Ponúkame vám unikátny a ultra rýchly recept na delikátnu krémovú tortu s jahodami. U nás doma je vďaka svojej jednoduchosti a nezameniteľnej chuti číslom jedna medzi obľúbenými dezertami. Nenáročný a rýchly recept na jahodovú tortu z youtube kanála Chef Mladen a tiež vylepšenú verziu od známej foodblogerky Ely.
Dnes ste si kúpili prvé jahody tohto roku. Vôňa a chuť skutočných, čerstvých sladkých jahôd vás prenesie do kuchyne. Z môjho snívania ma vytrhol synček. Zavesil sa mi na nohu a hlasno dával najavo, čo si o mojich jahodových nápadoch myslí. A tak nakoniec bol! Nepečená smotanová torta s jahodami, rýchle a dobré. Sto rokov som to nerobila, ale chutí stále rovnako super. Poďte si ju pripraviť so mnou.
Máte doma v zásobe balíček detských piškót? Nemusíte byť skúsený kuchár, s našimi podrobnými a presnými receptami ich zvládne pripraviť aj úplný začiatočník. V našej ponuke nájdete najchutnejšie pečené dezerty i rýchle bleskovky, ktoré pripravíte aj bez pečenia.
Recept od foodblogerky Ely: Smotanová torta s jahodami a tvarohom
V receptoch na smotanovú tortu sa väčšinou uvádza iba kyslá smotana. Ela však dala aj tvaroh, pretože ho miluje a dáva, kde sa dá. Táto verzia chutí DOKONALE! Na prípravu 12 porcií budete potrebovať len 20 minút.
Potrebujete:
- 500 ml kyslej smotany
- 500 g hladkého tvarohu
- 1 balíček vanilkového cukru
- 2-3 lyžice práškového cukru
- 1 veľké balenie okrúhlych piškót
- 400 g jahôd (+ na ozdobu)
Postup:
- Smotanu zmiešajte s tvarohom a cukrami.
- Na dno formy (24 cm) rozložte piškóty.
- Na ne rozotrite tretinu smotanového krému, rozložte tretinu očistených a nakrájaných jahôd.
- Postup dvakrát zopakujte.
- Tortu dajte do chladničky aspoň na 4 hodiny, ideálne do druhého dňa.
- Pred podávaním ju ozdobte jahodami. Dobrú chuť!
Jahodový koláč v mrazničke | Jednoduchý dezert bez pečenia
Ďalší variant: Nepečená smotanová torta s jahodami a sušienkami
Tento recept je tiež veľmi jednoduchý a rýchly.
Potrebujeme:
- 400 ml sladkej smotany na šľahanie
- 400 g kyslej smotany
- 150 g práškového cukru
- 300 g jahôd
- 500 g mletých sušienok
- šľahačku
- čokoládu
Postup:
- Do hlbokej misky nalejeme smotanu.
- Nasypeme cukor a mixérom vyšľaháme krém.
- Pridáme kyslú smotanu a opäť prešľaháme.
- Do vyšľahaného krému postupne nasypeme sušienkový prášok a premiešame.
- Nakoniec do zmesi pridáme nakrájané jahody a všetko spolu zmiešame.
- Krém vložíme do tortovej formy (24 cm) a zarovnáme.
- Na vrch krému rozotrieme šľahačku.
- Nakoniec posypeme nastrúhanou čokoládou.
- Tortu vložíme na noc do chladničky.
Alternatívny postup s piškótami a ovocím
Nepečená torta z kyslej smotany a jogurtu s marhuľami 🍑 | Veronika Bušová | Kuchyňa Lidla
Postup prípravy:
- Dno tortovej formy o priemere asi 28 cm vyložíme piškótami.
- Po vyložení tortovej formy piškótami, si pripravíme bielu vrstvu - v miske rozmiešame 1 kyslú smotanu s 1 vanilkovým cukrom. Kyslú smotanu zmiešame s tvarohom a cukrom.
- Túto bielu vrstvu rozotrieme na poukladané piškóty.
- Jahody očistíme a nakrájame. Jahody, ak sú veľké, pokrájame na polovicu a poukladáme na smotanu. Na pekne rozotretú bielu vstvu poukladáme rôzne ovocie podľa chuti. Ja som použila čo záhrada dala. Maliny, ríbezle a černice.
- Rozotrieme tretinu krému a na to dáme polovicu jahôd. Znova vrstva piškót, krému a jahôd. Nakoniec dáme poslednú vrstvu piškót, krém a tortu odložíme do chladničky aspoň na 4 hodiny, pokojne do druhého dňa.
- Takto opakujeme jednotlivé kroky až do naplnenia (výšky) tortovej formy. Do mojej tortovej formy sa mi zmestili 3 poschodia.
- 1 ks smotany vymiešame s 1 ks jogurtu a polovicou vanilkového cukru a rovnomerne zalejeme piškóty. Poukladáme na smotanu, postup opakujeme 2. x a znovu vrstvu piškót ale tu som zmenila poradie - najprv jahody a navrch smotanu a navrch znovu jahody - už aj ako dekorácia a dozdobila som grankom.
- Potom na pár hodín do chladničky (najlepšie večer urobiť a ráno k raňajšej káve je akurát, alebo ráno a k poobedňajšej kávičke už bude dobrá. P.s. keď máte kakaové piskótky, možete striedať vrstvy, je to chutné aj efektné.
- Vyzdobenú tortu uložíme najlepšie na noc do chladničky. Dobrú chuť.
Tipy na prípravu a servírovanie
Najskôr začneme čistením jahôd. Jahody odstopkujeme a podľa ich veľkosti ich pokrájame približne na veľkosť kocky cukru. Pokrájané jahody vložené do misky vložíme do chladničky, kde počkáme, kým si pustia šťavičku. Zatiaľ čo nám jahôdky púšťajú šťavičku, si do misky vložíme smotanu s cukrom. Poriadne premiešame, aby bol cukor rovnomerne všade. Následne si vyberieme tortovú formu, na ktorú začneme ukladať detské piškóty. Prvú vrstvu piškót polejeme troškou šťavy z jahôd, aby nám zmäkli.
Potom vrstvu potrieme bielou smotanou. Nasleduje ďalšia vrstva piškót. Do medzierok medzi piškótami vložíme pokrájané kúsky jahôd, polejeme jahodovou šťavou a potrieme kakaovou smotanou. Nasleduje ďalšia vrstva piškót, ktorú ukladáme tak isto a potrieme ju bielou smotanou. Po vychladení tortu vyklopíme na veľký tanier smerom dolu poslednej vrstvy, ktorú sme ukladali. Tým nám vznikne na vrchu pekný rovný povrch, na ktorý poukladáme zvyšné jahody a ostatné ovocie. Takto ozdobenú tortu môžeme pri porcovaní dochutiť šľahačkou alebo inými dobrotami!
Ďalšie inšpirácie s jahodami
Neviete, čo s jahodami? Vyskúšajte aj moje ďalšie jahodové recepty:
- Ľahučký zákusok s banánom, piškótami a mascarpone krémom. Táto kombinácia sa vám zaručene bude páčiť.
- Jednoduchá príprava, vynikajúci výsledok je čas jabĺk, takže určite vyskúšajte tento...
- Šťavnatý zákusok pozostáva z dvoch vrstiev cesta a dvoch lahodných plniek.
- Roládový tunel s mascarpone a vaječným likérom.
- Čokoládové kocky môžete podávať na akúkoľvek príležitosť.
- Tvarohový koláč s piškótami pečieme na sviatky, ale aj rodinné oslavy.
- Nepečený svieži piškótový dezert osvieži aj poteší. Fantastický, rýchly chladený dezertík do horúcich dní.
- Čokoládovo-orechová torta pripravená s parížskym krémom a tvarohovou plnkou.
- Svieži pudingový piškótový dezert pripravíte iba z troch surovín.
- Fajnový piškótový dezert sviežej pomarančovej chuti, ktorý si pripravíte len z 3...
- Jednoduchý piškótový dezert s jahodami a šľahačkou.
- Pečené Tiramisu? Ale áno! Vanilkovo-kávové rezy pre všetkých milovníkov kávových dezertov.
- Smotanová torta s piškótami a malinami.
- Bábovky sú vďačné koláčiky a deti vždy potešia.
| Ingrediencia | Množstvo | Postup |
|---|---|---|
| Piškóty | Podľa potreby | Vyložíme dno tortovej formy |
| Kyslá smotana | 1 ks | Zmiešame s vanilkovým cukrom |
| Tvaroh | Podľa chuti | Pridáme do smotany |
| Vanilkový cukor | 1 ks | Pridáme do smotany |
| Jahody | Podľa chuti | Očistíme, nakrájame a poukladáme na smotanu |
| Iné ovocie | Podľa chuti | Poukladáme na smotanu |
| Chladenie | Min. 4 hodiny | Uložíme do chladničky |
tags: #torta #z #kyslej #smotany #s #jahodami