Bratislava, a najmä jej Staré Mesto, je plná reštaurácií, bistier a kaviarní, ktoré ponúkajú širokú škálu jedál a zážitkov. Či už hľadáte tradičnú slovenskú kuchyňu, moderné kulinárske trendy, alebo niečo exotické, v Starom Meste si určite nájdete to pravé miesto na obed. Tento článok vám poskytne tipy na rôzne reštaurácie a podniky, ktoré stoja za návštevu a kde si môžete vychutnať výborné jedlo za priateľské ceny.
Tradičná slovenská kuchyňa v Starom Meste
Ak máte chuť na autentické slovenské jedlá, Staré Mesto ponúka niekoľko skvelých možností. Tieto reštaurácie sa zameriavajú na tradičné recepty a lokálne suroviny, aby vám priniesli skutočný gastronomický zážitok.
LOCLUB, situovaný v historickom srdci Bratislavy na Ventúrskej ulici 5, je miestom, kde sa tradičná slovenská kuchyňa stretáva s modernými kulinárskymi trendmi. Naši skúsení šéfkuchári pripravujú jedlá z čerstvých, lokálnych surovín, čím zaručujú autentický gastronomický zážitok. V našom menu nájdete klasické slovenské špeciality, ako sú bryndzové halušky, ale aj jedinečné pokrmy, ktoré odrážajú súčasné svetové trendy. Kulinársky zážitok dopĺňa široký výber kvalitných vín a originálnych koktailov.
Medzi obľúbené slovenské jedlá, ktoré môžete v týchto reštauráciách ochutnať, patria:
- Bryndzové halušky
- Kapustnica
- Pirohy
- Moravský vrabec
Mnoho reštaurácií v Starom Meste kladie dôraz na autentickosť a príjemnú atmosféru. Napríklad, jedna reštaurácia je zariadená v rustikálnom štýle s vidieckym dojmom, čo prispieva k celkovému zážitku. Jedna reštaurácia si získala obľubu vďaka svojej rodinnej atmosfére. Menu sa nesnaží byť prehnane komplikované, a porcie sú nadštandardné. Hostia si pochvaľujú bravčovú panenku s pesto omáčkou, ktorá je zaujímavou kombináciou a na tanieri vyzerá naozaj dobre. Hoci opekané zemiaky boli v skutočnosti vyprážané, celkový dojem z jedla je veľmi pozitívny.
Karmina na Štúrovej ulici fungovala od 70. rokov, dnes je opäť otvorená. Karmina stále ponúka výhradne tradičné a slovenské jedlá. Dáš si tu aj klasiky ako bravčový paprikáš z krkovičky, kuracie kung pao, pečené kuracie stehno s ryžou a kompótom či bravčový plnený rezeň s nivou a so slaninou, so štuchanými zemiakmi a s cviklou.
Moderné bistrá a kaviarne
Pre tých, ktorí preferujú ľahší obed alebo moderné kulinárske trendy, Staré Mesto ponúka množstvo bistier a kaviarní s inovatívnym menu.
Reštaurácia/bistro v centre mesta, v prevažne obytnej časti, láka svojou atmosférou. Obsluha je milá a pozorná. Jedlo je chutné, hoci by mohlo byť pri servírovaní teplejšie a viac okorenené. Napriek tomu, phadtai bol hodnotený ako najlepšie jedlo.
Soupa je prvá polievkáreň v Bratislave, ktorá ponúka zaujímavé menu pre všetkých. Okrem poctivých polievok ponúka široký výber klasických prívarkov, vegetariánskych ale aj mäsových fašírok, kuskusu a bulguru, ako aj niekoľko druhov čerstvých šalátov.
Pre milovníkov burgerov je tu Jump street burger. Mäso je dobre pomleté a nie je výrazne okorenené, čím vynikne pravá chuť mäsa.
V Downtown Garden na Panenskej 31 Vás čaká brunch, ktorý uspokojí každú chuť! Čerstvé ingrediencie, pestrá ponuka jedál a výborná káva vytvárajú dokonalú kombináciu na pomalé ráno alebo pohodové popoludnie. Naša kaviareň nie je len miestom, kde si dáte kávu. Je to oáza pokoja priamo v srdci mesta. Či už hľadáte perfektné miesto na raňajky, chcete si vychutnať čerstvé dezerty, neskutočný obed alebo osviežujúce nápoje na našej slnečnej terase.
Ak máte chuť na poobedňajšiu chuťovku alebo aj celý chod za príjemnú cenu v kantínovom štýle, reštaurácia IKEA je to pravé.
2 dni v Paríži: Autentické bistrá a skryté klenoty, ktoré miestni milujú
Lacné jedlo v Bratislave: Skryté poklady
Ak by sa mal priemerne zarábajúci človek stravovať v našom hlavnom meste len v reštauráciách, možno by do mesiaca skrachoval. Nájdeš tu množstvo skrytých „pokladov“, ktoré nielen uspokoja tvoje bruško a peňaženku, ale ti aj pripomenú sladké detské časy.
Smädníček je jedálenský klenot skrytý na trhovisku na Miletičovej. Porcie sú tu skutočne štedré, a tak ponúkajú aj polovičné. Klasické menu stojí 5,90 eura, no polovičné len neuveriteľných 3,80 eura - patrí tam hlavné jedlo, polievka aj nápoj. Pri niektorých jedlách ťa aj menšia porcia úplne zasýti. Súčasťou menu je čapovaná sóda za desať centov. Ak si vyberieš len polovičné jedlo, zaplatíš dokonca 3,20 eura. Lacnejšie sa dnes asi v hlavnom meste nenaješ.
V cene 5,99 eura máš na výber z troch polievok, piatich hlavných jedál a dvoch nápojov (citronáda, oranžáda), ktoré si čapuješ sám. Veľmi neformálne a pohodové. Tak by sa v krátkosti dalo nazvať toto schované miestečko na Dulovom námestí, kde denne dostať lokálne jedlá z čerstvých surovín. Vychutnáte si tam kaše, koláče, nátierky, dobroty a zaručene bude chutiť nielen vám, ale aj drobcom.
Príklady týždenného menu a obedových ponúk
Niektoré reštaurácie ponúkajú týždenné menu s rôznymi polievkami a hlavnými jedlami za zvýhodnenú cenu. Tu sú príklady ponúk:
Lux Flavour je nová reštaurácia situovaná priamo v srdci historického centra Bratislavy na Zelenej ulici, v tesnej blízkosti Hlavného námestia. Ponúka výborné jedlo za priateľské ceny, príjemné prostredie, denné obedové menu a útulné priestory, vhodné aj na rôzne eventy a akcie. Okrem hlavnej reštaurácie v suteréne aj priestory s billiardom a stolným futbalom.
| Jedlo | Množstvo | Cena |
|---|---|---|
| Polievka Zeleninová | 0.33l | 8.40 € |
| Kurací rezeň domáce hranolky tatársky omáčka | 120g | |
| Bravcovy rezeň domáce hranolky tatársky omáčka | 120g | |
| Ceazar šalát s kuracím mäskom | 150g | |
| Domáce Šúľance mak / orechy | 150g |
Ďalšie denné menu podávame v čase 11:00 - 14:00, alebo do vypredania. K hlavnému jedlu s polievkou 0,2 l domáceho ľadového čaju na náš účet.
- Polievka: Slepačí vývar
- Kurací wrap, hranolky
- Bravčový rezeň, zemiakový šalát
Iná ponuka obedového menu:
- Fazuľová polievka (1,9) 8,30 €
- Slepačia polievka (1,3,9)
- 1. Plnená paprika, staročeská paradajková omáčka, knedľa (1,3,7,9)
- 2. Kuracie kari so zeleninou, ryža, koriander (9,10)
- 3. Vyprážaný bravčový alebo kurací rezeň, hranolky, tatárska omáčka, zemiakový šalát (1,3,7,10)
- 4. Vyprážaný syr, Vyprážaný oštiepok, Vyprážaný encián Grilovaný encián, Grilovaný oštiepok, hranolky, tatárska omáčka alebo brusnice (1,3,7,10)
A denná ponuka z inej reštaurácie:
- Šampiňónová polievka so zemiakmi a smotanou (* 1, 7) 0,25 l 1,20 €
- Maďarský bravčový guláš, knedľa (* 1, 3, 7) 400 g | 200 g 7,60 €
- Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka (* 1, 3, 7, 10) 300 g 7,60 €
- Cena dennej polievky samostatne 2,60 €.
Foodstock ponúka zaujímavé a cenovo dostupné menu, vrátane rozvozu po celej Bratislave:
- GYOZA CRUNCHY: Chrumkavé japonské pirôžky s teriyaki omáčkou s dotykom hľuzovky 250g 9,90 €
- MISO: Pomaly varený zeleninový vývar so živými enzýmami 200g 4,00 €
- TRUFFLE HUMMUS: Cícer, tahiny, olivový olej, soľ a korenie 150g 4,00 €
- BEETROOT HUMMUS: Cvikla, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie 150g 4,00 €
- HOKKAIDO HUMMUS: Hokkaido, tekvicový olej, tekvicové semienka, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie 150g 4,00 €
- POKE STAR: Sushi ryža, cvikla, červená kapusta, údené tofu v teriyaki a sézame 380g 9,90 €
- LAKSA POLIEVKA: Kokosové mlieko, curry, ryžové rezance, cibuľka, tofu, koriander 2 dcl 4,00 €
- HOMEMADE BREAD: Mäkučký, čerstvý, voňavý 1ks 1 €
- SWEETS: Mochi koláčik plnený sladkou fazuľkou, posypaný matcha čajom 50g 2,50 €
- KIMCHI: Zeleninový šalátik s čarom mliečneho kvasenia 100g 2,90 €
MENU ROLLS
- JARNÉ ROLKY: Mix zeleninky s koriandrom a sezamom v ryžovom papieri 2x80g 6,00 €
- JESENNÉ ROLKY: Mix zeleninky s cviklou, tekvicovými semiačkami a pomarančom v ryžovom papieri 2x80g 6,00 €
MENU SANDWICHES
- VEGEKLOBÁSA: Chrumkavý sendvič s domácou vegánskou klobáskou a chipotle majonézou 200g 6,00 €
- VEGETOFU: Chrumkavý sendvič s marinovaným tofu a skaramelizovanou cibuľkou 200g 6,00 €
- TOFU VAJÍČKO: Sendvič, tofu, kurkuma, opražená cibuľka, soľ, korenie, jarná cibuľka 200g 6,00 €
Rozvoz (cez Bistro, Wolt Bolt Food a Foodpanda) funguje od nedele do stredy od 11:00 - 22:00, od štvrtka do soboty od 11:00 - 24:00. Vozíme v rámci celej Bratislavy.
Nový koncept Regal Burgru, ktorý vznikol pri príležitosti oslavy 10. narodenín pôsobenia tejto spoločnosti. Zmenil sa tak celkový koncept burgrov a aj prostredie prevádzky. Zastav sa na Palackého 4 v Bratislave a vychutnaj si jedinečný gastro zážitok a atmosféru “novej” prevádzky.
Naše MENU
- Truffle King Burger: 2x75g mäso, 2x syr alpiner, karamelizovaná cibuľa, hľuzovková mayo
- Signature Burger: 2x75g mäso, 2x cheddar, uhorka, grilovaná cibuľa, smoky mayo
- PPČíz Burger: náš vyprážaný syr, naša tatárka, šalát
- Fresh Burger: 2x75g mäso, 2x cheddar, uhorka, grilovaná cibuľa, paradajka, ľadový šalát, čerstvá cibuľa, smoky mayo
- Chipotle Burger: 2x75g mäso, 2x cheddar, nachos, 4-5ks jalapeňos, chipotle majonéza
- Apokalyps Smash Burger: žemľa, 2x75g hovädzie mäso, cheddar, slanina, arašidové maslo, brusnicový džem
- Bacon Triple Smash: 3x 100% hovädzie mäso, 3x syr cheddar, slaninová omáčka, uhorka, grilovaná cibuľka, 4x slanina
- Kuracie chunks: 5ks kuracie stehná v tempure
- Snack Box: 5ks kuracie chunks, 6ks cheddarové uhlíky, 5ks jalapeňos cheese bites + 3 omáčky
- Naše hranolky, Jalapeňos cheddar bites 5ks, Cheddarové uhlíky 6ks
Pulitzer
- 0,3l Šošovicová polievka na kyslo s klobásou a chlebom /1,7,12
- 0,3l Slepačí vývar so zeleninou a rezancami /1,3,9
- I. 130g/200g Pressburg rezeň so slovenským zemiakovým šalátom a citrónom /1,3,7,12
- II. 320g Krémové rizoto s vykostenými kuracími stehienkami, špargľou, smotanou, maslom, parmezánom a rucolou /7,12
- Obedové menu I a II: 10,99€
- Obedová kofola 0,3l: 1,29€
- Obedový Birell 0,3l: 1,49€
- Biznis menu: 15,99 € (180g/200g Grilovaný lososový steak na špargľovom rizote s citrónovou emulziou /4,7,12)
Flagship reštaurácia
- ŠAMPIŇÓNOVÁ S TORTELINAMI alebo 2 dcl. Námestie SNP č.
- Polievka: Paradajková polievka s mozzarellou 1,70,33l
- Menu 1: Kuracie plátky zapekané s brokolicou a mozzarellou, zemiakové rösti 1,7 300g 9,90 €
- Menu 2: Sezónny šalát so zapekanou cviklou, feta syrom a bylinkami 7 300g 9,90 €
All you can eat reštaurácie
Zaplať a môžeš zjesť, koľko vládzeš. To je v skratke hlavná myšlienka All you can eat reštaurácií, ktoré stále patria medzi veľmi obľúbené. Koncept All you can eat vznikol vo Švédsku, aj preto sa mu hovorí švédske stoly. Už v 16. storočí vítali Švédi svojich hostí stolom, na ktorom boli rôzne druhy predjedla, od údených rýb cez pečivo s maslom až po šunky a syry. Svet sa o tomto zaujímavom koncepte stolovania dozvedel v roku 1912 počas Olympijských hier v Štokholme. Následne sa reštaurácia All you can eat objavila v kasíne v Las Vegas. Cieľom nebolo zarobiť na jedle, ale udržať hráčov vo vnútri kasína. A to sa im vďaka 24-hodinovým bufetovým stolom aj podarilo.
Príklady All you can eat reštaurácií v Bratislave:
- Shanghai: Patrí medzi najstaršie All you can eat reštaurácie v Bratislave. Otvorená je od roku 1992 a ľudia sa sem stále radi vracajú. Nájdete ju na Prievozskej ulici a otvorená je denne od 11:00 do 22:00. Reštaurácia má v ponuke aj WOK, teda si môžete vybrať čerstvé ingrediencie, z ktorých vám rovno pred vami pripravia výdatnú porciu.
- WOK & SUSHI: Priamo v nákupnom centre Avion na hornom poschodí narazíte na reštauráciu WOK & SUSHI, ktorá je podľa užívateľských recenzií najlepšou All you can eat reštauráciou v Bratislave. Okrem švédskych stolov, sushi a woku tu máte na výber aj gril bar, čo si mnohí zákazníci veľmi pochvaľujú.
- Sajado: Sieť reštaurácií Sajado má v Bratislave 4 prevádzky, pričom All you can eat nájdete v Eurovei. Studené a teplé bufetové stoly ponúkajú ako denné menu, pričom si tu môžete dať aj klasické jedlá z menu. Posedieť si môžete v pekných priestoroch, ktoré v roku 2020 prešli úplnou rekonštrukciou. Na jar sa otvára aj terasa, ktorá je pre hostí dostupná až do jesene. Zákazníci hodnotia Sajado veľmi pozitívne, no občas môžete nájsť sťažnosť na pomalší personál.
- Wok & Sushi Panda: S plne naloženými stolmi, rýchlou obsluhou a rozmanitým výberom jedál sa môžete stretnúť v podniku Wok & Sushi Panda, ktorý sa nachádza na Račianskej ulici. Otváracia doba je opäť od 11:00 do 22:00, pričom počas celého dňa tu je priemerná frekvencia návštevníkov, takže sa nemusíte báť preplneného miesta, kde by sa vám neušiel stôl.
- Dynasty: Aj ázijskú reštauráciu Dynasty majú zákazníci v obľube a radi sa do nej vracajú, preto jej patrí miesto v našom zozname. Poloha je veľmi dobrá, nachádza sa v Panorama Towers a otvorená je denne od 11:00 do 22:00. V čase obeda býva najrušnejšia, no vďaka rýchlemu personálu a veľkým priestorom nebudete mať problém nájsť si voľné miesto kedykoľvek.
Ešte nezabúdajte na jednu vec. Aj keď ceny v bratislavských All you can eat reštauráciách sú pomerne nízke (napríklad oproti Viedni), tak nápoje si kupujete všade zvlášť a často bývajú zbytočne predražené.
Reštaurácie pre rodiny s deťmi
Pre rodiny s deťmi je dôležité, aby reštaurácia ponúkala aj niečo pre najmenších. Niektoré podniky majú detský kútik, iné dokonca exteriérové ihrisko.
Príkladom je kaviareň a cukráreň Monsters, ktorá žije po celý deň a ponúka tvorivé dielne pre deti. Little Al Trivio v nákupnom centre Central je ďalšou skvelou voľbou, kde si deti môžu pokresliť stôl, zahrať sa na interaktívnej stene alebo poskladať si Lego Duplo. Zážitok pre malých i veľkých - kávička s koláčikom, či limonádou poteší každého detského návštevníka.
Tipy na reštaurácie pre rodiny s deťmi:
- Vidiecka usadlosť: Reštaurácia a hotel so skanzenom, mlynom, potôčikom a rybníkom.
- Reštaurácia Aušpic: Zameraná na maďarskú kuchyňu, pri Dunaji s výhľadom na Bratislavu.
- Gatto Matto Trattoria: Family zóna s hračkami, záhrada, kútik so zajačikmi a jazierko s rybkami.
- Mlsky: Moderné bistro s detským kútikom a špeciálnou ponukou pre deti.
Netradičné lokality a výhľady
Pre tých, ktorí hľadajú niečo viac ako len dobré jedlo, je tu možnosť navštíviť reštauráciu UFO na Moste SNP. Okrem skvelého výhľadu na mesto ponúka kaviareň a reštauráciu. Hostia reštaurácie majú nárok na 100% zľavu zo vstupného poplatku do veže v prípade konzumácie aspoň 1 hlavného jedla z reštauračného menu na osobu. UFO sa nachádza vo výške 85 m na samotnom vrchu pylónu Mostu SNP na petržalskej strane. Z vyhliadkovej plošiny je výhľad 100 km. Vedie k nej výťah v ľavom pilieri mosta, zatiaľ čo v pravom pilieri je umiestnené núdzové schodisko so 430 schodmi.
2 dni v Paríži: Autentické bistrá a skryté klenoty, ktoré miestni milujú
Tradičné cukrárne a kaviarne
Pre milovníkov sladkého je v Starom Meste množstvo tradičných cukrární a kaviarní.
Cukráreň u babičky ponúka tradičné punčové rezy, špice a veterníky, ktoré vás vtiahnu späť do detstva. Riadime sa tradičnými receptami, ktoré poznala aj Vaša babička, z knihy, ktorá prežila niekoľko generácií. Snažíme sa nepodľahnúť super-eko-raw-glutenfree dobe, no občas tiež radi vymyslíme niečo bláznivé a šupneme zopár hrušiek do zdanlivo obyčajného krémešu a voilá, nečakane zmyselná harmónia nových chutí je na svete. Aktuálne je možné zastaviť sa po zákusky, či objednať tortu na želanie.
Kaviareň Rafael v Medickej záhrade je ideálna pre rodinu a priateľov, kde si môžete vychutnať kávu, čaj, čokoládu a koláčiky. Elegantné a útulné prostredie kaviarne Rafael je ideálne pre rodinu a priateľov. Ponúknite sa kávou, čajom, čokoládou, prečítajte si dobrú knihu alebo časopis. V kaviarni ponúkajú teplé a studené nápoje, koláčiky a iné drobné občerstvenie podľa dennej ponuky.
Veľkorysý priestor kaviarne v Bratislave s detským kútikom a exteriérovým ihriskom, letnou terasou a parkovaním pre kočíky je výborným miestom pre relax a stretnutia všakovakého druhu. Kaviareň a cukráreň Monsters žije po celý deň. Od skvelých pondelkových raňajok s jogou, cez rušné dni plné stretnutí pracovných i nepracovných až po veselé piatky s tvorivými dielňami pre deti. V ponuke jedál nájdete okrem tých klasických i množstvo skvelých dezertov a zákuskov, ktoré potešia nielen vaše brušká ale tiež vaše oči.
Hodnotenia a recenzie
Pri výbere miesta na obed je dôležité brať do úvahy aj hodnotenia a recenzie od iných hostí. Nie všetky reštaurácie získavajú len pozitívne hodnotenia.
Pozitívna reakcia: Chodievam tu pravidelne. Dobré prostredie, super personál. Som verejne známejšia osobnosť. A jedným slovom...na úrovni.
tags: #stare #mesto #lacne #jedlo