Hľadáte inšpiráciu na tortu, ktorá by bola chutná, efektná a zároveň bez použitia poťahovacej hmoty? Ponúkame vám niekoľko nápadov a receptov, ktoré vám pomôžu vytvoriť dokonalú tortu pre rôzne výnimočné udalosti.
Prečo si vybrať tortu bez poťahu?
Torty bez poťahu sú často vnímané ako jednoduchšie na prípravu a zároveň si zachovávajú svoju prirodzenú chuť a textúru. Sú skvelou voľbou pre tých, ktorí preferujú menej sladké a viac ovocné alebo čokoládové dezerty. Táto možnosť otvára dvere k širokej škále chutí a náplní, ktoré sú často skryté pod vrstvou fondánu.
Kvalita a chuť na prvom mieste: Pri výbere torty je dôležité dbať na kvalitu surovín a poctivú prípravu. Vyberiete si z rôznych nadýchaných piškótových korpusov, ktoré sa pečú špeciálnou technológiou bez tmavých okrajov, čím ostane korpus mäkký a vláčny. Krémy sa používajú výlučne prírodného charakteru bez akýchkoľvek chemických prísad a dochucovadiel. V tortách nájdete mascarpone krém, živočíšnu šľahačku a kvalitné suroviny.
Inšpirácie pre torty bez poťahu
Existuje množstvo variácií a kreatívnych prístupov, ako vytvoriť jedinečnú tortu bez poťahu. Môžete sa inšpirovať nasledujúcimi typmi:
Ovocná torta
Ozdobte tortu čerstvým ovocím, ako sú jahody, maliny, čučoriedky alebo kiwi. Môžete použiť rôzne druhy ovocia a vytvoriť tak farebnú a sviežu tortu. Čerstvé ovocie dodá torte sviežosť a vitamíny.
Čokoládová torta
Pre milovníkov čokolády je ideálna čokoládová torta s ganache alebo čokoládovou polevou. Ozdobte ju hoblinkami čokolády, kakaom alebo čokoládovými pralinkami. Intenzívna čokoládová chuť dodá torte bohatý a dekadentný charakter.
Torta s krémom
Použite rôzne druhy krémov, ako je vanilkový, tvarohový alebo mascarpone krém, a vytvorte tortu s jemnou a krémovou textúrou. Ozdobte ju šľahačkou, ovocím alebo čokoládovými ozdobami. Šľahačka je univerzálne zdobenie, ktoré sa hodí k rôznym druhom tort.
Nahá torta (Naked cake)
Tento štýl torty je veľmi populárny a elegantný. Vrstvy torty sú viditeľné a môžete ich ozdobiť krémom, ovocím alebo kvetmi.
Recepty a postupy pre torty bez poťahu
Pri príprave torty bez poťahu je dôležité zamerať sa na chutný korpus, kvalitný krém a efektné zdobenie. Torta bez poťahu umožňuje vyniknúť prirodzenej chuti a štruktúre použitých surovín.
Základné tortové korpusy
- Mramorový korpus: Klasika, ktorá nikdy nesklame. Jeho jemná chuť a vizuálne zaujímavý vzhľad ho robia ideálnym základom pre slávnostnú tortu.
- Vanilkový korpus: Jemný a univerzálny, hodí sa k rôznym plnkám. Jeho neutrálna chuť umožňuje vyniknúť ostatným použitým ingredienciám.
- Kakaový korpus: Pre milovníkov čokolády.
- Šachovnicové korpusy: Efektný vizuálny dojem. Striedanie svetlého a tmavého cesta vytvára zaujímavý kontrast a dodáva torte hravý vzhľad.
Ako pripraviť palacinkové cesto? | Adriana Poláková | Kuchyňa Lidla
Jednoduchý korpus, ktorý zvládne každý
Základom každej dobrej torty je kvalitný korpus. Tento recept je jednoduchý a zvládne ho aj začiatočník. Navyše, nepotrebujete váhu, čo uľahčuje prípravu.
Ingrediencie:
- 9 kopcovitých polievkových lyžíc hladkej múky (pre bezlepkovú verziu použite bezlepkovú múku)
- Vajcia
- Cukor
Postup:
- Z bielkov a cukru vyšľahajte tuhý sneh.
- Postupne zašľahajte žĺtky, jeden po druhom.
- Nakoniec zľahka vareškou primiešajte preosiatu múku.
- Vylejte do vymastenej a múkou vysypanej formy (iba dno, boky nie) alebo použite ráfik s papierom na pečenie.
- Pečte v predhriatej rúre na 150-160 stupňov približne 1 hodinu. Teplota pečenia závisí od typu rúry.
- Po vybratí z rúry otočte korpus hore dnom a nechajte vychladnúť na mriežke.
Tip: Ak chcete kakaový korpus, pridajte 1-2 lyžice kakaa a o 1 lyžicu múky menej.
Dôležité: Čerstvo upečený korpus je krehký a pri rezaní sa mrví. Preto je dobré pripraviť si korpus deň dopredu, aby sa stihol "vydýchať" a dobre vychladnúť.
Krémové náplne
Výber krému je kľúčový pre chuť celej torty. Tu je niekoľko populárnych možností:
- Parížska šľahačka: Jednoduchá a lahodná. Jej jemná a krémová textúra sa skvele hodí k rôznym druhom korpusov a ovocia.
- Čokoládový krém: Intenzívna chuť čokolády. Môže byť pripravený z horkej, mliečnej alebo bielej čokolády, podľa preferencií.
- Mascarpone plnka: Krémová a jemná. Mascarpone dodáva plnke bohatú chuť a hodvábnu textúru.
- Pudingový krém: Klasika s rôznymi príchuťami (vanilka, čokoláda, karamel). Pudingový krém je jednoduchý na prípravu a ponúka širokú škálu chuťových variácií.
Alternatívy ľahších plniek:
Mascarpone plnka je síce kalorická, ale môže byť aj ľahšia alternatíva. Mascarpone je dosť tučné a šľahačka tiež, takže to vôbec nie je ľahké. Hoci obsahuje trošku viac bielkovín, to je zanedbateľné množstvo. Existuje recept na koláč, kde je síce klasický maslový krém, ale do neho sa pridáva tvaroh. Množstvo krému vyjde väčšie, čiže keď sa to preráta na rovnaké množstvo ako mascarpone, tak to má o 500 kcal menej na celú dávku, oproti maslovému 700 kcal.
- Tvarohová plnka: Pridaním tvarohu do maslového krému sa zníži kalorická hodnota a plnka bude ľahšia.
- Ovocné plnky: Použitie ovocia a želatíny môže vytvoriť ľahkú a osviežujúcu plnku.
- Plnka s pudingom bez varenia: Použitie pudingu bez varenia so šľahačkou a ovocím (napr. recept na tortu s jahodami a mascarpone, kde je 1 konzerva mandariniek, 1 šľahačka, 1 puding bez varenia Olé vanilka).
Ovocné vrstvy a príchute
- Jahodový džem: Klasika, ktorá sa hodí k vanilkovému aj mramorovému korpusu. Jeho sladká a ovocná chuť je obľúbená u detí aj dospelých.
- Višňový džem: Pikantná chuť, ktorá vyváži sladkosť krému. Jeho kyselkavá chuť skvele kontrastuje so sladkými krémami a korpusmi.
- Banány: Dodajú torte jemnosť a vlhkosť. Ich sladká chuť a mäkká textúra sú ideálne pre torty pre deti.
- Maliny a iné lesné plody: Osviežujúca chuť. Ich kyselkavá chuť a aromatická vôňa dodajú torte eleganciu a sviežosť.
Zdobenie torty bez poťahu
Existuje mnoho spôsobov, ako ozdobiť tortu bez použitia poťahu. Tu je niekoľko nápadov:
- Šľahačka: Klasické zdobenie, ktoré môžete ozvláštniť ovocím, čokoládovými hoblinami alebo posýpkami.
- Ovocie: Čerstvé ovocie je krásne a chutné zdobenie.
- Čokoládové ozdoby: Ručne robené čokoládové ozdoby dodajú torte eleganciu. Čokoládové ozdoby môžu mať rôzne tvary a veľkosti, podľa vašej fantázie.
- Posýpky a hobliny: Rôzne druhy posýpok a hobliniek dodajú torte hravý vzhľad. Posýpky a hobliny sú jednoduchý spôsob, ako dodať torte farebnosť a textúru.
- Marcipánové ozdoby: Ak chcete na torte figúrky alebo iné zložitejšie tvary, môžete použiť marcipán. Marcipán je tvárna hmota, z ktorej sa dajú vytvoriť rôzne dekorácie. Marcipán zo sušeného mlieka je výborný. Sušené mlieko zmiešame s práškovým cukrom a pridáme med, olej a vodu len pomaličky, aby to nebolo veľmi mäkké. Ozdoby na tortu je dobré pripraviť už niekoľko dní pred pečením, aby dobre vyschli.
Inšpirácie na zdobenie torty bez poťahu
- Krémové ruže: Inšpirujte sa tortou s krémovými ružami.
- Čokoládová elegancia: Použite bielu čokoládu a ozdobte tortu pomocou čokoládového transferu.
Trendy v zdobení tort
Zdobenie tort už dávno nie je o fondáne, marcipáne a iných poťahovacích hmotách. Aké trendy sú aktuálne? Jednoduchosť, minimalizmus, ale aj vzhľad ako od majstra maliara.
- Minimalizmus a jednoduchosť: Čisté línie a jemné zdobenie sú kľúčové. Krém na potieranie sa zväčša kombinuje s mascarpone so šľahačkou či s tvarohom a je čistobiely alebo zafarbený (napríklad aj ovocím, ovocnou šťavou či práškom z lyofilizovaného ovocia). Čím takéto torty zdobiť? Živými kvetmi, jedlými malými kvietkami či sezónnym ovocím.
- Retro zdobenie: Klasické zdobenie krémom z cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou je späť. Tortu potriete krémom podľa svojho gusta. Obľúbené sú najmä „dievčenské“ ružové tóny a tvar srdca, no extravagantným ľuďom môže lahodiť čierny krém a klasický okrúhly tvar. Tortu môžete posypať trblietkami a na rad už prichádza zdobenie špičkou. Požadovaný vintage vzhľad dosiahnete ozdobením torty po okrajoch - navrchu aj naspodku. Nebojte sa farieb, štýlu zdobenia špičky a celkovo torty, pridajte farebné cukrové guľôčky, „volány“ z krému a dosiahnete vzhľad ako z 90. rokov.
- Burn away torty: Torty s jedlým papierom, ktorý sa zapáli a odhalí skrytý motív.
Ako pripraviť palacinkové cesto? | Adriana Poláková | Kuchyňa Lidla
Recept na tortu s jahodami a mascarpone
Tu je jeden konkrétny recept na tortu, ktorý môžete vyskúšať:
Ingrediencie:
- Korpus: 6 vajec, 180 g cukru, 180 g polohrubej múky, 1/2 prášku do pečiva, štipka soli
- Krém: 500 ml smotany na šľahanie (33%), 250 g mascarpone, 100 g práškového cukru, vanilkový extrakt
- Ovocná vrstva: 200 g jahodového džemu, 2 banány
- Zdobenie: čerstvé jahody, čokoládové hobliny, lístky mäty
Postup:
- Korpus: Vyšľahajte vajcia s cukrom a soľou do peny. Pridajte preosiatu múku s práškom do pečiva a jemne premiešajte. Nalejte do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy (priemer 24 cm) a pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 30-40 minút. Nechajte vychladnúť.
- Krém: Vyšľahajte smotanu na šľahanie s práškovým cukrom a vanilkovým extraktom do tuhej šľahačky. Jemne vmiešajte mascarpone.
- Ovocná vrstva: Korpus prekrojte na tri časti. Prvú časť potrite jahodovým džemom, poukladajte kolieska banánov a natrite časťou krému. Prikryte druhou časťou korpusu, potrite džemom, poukladajte banány a natrite krémom. Prikryte treťou časťou korpusu.
- Zdobenie: Celú tortu potrite zvyšným krémom. Ozdobte čerstvými jahodami, čokoládovými hoblinami a lístkami mäty.
Ako pripraviť palacinkové cesto? | Adriana Poláková | Kuchyňa Lidla
Torty na rôzne príležitosti
Torty bez poťahu sú vhodné na akúkoľvek oslavu, od narodenín po krstiny či svadby.
Torty na prvé sväté prijímanie a birmovku
Prvé sväté prijímanie je výnimočná udalosť v živote dieťaťa a jeho rodiny. Oslava si žiada aj slávnostnú tortu. Podobne aj birmovka. Tortu na prvé sväté prijímanie, ktorá je bez poťahovej hmoty, je možné pripraviť rôznymi spôsobmi, pričom sa kládol dôraz na chuť, sviežosť a vizuálnu atraktivitu. Často sa volí ako torta pre vnúčika, napríklad v čase Veľkej noci, čo dodáva oslavám osobitý charakter.
Inšpirujte sa výberom tortičiek na prvé sväté prijímanie alebo birmovku z dielne šikovných cukrárok. Napríklad, torta na prijímanie môže obsahovať šachovnicové korpusy, parížsku šľahačku a banány. Ďalšia variácia môže obsahovať dva korpusy prekrojené na tri časti, s bielym korpusom, višňovým džemom, banánmi, tmavým korpusom a plnkou. Na 1. sväté prijímanie je obľúbený mramorový korpus s jahodovým džemom a parížskou šľahačkou.
Torty na krst
Krstiny sú významnou udalosťou v živote rodiny, a preto si zaslúžia výnimočnú oslavu. Srdcom každej oslavy je torta, ktorá by mala nielen chutiť, ale aj vyzerať rozkošne a reprezentovať túto slávnostnú príležitosť. Ak hľadáte dokonalú tortu na krst pre svojho chlapca, ponúkame vám inšpirácie a recepty na detské torty pre chlapcov, ktoré sú ideálne na krst alebo na oslavu 1. narodenín. Navyše, vieme vám pripraviť torty aj bez poťahu do fondánu a marcipánu.
Tradičné vs. moderné torty na krst
Pri výbere torty na krst sa rodičia často stretávajú s otázkou, či zvoliť tradičný alebo moderný dizajn. Tradičné torty na krst majú zvyčajne jednoduchšie, elegantné línie a používajú pastelové farby. Tieto torty často obsahujú symboly ako kríž, anjelov alebo okvetné lístky ruží. Na druhej strane, moderné torty na krst sa neboja experimentovať s farbami, tvarmi a textúrami. Tieto torty môžu byť odvážne a neobvyklé, s použitím jasných farieb a originálnych dekorácií. Môžu zahŕňať trendy ako sú „drip cakes“ alebo torty s geometrickými vzormi, ktoré sú populárne na sociálnych sieťach. Voľba medzi tradičnou a modernou tortou závisí od osobných preferencií a rodinnej kultúry.
Dizajn a farby torty na krst
Výber správneho dizajnu a farieb pre tortu na krst je kľúčovým krokom, ktorý ovplyvní celkový dojem z eventu. Predtým, než sa pustíte do plánovania, zamyslite sa nad témou krstu. Ak máte konkrétnu farebnú paletu, ktorú chcete dodržať, alebo tému, ktorá sa opakuje v dekoráciách, vaša torta by mala tento koncept doplniť.
Pri výbere farieb nezabudnite na symboliku. Modrá farba je tradične spojená s chlapcami a môže byť skvelou voľbou pre tortu pre malého chlapčeka. Môžete ju kombinovať s jemnými odtieňmi bielej alebo zlatej, čo pridá na elegancii a oslavnej atmosfére.
Motívy a dekorácie pre tortu na krst
Jedným z najobľúbenejších motívov sú zvieratká, ako sú medvedíky, slony alebo tučniaky. Tieto motívy sú nielen roztomilé, ale aj veľmi univerzálne, čo znamená, že sa dajú ľahko prispôsobiť rôznym farebným schémam a štýlom. Ďalším obľúbeným trendom sú torty s prvkami prírody. Motívy ako stromy, kvety a slnko sú skvelým spôsobom, ako pridať do torty teplé a príjemné vyžarovanie. Nehovoriac o klasických krížoch a anjeloch, ktoré sú tradičnými symbolmi krstu. Ak chcete, aby bola torta skutočne unikátna, môžete sa rozhodnúť pre personalizovanú tortu. Na tortu môžete nechať pridať meno vášho synčeka, dátum krstu alebo dokonca jeho obľúbené hračky.
Torty pre chlapcov
Najžiadanejšie torty pre chlapcov sú s motívmi filmov, športu, vojenstva, modernými alebo hudobnými prvkami. V súčasnosti sú tiež veľmi obľúbené detské torty s postavami z animovaných filmov. Torta pre chlapca môže mať motívy áut a dopravných prostriedkov, superhrdinov, športov, dinosaurov, pirátov a dobrodružných motívov. Pri zdobení torty pre chlapca sa môžete nechať inšpirovať jeho záľubami. Ak má rád autá, futbal alebo rozprávkové postavičky, zakomponujte to do dizajnu.
Tipy na zdobenie torty pre chlapca:
- Lentilky: Dostanete kúpiť v každom obchode, dokonca už dnes zoženiete aj lentilky špeciálnych farieb či veľkostí.
- Zdobenie s plnkou: Aj obyčajným zdobiacim vreckom a plnkou sa dajú na torte urobiť divy!
- Čokoláda: Čokoláda je jednoducho klasika, s ktorou dokážu čokomajstri divy.
- Ovocie: Sezónne ovocie, správne naukladané a farebne zladené, je tiež ideálny spôsob ako tortu ozdobiť rýchlo a jednoducho aj doma.
- Cukrový posyp a perličky: Taktiež ho dostanete už v každom obchode a stačí trochu kreativity, aby bol výsledok dokonalý.
- Lízanky: Úžasné, farebné, rôzne tvary a veľkosti. Lízanky sú dokonalým materiálom na zdobenie.
Torty na narodeniny
Pre narodeninovú tortu môžete použiť rôzne druhy piškótového cesta a krémov. Ozdobte tortu podľa vkusu oslávenca. Každý chce svojmu dieťaťu upiecť krásnu narodeninovú tortu, no cukor nie je pre malé deti ideálnou ingredienciou. Preto je možné pripraviť tortu k 1. narodeninám bez cukru, na ktorej si môžu bez výčitiek pochutnať malé deti aj dospelí.
Jednoduchá torta na prvé narodeniny (bez cukru)
Táto torta je ideálna pre deti, ktoré nemôžu jesť cukor. Banány dodajú torte prirodzenú sladkosť a vláčnosť. Korpus je banánový a aj napriek tomu že v ňom nie je žiaden cukor, je vďaka banánom sladký. Dôležité je však použiť čo najzrelšie banány, v opačnom prípade by bola torta bez chuti. Poleva je taktiež veľmi jednoduchá, jogurtovo ovocná. Ak pečiete pre chlapca, môžete si ako ovocie zvoliť čučoriedky a maliny, aby bola torta čím tmavšia. Ak ju však pečiete pre dievča, kľudne použite iné ovocie, ktoré tortu zafarbí na vami požadovanú farbu.
Suroviny:
- Piškótové cesto
- Krém (napr. tvarohový alebo smotanový)
- Ovocie na ozdobenie (zrelé banány, jogurt, čučoriedky, maliny)
Postup:
- Zrelé banány roztlačte a zmiešajte s jogurtom. Pridajte čučoriedky a maliny.
- Zmes vložte do tortovej formy a nechajte stuhnúť v mrazničke.
- Stuhnutú tortu ozdobte čerstvým ovocím a podávajte.
Ak vám nevadí, že sa poleva roztečie, nemusíte tortu vkladať do mrazničky.
Čím ozdobiť tortu k 1. narodeninám bez cukru: Narodeninovú tortu ozdobte čerstvými jahodami, malinami a čučoriedkami. Vyberte predovšetkým ovocie, ktoré má dieťa rado. Ak nemáte čerstvé ovocie, môžete použiť lyofilizované maliny, jahody, černice alebo čierne ríbezle.
Torty na svadbu
Svadobná torta je neodmysliteľnou súčasťou každej svadby. Svadobná torta bez poťahu môže byť elegantná a štýlová. Použite kvety, ovocie alebo čokoládové ozdoby na dotvorenie vzhľadu. Od honosných viacposchodových diel až po minimalistické jednoposchodové torty, možnosti sú takmer neobmedzené.
Inšpirácie pre torty pre mužov
Hľadáte spôsob, ako potešiť muža vo svojom živote špeciálnou tortou, no nechcete sa trápiť s náročným poťahovaním? Ponúkame vám prehľad chutných a vizuálne príťažlivých tort, ktoré sú ideálne pre pánske oslavy. Od klasických obľúbených receptov až po moderné variácie, každý si nájde tú svoju.
Hoci mnohé torty majú podobnú štruktúru, každá z nich sa môže líšiť tvarom, množstvom polevy alebo náplne a chuťou v závislosti od typu torty. Torty sú jednoduchým spôsobom, ako prejaviť svoju lásku jednoduchým gestom zakúpenia torty pre niekoho výnimočného. Torty sa môžu podávať kedykoľvek počas dňa pri špeciálnych príležitostiach, ako sú narodeniny alebo sviatky. Môžu sa používať aj ako zákusky. Najbežnejšími druhmi tort sú okrúhle torty a štvorcové torty. Môžu mať aj rôzne príchute, napríklad vanilkovú alebo čokoládovú.
Špeciálne a originálne torty pre pánov
Ak hľadáte niečo netradičné, môžete experimentovať s rôznymi kombináciami chutí a ingrediencií. Pre milovníkov čokolády je tu recept na čokoládovú tortu s malinami, ktorá je podľa spätnej väzby desiatok čitateľov blogu neodmysliteľnou súčasťou osláv a rodinných posedení. Originálna maková torta sa skvele hodí na slávnostné príležitosti. Ak sa chcete pustiť do niečoho originálneho, vyskúšajte recepty na makovú tortu alebo mrkvovú tortu s mascarpone.
Inšpirácie na čokoládové torty pre mužov:
- Famózna čokoládová torta: Jednoduchý recept s vynikajúcim výsledkom. Pripravíme si suroviny a pečieme na 160°C 25-30 minút.
- Karamelová torta s orechami: Fantastická kombinácia chutí, ktorá poteší každého.
- Orechová torta: Čokoládová torta s prídavkom vlašských orechov pre ešte bohatšiu chuť.
Inšpirácie pre tortu záhradkára
Pri výbere torty pre záhradkára sa môžete inšpirovať rôznymi motívmi:
- Záhrada v miniatúre: Torta zdobená marcipánovými kvetmi, zeleninou, ovocím a záhradným náradím. Môžete vytvoriť miniatúrny záhon, skleník alebo jazierko.
- Obľúbená zelenina alebo ovocie: Ak má oslávenec obľúbenú zeleninu alebo ovocie, môžete ju použiť ako hlavný motív torty. Napríklad torta v tvare tekvice, melónu alebo jahody.
- Záhradný domček: Torta v tvare záhradného domčeka s detailnými prvkami ako okná, dvere, kvetináče a náradie.
Tipy a triky pre dokonalú tortu
- Použite kvalitné suroviny: Kvalitné suroviny sú základom dobrej torty. Používajte čerstvé vajcia, maslo a kvalitnú čokoládu.
- Dobre vychlaďte tortu: Pred zdobením tortu dobre vychlaďte, aby sa s ňou ľahšie pracovalo.
- Príprava vopred: Všetky suroviny vyberte z chladničky aspoň hodinu pred prípravou, aby mali rovnakú teplotu.
- Šľahanie snehu: Bielky šľahajte so štipkou soli, aby bol sneh pevnejší.
- Pečenie: Rúru predhrejte a cesto pečte pri správnej teplote, aby sa rovnomerne prepieklo.
- Vymazanie formy: Formu dôkladne vymažte maslom a vysypte múkou, aby sa cesto neprilepilo.
- Ovocie: Používajte kvalitné a čerstvé ovocie.
- Výber plnky: Pri výbere plnky je dôležité zvážiť jej konzistenciu a kompatibilitu s korpusom torty. Maslový krém, džem, pudingovo-maslový krém, nutela alebo hustá marmeláda sú vhodné alternatívy.
Ako pripraviť vláčny korpus na tortu
- Oddeľte si bielky a žĺtky zvlášť.
- Žĺtky vyšľahajte so zmäknutým maslom do jemnej peny. Šľahanie trvá približne 10 minút, v závislosti od výkonu prístroja.
- Do hotovej peny pridajte roztlačené banány a dôkladne vyšľahajte.
- Pripravte si sypkú zmes z múk a kypriaceho prášku. Všetko dôkladne premiešajte a postupne pridávajte do vyšľahanej peny.
- Nakoniec pridajte jemne nastrúhanú mrkvu a všetko dôkladne premiešajte.
- Hotové cesto prelejte do vopred vymastenej formy a pečte približne pol hodiny v rúre pri teplote 170 - 180 °C.
Ako pripraviť krém z mascarpone na tortu k 1. narodeninám
- Mascarpone s kyslou smotanou a stužovačom smetany si vyšľahajte do krému.
- Následne si rozdrvte lyofilizované ovocie na hladký prášok a vmiešajte ho spolu s pár kvapkami citrónovej šťavy do krému.
- Môžete pridať aj kakao.
- Hotový krém dajte do chladničky, kým vychladne korpus.
Torty na objednávku
Ak nemáte čas alebo chuť piecť, môžete si tortu objednať. Existuje široká škála druhov tort, ktoré sa dajú kúpiť. Od narodeninových tort cez svadobné torty až po koláčiky a sušienky - pre každého sa niečo nájde. Moderné narodeninové torty vám pripravíme podľa želania, alebo si môžete vybrať už z našich preddefinovaných toriet. Vyhovieme každej požiadavke na moderné torty. Z naších toriet vám ponúkame výbornú modernú čiernu tortu narodeninovú napríklad vhodnú k 30 narodeninám.
Pri výbere torty na objednávku si môžete vybrať z rôznych možností:
- Korpus: Nadýchané piškótové korpusy pečené špeciálnou technológiou, aby ostali mäkké a vláčne. Vyberiete si z rôznych nadýchaných piškótových korpusov, ktoré pečieme pre vás špeciálnou technológiou bez tmavých okrajov, čím ostane korpus mäkký a vláčny.
- Krémy: Používajú sa výlučne prírodné ingrediencie bez chemických prísad a dochucovadiel. Krémy používame výlučne prírodného charakteru bez akýchkoľvek chemických prísad a dochucovadiel.
- Príchute: Ovocné, čokoládové, pistáciové, orechové, nugátové, karamelové, pomarančové, mangové a ďalšie. V tortách nájdete mascarpone krém, živočíšnu šľahačku a kvalitné suroviny. V ponuke máme ovocné torty, čokoládové torty, ale aj rôzne ďalšie príchute, pistácie, orechy, nugát, karamel, pomaranč, mango. Máme vlastné recepty s dlhou tradíciou, vyberie si naozaj každý vrátane ľudí s intoleranciami napríklad na lepok.
Tabuľka dostupných tort na objednávku:
| Typ torty | Dostupnosť |
|---|---|
| Ovocné torty | Na objednávku do 3 dní |
| Čokoládové torty | Na objednávku do 3 dní |
| Pistáciové torty | Na objednávku do 3 dní |
| Orechové torty | Na objednávku do 3 dní |
| Nugátové torty | Na objednávku do 3 dní |
| Karamelové torty | Na objednávku do 3 dní |
| Pomarančové torty | Na objednávku do 3 dní |
| Mangové torty | Na objednávku do 3 dní |
tags: #torty #bez #potahu #s #bonbonmi