Štokholmská diéta: Tajomstvo rýchleho chudnutia odhalené!

Štokholmská diéta je program na chudnutie, ktorý vychádza z pravidiel a zásad zdravého stravovania odporúčaných zdravotným strediskom Swedish Medical Center, ktoré založil švédsky lekár Nils Johanson. Ide o zdravú a jednoduchú diétu, ktorej súčasťou nemusí byť cvičenie, no napriek tomu sľubuje udržanie výsledkov aj po jej ukončení. Vyskúšalo ju už viac ako polmilióna ľudí z celého sveta.

Štokholmská diéta je vlastne program vytvorený presne na mieru daného človeka, ktorý vám vytvoria na základe vyplneného dotazníka. Zhadzovanie nadbytočných kilogramov je pri tomto programe založené predovšetkým na zdravej strave, ktorá má aktivovať váš metabolizmus. Nemusíte sa teda obávať žiadneho hladovania, pretože štokholmská diéta si zakladá na vyváženom jedálnom lístku. Recepty štokholmskej diéty sú jednoduché a rýchle.

Princípy Štokholmskej diéty

Štokholmská diéta je založená primárne na stravovaní a sľubuje, že pre chudnutie nemusíte užívať žiadne lieky, doplnky výživy a nie je nevyhnutné ani nadmerné cvičenie. Medzi hlavné princípy patrí:

Jedálniček na mieru: Na základe vstupného dotazníka získate odborne vypracovaný jedálny lístok presne na mieru vašej situácii.
Bez cvičenia a hladovania: Chudnutie je zabezpečené bez ohľadu na to, či budete alebo nebudete cvičiť. Pravidelný pohyb, ako chôdza, plávanie alebo kardio cvičenia, vám môžu pomôcť, no nie sú nevyhnutné.
Podpora metabolizmu: Cieľom je stimulácia metabolizmu, čo je dosiahnuté viacerými spôsobmi.
Zdravé a udržateľné stravovanie: Diéta sa snaží nastaviť stravovanie a životosprávu tak, aby boli zdravé a zároveň udržateľné.
Individuálny prístup: Pri štokholmskej diéte získate individuálny plán chudnutia nastavený presne na váš životný štýl a na základe vašich potrieb a cieľov. Po zaregistrovaní sa vám bude tiež pridelený osobný výživový poradca, ktorý vás bude motivovať a poskytovať rady telefonicky alebo prostredníctvom chatu.

Podvýživa a spomalený metabolizmus sabotujú tvoje chudnutie

Všeobecné zásady zdravého chudnutia

Keďže je štokholmská diéta založená na vypracovaní individuálneho jedálneho lístka obsahujúceho výlučne zdravé potraviny, nie je možné ju zovšeobecniť. Každý z nás je individuálny, a to, čo zaberá na jedného, pri druhom už fungovať nemusí.

Neobmedzujte sa, ale myslite na to, čo jete a na to, ako sa vám to môže následne odraziť na postave.
Zariaďte si životný štýl tak, aby vám vyhovoval po každej stránke (finančnej, fyzickej, chuťovej).
Naučte sa ovládať svoju chuť na sladké, skúste nezdravé sladkosti nahradiť zdravšími alternatívami.
Zlepšujte svoju kondíciu systematicky.
Zvyšujte podiel svalovej hmoty na vašom tele.
Znížte konzumáciu sacharidov.
Jedzte čo najviac zeleniny.
Dbajte o kvalitný spánok.
Prijímajte v strave omega 3 mastné kyseliny.
Vzdelávajte sa v oblasti zdravého životného štýlu, cvičenia a chudnutia.
Urobte zo zdravej stravy a cvičenia svoj životný štýl.

Metabolizmus a jeho význam

Látková premena, teda metabolizmus (z gréckeho slova metabolismos, teda zmena) je súhrn všetkých biochemických zmien chemických zlúčenín v živých organizmoch, ale aj v rámci buniek. Pod metabolizmom rozumieme biosyntézu komplexných organických molekúl, teda anabolizmus, a ich rozpad, čiže katabolizmus.

Metabolizmus je súborom viacerých enzymatických krokov, ktoré označujeme ako metabolické dráhy. Rozlišujeme medzi celkovým metabolizmom zahŕňajúcim všetky biochemické procesy v organizme a bunkovým metabolizmom, ktorý predstavuje biochemické procesy v rámci jednej bunky. Látky vznikajúce a premieňajúce sa v procese metabolizmu, označujeme ako metabolity. Štokholmská diéta sa zameriava na aktiváciu metabolizmu prostredníctvom zdravej stravy. To znamená, že sa snaží optimalizovať procesy, ktoré premieňajú potravu na energiu a stavebné látky pre telo.

Recepty pre Štokholmskú diétu

Štokholmská diéta sa zameriava na konzumáciu zdravých a vyvážených jedál s cieľom dosiahnuť úbytok hmotnosti a zlepšenie celkového zdravia. Diéta kladie dôraz na príjem bielkovín, zdravých tukov a komplexných sacharidov, pričom obmedzuje spracované potraviny a jednoduché cukry. Preferované sú čerstvé a kvalitné suroviny, do popredia sú v rámci stravovania dávané hlavne zelenina, ovocie, zdravé a ľahké mäso, cestoviny, orechy a semiačka.

Raňajky

Raňajky sú dôležitým jedlom dňa, ktoré by malo poskytnúť energiu a živiny na celé dopoludnie. Medzi vhodné raňajkové recepty patria:

Ovsená kaša s ovocím a orechmi: Kombinácia ovsených vločiek, čerstvého ovocia (napr. bobuľové ovocie, jablká) a orechov (napr. mandle, vlašské orechy) je skvelý spôsob, ako začať deň.
Vaječná omeleta so zeleninou: Omeleta z vajec so zeleninou (napr. paprika, cibuľa, špenát) je bohatá na bielkoviny a vlákninu.
Smoothie: Smoothie z ovocia, zeleniny a proteínového prášku je rýchly a výživný spôsob, ako získať potrebné živiny. Na raňajky je veľmi často odporúčané ovocné alebo zeleninové smoothie, čo je skvelý zdroj vitamínov, minerálov a energie.

Obedy

Obed by mal byť vyvážený a sýty, aby vám poskytol energiu na popoludnie. Niektoré z vhodných obedových receptov:

Grilovaný kurací šalát: Šalát s grilovaným kuracím mäsom, zeleninou a ľahkým dresingom je skvelou voľbou pre obed.
Losos s pečenou zeleninou: Losos je bohatý na omega-3 mastné kyseliny a pečená zelenina je plná vitamínov a minerálov.
Šalát z quinoy s avokádom a zeleninou: Quinoa je výživná obilnina, ktorá je bohatá na bielkoviny a vlákninu.

Večere

Večera by mala byť ľahká a ľahko stráviteľná. Niektoré z vhodných večerných receptov:

Pečená ryba so zeleninou: Pečená ryba (napr. treska, tuniak) so zeleninou je ľahká a výživná večera.
Polievka: Polievka zo zeleniny alebo strukovín je skvelý spôsob, ako sa zasýtiť bez zbytočných kalórií.
Kuracie prsia s brokolicou: Kuracie prsia sú bohaté na bielkoviny a brokolica je plná vitamínov a minerálov.

Snacky

Medzi hlavnými jedlami je dôležité konzumovať zdravé snacky, ktoré vám pomôžu udržať stabilnú hladinu cukru v krvi a zabrániť prejedaniu sa pri hlavných jedlách. Niektoré z vhodných snackov:

Ovocie: Jablká, banány, pomaranče, bobuľové ovocie.
Orechy a semená: Mandle, vlašské orechy, slnečnicové semienka, tekvicové semienka.
Zelenina s hummusom: Mrkva, uhorka, paprika s hummusom.

Príklad jedálnička počas Štokholmskej diéty

Keďže je Štokholmská diéta založená na vypracovaní individuálneho jedálneho lístka obsahujúceho výlučne zdravé potraviny, nie je možné ju zovšeobecniť. Avšak ako príklad si môžeme uviesť:

Špagety s cuketou, paprikou a paradajkou
Ovocné a zeleninové smoothie
Cereálie s ovocím a orieškami
Grilované kuracie prsia so zeleninou
Paradajková polievka alebo iná zeleninová polievka

Odporúčaná je konzumácia najmä surovej zeleniny a ovocia, hlavne ide o banány, slivky, jahody, uhorky, rajčiny a šalát. Ryby a mäso sa pripravujú varením, dusením, na pare alebo zdravým pečením. Pokiaľ ide o nápojový lístok, vyhýbať sa treba hlavne sladeným vodám a limonádam, rovnako tak alkoholu a energetickým nápojom. Ak budete piť čaj alebo kávu, vyhýbajte sa tiež ich sladeniu. Čo sa týka potravín a jedál, vyhýbajte sa vyprážaným, tučným a mastným jedlám.

Ketóza a jej vplyv na organizmus

Zmeny jedálnička v tele vyvolajú stav ketózy, ktorý môže nastať už po niekoľkých dňoch. Diéta pozitívne vplýva nielen na chudnutie, trávenie a metabolizmus, ale napríklad aj preventívne voči niektorým ochoreniam srdca a ciev a proti vzniku cukrovky. Zmeny jedálnička totiž pomáhajú na zníženie hladiny cholesterolu a cukru v krvi a tiež na zníženie krvného tlaku. V ponuke Štokholmskej diéty nájdete proteínové potraviny, či už pôjde o väčšie jedlá typu omeliet, kaší a polievok, alebo aj o proteínové tyčinky, sušené mäso, chipsy, čokolády a rôzne dezerty. K dispozícii sú aj proteínové pečivo a nátierky, prípadne menšie pochutiny. Všetky spomínané produkty sú bez škodlivých a rizikových chemických prísad, neobsahujú ani lepok, s výnimkou pečiva a z hľadiska pomeru živín, vitamínov a minerálov sú vyvážené.

Potraviny a produkty môžete zakúpiť jednotlivo alebo v komplexných balíčkoch, podľa miery nadváhy/obezity a dĺžky trvania diéty (týždeň, 14 dní, tri týždne, mesiac).

Skúsenosti užívateľov Štokholmskej diéty

Skúsenosti so Štokholmskou diétou sú rôzne. Viacerí užívatelia udávajú, že s touto diétou naozaj schudli. Hoci je chudnutie cez túto diétu pomerne prirodzené a hlavne zdravé, nemusí byť stravovanie na jej základe ideálne úplne pre všetky skupiny ľudí. Program diéty poskytuje záruku vrátenia peňazí pre tých, čo nebudú s výsledkami spokojní.

Pozitívne skúsenosti

Svetlana (55): Schudla 18 kg vďaka Štokholmskej diéte a cíti sa viac vitálna a zdravá. Diéta jej otvorila svet zdravej stravy a zlepšil sa jej krvný tlak.
Roman: "Každé ráno sa postavím na váhu a vidím, že kilá naďalej ubúdajú! Som z toho taký nadšený! Chcel by som, aby to zažil každý!" Roman schudol 5 kilogramov už po prvom týždni a diéta zmenila jeho stravovacie návyky.
Iveta (43): "Už po dvoch dňoch som si všimla, že vyzerám inak - moja tvár bola menej guľatá. Teraz, ako som schudla 14 kíl, je mi všetko oblečenie priveľké!"

Negatívne skúsenosti

Niektoré užívateľky na fóre Modrý koník neboli so Štokholmskou diétou spokojné a nedosiahli očakávané výsledky. Niektorí ľudia môžu vidieť prekážku v tom, že recepty a jedlá musia spĺňať náročné podmienky ohľadom pomeru bielkovín, sacharidov a tukov.

Fakty o Štokholmskej diéte

Fakt	Popis
Priemerné chudnutie	4 kg za mesiac
Záruka vrátenia peňazí	Ak neschudnete, peniaze vám vrátia
Vhodné pre	Časovo zaneprázdnených ľudí
Podpora	Po celý čas ste v kontakte s poradcom
Udržanie výsledkov	Po skončení programu dostanete tipy, ako si výsledok diéty udržať
Prírodné chudnutie	Chudnutie je 100-percentne prírodné
Odporúčania WHO	Spĺňa odporúčania Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO)

Doplnenie diéty o jednoduché cviky

V prípade, že nie ste priateľ s posilňovňou alebo fyzickou aktivitou, nemusíte mať obavy. Táto diéta totiž sľubuje, že kilogramy pôjdu dolu len vďaka vhodnej úprave stravy. Hoci štokholmská diéta sľubuje chudnutie bez cvičenia, je dôležité si uvedomiť, že fyzická aktivita má mnoho benefitov pre zdravie. Ak nemáte veľa času, môžete do svojho dňa zaradiť jednoduché cviky:

Už predtým, ako vstanete z postele, sa môžete ponaťahovať a urobiť si strečing, následne si dajte desať drepov, desať klikov a desať brušákov.
Cvičiť môžete aj počas práce pri počítači. Oprite sa o stôl a urobte pár klikov. Postavte sa na špičky a päty pomaly spúšťajte dolu. Vystierajte a vyhrbte chrbticu počas sedenia.
Robte si v práci prestávky alebo vždy, keď idete na toaletu, urobte desať drepov.
Keď doma oddychujete pred televízorom, urobte zopár cvikov - opäť stačí 10 drepov, 10 klikov a 10 brušákov.
Ak je to možné, choďte do práce a z práce pešo. Choďte pešo všade, kam sa dá.
Používajte bicykel.

Ako začať so Štokholmskou diétou?

Ak vás diéta zaujala, môžete si objednať produkty a potraviny online. Objednávka prebieha ako bežný nákup v eshope. K dispozícii sú rôzne možnosti platby (internet banking, bankový prevod, platobná karta online) a doručenia (kuriérska služba, odberné miesto).