Rozhlas a televízia Slovenska (RTVS) si pre divákov pripravila bohatú ponuku programov zameraných na cestovanie a varenie. Od tradičných receptov až po objavovanie nových chutí a krás Slovenska, RTVS ponúka inšpiráciu pre každého. Tieto relácie prepájajú dobrodružstvo, súťaženie, hudbu a cestovanie tak, aby priniesli do piatkového večera novú energiu a moderný formát vhodný pre všetky generácie.
Na správnej ceste: Dobrodružstvá naprieč Slovenskom a svetom
STVR ponúkne na Jednotke od piatku 9. januára o 20.30 h novú rodinnú zábavnú reláciu Na správnej ceste. Formát vznikol ako slovenská adaptácia úspešnej švédskej šou On the Right Track, ktorá je originálnym formátom SVT, distribuovaným spoločnosťou Primitives. Relácia postaví proti sebe dva tímy celebrít, ktoré sa v každej epizóde vydajú na tri samostatné cesty.
Súťažiaci sledujú videozáznamy natáčané z prednej časti vlaku, auta či autobusu a pokúšajú sa odhaliť, kam smerujú. Pomáhajú im slovné hračky a hádanky od moderátorov, ktoré sa postupne odhaľujú, a tiež hudobné indície domácej kapely. Po každej ceste nasleduje kvíz týkajúci sa cieľového mesta, vďaka ktorému môžu tímy získať ďalšie body.
Moderátorskú dvojicu tvorí herec Ján Dobrík a známy cestovateľ Martin Navrátil. Divákov aj súťažiacich sprevádzajú dianím s nadhľadom, humorom a trefnými postrehmi, pričom reagujú aj na nečakané situácie, ktoré prináša samotná hra. „Na šou Na správnej ceste ma baví to, že je to zakaždým iné. Sú tu iní ľudia, ktorí majú inú energiu a bavia ma fakty, ktoré sa tu dozvedám, pretože ja sa cestovania v podstate bojím. Svet som veľmi nepochodil,“ prezradil Ján Dobrík.
„Veľmi ma baví počúvať Martina Navrátila, ktorý prešiel celý svet. A to nie je fráza, to je naozaj tak. Z každej krajiny si priniesol nejaký príbeh, ktorý je úplne šialený a fascinujúci. Ja by som z môjho pohľadu hlavne dodal, že ide o cestovateľskú šou, pretože práve preto som bol prizvaný. Nebudeme cestovať len po Slovensku, ale aj po celom svete. To, čo ma na tomto projekte oslovilo najviac, je fakt, že budeme aj vzdelávať. Nebudú to len roky a dátumy, ale mojím osobnostným vkladom má byť rozprávanie príbehov, ktoré som sám zažil. Lebo nič nie je lepšie na cestovaní, než keď sa stretnú dve kultúry a každá má pocit, že to, čo si myslí a ako žije, je to správne.“
Nová zábavno-súťažná cestovateľská šou STVR Na správnej ceste patrí medzi najväčšie projekty sezóny. Na jej prípravách sa podieľa veľký tím tvorcov a technikov na čele s režisérom Ivanom Holubom, ktorý má dlhoročné skúsenosti s tvorbou veľkých televíznych šou. Na správnej ceste je koncipovaná ako rodinná šou. Diváci si v nej môžu otestovať vlastné znalosti, zabaviť sa a spoznať zaujímavé fakty o Slovensku aj o vzdialených svetových metropolách. Novinka STVR zabodovala a v piatok večer si premiéru Na správnej ceste vychutnalo až 465-tisíc divákov. Úspech sa dal zaznamenať aj komentároch na sociálnych sieťach.
Divácke ohlasy na Na správnej ceste
Diváci šou vychválili, no našli sa aj takí, ktorým isté veci vadili. „Mne sa páčilo, hlavne sa niečo naučíme o Slovensku. Veľa ľudí cestuje do zahraničia a o rodnej krajine vedia málo, takže tak," napísala istá žena. „Príjemné prekvapenie. Za mňa fajn," vyjadril sa divák. Iní sa zase zhodovali, že treba zmeniť kapelu. „Bolo to super, ale zmeňte kapelu a toho speváka. Anabela bola super, súťaž dobrá," skritizoval muzikantov istý muž. Ďalším prekážalo to, že mal moderátor stále ruku vo vrecku. „Ruka moderátora stále vo vrecku mi veľmi vadila. Ale téma dosť dobrá a celkom poučná," priznala ďalšia diváčka.
Objavovanie sveta s Na správnej ceste
Malý filmový štáb sa vydáva po stopách zaujímavých Slovákov žijúcich v zahraničí, ktorí dobre poznajú miestne pomery. Prostredníctvom svojich očí nám ukážu, ako vonia a chutí ďaleký svet. Môžeme sa úprimne tešiť, že spoznáme veľa zaujímavých krajín, regiónov a miest, cez fantastické gastronomické zážitky a informácie.
Kambodža: Chuť a život v juhovýchodnej Ázii
Kambodža sa nachádza v juhovýchodnej Ázii a žije v nej približne 18 miliónov obyvateľov. My sme sa vybrali na juhozápad krajiny - do provincie Koh Kong, konkrétne do mesta Srae Ambel. Okrem prírodného bohatstva, ktorým je krajina obdarená, tu žijú aj milí a pohostinní ľudia. Obyvatelia sú prevažne Khméri a ich pokojný rytmus života sem prilákal aj východniara Mareka, ktorý pochádza z Popradu a do Kambodže sa presťahoval pred deviatimi rokmi. Okrem poľnohospodárstva je hlavným zdrojom obživy miestnych rybolov.
Ulovené ryby si rovno ugrilujeme a obed doplníme bravčovým vývarom. Na ceste za spoznávaním krehkého mangrovníkového ekosystému sa zastavíme v sade plnom stromov, na ktorých rastú kešu. Navštívime aj dedinku Nesat, kde Marek žije a ktorú založili domáci spolu so zahraničnými obyvateľmi, aby vytvorili miesto, kde budú žiť bok po boku. Práve tu ochutnáme pravé khmérske raňajky aj kambodžské červené kari.
Aruba: Karibský raj a slovenské stopy
Aruba je malý ostrov v južnej časti Karibského mora, len niekoľko kilometrov od pobrežia Venezuely. Braňo prišiel na Arubu pred dvadsiatimi rokmi - s dvadsiatimi dolármi vo vrecku a veľkou dávkou odhodlania. Začínal ako inštruktor kitesurfingu a dnes sa venuje aj offroadovým športom. Centrom ostrova je hlavné mesto Oranjestad, no bežný každodenný život sa odohráva najmä mimo neho. Navštívime farmu, ktorá aj v suchom a neúrodnom prostredí dokáže vypestovať šťavnatú zeleninu. Sladká voda je tu mimoriadne vzácna a získava sa odsoľovaním tej morskej. Ochutnáme aj čerstvé ryby - ceviche, nevynecháme ani miestnu klasiku v podobe smažených rýb. Keďže jedným z mála vývozných artiklov ostrova je aloe vera, pozrieme sa na jej pestovanie aj široké možnosti využitia.
Ako pripraviť ČERSTVÉ CEVICHE v štýle južného Texasu (recept na krevety a halibuta z Mexického zálivu)
Martinik: Francúzska elegancia v Karibiku
Martinik je krásny karibský ostrov Malých Antíl. Ostrov má rozlohu 1 128 km2 čo je o niečo väčšia polovica Bratislavského kraja. Na západe ho obmýva karibské more a východe Atlantický oceán. Toto miesto objavil Krištof Kolumbus a od sedemnásteho storočia je pod vplyvom Francúzska. Žije tu takmer 400 000 ľudí pričom najľudnatejšie a hlavné mesto je Fort de France. Tento štatút získalo v roku 1902, keď sopka Mount Pelee úplne zničila bývalé hlavne mesto Saint Pierre. Našťastie dnes tento mocný vulkán spí a ľudia si tu môžu pokojne vychutnávať krasy Karibiku v Európskom štandarde. Dobrá infraštruktúra, moderné mestá, ale aj krásna príroda sem ročne prilákajú množstvo turistov o ktorých sa stará šikovná Slovenka zo Svätého Jura. Maggie sem prišla študovať francúzštinu a začala pracovať v cestovnom ruchu. Napísala bedeker o Martiniku v Angličtine a jej najväčšou vášňou je cestovanie a dobré jedlo. Náš prvý dotyk z Martinikom začneme v hlavnom meste, ktorému dominuje pevnosť Saint Louise. Žije tu takmer 100 000 ľudí. Nájdeme tu mestské pláže a v jeho centre množstvo krásnych koloniálnych budov z minulých čias.
Porýnie-Falcko: Nemecké hrady, víno a slovenský osud
Porýnie-Falcko je jedným zo 16 spolkových štátov Nemecka. Bolo založené v roku 1946, krátko po druhej svetovej vojne, z častí bývalých štátov - Pruska, Hesenska a Bavorska v Spojencami okupovanom Nemecku. Táto oblasť sa, okrem rozmanitej kuchyne s francúzskym vplyvom, pýši aj bohatou históriou. Celý okres sa nachádza v kopcovitej krajine a je známy svojimi hradmi a vínom už od čias Rimanov. Okrem toho je Porýnie-Falcko najlesnatejším štátom Nemecka, čo má veľký význam pre ekonomiku celej republiky. My dnes zavítame do okresu Kreuznach s rovnomenným hlavným mestom Bad Kreuznach. Je to kúpeľné mesto, v ktorom sa okrem iného nachádza aj 135 m dlhý stredoveký most, Alte Nahebrücke, ktorý je jedným z mála mostov s domami na svete. Mesto sa rozprestiera vo významnej vinárskej oblasti rieky Nahe, neďaleko soľného parku. Je sídlom viacerých štátnych orgánov a Zemplínčanka Iva to sem má zo svojej malej vinárskej obce Roxheim na skok. Ivana prišla do Nemecka v roku 1998 ako au pair s cieľom zdokonaliť sa v nemčine. Láska na prvý pohlaď jej zmenila život a domov sa už nevrátila. V mestečku Roxheim našla fantastické zázemie, prácu v špedičnej firme a dnes je mamou 15 ročného pretekára. Miluje varenie a svoj miestny mikrosvet plný ozajstných priateľov.
Veľkou lyžicou: Objavovanie slovenských potravín a tradícií
Kulinárium slovenských potravín - aj tak by sa dala nazvať nová gastronomická relácia Veľkou lyžicou. Reláciou budú divákov každú nedeľu sprevádzať Peter „Šarkan“ Novák a Octavia McKenzie. Veľkou lyžicou je gastronomická zábavno-vzdelávacia relácia, ktorá v každej epizóde predstaví jednu potravinovú ingredienciu, či jedlo, ktoré všetci dobre poznajú, ale z nového pohľadu s množstvom zaujímavostí a originálnych inšpirácií. Divákom postupne predstaví cestu jednotlivých ingrediencií na Slovensko, ich lokálne pestovanie, zaujímavosti a unikátne recepty, ktoré oživia každú domácnosť.
V prvej sérii sa diváci dozvedia všetko o cibuli, cesnaku, fermentovanej zelenine, hubách, vajciach, rybách z jazier, a mnohých ďalších surovinách, ale navštívia aj tradičnú slovenskú zabíjačku. Návštevy na farmách u lokálnych pestovateľov, či chovateľov predstavia divákom aj zákutia celého Slovenska, ktoré môžu byť novou inšpiráciou na výlet, uviedla RTVS.
Peter „Šarkan“ Novák sa v novej relácii zapája aj do varenia. „Jedlo milujem aj na tanieri, ale baví ma aj celá tá cesta k nemu od záhrady po jeho prípravu. Varím veľmi rád, ale ešte radšej ochutnávam a užívam si dobrodružstvo a atmosféru s ľuďmi, pre ktorých je jedlo vášeň a stred vesmíru.“
Octavia McKenzie je dizajnérka z Južnej Afriky, ktorá sa mnohokrát zúčastnila televíznych súťaží vo varení. „Veľmi sa mi páči koncept tejto relácie. Myslím si, že pre ľudí je, zvlášť v dnešnej dobe, dôležité dozvedieť sa, odkiaľ pochádzajú suroviny, ktoré denne konzumujú, ako sa čo na Slovensku pestuje alebo chová. Osobne ma očarili aj príbehy ľudí, ktorých počas natáčania stretávame. Neverila by som, že je na Slovensku toľko ľudí, ktorí venujú svoje srdce farmárčeniu, dokonca je medzi nimi veľa mladých ľudí. Okrem toho je to pre mňa výborná príležitosť cestovať po celom Slovensku a spoznať nové miesta, zlepšiť si slovenčinu a naučiť sa mnoho zaujímavých vecí o slovenských tradíciách," prezradila sympatická Octavia.
Slovensko Chutí: Tradičné recepty v modernom šate
Slovensko chutí je relácia, v ktorej sa tradičné recepty rôznych regiónov Slovenska premieňajú do ľahšej, modernejšej podoby, aby sa tak dostali aj na stoly našich divákov a reštaurácií. V jednej z častí sa diváci pozreli do dedinky Vernár pri Poprade, kde pani Helenka upiekla fantastický mrežovník. Mrežovník je lekvárový koláč, ktorý môžeme dochutiť rôznymi surovinami a zároveň ho môžeme pripraviť na viacero spôsobov. V relácii diváci mali možnosť vidieť, ako si môžu upiecť tradičný, alebo moderný mrežovník.
Ako pripraviť ČERSTVÉ CEVICHE v štýle južného Texasu (recept na krevety a halibuta z Mexického zálivu)
Recepty na mrežovník
Tradičný mrežovník
Z múky, cukru, masla, vajíčok, prášku do pečiva a mlieka pripravíme cesto. Väčšiu časť si vyvaľkáme na veľkosť plechu, potrieme lekvárom a pridáme už pripravenú jablkovú zmes. V druhej mise si nastrúhame jablká, pridáme práškový cukor, škoricový cukor a orechy. Menšie cesto narežeme na pásiky a poukladáme na vrch do mriežky. Dáme upiecť na 170° C cca na 30 minút.
Moderný mrežovník
Z múky, vajíčok, prášku do pečiva, masla, práškového cukru a rozpustených malín s cukrom urobíme cesto. Cesto rozdelíme na väčšiu a menšiu časť, väčšiu si rozvaľkáme a dáme na plech, následne ju posypeme orechmi, malinami a hnedým cukrom. Plech si dáme do rúry na 200°C cca na 30 minút. Zo zvyšného cesta si urobíme mriežky, ktoré potrieme žĺtkom a dáme na 15 minút piecť. Vo vodnom kúpeli si roztopíme čokoládu. S okrúhlou formičkou si vykrojíme pripravený koláčik, na vrch si dáme maliny rozpustené s cukrom, mriežku a zmrzlinu poliatu čokoládou.
História Chutí: Cestovanie v čase prostredníctvom jedla
Nový pôvodný formát História chutí uvedie Jednotka pilotným dielom už 21. decembra, pravidelné vysielanie začne 11. januára. Koncept funguje ako malý „stroj času“, ktorý diváka prenesie do konkrétnych období cez jedlo, tradície a každodennosť predkov. Jedlo je jedným z pilierov relácie: uznávaní šéfkuchári pripravujú historické recepty v modernom prevedení.
Ďalšie programy RTVS zamerané na cestovanie a gastronómiu
RTVS už v minulosti nazrela do rôznych slovenských lokalít a predstavila aj netradičné recepty z tradičných surovín v šou Nebíčko v papuľke.
tags: #rtvs #cestovanie #varenie