Cukrárka Kristina Dolnyk vytvorila realistickú tortu v tvare slávneho parníka Titanic, ktorá je považovaná za krajšiu ako filmová verzia. Táto jedinečná torta zachytáva Titanic v momente, keď sa stretáva s ľadovcom, a to v mierke 1:1034. Torta je nielen vizuálne pôsobivá, ale aj chutná, s príchuťou tiramisu, čo naznačuje jej taliansky pôvod.
Hoci sa môže zdať ťažké jesť takéto majstrovské dielo, jeho účelom je práve to - byť zjedené. Jedlý Titanic bol vytvorený pre 30 ľudí na základe originálnych nákresov. Váži 6 kilogramov, pričom až dve kilá tvoria želatína, ktorá symbolizuje vodu. Povrch torty je zdobený bielou belgickou čokoládou.
Kristina Dolnyk začala piecť torty z náhody v roku 2015, keď piekla tortu pre svoju sestru. Jej práca mala okamžitý úspech a čoskoro si ju objednávali všetci. Napriek absencii formálneho cukrárskeho vzdelania, jej šikovnosť a talent jej umožnili rozvíjať sa a dokonca učiť iných.
Kristina je tiež priekopníčkou v tvorbe takzvaných "water cakes" (vodné torty), známych aj ako "island cakes" alebo "ocean cakes". Tieto torty imitujú morský svet s prítomnosťou morských živočíchov a ostrovov. Rovnaký prístup bol použitý aj pri tvorbe torty Titanic, ktorá bola obklopená vodou.
Ako sama uvádza, pre Kristinu je kľúčové vytvárať torty, ktoré sú realistické, krásne a chutné. Jej výtvory, ktoré často pripomínajú akváriá, ostrovy či vázy s kvetmi, sú tak realistické, že na chvíľu zabudnete, že ide o jedlo.
Jej jedinečný štýl, hyperrealistické "vodné torty", predstavuje dokonalé zobrazenie bazénov, podmorského sveta či ostrovov pomocou gélu, čokolády a korpusu. Sú tak vierohodné, že je ťažké uveriť, že sú jedlé.
Kristina sa inšpiruje prírodou a každý tortový projekt si zvyčajne vytvára od základov sama, od návrhu po detailné spracovanie. Najkomplexnejšie diela jej zaberú jeden až tri dni, ale výsledok stojí za to - každý tortový originál je neopakovateľný a očarujúci. Dopyt po jej tvorbe je obrovský, a preto má zákazky naplánované dlho dopredu.
Kristina Dolnyk je považovaná za priekopníčku moderného cake-artu. Hoci je amatérkou bez formálneho vzdelania, jej talent a genialita premieňajú sny na torty. Jej diela dokazujú, že talent, kreativita a odhodlanie môžu prekonať akékoľvek formálne prekážky. Navrhuje, tvorí, učí a inšpiruje ostatných, že "umenie" môže byť aj sladké a jedlé.
Vnútri svadobnej suity Titanicu – koniec 12-dňového manželstva 🚢🥀
Ak hľadáte inšpiráciu na originálnu tortu, motív Titanicu môže byť skvelou voľbou. Torta môže zobrazovať samotnú loď, ľadovec, more, záchranné člny alebo kombináciu týchto prvkov. Fantázii sa medze nekladú a výsledok môže byť naozaj pôsobivý.
Tipy na zdobenie torty s motívom Titanicu:
- Použite fondán: Fondán je ideálny na vytvorenie hladkého povrchu a detailných dekorácií. Môžete ho farbiť a tvarovať podľa potreby.
- Vytvorte ľadovec z cukru: Cukrový ľadovec je jednoduchý a efektívny spôsob, ako vytvoriť realistický ľadovec.
- Použite jedlé farby: Jedlé farby vám umožnia vytvoriť realistické detaily, ako sú vlny na mori alebo detaily na lodi.
- Pridajte malé figúrky: Na tortu môžete pridať malé figúrky ľudí, záchranných člnov alebo iných predmetov spojených s Titanicom.
História Titanicu
Základ Titanicu bol položený 31. marca 1909 v lodeniciach Harland & Wolff v Severnom Írsku a o dva roky neskôr, 31. mája 1911, bol parník prvýkrát spustený na vodu. Na objednávku slávnej zaoceánskej dopravnej spoločnosti White Star Line niesol len to najelegantnejšie a najluxusnejšie vybavenie.
V roku 1912 bol Titanic s dĺžkou 269,04 m, šírkou 28,19 m a tonážou 46 320 BRT najväčšou loďou na svete. Z Southamptonu vyplávala loď v stredu 10. apríla 1912 a na ceste do New Yorku v USA mala naplánované ešte zastávky vo francúzskom Cherbourgu a írskom Queenstownu.
Plavba prebiehala bez problémov, kým sa po množstve varovných správ o výskyte ľadovcov, v nedeľu 14. apríla 1912, približne štvrť hodiny pred polnocou nerozoznel zvonec na hliadkovej veži. Titanic sa potom pravým bokom otrel o ľadovec a po dvoch hodinách a štyridsiatich minútach sa potopil do ľadových vôd Atlantického oceánu.
Návod na výrobu torty z výletnej lode (ukážka)
Hoci priamy návod na výrobu torty Titanic nie je v poskytnutom materiáli detailne popísaný, princípy tvorby "water cakes" Kristiny Dolnyk naznačujú postup. Kľúčové je vytvoriť stabilnú konštrukciu torty, realisticky modelovať jednotlivé časti lode pomocou korpusu a fondánu, a následne použiť želatínu v rôznych odtieňoch modrej a priehľadnosti na vytvorenie efektu morskej vody. Dôležité je aj detailné zdobenie pomocou čokolády a jedlých farieb pre dosiahnutie maximálnej podobnosti s originálom.
Nový pohľad na tragédiu Titanicu vďaka digitálnemu skenu
Podrobná analýza digitálneho skenu Titanicu ponúka nový pohľad na posledné hodiny zaoceánskeho plavidla, ktoré od svojho stroskotania v roku 1912 leží na dne severného Atlantiku. Vrak Titanicu, ktorý sa nachádza 3800 metrov hlboko, zmapovali výskumníci pomocou podvodných robotov, ktorí vytvorili viac ako 700 000 snímok zo všetkých uhlov. Tieto údaje umožnili vytvoriť 3D repliku, teda digitálne dvojča plavidla.
"Je to najzásadnejšia vec od objavenia vraku v roku 1985," uviedol Parks Stephenson, expert na Titanic, ktorý digitálne dvojča skúmal. Po rokoch spoliehania sa na protichodné svedecké výpovede si teraz vedci môžu pomocou okuliarov na virtuálnu realitu "prejsť" po vraku a zhromaždiť rozsiahle množstvo dôkazov o tom, čo sa stalo 14. apríla 1912.
tags: #torta #s #obrazkom #titanic