Keramické sudy na kapustu patria medzi jedny z najobľúbenejších nádob na kyslú kapustu. Tvar a farba týchto sudov na kapustu je nezameniteľná a mnohým pripomína ešte časy u starých rodičov. Kvasená kapusta je významným zdrojom vitamínov a minerálnych prvkov, a tak aj dnes si ju mnohí pripravujú doma.
Prečo si vybrať keramický sud na kapustu?
Na správne vykvasenie kapusty môžete použiť porcelánový sud so žliabkom na vodu, takže vám kvasená kapusta vydrží dlho. Keramické sudy sú vyrobené tradičným spôsobom z prírodných materiálov, čo zaručuje ich vhodnosť pre uskladnenie potravín. Ich dizajn je nielen funkčný, ale aj estetický, čo ocenia milovníci tradičných výrobkov.
Ponuka keramických sudov na kapustu Kinekus
V ponuke Kinekus nájdete sudy na kvasenie kapusty v rôznych veľkostiach. Medzi najobľúbenejšie patrí 30 l sud na kapustu, ale sú dostupné aj menšie, napríklad 10 a 15 l, ako aj väčšie nádoby na kvasenie - 40 a 50 l. Všetky sudy sú dodávané s vrchnákom a väčšina modelov má aj dve ušká pre ľahšiu manipuláciu.
Tlačenie kapusty do suda (návod na výrobu kyslej kapusty)
Detaily vybraných modelov
- Keramický súdok na kapustu, objem 5 litrov: II. akosť, bez ušiek, s vodným kvasným žliabkom pre spoľahlivé kvasenie.
- Keramický súdok na kapustu, objem 10 litrov: Dostupné v II. akosti aj TOP AKOSTI. Modely II. akosti majú priemer otvoru súdka 13,5 cm a váhu 5 kg. Modely TOP AKOSTI majú výšku s vekom 34 cm a priemer otvoru 20 cm. Farba je hnedá.
- Keramický sud na kapustu, objem 15 litrov: TOP AKOSŤ, výška s vekom 42 cm, priemer otvoru 20 cm, hnedá farba.
- Keramický sud na kapustu, objem 17 litrov: II. akosť, váha 9,5 kg, hnedá farba.
- Keramický sud na kapustu, objem 20 litrov: Dostupné v II. akosti aj TOP AKOSTI. Modely II. akosti majú výšku s vekom 40 cm, priemer otvoru 16 cm a váhu 10 kg. Modely TOP AKOSTI majú výšku s vekom 40 cm a priemer otvoru 21,5 cm. Farba je hnedá.
- Keramický sud na kapustu, objem 25 litrov: TOP AKOSŤ, výška s vekom 46 cm, priemer otvoru 22 cm, hnedá farba.
- Keramický sud na kapustu, objem 27 litrov: II. akosť, priemer otvoru 16 cm, váha 11 kg, hnedá farba.
- Keramický sud na kapustu, objem 30 litrov: Dostupné v II. akosti aj TOP AKOSTI. Modely II. akosti majú váhu 12 kg. Modely TOP AKOSTI majú výšku s vekom 55 cm a priemer otvoru 22 cm. Farba je hnedá.
- Keramický sud na kapustu, objem 40 litrov: II. akosť, výška s vekom 54 cm, priemer otvoru 19,5 cm, váha 15,5 kg, hnedá farba.
Poznámka k preprave
Pre položky so zvýšenou náročnosťou balenia je účtovaná vyššia cena prepravného. Toto sa týka väčšiny keramických sudov kvôli ich krehkosti a veľkosti.
Doplnkové príslušenstvo k sudovi na kapustu
Okrem sudov nájdete v Kinekuse aj ďalšie nevyhnutné príslušenstvo pre kvasenie kapusty:
- Keramické ťažítko na zaťaženie kysnúcej kapusty v sude: K dispozícii sú aj 2-dielne keramické ťažítka pre bezproblémové vkladanie s otvormi pre vytekanie šťavy, ktoré taktiež slúžia k uchopeniu pri vyberaní z nádoby. Tri kusy keramického závažia vytvoria v pohári DELLA CASA 5000 ml kruh, ktorý zaťaží nastrúhanú kapustu tak, že bude kompletne ponorená v náleve po celú dobu kvasenia.
- Drevené dosky z bukového dreva do súdka na kapustu.
- Keramické veko: Vhodné pre rôzne objemy sudov (10 l, 17, 20 a 27 l, 30 a 40 l).
Skúsenosti zákazníkov
Niektorí zákazníci vyjadrili spokojnosť s priaznivou cenou, avšak upozorňujú na možnú nižšiu kvalitu vzhľadu pri sudov II. akosti. Povrch môže byť hrboľatý, s miernymi deformáciami a nedokonalosťami v glazúre, čo môže pripomínať výrobok z chránenej dielne. Dôležité je však, že po funkčnej stránke súdky splnia svoj účel.
Niektorí používatelia sa stretli aj s problémom pretekania. Napríklad sud s objemom 40 litrov, zakúpený minulý rok, preteká v dolnej polovici, kde má viditeľné "pavučinové" trhliny. Hoci sa kapusta nepokazila, je potrebné ho podkladať a občas vytrieť. Iný zákazník si všimol, že po troch týždňoch po naložení kapusty mizla voda zo žliabku, čo viedlo k úbytku šťavy a vlhkosti pod sudom. Aj po vyprázdnení a prezretí suda nebolo nájdené žiadne poškodenie, no šťava už chýbala.
tags: #sudok #na #kapustu #kinekus