Hľadáte zdravšiu alternatívu k tradičným smaženým šiškám, ktorá by zároveň nebola náročná na prípravu? Recept na fit šišky pečené v rúre je presne to, čo potrebujete. Tieto tvarohové nekysnuté šišky síce chutia trochu inak ako klasické kysnuté, ktoré sú nadýchanejšie, no za vyskúšanie stoja. Sú mäkké, nadýchané a chutia skvele s džemom, ovocím alebo posypané práškovým cukrom.
Prečo si vybrať šišky z tvarohu pečené v rúre?
- Zdravšia alternatíva: Oproti klasickým šiškám sú šišky z tvarohu ľahšie a obsahujú menej tuku vďaka pečeniu v rúre namiesto fritovania.
- Plné živín: Tvaroh je bohatý na bielkoviny a vápnik, ktoré sú dôležité pre zdravie.
- Jednoduchá príprava: Recept je nenáročný a môžete doň zapojiť aj deti, čím sa varenie stane zábavou.
- Chutné: Šišky sú mäkké, nadýchané a chutia skvele s rôznymi doplnkami.
Tieto šišky sú ideálne ako rýchly snack, dezert po obede alebo ako sladká bodka k popoludňajšej káve. Navyše, ich príprava je jednoduchá a zvládnete ju za chvíľku, takže nemusíte tráviť dlhé hodiny v kuchyni.
Ako pripraviť pečené šišky plnené džemom
Ingrediencie a základný prehľad
Na prípravu cesta postačí zmiešať suroviny, nechať cesto krátko odpočívať a následne tvarovať. Tvarohové šišky pečené v rúre sa môžu pripraviť aj z výživnejšej hladkej špaldovej múky.
| Ingrediencia | Množstvo |
|---|---|
| Tvaroh hrudkovitý | 250 g |
| Múka hladká | 200 g |
| Vajce | 1 ks |
| Cukor | 1 polievková lyžica |
Postup prípravy
Zo všetkých surovín na tvarohové cesto vypracujeme v miske bochníček. Cesto ručne vymiesim na hladké, nelepivé cesto. V prípade, že cesto lepí, pridám trochu múky. Cesto vyvaľkám na pomúčenej doske na približne 1,5 - 2 cm hrúbku a vykrajujem šišky.
Použijem buď pohár alebo okrúhlu vykrajovačku s priemerom 6 cm. Šišky ukladám na plech vystlaný papierom. Potriem ich olejom a do stredu každej šišky urobím poriadnu jamku. Pečiem pri 180 stupňoch 15-20 minút do hnedasta. Keď budú šišky zlatisté, tak ich ihneď vyberieme. Nepečieme pridlho, aby sa nevysušili.
Tipy na servírovanie a experimentovanie
Šišky podávam už podľa vlastnej chuti, či už s džemom, nutelou alebo penou. Namiesto džemu vyskúšajte aj ovocnú penu. Zapojenie detí do prípravy jedla je skvelý spôsob, ako ich naučiť o dôležitosti zdravej stravy a zároveň si užiť spoločne strávený čas. Experimentujte s príchuťami: Pridajte do cesta citrónovú alebo pomarančovú kôru, vanilkový extrakt alebo škoricu pre zaujímavú chuť.
tags: #tvarohove #pecene #sisky