Tento článok vám prináša recept na koláč s nezvyčajným názvom "Ženský orgazmus". Ide o svieži a chutný zákusok, ktorý si obľúbila nejedna rodina. Jeho príprava je pomerne jednoduchá a výsledok stojí za to. Koláč "Orgazmus" s mascarpone je dezert, ktorý si získal popularitu pre svoju jedinečnú kombináciu chutí a textúr. Jeho názov, hoci provokatívny, odráža intenzívny pôžitok, ktorý tento koláč ponúka. Koláč je charakteristický svojou vláčnosťou, ktorú mu dodáva ananás, a lahodným krémom.
História a pôvod názvu
Pôvod názvu "Orgazmus" je zahalený rúškom tajomstva a anekdot. Pravdepodobne vznikol ako hyperbolické vyjadrenie pôžitku, ktorý koláč vyvoláva. Niekto tvrdí, že ho tak pomenoval prvý človek, ktorý ho ochutnal a bol ohromený jeho chuťou. Bez ohľadu na pôvod, názov "Orgazmus" je dnes neoddeliteľnou súčasťou identity tohto koláča a vzbudzuje zvedavosť u každého, kto hľadá niečo výnimočné.
Ingrediencie
Cesto:
- Ananásový kompót aj so šťavou
- Kryštálový cukor
- Celé vajcia
- Hladká múka
- Sóda bikarbóna
- Kypriaci prášok do pečiva
Krém:
- 750 ml mlieka
- 1 vanilkový cukor
- 1 PL kryštálového cukru
- 2 práškové vanilkové pudingy
- 2 neochutené nátierkové maslá (napr. Bánovecká nátierka) alebo mascarpone
- 100 g masla (voliteľné)
Postup prípravy
- Príprava cesta: Vymiešame si kryštálový cukor s celými vajcami, pekne do hustej hmoty. Postupne pridávame múku zmiešanú so sódou a kypriacim práškom. Ananásový kompót aj so šťavou rozmixujeme (môžete ho aj pomačkať vidličkou). Keď je ananás zmixovaný, spojíme ho s cestom a poriadne zmiešame. Cesto vylejeme na pomúčený plech alebo plech vyložený papierom na pečenie.
- Pečenie: Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov Celzia na približne 30 minút. Koláč pri pečení trochu zhnedne kvôli ananásu, ale nevyľakajte sa. Najlepšie je použiť špajdľu na overenie, či je koláč dostatočne upečený.
- Príprava krému: Z mlieka, cukru, vanilkového cukru a pudingov uvaríme hustú kašu. Do vlažnej kaše vmiešame neochutené nátierkové maslá alebo mascarpone. Ak sa vám zdá krém riedky, môžete pridať maslo.
- Dokončenie: Keď koláčik vychladne, potrieme ho plnkou. Ak máte radi orechy, môžete na vrch pridať nasekané vlašské orechy alebo strúhanú čokoládu. Koláčik dáme do chladničky, aby plnka poriadne stuhla.
Ananásový hore nohami koláč jednoduchý a ľahký
Tipy pre dokonalý výsledok
- Ananás dodáva koláču sviežosť a vláčnosť, preto ho pri mixovaní nespracujeme úplne na kašu, ak máme radi kúsky ovocia.
- Pre extra vláčnosť môžete do cesta pridať trochu oleja.
- Ak sa vám zdá krém príliš riedky, pridajte viac masla alebo nátierkového masla.
- Koláč môžete posypať strúhanou čokoládou alebo kokosom pre zaujímavejší vizuál.
tags: #recept #na #orgazmzs #kolac