľčany - čokoláda a cukrovinky
Cokoimport Topoľčany je špecializovaná predajňa, zameraná na predaj kvalitnej rakúskej čokolády. Na výber máte z mliečnej alebo horkej čokolády. V predajni Cokoimport Topoľčany nájdete široký sortiment cukroviniek, nemeckých čokoládových praliniek, guličiek a marcipánu. Okrem tabuľkovej čokolády si u nás môžete zakúpiť aj sezónne čokoládové figúrky, alebo pekne zabalenú bonboniéru.
Sladké kytice pre Vašich blízkych
V Cokoimport Topoľčany Vám podľa Vašich predstáv pripravíme sladkú kytičku, alebo si môžete vybrať z ponuky už hotových kytíc. Veľký dopyt je po našich veľkonočných kytičkách a košíkoch. Každý rok ich pripravujeme podľa požiadaviek zákazníkov a na objednávku.
Nezabúdame ani na Valentína
V Cokoimport Topoľčany máme veľmi radi sviatky a významné udalosti. Sviatok zamilovaných je preto ideálna príležitosť na obdarovanie Vašej polovičky. Určite si to zaslúži! Obdarujte ju výborným dezertom, alebo Vám na objednávku pripravíme aj Valentínsky darčekový kôš. Stačí si len prísť vybrať!
Otváracie hodiny
- Pondelok - Piatok: 08:00 - 16:00 h
- Sobota: 08:15 - 12:00 h
Sladkosti vo svete a na Slovensku
Akú sladkosť si vybavíte, keď sa povie Rakúsko? Najčastejšie sú dve odpovede, a to keksíky Manner a Mozartkugel, teda Mozartove gule. Obe maškrty majú v Rakúsku dlhú históriu a sú veľmi chutné.
Mozartove gule
Po viac ako 100 rokoch skončila výroba slávnych čokoládových praliniek Mozartove gule (Mozartkugeln) v továrni Mirabell v Grödigu pri Salzburgu. Mozartove gule boli pomenované na počesť hudobného skladateľa Wolfganga Amadea Mozarta. Ako prvý ich vytvoril cukrár Paul Fürst v roku 1890 v Salzburgu, Mozartovom rodnom meste. V cukrárni Fürst v Salzburgu sa dodnes vyrábajú ručne podľa pôvodného receptu. Len cukráreň Fürst môže používať názov Original Salzburger Mozartkugeln. Pralinky zo závodu Mirabell používajú názov Echte Salzburger Mozartkugeln.
Slovenské a svetové sladkosti
Na Slovensku máme najradšej Horalku alebo Milu (a desiatky ďalších chutných maškŕt), no radi si pochutnáme na Haribo macíkoch, Mozartových guliach či Kit-Kat tyčinke.
Poďme sa spoločne pozrieť na obľúbené sladkosti v rôznych krajinách sveta:
- Nemecko: Najznámejším a najväčším výrobcom gumových cukríkov je firma Haribo, ktorá pochádza z Nemecka. Zaujímavosťou je, že zakladateľ Hans Riegel sa inšpiroval medveďom ako hlavným symbolom Berlína.
- Anglicko: Ak ste už niekedy navštívili Anglicko, určite ste si všimli všadeprítomnú čokoládu Cadbury, ktorú môžete ochutnať v množstve príchutí.
- Turecko: Priniesol vám niekedy niekto z dovolenky v Turecku malé želé bonbóny obalené v práškovom cukre?
- Dubaj, Abú Dhabi, Omán: Ak sa raz ocitnete v Dubaji, Abú Dhabi či v Ománe, pripravte sa na všadeprítomné ďatle v čokoláde.
- Poľsko: Kto by nemiloval Krowki, poriadne sladkú karamelovú bombu?
- Japonsko: Pravdou však je, že práve v Japonsku nájdete najrozmanitejšie príchute tejto čokoládovej tyčinky, medzi favoritov patrí matcha, sakura a jahoda. Typickou sladkosťou v Japonsku sú tyčinky Pocky.
- Belgicko: Okrem Švajčiarskej sa za tú najkvalitnejšiu považuje aj belgická čokoláda, bez ktorej sa nepohnete, ak chcete upiecť chutnú čokoládovú tortu či tartaletky s ganache náplňou.
- USA: Nedalo sa nevšimnúť si, že v Amerike najviac frčia všakovaké sladkosti Reeses a čokolády Hershey. Pravdu povedať, čokoláda Hershey je extrémne presladená, z Reeses sú najlepšie klasické košíčky s arašidovým maslom.
- Kanada: Viete, v ktorej krajine sa ročne spotrebuje najviac javorového sirupu? Jasné, že v Kanade, ktorá ho má aj vo svojom štátnom znaku.
- Taliansko: Možno viete a možno nie, no pre Taliansko sú okrem pizze a cestovín typické aj sladkosti Kinder, keďže táto značka pochádza práve odtiaľto.
- Škótsko: Shortbread je v preklade sušienka a presne tá je najtypickejšou škótskou sladkosťou.
Topoľčany - mesto s pôvabom a múzeom čokolády
Topoľčany, mesto ležiace v malebnom údolí medzi pohoriami Tribeč a Považský Inovec, sa môže pýšiť nevšednou krásou v každom ročnom období. Prvá písomná zmienka o osade na území dnešných Topoľčian pochádza už z roku 1173. O necelé dve storočia neskôr kráľ Karol Róbert udelil Topoľčanom čestný titul kráľovské mesto. Priaznivcov piva určite poteší, že z Topoľčian pochádza zlatý nápoj Topvar, ktorý sa môže hrdiť viacerými prestížnymi medzinárodnými oceneniami. Máloktoré mesto na Slovensku sa môže pýšiť takou nevšednou krásou v každom ročnom období ako práve Topoľčany, ležiace v dlhánskom rozprávkovom údolí medzi pohoriami Tribeč a Považský Inovec. Ako prvá sa do nich zaiste zamilovala rieka Nitra, ktorá obteká mesto a dáva jemu a jeho obyvateľom život už tisícky rokov. V Topoľčanoch nájdeme barokový kostol, v Tovarníkoch kaštieľ a v okolí okresného mesta mnohé zaujímavé pamiatky. Na svoje si tak prídu aj milovníci histórie aj starej architektúry. Dovolenka sa dá v okolí príjemne tráviť v horách v Tribeči a tiež v neďalekom Považskom Inovci, kde sa v lete kúpe aj rybárči. Nazrite teda spolu s nami do skutočného sveta rozprávok. Poďte sa prostredníctvom fotografií pozrieť na Čarovné Topoľčany a ich okolie.
tags: #rakuska #cokolada #topolcany