Kuracie mäso je v našich kuchyniach mimoriadne obľúbené jedlo na mnoho spôsobov a pre rôznych ľudí. Je to ľahký, ale zato výborný recept, ktorý oceníte v bežný pracovný deň aj počas slávnostného víkendu. Či už hľadáte niečo rýchle alebo komplexnejšie jedlo, kuracie mäso ponúka nekonečné možnosti.
Tipy na prípravu kuracieho mäsa v rúre
Upiecť mäso aj prílohu naraz na jednom plechu je ideálne na úsporu času. Toto kura je u nás obľúbené, lebo na jednom plechu sa spraví komplet celý obed. Stačí v pekáči či zapekacej mise zmiešať všetky suroviny a do hodinky máte na stole kompletné sýte jedlo pre celú rodinu. Veľmi chutný a celkom jednoduchý, dajme tomu nedeľný obed.
Ako naložiť a upiecť kura aby bolo dokonale chrumkavé a šťavnaté? Recept na pečené kurča v rúre
Ak preferujete šťavnaté mäso, vyskúšajte tento postup: kuracie stehná opláchneme pod studenou vodou, vysušíme utierkou a dobre ochutíme soľou a korením. Na plech dáme alobal a naň postavíme prekrojenú veľkú cibuľu alebo zemiak. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 50 až 60 minút.
Obľúbené kuracie špeciality
Fantasticky chutné rezne z kuracích pŕs, ktoré pripravujem veľmi rada. To, že kuracie prsia sú suché nie je pravda. Pre milovníkov exotiky je tu domáci gyros: keď si obľúbený gyros pripravíte doma, bude chutiť ešte lepšie. Mäso nakrájame na kocky alebo pásiky, prisypeme gyros korenie a premiešame s olejom.
| Jedlo | Hlavná výhoda |
|---|---|
| Kuracie rezne | Šťavnatosť a rýchlosť |
| Domáci gyros | Exotická chuť |
| Kurací perkelt | Tradičný nedeľný obed |
| Nugetky so zeleninou | Zdravá alternatíva |
Tradičný kurací perkelt a paprikáš
Receptov na kurací paprikáš je veľa. V podstate sú rovnaké, líšia sa iba v detailoch prípravy. Na oleji si zosklovatíme a aj trochu opečieme na drobno nakrájanú cibuľu. Následne pridáme mletú papriku, necháme chvíľku poškvrčať, kvapneme trošku vody a pridáme mäso. Mäso následne zalejeme 1 litrom vody, pridáme rascu, korenie, soľ a varíme kým mäso nezmäkne.
Ako na chutné kuracie vnútornosti
Kuracie pečienky máme v našej rodine radi pre rýchlu úpravu a tak som sa rozhodla jednu pripraviť. Túto pečienku často varievam, je to veľmi chutný receptík. Pri príprave pečienky sa uistite, že ju nesolíte príliš skoro, aby ostala mäkká a lahodná.
tags: #varecha #pravda #recepty #kura