Budapešť sa čoraz viac stáva rajom pre ľudí s potravinovými intoleranciami. Ak hľadáte bezlepkové či bezlaktózové jedlá v Budapešti, určite nebudete mať problém. Množstvo reštaurácií a podnikov ponúka 100% bezlepkové a bezlaktózové možnosti, ktoré vám umožnia vychutnať si obľúbené pokrmy bez obáv o svoje zdravie.
Sisi Cukráreň - Oáza pre alergikov
Sisi cukráreň, nachádzajúca sa na Fény u. 2, 1024 Budapešť, je menšia cukráreň, ktorá sa pýši 100% bezlepkovou prevádzkou. Ponúka široký výber bezlepkových, bezcukrových, bezvaječných, bezsójových a bezlaktózových pochúťok. Môžete tu ochutnať aj tradičné maďarské koláčiky v špeciálnej, diétnej verzii.
Super vlhká vanilková narodeninová torta / Bez vajec, bez mlieka, bez masla.
Ďalšie miesta, kde sa v Budapešti najete bez lepku a laktózy
Okrem Sisi cukrárne existuje v Budapešti množstvo ďalších podnikov, ktoré sa špecializujú na bezlepkové a bezlaktózové jedlá. Tu je niekoľko tipov:
- Bohémtanya (Budapest, Paulay Ede u. 6, 1061): Tradičná maďarská reštaurácia bez lepku a laktózy. Ponúka bohatý výber jedál od gulášov až po vysmážané bezlepkové jedlá.
- Street Food Karaván (Budapest, Vécsey u. 3, 1054): Reštaurácia, ktorá pripravuje tradičné maďarské langoše bez lepku.
- Pizza Monkey (Budapest, Király u. 58, 1068): 100% bezlepková prevádzka, ktorá sa zameriava na talianske jedlá. Vychutnáte si tu bez stresu bezlepkové cestoviny, pizzu, rizotá, šaláty aj tiramisu bez lepku.
- Tibidabo Gluten-Free Bakery (Budapest, Dohány u. 7, 1074): Podnik, ktorý sa zameriava na ľudí s diétnymi obmedzeniami, ponúkajúci veľký výber sladkého a slaného pečiva.
Vybrané bezlepkové podniky v Budapešti
| Názov podniku | Adresa | Špecializácia |
|---|---|---|
| Bohémtanya | Budapest, Paulay Ede u. 6 | Tradičná maďarská kuchyňa |
| Street Food Karaván | Budapest, Vécsey u. 3 | Bezlepkové langoše |
| Pizza Monkey | Budapest, Király u. 58 | Talianska kuchyňa |
| Sisi Cukráreň | Budapest, Fény u. 2 | Dezerty a koláče |
| Tibidabo Gluten-Free Bakery | Budapest, Dohány u. 7 | Pekárenské výrobky |
Tipy na bezlepkové varenie a pečenie doma
Ak radi varíte a pečiete, môžete si pripraviť chutné bezlepkové jedlá aj doma. S pomocou kuchynského robota Magimix môžete ľahko a rýchlo pripraviť rôzne druhy ciest, nátierok, polievok a ďalších jedál.
- Cícerová omeleta: Jedlo bohaté na bielkoviny, vhodné na raňajky, obed alebo večeru.
- Špenátové cestoviny: Zaujímavá alternatíva klasických cestovín, ktorú môžete pripraviť aj v bezlepkovej verzii.
- Tekvicový koláč: Veľmi chutný tekvicový koláč. Cesto si môžete pripraviť niekoľko dní vopred, takže koláč môžete upiecť veľmi rýchlo na každú príležitosť.
tags: #sisi #cukraren #bezlaktozova #torta