Každý rodič či starý rodič vie, aké náročné je vybrať a pripraviť obed, ktorý bude deti nielen baviť, ale aj prospeje ich zdraviu. Deti sú totiž často náročné na jedlo a len veľmi neochotne ochutnávajú nové potraviny. Preto je dôležité, aby sme im ponúkli pestrú a vyváženú stravu, ktorá nielen naplní ich brušká, ale podporí aj ich rast, vývoj a energiu na celý deň.
Táto kolekcia receptov je práve pre vás! Obsahujú všetko, čo by vyvážený obed obsahovať mal, teda bielkoviny, sacharidy, zdravé tuky a zeleninu. A, samozrejme, i tip na zdravý sladký obed. Deti v tomto veku rýchlo rastú a rozvíjajú sa, preto je dôležité, aby ich obedy boli bohaté na živiny a zároveň ľahko stráviteľné. Či už varíte pre ročné dieťa alebo hľadáte recepty pre škôlkarov, kľúčom je pestrosť.
Najvhodnejšie sú potraviny bohaté na živiny, ako je čerstvá zelenina (tekvica, cuketa, brokolica), strukoviny (cícer, fazuľa), celozrnné prílohy (ryža, quinoa, kuskus), kvalitné bielkoviny (kuracie či králičie mäso, vajíčka) a zdravé tuky (avokádo, maslo / ghee).
Varenie s deťmi je zábavné
Deti v kuchyni a ešte pri varení? Väčšina z nás si hneď predstaví ten neskutočný neporiadok, iní rodičia majú zase strach, aby sa ich deťom počas majstrovania v kuchyni nič nestalo. Ale práve spoločné varenie s deťmi pomáha zvyšovať ich záujem o jedlo a je to tiež výborný spôsob, ako podporiť ich pravidelné a zdravé stravovacie návyky. Okrem toho sa naše deti konečne dostanú do toho nášho dospeláckeho sveta a ak náhodou „akože” neľúbili zeleninu, tak svoj výtvor si určite dajú.
Tipy na ingrediencie vhodné pre varenie s deťmi
Pustili ste sa do varenia so svojimi deťmi? V prvom rade veľmi záleží na surovinách, ktoré vyberiete. Pre svoje deti varte najlepšie zo zdravých a čerstvých ingrediencií. Vyhnite sa polotovarom, konzervám a dochucovadlám plných éčok. Tiež to nepreháňajte s korením, sadlom, maslom a tučným mäsom. Biele mäso, ryby, veľa ovocia a zeleniny, strukoviny, oriešky, semienka, celozrnné obilniny a zdravé oleje. Nezabudnite tiež na cestoviny, ryžu a zemiaky. Práve z týchto ingrediencií uvaríte spoločne s deťmi jednoduché, zdravé a zároveň veľmi chutné jedlo, po ktorom sa u vás doma doslova zapráši.
Ako uvariť rýchlo, aby to zvládol otecko a deti to bavilo?
Chcete si užiť zábavné a jednoduché varenie s deťmi? Veľkým pomocníkom všetkým oteckom a ich deťom je inteligentný hrniec Tefal Cook4me+ Connect, ktorý s vašou ľahkou asistenciou vykúzli parádne rodinné jedlo pre 2 až 6 osôb. Niektoré recepty na varenie s deťmi tento šikovný pomocník zvládne urobiť už do 15 minút.
V šikovnom hrnci Tefal Cook4me+ Connect môžete nielen opekať alebo variť v pare. S prehľadom zvládne aj tlakové varenie, pomalé varenie či mierny var. Inteligentný hrniec na varenie Tefal Cook4me+ Connect má v sebe zabudovaných viac ako 150 receptov v slovenskom jazyku. A tak bude oteckov a deti krok za krokom inštruovať pri varení dezertov, polievok aj hlavných jedál. Poradí im, ktoré suroviny a v akom množstve majú nachystať, povie im, kedy majú čo prihodiť a kedy pripravované jedlo premiešať. Varenie v šikovnom hrnci na varenie je obzvlášť pre deti veľmi zábavnou záležitosťou. Oteckovia si v tomto prípade strávený čas so svojimi ratolesťami nebudú môcť vynachváliť. A výsledok spoločného snaženia? Ten bude stáť určite za to!
(CZ) Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4me+ Connect CY855830 - propojený s aplikací!
Varenie s aplikáciou - novinka vo vašej kuchyni
Pracné spisovanie nákupného lístka? Minulosť! Stačí si vziať so sebou do obchodu aplikáciu Tefal, recepty a mnoho ďalšieho, v ktorej nájdete všetky recepty vrátane zoznamu potrebných surovín. Aj deti alebo dospelí, ktorí neodtrhnú oči od monitora, si tak prídu na svoje.
Jednoduché recepty pre varenie s deťmi: Rýchle a chutné
Polievky
- Polievka z mladej mrkvy s kokosovým mliekom: Bohatá, zdravá a krásne farebná polievka, ktorá zasýti a dodá telu všetky potrebné vitamíny.
- Paradajková polievka: Klasika, ktorá nikdy neomrzí! Pamätáte si tú vôňu a chuť?
- Šošovicová polievka: Či už ju pripravíte na kyslo, so smotanou alebo s údeným mäskom, táto sýta polievka zmizne z tanierov bleskovou rýchlosťou. Šošovicovú polievku milujeme na akýkoľvek spôsob, ale táto jednoduchá verzia vždy...
- Tekvicová hokkaido polievka: Pre všetkých milovníkov tekvice je tento recept ako stvorený! Ja som použila hokaido, ale originálny recept je s maslovou tekvicou.
- Krémová brokolicová polievka s medvedím cesnakom: Jar je oslavou byliniek v kuchyni. Medvedí cesnak máme všetci radi, tak som ho vyskúšala s brokolicou v polievke. Výsledok parádny - recept veľmi chutný.
- Táto polievočka je jednoduchá, rýchla a veľmi chutná.
Hlavné jedlá
- Kuracie nugetky s jogurtovým dipom: 15-20 kusov, príprava 30 minút, pečenie: 15-20 minút. Tento obed je skvelý pre deti, ktoré majú radšej mäsové jedlá. Recept na Kuracie nugetky / stripsy pre deti - recept v Tefal Cook4me+ / Ondřej a Ondřej Slanina.
- Zeleninové rizoto s mrkvou a so zelerom: 4 porcie, 35 minút. Ak vám zostalo mäsko z predošlého dňa, takéto fajnové rizoto máte hotové behom pár minút. Expresné rizoto z medvedieho cesnaku: koľko receptov z medvedieho cesnaku poznáte? Pesto? Pomazánka alebo polievka? Dnes som sa naozaj ponáhľala a tak mi plná igelitka medvedieho cesnaku od babky prišla vhod. Receptík bol na svete za 15 min. Zvládnu aj začiatočníci, chutí aj deťom aj keď niektorí rodičia by možno ohŕňali.
- Boloňská omáčka na špagety: Recept na boloňskú omáčku na špagety.
- Hovädzie guľky v paradajkovej omáčke: Obľúbený a veľmi jednoduchý obed, ktorý si deti zamilujú. Tradičné jedlá sú tie najlepšie. Tieto vynikajúce guľky z hovädzieho mäsa sú...
- Zapekané kuracie prsia s broskyňou, šunkou a syrom: Sladko-kyslá kombinácia, ktorá prekvapí vaše chuťové poháriky!
- Mexický guláš: Ryža s mäsom je vždy skvelou voľbou.
- Špagety s paradajkovou omáčkou: Zabudnite na kečup! Táto domáca paradajková omáčka premení obyčajné špagety na skutočný gurmánsky zážitok.
- Karfiol pečený v rúre: Fantastický spôsob, ako pripraviť karfiol, dokonca aj bez zbytočného oleja.
- Strapaté kuracie rezne: Tradičné rezne v netradičnom šate!
- Penne so smotanovou omáčkou, brokolicou a kukuricou: Perfektný obed či večera pre milovníkov bezmäsitých jedál. Sú rýchle a super...
- Halušky s vajíčkom: Hoci sú bryndzové či syrové halušky fajn, deti sa zaručene potešia aj tejto chutnej a jednoduchej variante. Na prípravu chutného jedla nepotrebujete dlhý zoznam surovín. Nejde o moderný recept, ale tieto...
- Kura na paprike: Výborný a jednoduchý obed z jedného hrnca, ktorý zvládnete raz-dva.
- Kuracie soté so zeleninou: Ľahký, no zároveň sýty obed plný čerstvej zeleniny.
- Rybacie fašírky s hráškom: Jemné, ľahké, zdravé a pripravené bez zbytočného oleja. Super šťavnaté fašírky doplnené o sladký hrášok, ktoré potešia...
- Zemiakové placky: Chrumkavá dobrota, ktorú deti milujú! Jednoduché jedlá sú tie najlepšie. Medzi ne jednoznačne patria aj tradičné zemiakové placky...
- Ryžový nákyp: Ryžový nákyp robím len takto, je vynikajúci. Recept je zo Slovenskej kuchárky od Vojtecha Španka. Pre veľkých aj malých nákyp s marhuľami... vanilkového a čokoládového cesta.
- Zdravšiu verziu hranoliek z batatov pečených v rúre.
- Tieto placky sú ideálne, ak chcete do detskej stravy nenápadne zakomponovať viac zeleniny a strukovín.
- Áno, aj klasický segedínsky guláš môže byť vhodný pre deti! Prispôsobte ho jemnou chuťou, použite kyslú kapustu pre jej probiotické účinky a namiesto klasickej múky ho zahustite rozmixovanými zemiakmi.
- Kombinácia sladkej hokkaido tekvice a slovenskej bryndze poteší malých gurmánov.
- Lievance nemusia byť len sladké! Skúste tieto slané verzie so syrom halloumi a zeleninou.
- Prečo by francúzske zemiaky nemohli byť súčasťou jedálnička aj pre deti?
- Paradajkové placky: Paradajky sú plné vitamínov a paradajkové placky sú rýchlym a netradičným spôsobom, ako ich zaradiť do jedálnička.
- Kuracie karí jemne ochutené kokosovým mliekom a sladkým mangom je lahôdka, ktorú si obľúbia deti aj dospelí.
- Jednoduchý a rýchly recept, ktorý sa hodí na každý deň.
- Kuracie soté je klasika, ktorú deti nikdy neodmietnu.
- Losos je skvelou voľbou pre deti aj dospelých.
- Tzv. slovenská ryža je cestovina v tvare ryže.
- Wrapy sú skvelou voľbou na obed, pretože deti si môžu zložiť svoje vlastné. Tieto farebné wrapy sú nielen chutné, ale aj vizuálne atraktívne, čo môže deti motivovať na ochutnávanie rôznych ingrediencií.
- Fašírky so zeleninou: Deti často neobľubujú zeleninu v klasickej podobe, ale keď ju spojíte s mäsom do formy fašírok, môže ich to zaujať.
- Ovsené palacinky s ovocím: Tieto palacinky sú nielen chutné, ale aj ideálne na rýchly obed, ktorý dodá deťom potrebnú energiu.
- Rizoto je ďalšia skvelá voľba pre deti.
- Cottage syr: Tentoraz sme stavili na morčacie mäso doplnené chrumkavou zeleninou. Ak nemáš cottage syr, skvele poslúži i tvaroh s jogurtom alebo kyslou smotanou.
- Pohánka s cviklou: Nabudúce napríklad skús len zmiešať uvarenú pohánku s uvarenou rozmixovanou cviklou.
- Cestoviny a tekvica: No niekedy nám už dochádzajú nápady, s čím ich skombinovať, aby boli chutné a výživné. Dvojica cestoviny a tekvica zaručene nesklame.
- Špenátový prívarok: Špenátový prívarok však rozhodne stojí za skúšku. Podávať ho vieme s jogurtom, vajíčkom či opečeným tempehom.
- Quinoa so zeleninou: Quinoa je úžasná obilnina, ktorú sa oplatí pridať do jedálnička, a zeleninu môžeš použiť, akú máš práve v chladničke, napríklad cuketu, papriku, huby či rajčiny. Pokojne môžeme doplniť ešte bielkovinu, napríklad pridať plátky syra, tofu či servírovať s uvareným a následne opečeným cícerom.
- Tortilly so zeleninou a rybou: Tortilly máš hotové za pár minút (nemusíš používať kupované) a naplniť ich môžeš zeleninkou, čo máš doma. Doplnené o kúsok rybky, napr.
- Červená šošovica s paradajkami: Červená šošovica sa nemusí namáčať, je rýchlo hotová a v kombinácii s paradajkami chutí výborne. Ako prílohu môžeš uvariť basmati či natural ryžu, pšeno alebo bulgur.
- Omáčka s ryžou: Ak drobci nemajú radi olivy alebo kapary, ktoré sú použité v recepte, pokojne im tam daj kukuricu či hrášok. Ako zdroj bielkoviny sme zvolili tofu, ale pokojne môžeš použiť aj tempeh alebo mäsko, podľa toho, čo máte radi. K omáčke môžeme podávať basmati ryžu, pohánku či kuskus.
- Zemiaky uvaríme v šupke domäkka. Vychladnuté ošúpeme, postrúhame (pretlačíme) na jemno, pridáme vajce.
Sladké dobroty
- Rezance s tvarohom: Obľúbená sladkosť z detstva, ktorú môžete pripraviť nielen s tvarohom, ale aj so sezónnym ovocím. Obľúbená sladká klasika na bežný deň i záver pracovného týždňa. Deti sa tomuto...
- Žemľovka: Skvelá pochúťka, ktorú môžete pripraviť vždy inak, vždy chutne. Fantastický recept na domácu žemľovku s marhuľami.
- Palacinky: Môžu byť lákavým sladkým obedom, ale aj dokonalou sladkou bodkou za hlavným chodom. Palacinky patria medzi obľúbené recepty, ktoré... Hrnčekový recept na nedeľný palacinkový dezert s ovocím a pudingovo-smotanovým krémom.
- Pudingový pletenec ''Pudingoš'': Výborný nápad na sladký obed a dezert v jednom! Tento recept milujú deti, ale aj dospelí. Veľmi chutný čokoládový kysnutý závin.
- Tvarohové guľky: Božské tvarohové plnené guľky, ktoré sa rozplývajú na jazyku. Jednoduchý obed alebo sladká večera, ktorou potešíte malých aj veľkých. Stačí... Na tvorbe tvarohových guliek sa budú s radosťou podieľať. Posypať ich môžeš orechmi, makom a osladiť napríklad datľovým sirupom.
- Parené buchty: Čo by to boli za prázdniny bez fajnových buchiet?
- Domáce dukátové buchtičky: Nadýchané, mäkučké a neodolateľné buchtičky preliate lahodným vanilkovým krémom. Fantastické domáce dukátové buchtičky, ktoré sa vždy podaria. Sú jemné... Expresné dukátové buchtičky bez kysnutia. Hotové za 30 minút! Máte chuť na sladkú klasiku, no nechcete tráviť hodiny v kuchyni? S naším rýchlym receptom nemusíte čakať na kysnutie cesta ani buchtičky ručne tvarovať.
- Šišky s džemom: Sú vláčne, nadýchané a mäkké aj na druhý deň. Fantastické, úžasne mäkké šišky,... Týmto nadýchaným vyprážaným šiškám s bohatou porciou lekváru doma nikto neodolá.
- Piškótové lízanky: Piškótové lízanky sú nenáročné na výrobu, ale malí šibači z nich budú nadšení.
- Domáce želatínové cukríky: Domáce želatínové cukríky sú rýchla a jednoduchá pochúťka, ktorú si pripravíte z bežných surovín, ktoré máte doma.
- Sladkosť, ktorá vás zasýti a dodá skutočnú energiu bez múky a rafinovaného cukru.
- Vymeňte čokoládové zajace z obchodu za tieto chutné domáce. Všetci šibači a ďalší maškrtníci budú určite...
- Jednoduchá príprava z bielkov, ktoré ostali z varenia. Zdobenie torty a zákuskov.
- Maslo nakrájame na kocky a vymiešame ho v miske spolu s kryštálovým a hnedým cukrom. Pridáme...
- Najjednoduchší spôsob ako pripraviť domáci termix.
- Hľadáte tento rok niečo skutočne výnimočné, čím by ste prekvapili svojich šibačov? Zabudnite na klasiku a...
- Vajcia, jogurt, soľ a vanilkový cukor dáme do misky a metličkou vymiešame.
- Fašiangy nemusia byť len o šiškách a vyprážaní.
- Raw tyčinky čoko-koko: Za každým vegánom stoja dve zronené babky, ktoré nevedia čo variť. Vegánske recepty nemusia byť zložité ani z inej galaxie. Pre všetkých, ktorých omrzeli akože čokoládové a akože zdravé energetické pochúťky. Čoko-koko tyčinky sa u nás tešia veľkej obľube najmä v zime na lyžovačkách.
- Jemné nadýchané rožky, ktoré môžu byť s plnkou, ale aj bez nej.
- Vynikajúca dobrota na raňajky, desiatu deťom do školy, olovrant alebo na cesty. Jemné a...
- Obľúbená sladkosť z detstva, ktorú môžete pripraviť nielen s tvarohom, ale aj so sezónnym ovocím.
- Z tvarohu, vajca, soli, múky a oleja vypracujem rukami cesto. Rozdelím ho na...
- Namiesto orechov môžeme dať mletý mak.
- Zemiaky uvaríme v šupke domäkka. Vychladnuté ošúpeme, postrúhame (pretlačíme) na jemno, pridáme vajce.
- Strúhaný kokos zľahka dozlatista opražíme na panvici bez masla. Ananás nakrájame na malé trojuholníčky, ktoré obalíme v pripravenom kokose. Nakoniec poukladáme na tanierik a ozdobíme šľahačkou a ovocím. Ideálne je pripraviť si domácu šľahačku, kupovanej verzii sa odporúčame vyhnúť.
Ďalšie tipy na jednoduché varenie pre deti
- Upečte si spoločne napríklad ľahký múčnik alebo obrátený ananásový koláč.
- Deti si zamilujú aj pizzu alebo jednoduchý a chutný slaný quiche.
- Ku každému jedlu nezabudnite ponúknuť aj domáci kompót plný vitamínov - či už osviežujúci jahodový, klasický jablkový, alebo sezónny čerešňový.
- Mrkvová nátierka: Mrkvu nastrúhame najemno a pridáme najemno nakrájanú jarnú cibuľku. Ďalej pridáme vajíčko uvarené na tvrdo, Lučinu, kyslú smotanu a soľ podľa chuti. Všetko dobre dohladka vymiešame a natrieme na chlebíky. Chlebíky môžeme ozdobiť zeleninou a pripraviť si tak s deťmi zdravý a veselý olovrant.
- Mini pizze: Špaldovú múku, štipku soli a korenia, kvások a olivový olej spojíme dokopy a vytvoríme cesto. Podľa konzistencie cesta môžeme pridať aj vodu. Takto pripravené cesto necháme nakysnúť. Po vykysnutí cesto rozvaľkáme a vykrojíme alebo ručne vytvoríme podklad na mini pizze. Na vykrajovanie si môžeme pripraviť aj rôzne formičky, ideálne však, ak máme väčšie. Navrch rozotrieme paradajkovú drvinu a na ňu poukladáme to, čo máme radi. V tomto prípade zase treba rátať s tým, že budete mať po kuchyni samé paradajky.
- Mafinky: V miske si zmiešame všetky ingrediencie a vymixujeme do hladka. Vytiahneme formičky na mafiny a vyplníme ich asi do dvoch tretín. Navrch môžeme poukladať menšie kúsky banánov a posekané mandle. Takto pripravené mafinky pečieme na 200 stupňoch približne 15 až 20 minút. Mimochodom, plnenie formičiek je obľúbenou činnosťou detí.
- Karfiolové srdiečka s ryžou: Výborný recept pre tých najmenších, ktorí nechcú jesť vitamíny. Zvlášť uvaríme karfiol a ryžu, až pokým nezmäknú. Uvarený karfiol nakrájame na menšie kúsky a roztlačíme ho na kašu. Do už pripravenej karfiolovej kaše pridáme uvarenú ryžu a vajce. Osolíme, ochutíme nasekanou čerstvou pažítkou a nakoniec pridáme múku. Z hmoty vytvoríme srdiečka, ideálne, ak máte doma nejaké väčšie srdiečkové formy. Takto pripravené ich smažíme na olivovom oleji. Ako prílohu odporúčame zeleninu.
tags: #recepty #podla #ktorych #varia #deti