Cukrová repa, hoci kedysi patrila medzi bežné plodiny, v poslednom období zažíva svoj návrat. Jej pestovanie je pomerne jednoduché a ponúka mnoho výhod nielen pre výrobu cukru, ale aj ako cenné krmivo pre hospodárske zvieratá. V tomto článku sa pozrieme na kľúčové aspekty pestovania, zberu, skladovania a skrmovania cukrovej repy.
Optimálne podmienky pre pestovanie cukrovej repy
Kedy sadiť cukrovú repu?
Kŕmnu repu cukrovú je najlepšie vysievať na jar, zvyčajne od apríla do mája. V tomto období by už malo pominúť riziko mrazov a teplota pôdy by mala dosiahnuť minimálne 10-15°C. Čím je výsev neskorší, tým nižší je možný výnos. Výsev je vo všeobecnosti optimálny od polovice marca do polovice apríla, avšak v oblastiach s rizikom neskorého mrazu je potrebné byť opatrný.
- Optimálne obdobie: Apríl - máj
- Teplota pôdy: 10-15°C
- Hĺbka výsevu: 2-3 cm
- Vzdialenosť medzi rastlinami: 20-30 cm
Semená sa vysievajú priamo do pôdy, pričom medzi jednotlivými rastlinami by mala byť vzdialenosť približne 20-30 cm. Optimálne podmienky na výsev sú mierne chladné jarné mesiace, keď je dostatok svetla na podporu rastu.
Optimálne stanovište a príprava pôdy
Kŕmna repa cukrová potrebuje slnečné miesto a úrodnú pôdu, ktorá je dobre priepustná. Najlepšie rastie v pôdach s mierne kyslým až neutrálnym pH (6,0-7,0). Pôda by mala byť hlboká a prevzdušnená, aby sa zabezpečil dostatok priestoru pre rozvoj koreňov. Repám sa vyhnite v ťažkých, mokrých pôdach, kde by hrozila hniloba koreňov.
Pred výsevom je potrebné pripraviť pôdu, aby bola dostatočne prevzdušnená a bohatá na živiny. Pridanie kompostu alebo organického hnojiva môže zlepšiť štruktúru pôdy a podporiť rast repy. Pôda by mala byť dobre prevzdušnená a nie príliš ťažká, preto je dobré pôdu pred výsevom prekopať a skontrolovať jej vlhkosť. Medzi nevhodné predplodiny repy cukrovej patrí napríklad kukurica, sama repa cukrová, ale aj ďatelina.
Starostlivosť počas vegetácie
Po vysiatí semien je potrebné udržiavať pôdu vlhkú, ale nie premočenú. Zalievanie je kľúčové, najmä v suchších obdobiach, ale treba sa vyhnúť príliš častému premočeniu. Pravidelná kontrola buriny je tiež dôležitá, pretože konkurencia o živiny môže ovplyvniť rast repy. Na zabezpečenie zdravého rastu je dôležité udržiavať správnu vzdialenosť medzi rastlinami (cca 20-30 cm), aby korene mali dostatok miesta na rozvoj.
Rastliny sú veľmi náročné na prihnojenie dusíkom, najlepšie v liadkovej forme. V prípade augustového sucha sa vám za doplnkovú závlahu odvďačia výrazným zvýšením výnosu. Cukrová repa je pomerne citlivá na zvýšený tlak listových chorôb, čo sa môže prejaviť na konečnej úrode. Vo fáze od 6. listu, za účelom zväčšenia listovej plochy a zvýšenia výkonu listového aparátu a zvýšenia príjmu živín, odporúčame použiť prípravok na báze morských rias Alga 300++ high P (5-15-4) v dávke 0,7 - 1 l/ha v kombinácii s prípravkom ProBoron v dávke 0,5 - 0,75 l/ha, ktorý je organicky viazaný a 100 % prijateľný a využiteľný v porovnaní s inými formami. Cukrová repa veľmi výrazne reaguje na bór a v prípade jeho nedostatku môže byť cukrová repa vážne poškodená suchou srdiečkovou hnilobou, čo má značný ekonomický dopad na úrodu a cukornatosť.
Príprava a sejba cukrovej repy - PD Podlužany
Zber a skladovanie cukrovej repy
Kedy zberať repu?
Zber kŕmnej repy cukrovej sa zvyčajne uskutočňuje na jeseň, po 4-5 mesiacoch rastu, keď korene dosiahnu svoju plnú veľkosť. Repa je jednou z posledných vykopaných plodín. Hlavnou podmienkou bezpečnosti plodiny v zime je dostatok času na zber úrody pred začiatkom mrazu. Podľa obdobia dozrievania sa odrody repy zvyčajne delia na skoré dozrievanie, stredné dozrievanie a neskoré dozrievanie.
- Skoré dozrievanie: 80-110 dní od vzniku
- Stredné dozrievanie: 110-130 dní od klíčenia
- Neskoré dozrievanie: 130-145 dní po klíčení
Odrody neskorého dozrievania majú najsladšiu a najbohatšiu chuť. Kvôli dlhému dozrievaniu sa neskorá repa pestuje iba v južných oblastiach. Ak bolo leto suché, môžete si vziať čas so žatvou. Má zmysel začať úrodu skôr, ako je stanovený termín, ak sa chladné počasie predčasne vyskytlo. Cukrová repa sa potom vykopá okamžite, dokonca aj nezrelé. Je možné nechať repu na záhrade dlhšie, ako sa očakávalo, ak sú poveternostné podmienky dobré a leto bolo suché a suché. Ak je jeseň teplá, repa a mrkva môžu znova klíčiť.
Postup zberu
Repa sa zberá v suchom a jasnom počasí, aby sa pôda rozpadla. Posledné zalievanie sa uskutoční 2 až 3 týždne pred zberom. Koreňové plodiny sa ručne vytiahnu zo zeme. Tým sa predchádza poškodeniu plodov počas zberu. Ak je pôda hustá, použite lopatu alebo vidličku. Náradie používajte opatrne, aby ste neznížili korene. Infekcie prenikajú rastlinou cez rany. Vrchy rastlín sa okamžite odstránia. V opačnom prípade sa listy odparia z vlhkosti a korene rýchlo uschnú. Vrcholy repy a reďkoviek sa rezajú nožnicami alebo bežnými nožnicami pre domácnosť, pričom konope zostáva dlhé 1 - 1,5 cm.
Skladovanie úrody
Pred zberom na uskladnenie sa koreňové plodiny triedia. Neodstraňujte lepkavú pôdu z koreňových plodín ich vzájomným zasiahnutím. Jemná pokožka ovocia je tak poškodená, čo v zime ovplyvní ich bezpečnosť. V zime sa repa dokonale skladuje v suchej, vetranej pivnici alebo pivnici pri konštantnej teplote 0 až +3 ° C. Je vhodné posypať každú vrstvu koreňových plodín pieskom alebo pilinami. Pred uskladnením zeleniny na zimné skladovanie sa musí všetka koreňová zelenina starostlivo triediť. Len jedna poškodená zelenina kontaminovaná hubou rozšíri proces hniloby na všetky repy. Hlina sa etablovala ako vynikajúci prostriedok prevencie rastu patogénnych baktérií a šírenia vlhkosti koreňovými plodinami. Spôsob postrekovania zeleniny pomocou absorbéra vlhkosti sa tiež osvedčil. Ako absorbent sa používa drevný popol, piliny, piesok alebo soľ. Myšlienka tejto metódy spočíva v tom, že zemiaky odparujú vlhkosť a repa ju absorbuje. Najmenej preferovaný spôsob skladovania je v polyetylénových vreckách s kapacitou 15 až 20 kg. Spočiatku sú pevne zviazané.
Skrmovanie cukrovej repy a melasy
Cukrová repa ako krmivo
Repovú úrodu je možné skladovať na chladnom, suchom mieste, kde môže byť použitá ako krmivo pre zvieratá počas zimy. Koreňová plodina je tiež cenná, pretože je dobre uložená v zime. V kŕmnej dávke vhodnej pre prežúvavce by bolo žiadúce mierne vyššie množstvo koncentrovaného krmiva v závislosti od úžitkovosti. Je potrebné dodržať hornú hranicu maximálne 50 % koncentrovaného krmiva. Hovädzí dobytok s nižšou potrebou živín, ako sú staré dojné alebo suchostojace kravy a mladý dobytok v druhom roku života, možno kŕmiť slamou, hrubým senom a prípadne silážou - v prípade zlej kvality krmovín v kombinácii s obilím, otrubami, resp. repnými rezkami.
Melasa ako súčasť kŕmnej dávky
Melasa je vedľajším produktom výroby cukru, je viskózna a používa sa na zlepšenie chuti. Je tekutina, sirupovité konzistencie, temne hnedej, až čiernej farby s mernou hmotnosťou 1,20, to znamená, že 1 liter = 1,20 kg. Obsahuje 42% cukru, ktorý však už nie je schopný pre veľký obsah prímesí vykryštalizovať a vyťažiť ho do podoby cukru. Ide o neriedený produkt vznikajúci pri výrobe cukru z cukrovej repy. Melasa má veľmi výraznú, charakteristickou sladkou chuťou a vôňou po karamelizovanom cukre. Konzervované prirodzeným spôsobom - cukrom.
Zloženie a použitie melasy
Melasa je cenená tiež pre svoj vysoký obsah minerálov a niektorých vitamínov.
| Zložka | Obsah v 100 g |
|---|---|
| Vápnik | 205 mg |
| Fosfor | 30 mg |
| Železo | 4,7 mg |
| Horčík | 249 mg |
| Mangán | 0,98 mg |
| Sodík | 114 mg |
| Zinok | 2,35 mg |
| Vitamín B1 | 1,4 mg |
| Vitamín B6 | 0,7 mg |
| Kyselina pantoténová | 5,6 mg |
Melasa z cukrovej repy je v kŕmnej kvalite a je vhodná nielen pre kone, ale pre všetky druhy zvierat, ktoré sú schopné tráviť cukry. Dávkovanie je individuálne, podľa záťaže zvieraťa a jeho zdravotného stavu. Pridáva sa do vody či krmiva, podľa vašich skúseností, alebo odporúčania veterinára. Obvykle 2 - 3% z objemu kŕmnej dávky, alebo 0,3 - 0,6 l / kus / deň.
Slovenská spoločnosť CUKROVARY, s.r.o. ponúka dva typy melasy:
- Neriedená cukrovarská melasa zo spracovania cukrovej repy: Polarizácia (obsah sacharózy) nad 50 %, obsah sušiny nad 75 %, pH od 7,2. Tento typ melasy je vhodný na priame skrmovanie a uskladnenie v tankoch s väčším objemom.
- MelaFeed riedená melasa homogenizovaná na obsah sušiny 75%: Polarizácia od 42 %, pH nad 7,0. Melafeed je vhodný na priame skrmovanie a uskladnenie v menších mobilných nádobách - výhodné pre farmy bez skladovacej kapacity na hustú melasu.
Doba použiteľnosti: Pri skladovaní melasy v uzavretých nádržiach bez priameho slnečného žiarenia a pH nad 7,0 aby nedochádzalo ku kvaseniu, je doba použiteľnosti melasy (štandard aj Melafeed) do 6 mesiacov bez zmeny vlastnosti a výživovej hodnoty.
tags: #skrmovanie #cukrovej #repy