Tuniakový dip je skvelá voľba pre tých, ktorí hľadajú rýchly, chutný a zdravý spôsob, ako obohatiť svoje jedálničky. Či už ho podávate ako pomazánku, dip k zelenine alebo ako súčasť studeného bufetu, tuniakový dip je vždy hitom. V tomto článku vám predstavíme niekoľko receptov, ktoré si môžete ľahko pripraviť doma.
Tuniakový dip s cottage cheesom a zeleninou
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú zdravú a ľahkú variantu tuniakového dipu. Je bohatý na bielkoviny a obsahuje minimum tuku, vďaka čomu je vhodný aj pre diabetikov a ľudí s obezitou.
Suroviny:
- Tuniak vo vlastnej šťave
- Stopkový zeler
- Sušené paradajky
- Cottage cheese alebo tvaroh
- Suché hrianky
- Zelenina (mrkva, uhorka, zeler)
Postup:
- Tuniaka rozmačkáme vidličkou.
- Stopkový zeler a sušené paradajky nakrájame nadrobno alebo ich nahrubo rozsekáme v mixéri (nie na kašu, len na drobné celé kúsky).
- Zmiešame s cottage cheesom, pričom guľôčky syra rozmačkáme vidličkou.
- Použijeme overený cottage cheese, ktorý nie je sladký a je menej tekutý. Môžeme použiť aj tvaroh.
- Osolíme, okoreníme, prípadne pridáme aj citrónovú šťavu. Vidličkou premiešame, aby vznikla pasta.
- Podávame na chlebe alebo toaste so zeleninou podľa chuti.
Ak chcete použiť dip ako zálievku na šalát, pridajte tekutejšiu formu cottage cheese. Tento tuniakový dip môžeme podávať aj ako dip aj ako pomazánku. Ak použijete celé balenia tuniaka a cottage, je to krásna bohatá večera, zvlášť pre diabetikov a pacientov, ktorí trpia obezitou. Ale iba s polkou krajca kváskového chlebíka.
Tuniakový burger s bylinkami a cesnakovo-citrónovým dipom
Zabudnite na ťažké fastfoody a pripravte si túto zdravšiu verziu tuniakového burgeru. Dodá vám plnohodnotnú porciu bielkovín, obsahuje minimum tuku a skvele chutí vďaka bylinkám, chrumkavej zelenine a osviežujúcemu cesnakovo-citrónovému dipu.
Suroviny:
- Tuniak
- Vajce
- Strúhanka
- Horčica
- Soľ
- Korenie
- Žemľa
- Šalát
- Uhorka
- Paradajka
- Suroviny na dip (podľa chuti)
Postup:
- V menšej miske zmiešame všetky suroviny na dip a necháme ho aspoň 10 minút odležať v chladničke.
- Tuniaka dôkladne odkvapkáme a vložíme do misky.
- Pridáme vajce, strúhanku, horčicu, soľ, korenie a všetko dobre premiešame.
- Zo zmesi vytvarujeme 1 väčšiu alebo 2 menšie fašírky.
- Na rozohriatej nepriľnavej panvici opečieme fašírky z oboch strán na olivovom oleji, približne 3-4 minúty z každej strany, kým sú zlatisté a spevnené.
- Podávame v žemli s pripraveným dipom, šalátom, uhorkou, paradajkou alebo inou zeleninou podľa chuti.
TIP: Tuniakové fašírky môžete podávať aj vo wrape s dipom a čerstvou zeleninou.
Recept na tuniakový burger - iba 5 ingrediencií - najľahší a najlepší recept | Zuzana Machová
Avokádový dip s tuniakom a zeleninou v tortille
Tortilly sa tešia veľkej obľube a ponúkajú širokú škálu kombinácií. Tento recept kombinuje nadýchaný avokádový dip s konzervovaným tuniakom a čerstvou zeleninou.
Suroviny:
- Avokádo
- Limetková šťava
- Soľ
- Mleté čierne korenie
- Tortilly
- Paradajky
- Uhorka
- Tuniak
- Rukola
Postup:
- Avokádo popučíme vidličkou a ochutíme ho limetkovou šťavou, soľou a mletým čiernym korením.
- Tortilly zľahka opečieme, potrieme ich avokádovým dipom a poukladáme naň nakrájané paradajky, nakrájanú uhorku, tuniaka a rukolu.
- Tortilly zavinieme a podávame ešte teplé.
Tuniakový šalát s jablkami, zelerom a hrozienkami
Tento osviežujúci šalát je skvelý ako samostatné jedlo alebo ako príloha k bagetke či hrianke. Kombinácia tuniaka, jabĺk, zeleru a hrozienok vytvára jedinečnú chuťovú harmóniu.
Suroviny:
- Tuniak
- Zelerové stonky
- Jablká
- Cibuľa
- Hrozienka
- Majonéza
- Jogurt
- Čatní
- Horčica
- Kari korenie
Postup:
- Hrozienka namočíme do horúcej vody a necháme napučať.
- Cibuľu nakrájame nadrobno, ošúpané jablko a zeler na malé kocky a dáme do misy.
- Hrozienka a tuniaka scedíme a pridáme k ostatným surovinám. Tuniaka rozdrvíme na menšie kúsky a opatrne premiešame.
- Z majonézy, jogurtu, čatní, horčice a kari korenia vymiešame dresing, ktorým prelejeme šalát a opatrne premiešame.
- Odložíme do chladničky schladiť aspoň na 2-3 hodiny.
Ďalšie varianty tuniakového dipu
Okrem vyššie uvedených receptov existuje mnoho ďalších variácií na tuniakový dip. Môžete experimentovať s rôznymi prísadami, ako napríklad:
- Cesnak
- Pažítka
- Štipľavá omáčka
- Citrónová šťava
- Rôzne druhy zeleniny (paprika, reďkovka, atď.)
Nechajte sa inšpirovať a vytvorte si svoj vlastný jedinečný tuniakový dip!
tags: #tunakovy #dip #kitchenette