Zemiaky sú jednou z najdôležitejších plodín na svete a na Slovensku majú dlhú tradíciu. Ak uvažujete o tom, aké odrody zemiakov vysadíte tento rok, tento článok vám poskytne cenné informácie a skúsenosti s pestovaním, so zameraním na odrodu Adora a ďalšie populárne možnosti. Výber správnej odrody a správny postup pestovania sú kľúčové pre dosiahnutie bohatej úrody. Ich pestovanie teda na zemi vo vašej záhradke hravo zvládnete, ak budete postupovať podľa nasledujúcich rád.
Zemiaky Adora: Detailný pohľad na veľmi skorú odrodu
Adora patrí medzi najskoršie odrody sadbových zemiakov na trhu. Vyznačuje sa superrýchlym rastom hľúz do konzumnej veľkosti. Je vhodná na skorý zber už od konca mája, konkrétne už po 65 dňoch od výsadby. Adora sa radí medzi najskoršie odrody, a preto ju zaraďujeme do kategórie super skorá odroda. Aj napriek svojej skorosti sa skladuje veľmi dobre a dlho.
Charakteristika hľúz odrody Adora
- Hľuzy sú veľké, oválne.
- Farba šupky je žltá, farba dužiny svetložltá.
- Po uvarení zemiak netmavne.
- Varný typ B: Ideálna ako príloha k hlavným jedlám, na bežné kuchynské použitie. Hodia sa do šalátov, na pečenie a taktiež na varenie a do polievok.
- Počet hľúz pod rastlinou (pod trsom) je nižší (6-8 ks).
- Obsah sušiny je 18,3 %, škrobu 12,5 %.
- Je vhodná odroda pre diabetikov alebo pre nízkosacharidovú diétu.
Pestovateľské vlastnosti a odporúčania
Vzhľadom na dlhú dormanciu je účelné zemiakovú sadbu pred výsadbou umiestniť na teplejšie miesto. Pred výsadbou sadivo optimálne predklíčte - zohrejte a nechajte vyrásť malé klíčky. Pri predklíčovaní je doporučené po objavení malých klíčkov sadivo zemiakov vystaviť dennému svetlu, nižším teplotám a výdatne vetrať, čo spevní klíčky. Akýkoľvek spôsob prípravy sadiva má pozitívny vplyv na klíčenie a vytvorenie dostatočného počtu stoniek.
Na ťažších pôdach je odporúčané zabezpečiť dobrú pôdnu štruktúru - dosiahne sa atraktívny tvar hľúz. Hustota výsadby je uvedená pre medziriadkovú vzdialenosť 75 cm. Odroda má menej stoniek a nasadzuje menší počet hľúz na rastlinu.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Odroda je odolná proti háďatku zemiakovému Ro1 + 4. Má dobrú odolnosť voči Tabakovo-rattle vírusu (TRV), ktorý spôsobuje hrdzavitosť hľúz. Odroda nie je citlivá na postemergentnú aplikáciu Sencoru. Napriek tomu, že je Adora citlivá na pleseň zemiakovú, vďaka jej rýchlemu rastu a skorému dozrievaniu to pre ňu nepredstavuje žiadny zásadný problém. Napriek tomu sa odporúča ochrana proti plesni zemiakovej.
Príprava pôdy a výsadba
Príprava pôdy pod zemiaky
Prvým krokom pred samotným sadením je príprava pôdy, do ktorej sa budú zemiaky sadiť. Zemiaky potrebujú kyprú pôdu bohatú na živiny. Pred výsadbou treba zem ešte raz rozryľovať a dodať jej živiny pomocou prírodného hnojiva ako je napríklad kompost, maštaľného, zeleného hnojiva, no nič sa nestane pokiaľ pohnojíte zem aj umelým hnojivom pred samotným sadením zemiakov. Pôdu prekyprite do hĺbky aspoň 20 centimetrov a pridajte živiny vo forme kompostu alebo vyzretého hnoja. Takto prekyprená zem obohatená o hnojivo je pripravená na sadenie.
Tip: Ak sa chcete vyhnúť problémom s pásavkou zemiakovou, pridajte do zeme prípravky s obsahom draselnej soli.
Kedy a ako sadiť zemiaky
Polovica až koniec apríla by mal byť ideálny čas na sadenie zemiakov. Dôležité je zdôrazniť, že sa nemožno vždy riadiť presnými termínmi. Niekedy nás vie počasie poriadne prekvapiť. Zasa tu platí pravidlo, že je nutné sledovať predpoveď počasia, aby nás mrazy nezastihli prekvapených. Poškodenie mrazom sa stáva najmä pri skorom sadení zemiakov. Saďte až, keď teplota pôdy dosiahne 6-8°C, cca 6cm hlboko do dobre vyhnojenej pôdy.
Čím plytšie je zemiak zasadený, tým skôr dozrieva, avšak zemiak by nemal byť vystavený priamemu slnku, preto pri plytkom zasadení zemiaku budete musieť okolo neho kopcovať zeminu. Napriek tomu viacerí záhradkári odporúčajú pestovať zemiaky v hĺbke iba cca 6-8 cm a po vzídení rastliny kopcovať zeminu (3 - 4 krát), čím sa vytvárajú tzv. hrobčeky vo výške 20 - 30 cm.
Rozostupy medzi jednotlivými zemiakmi by mali byť od 20 do 60 cm. V tomto prípade záleží od kvality pôdy. Čím kvalitnejšia pôda, tým menšie rozostupy môžu byť medzi sadenými zemiakmi. Keď už máme zemiaky rozložené v brázdach, opatrne ich zasypeme zeminou nakopcovanou okolo nich tak, aby sme nepoškodili klíčky a zarovnáme.
Zemiaky na sene a slame
Starostlivosť o zemiaky po zasadení
Pokiaľ ste zvládli zemiaky zasadiť, gratulujeme, zvládli ste najťažšiu časť. Starať sa o zemiaky špeciálne netreba. Je však potrebné polievať ich, aspoň dvakrát ich okopať a taktiež počas obdobia rastu vyplieť burinu. Pravidelná závlaha zabráni prípadnému prejavu chrastavitosti na hľuzách. Dusík (N): napriek veľmi krátkej vegetačnej dobe je potrebné zabezpečiť dostatočnú zásobu dusíka v pôde.
Ochrana proti škodcom a chorobám
Ochrana proti pôdnym škodcom
Použite osvedčenú kombináciu Ochrana proti pôdnym škodcom. Kombináciou osvedčeného mikrobiálneho produktu NovaFerm Viva s biostimulantom Agriful zvyšujete adaptáciu a rýchle namnoženie baktérií v produkte NovaFerm Viva. Je to funkčná zmes kmeňov baktérií, ktoré napádajú škodcov a požerových škodcov koreňov rastlín. Tieto látky účinne ničia škodcov v pôde.
Ochrana listov proti chorobám
Touto kombináciou dodáte zemiakom rýchlo prijateľnú organickú meď, ktorá spevní bunky v listoch a ochráni pred vznikom ochorenia. Pre ochranu proti plesni zemiakovej odporúčame preventívne použitie fungicídov, napríklad Controlphyt Cu. Vošky sú hmyz vysávajúci rastlinné miazgy, čo môže spôsobiť stratu vitality rastlín, spomalený rast a často vylučuje lepkavú látku (medovicu), na ktorej môžu rásť sadzové plesne. Háďatko zemiakové je červovitý živočích, ktorý sa živí koreňmi zemiakov. Drôtovce sú bežným škodcom v záhradách a na poliach. Sú to larvy chrobákov s tvrdým telom, podobné drôtu, ktoré sa živia koreňmi a stonkami rastlín. Pásavka zemiaková (Leptinotarsa decemlineata) alebo ľudovo nazývaná mandolinka, je chrobák a hlavný škodca zemiakov.
Zber a skladovanie
Poznávacím znamením, že zemiaky ukončili svoj rast je vädnutie nadzemnej vňate. Prejavuje sa poklesom a žltnutím listov. Treba však dávať pozor na to, aby ste zemiaky pri vyberaní zo zeme nepoškodili, čo sa pravdepodobne v malom množstve stane. To však nevadí. Zemiakovú vňať nevyhadzujte, ale použite do kompostu. Pre dlhšie skladovanie je ideálna teplota ~ 5 °C.
Prehľad ďalších odrôd sadbových zemiakov
Zemiaky majú mnoho rozličných odrôd. Odrody sa delia na veľmi skoré, poloskoré, skoré a neskoré. Tu je prehľad niektorých z nich:
Tabuľka 1: Prehľad vybraných odrôd zemiakov
| Odroda | Doba vegetácie | Varný typ | Hlavné vlastnosti |
|---|---|---|---|
| Adora | Veľmi skorá (60-100 dní) | B | Superrýchly rast, skorý zber, odolnosť proti háďatku, dobrá skladovateľnosť. |
| Riviera | Veľmi skorá (45-70 dní) | AB | Super skorá, vysoké úrody, odolnosť na vírusové choroby, dobrá odolnosť voči mechanickému poškodeniu. |
| Annabelle | Skorá (100-110 dní) | A | Šalátová odroda, nerozvára sa, vysoký počet hľúz, výborná chuť. |
| Sunita | Skorá (100-110 dní) | AB | Vysoko úrodná, tmavožltá dužina, dobrá skladovateľnosť, odolná proti háďatku. |
| Victoria | Stredne skorá (110-120 dní) | B | Výnimočná konzumná kvalita, nízky obsah dusičnanov, vhodná na hranolky. |
| Mozart | Stredne skorá (110-120 dní) | B | Veľké oválne hľuzy, červená šupka, dobre znáša sucho a teplo, dobrá skladovateľnosť. |
| Agria | Neskorá (nad 120 dní) | B | Veľmi veľké hľuzy, tmavožltá dužina, vysoká úroda, vhodná na hranolky a chipsy, dlhá skladovateľnosť. |
| Mulberry Beauty | Stredne skorá | A | Fialová šupka a dužina, bohatá na antokyány, unikátna chuť, vhodná na varenie aj uskladnenie. |
| Picasso | Stredne skorá | B | Žltá šupka s červenými očkami, výborná odolnosť na chrastovitosť, pleseň i vírusové ochorenia, veľmi dobrá skladovateľnosť. |
| Soraya | Stredne skorá | B | Vysoké výnosy, hladká šupka, žltá dužina, vhodná pre gastronómiu a spracovanie, ekologická odroda. |
| Wega | Skorá | B | Vynikajúce konzumné vlastnosti, krátko oválna až oválna, sýtožltá dužina, dobrá skladovateľnosť, vhodná pre pranie a balenie. |
