S prichádzajúcim teplom nastáva aj čas domácich limonád. Predstavte si letné popoludnie, slnko na pokožke a v ruke nápoj, ktorý pohladí zmysly, no zároveň podporí vaše zdravie. Uhorková limonáda je neoddeliteľnou súčasťou leta. Je osviežujúca, dobre chutí a na prípravu je veľmi jednoduchá.
Prečo piť uhorkovú limonádu?
Uhorka patrí k najzdravšej zelenine vôbec a rozhodne nemá svoje miesto len na obložených chlebíčkoch či šalátoch. Uhorka obsahuje až 96 % vody a minimum kalórií a preto je ideálnou voľbou. Okrem toho ukrýva množstvo dôležitých vitamínov a antioxidantov, ktoré pomáhajú odvádzať z tela nebezpečné toxíny. Každú ženu určite poteší, že konzumácia uhoriek prispieva ku zdravému rastu vlasov ako aj k pružnosti a hydratácii pokožky.
| Zložka | Prínos pre zdravie |
|---|---|
| Voda | Hydratácia organizmu |
| Vitamíny A, B, K | Podpora imunity a energie |
| Draslík a magnézium | Pomoc obličkám a stabilizácia tlaku |
TOP 3 recepty na domácu uhorkovú limonádu
1. Svieža limonáda s mätou a limetkou
Umyjeme a nakrájame uhorku na malé kúsky a vložíme ich do väčšej nádoby. Pridáme niekoľko mätových lístkov podľa chuti a rozmixujeme ich tyčovým mixérom. Po tejto dobe prelejeme zmes cez jemné sitko do karafy. Vytlačíme si šťavu z dvoch limetiek a nalejeme ju do karafy. Dochutíme medom a dôkladne premiešame. Dolejte perlivú vodu, pridajte ľad, dozdobte kolieskom limetky.
2. Klasická limonáda s citrónom a bazalkou
Uhorku umyte a nakrájajte na tenké kolieska. Premiestnite do džbána a zasypte trstinovým cukrom. Pridajte šťavu z 1 citróna. Druhý citrón a limetku umyte, nakrájajte na kolieska a následne na štvrtinky. Premiestnite ich do džbána a pridajte nasekané bazalkové lístky. Zasypte ľadom a zalejte sódou. Premiešajte a nechajte chvíľu postáť, aby sa uvoľnila chuť.
Ako vyrobiť uhorkovú šťavu
3. Jednoduchá verzia s agávovým sirupom
Uhorku umyte a nakrájajte na prúžky. Do veľkého džbánu dajte nakrájané uhorky, vylisovanú šťavu z citrusov a pridajte med alebo agávový sirup. Pridajte vodu. Pridajte ľad, ozdobte plátkami uhorky, lístkami mäty a kvietkami.
Tipy pre tú najlepšiu chuť
- Nešúpte ich: Aby ste všetky vitamíny mohli využiť, uhorky nešúpte. Väčšina minerálov a prospešných látok sa nachádza práve v šupke.
- Bazalka: Bazalku pred pridaním jemne postláčajte v dlani - uvoľní arómu bez toho, aby zhorkla.
- Práca s citrónom: Citrón by mal byť čerstvo vytlačený, nie hotový koncentrát - chuť bude výraznejšia.
- Servírovanie: Nezabúdajte na pekné servírovanie. Pekné poháre na osviežujúce letné nápoje zoženiete v Jysk.
Ak preferujete limonádu bez sladidla, vynechajte med či sirup. Pre dospelácku verziu môžete do limonády pridať trochu ginu alebo vodky. Ak vám vadí cukor, miesto neho pridajte lyžicu až dve medu. Tento nápoj je tiež vynikajúci so zmixovanými kúskami čerstvého ananásu a (budete sa čudovať) s mrkvou.
tags: #recept #na #uhorkovu #limonadu