Hľadáte ľahké, rýchle a chutné jedlo, ktoré vás prekvapí svojou jednoduchosťou a lahodnosťou? Zeleninový šalát s mozzarellou je ideálnou voľbou, a ak doň pridáte chrumkavé mozzarellové tyčinky, posuniete ho na úplne novú úroveň kulinárskeho zážitku. Tento stredomorský šalát je symfóniou chutí a textúr so smotanovými syrmi, chrumkavou zeleninou a slanou chuťou olív, to všetko v kombinácii s ľahkým, voňavým dresingom.
Čo Budete Potrebovať: Ingrediencie pre 2 Porcie
Pre prípravu tohto bohatého šalátu si pripravte nasledujúce ingrediencie:
| Ingrediencia | Množstvo |
|---|---|
| Aviko Mozzarellové tyčinky | 4 ks |
| Aviko Kúsky z krémového čerstvého syra | 8 ks |
| Trojfarebné cherry paradajky, rozpolené | 1 šálka |
| Guľa Mozzarelly di Bufala, natrhaná na kúsky veľkosti sústa | 1 ks |
| Marinované plátky červenej cibule | 1/4 šálky |
| Vaša obľúbená omáčka na olivovom základe | 2 PL |
| Vykôstkované zelené olivy, rozpolené | 1/2 šálky |
| Rukola | 2 šálky |
| Baby špenát | 1 šálka |
| Olivový olej | 2 PL |
| Plátky čerstvej reďkovky na ozdobu | podľa chuti |
| Soľ a čerstvo mleté korenie | podľa chuti |
Podrobný Postup Prípravy
1. Príprava Mozzarellových Tyčiniek a Syrových Kúskov
Aviko Mozzarella Sticks - Mozzarellové tyčinky a Cream Cheese Bites - Kúsky z krémového čerstvého syra pripravte podľa návodu na obale. Vyberte a nechajte odkvapkať prebytočný tuk na papierovej utierke.
2. Marinovanie Červenej Cibule
Červenú cibuľu nakrájajte najemno a marinujte v zmesi octu, vody a štipky cukru aspoň 30 minút, potom sceďte. Marinovaná cibuľa dodá šalátu pikantný a svieži tón.
3. Zostavenie Šalátu
Vo veľkej šalátovej mise zmiešajte rukolu a baby špenát ako základ šalátu. K zelenine pridajte rozpolené trojfarebné cherry paradajky, natrhanú Mozzarellu di Bufala, marinovanú červenú cibuľu a zelené olivy. Mozzarellové tyčinky rozkrájajte na kúsky a spoločne s guličkami smotanového syra ich rozložte na šalát.
Vychytaná nakládaná zelenina do bramborového salátu | Menu od Koko
4. Príprava Dresingu a Servírovanie
Šalát pokvapkajte olivovým olejom a omáčkou. Dochuťte soľou a čerstvo mletým korením podľa chuti a jemne premiešajte, aby sa všetky suroviny prepojili. Posypte reďkovkami a na záver jemne premiešajte a ihneď podávajte.
Tip Šéfkuchára
Tento stredomorský šalát je symfóniou chutí a textúr so smotanovými syrmi, chrumkavou zeleninou a slanou chuťou olív, to všetko v kombinácii s ľahkým, voňavým dresingom. Pre optimálnu chuť a zážitok z textúry je dôležité podávať šalát ihneď po dokončení, kým sú mozzarellové tyčinky ešte teplé a chrumkavé.
tags: #salat #s #mozzarelovymi #tycinkami