Termofólia je univerzálna multifunkčná pomôcka, ktorá nachádza svoje uplatnenie v rôznych oblastiach, od outdoorových aktivít až po kuchyňu. Táto fólia je vyrobená z materiálu, ktorý efektívne odráža teplo, čím pomáha udržať optimálnu teplotu. Je to univerzálna multifunkčná nepremokavá fólia, schopná odrážať tepelné žiarenie.
Zatiaľ čo termoizolačná fólia o rozmere 210 x 160cm (alebo 2200 x 1600 mm) v zlatom/striebornom variante predstavuje vysoko účinný nástroj na ochranu proti extrémnym teplotám pri prvej pomoci, napríklad pri úrazoch, popáleninách a šokových stavoch, v kuchyni je známa predovšetkým pre svoje praktické využitie pri pečení. V tomto článku sa pozrieme na to, ako správne používať termofóliu na pečenie a ako sa o ňu starať, aby vám dlho vydržala.
Čo je termofólia na pečenie?
Termofólia, ktorá je určená na použitie v kuchyni, je špeciálna fólia navrhnutá tak, aby odolávala vysokým teplotám a rovnomerne rozkladala teplo. Vďaka svojim vlastnostiam dokáže odrážať tepelné žiarenie, čo prispieva k optimálnym výsledkom pri pečení. Je to praktická a ekologická alternatíva k jednorazovému papieru na pečenie.
Použitie termofólie pri pečení
Termofólia sa dá použiť ako náhrada papiera na pečenie. Vďaka svojim vlastnostiam dokáže rovnomerne rozložiť teplo a zabrániť prilepeniu cesta na plech.
Výhody použitia termofólie pri pečení
Použitie termofólie prináša množstvo výhod, ktoré ocení každý, kto pravidelne pečie:
- Zabraňuje prilepeniu cesta
- Rovnomerne rozloží teplo
- Dá sa použiť opakovane
- Ľahko sa čistí
Ako používať termofóliu na pečenie
- Vystrihnite si z termofólie potrebný rozmer, aby pokryla dno plechu alebo formy.
- Poukladajte na ňu cesto alebo suroviny určené na pečenie.
- Pečte podľa receptu.
- Po upečení nechajte vychladnúť a opatrne odstráňte termofóliu.
Setting Up a Chafing Dish for Buffet Service
Údržba termofólie
Pre dlhú životnosť termofólie je kľúčová správna údržba.
Po každom použití je potrebné termofóliu očistiť. Môžete ju umyť ručne s použitím bežných saponátov alebo ju vložiť do umývačky riadu.
Tipy na údržbu termofólie
- Po umytí ju dôkladne osušte.
- Skladujte ju na suchom mieste.
- Vyhnite sa používaniu ostrých predmetov, ktoré by ju mohli poškodiť.
Ďalšie využitie termofólie v kuchyni
Okrem pečenia sa dá termofólia využiť aj na iné účely v kuchyni, čím sa stáva skutočne všestranným pomocníkom:
- Zakrytie potravín v chladničke
- Udržanie teploty jedla
- Obalenie potravín pri prenose
Porovnanie termofólie a silikónovej podložky na pečenie
Okrem termofólie sú na trhu populárne aj silikónové podložky na pečenie, ktoré ponúkajú podobné, no zároveň špecifické výhody. Obe možnosti sú vynikajúcou voľbou pre udržateľné pečenie bez použitia jednorazového papiera.
| Vlastnosť | Termofólia (na pečenie) | Silikónová podložka na pečenie |
|---|---|---|
| Hlavný materiál | Reflexný (často na báze metalizovaného plastu) | Silikón |
| Odráža teplo | Áno, aktívne rozkladá teplo | Nie, primárne izoluje a rozkladá teplo |
| Nepriľnavosť | Veľmi dobrá | Výborná |
| Opakované použitie | Áno | Áno |
| Umývanie v umývačke | Áno | Áno |
| Maximálna teplota | (Závisí od výrobcu, často vysoká) | Do 240°C |
| Pohlcovanie pachov | Nízke/Žiadne | Nízke/Žiadne |
Silikónové podložky na pečenie - populárna alternatíva
Chcete mať podložku na pečenie vždy po ruke a zároveň šetriť životné prostredie? Zvoľte podložku na pečenie z kvalitných opakovane použiteľných materiálov, ktoré budete mať vždy po ruke. Silikónové podložky na pečenie sa používajú na vystlanie plechov či pekáča. Sú zárukou toho, že sa vám pri pečení absolútne nič neprichytí. Zabudnite na klasický pergamenový papier na jedno použitie, ktorý je neekologický. S podložkou na pečenie z kvalitného materiálu budete mať vždy po ruke pomocníka proti spečeniu.
Prečo zvoliť silikónovú podložku?
- Veľmi nepriľnavý povrch zaručí, že sa vám pečivo nikdy neprichytí.
- Silikón je navyše veľmi pružný materiál, ktorý neabsorbuje pachy.
- Dá sa s ním vystlať aj menší pekáč, a môžete ich použiť na sladké pečenie aj na pečenie aromatickejších jedál.
- Podložky na pečenie sa vyrábajú zo žiaruvzdorného materiálu, ako je napríklad silikón (vydrží teploty do 240°C).
- Tento moderný materiál je stopercentne nepriľnavý. Ak ho teda použijete napríklad pod vianočné cukrovinky, máte vždy istotu, že sa vám nič neprichytí.
- Rovnako tak ho môžete použiť pri pečení pizze a iných pokrmov a to dokonca aj rýb, keďže silikón neabsorbuje do seba pachy.
Údržba a skladovanie silikónových podložiek
Podložky na pečenie sú navyše veľmi ľahko udržiavajú. Silikónovú podložku môžete bez obáv umývať v umývačke na riad. Navyše nie je náročná ani na skladovanie, vďaka pružnosti a ohybnosti silikónu, je možné podložku zrolovať. Nebude vám tak v kuchyni zaberať príliš veľa miesta.
Vrecká na pečenie pre šťavnaté pokrmy
V našej ponuke nájdete aj obľúbené vrecká na pečenie. Využívajú sa na pečenie aj marinovanie mäsa, ktoré sa vo vrecúšku pripravuje vo vlastnej šťave. O žiadnu chuť tak neprídete. Do vrecúška môžete dať piecť aj ďalšie pokrmy, ako napríklad zeleninu, rybu. Pri pečení vo vrecúšku nevznikajú hory riadu, všetok tuk a šťava zostávajú vnútri.
tags: #termofolie #na #pecenie #predaj