Vianoce sú časom, keď kuchyňa vonia vanilkou, škoricou a čokoládou. Ak patríte k tým, ktorí radi pripravujú niečo sladké, no pečenie nie je vaša šálka kávy, máme pre vás riešenie. Nepečené guľky sú jednoduché, rýchle na prípravu a chutia výborne. Nepečené vianočné guľky sú jednoduchým a chutným spôsobom, ako doplniť sviatočný stôl. Tieto recepty prinášajú kombináciu tradičných i luxusnejších chutí, ktoré potešia všetky zmysly.
Prečo zvoliť nepečené vianočné guľky?
Vianoce sú časom, keď kuchyňa vonia vanilkou, škoricou a čokoládou. Ak patríte k tým, ktorí radi pripravujú niečo sladké, no pečenie nie je vaša šálka kávy, máme pre vás riešenie. Nepečené guľky sú jednoduché, rýchle na prípravu a chutia výborne. Sú skvelou alternatívou pre tých, ktorí si chcú užiť sviatočné pečenie bez zbytočného stresu.
Nepečené guľky vám nedajú veľa práce a môžete v nich zužitkovať mnoho nespotrebovaných ingrediencií, ktoré vám zostali z vianočného pečenia. A ak sa sladké koláčiky doma rýchlo míňajú, hodia sa aj na doplnenie silvestrovského pohostenia. Ako vravíme, vianočné guľovanie je jednoducho radosť - a hlavne to nepečené. Ak preto nestíhate a potrebujete na stôl rýchlo naservírovať nepečené pečivo, ktoré vonia Vianocami, naše guľky vám hodia záchranné lano.
Všeobecné tipy pre dokonalé nepečené guľky
Pre dosiahnutie najlepšieho výsledku je dôležité dodržiavať niekoľko zásad:
- Gurman TIP: Pri príprave nepečených guľôčok používajte vždy len kvalitné suroviny - čokoládu s vysokým obsahom kakaa a čerstvé orechy.
- Nepečené guľky skladujte len v chladničke, aby si zachovali svoju konzistenciu.
- Čokoláda vo forme malých kúskov sa vám v hrnci rýchlo rozpustí. Horkú čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli a guľky do nej namáčajte.
- Niektoré guľôčky sú bez náplne, iné po zahryznutí potešia krémom, višňou alebo sušeným ovocím.
Jak správně rozpustit čokoládu + základ temperování 🍫
Obľúbené recepty na nepečené vianočné guľky
Pripravili sme si pre vás sladkú ponuku tých najobľúbenejších receptov. Tieto recepty prinášajú kombináciu tradičných i luxusnejších chutí, ktoré potešia všetky zmysly.
1. Guľky z piškót - klasika, ktorá nikdy nesklame
Recept 1: Guľky z piškót sú jednoduché a obľúbené:
Postup: Začnite tým, že piškóty rozdrvíte na jemný prášok. V miske zmiešajte všetky suroviny - mleté piškóty, cukor, čokoládu, maslo a rum - až kým nevznikne kompaktná hmota. Ak sa vám zdá zmes príliš suchá, pridajte trošku mlieka alebo rumu. Následne tvarujte malé guľky a obaľte ich v kokose alebo mletých orechoch.
Existujú aj varianty, ktoré zaručia extra vláčnosť:
Rýchle piškótové nepečené guľky s kokosom. Maslo som vymenila za inú surovinu a dala som zbohom tvrdým guľkám. Nemám rada, keď sú kokosové guľky tvrdé a sypké. Preto som do nich začala miesto masla používať mascarpone, ktoré im dodá vláčnosť a extra chuť. Vyskúšajte tento recept aj vy a inak už robiť nebudete!
Pre milovníkov kondenzovaného mlieka je tu recept na nepečené guličky z kondenzovaného mlieka:
Potrebujeme:
- 2 lyžice medu
- 1 tuba kondenzovaného mlieka (PIKNIK)
- Hrsť mletých orechov
- 50 g masla
- 150 g detské piškóty
- orechy alebo kokos na obalenie
Postup: Piškóty rozdrvíme v mixéri alebo pomocou valčeka. Všetky suroviny na prípravu guličiek zmiešame v miske. Ak máme cesto príliš riedke, pridáme viac orieškov a piškót, ak je príliš husté, môžete pridať lyžicu mlieka. Z hmoty tvarujeme guľky, ktoré obaľujeme v mletých orieškoch alebo kokose a ukladáme ich do papierových košíčkov. To je všetko, teraz už len pozerajte, aký ohlas vyvolajú pri stole. Z vlastnenej skúsenosti viem, že sa míňajú rýchlosťou blesku.
2. Voňavé kokosové guľky - rýchlo a jednoducho
Kokosové guľky nikdy nesklamú a chutia celej rodine. Na ich prípravu vám stačí pár surovín a hotové sú behom niekoľkých minút. Skvelé kokosové guličky zo sušienok, hotové počas pol hodiny. Jednoduchý a rýchly recept, ktorý si zamilujete. Tieto guličky sa doslova rozplývajú na jazyku.
Tento recept odporúčam, pretože nie je náročný na suroviny a vo všeobecnosti je veľmi jednoduchý. Chutná sladká dobrota z mála surovín, ktorú máte hotovú za pár minút. Beriem salko, kokos a do pár minút mám túto dobrotu na stole! Kto má rád kokos, určite...
Postup prípravy: V hrnci zohrejeme mlieko, pridáme maslo, cukor a sušené mlieko. Odstavíme, vmiešame salko, strúhaný kokos a dobre vymiešame.
Nepečené kokosky môžete pripraviť aj len z 3 surovín: Najrýchlejší vianočný recept. Nepečené kokosky z 3 surovín. Máte chuť na niečo sladké a kokosové? Pripravte si tieto guľky. Sú jednoduché na prípravu a postačia vám 3 ingrediencie.
Guličky, pripravené z dokonalej zmesi práškového cukru, kokosu, rozpusteného masla a salka. Po stuhnutí v chladničke a obalení v lákavej čokoláde je možné tieto dezerty ozdobiť podľa individuálnej kreativity, čo im dodáva osobitý vzhľad.
Zabudnite na Bounty z obchodu. Tieto nepečené guľôčky chutia oveľa lepšie. Tieto kokosové guľôčky v čokoláde si zamilujete na prvé ochutnanie rovnako ako ja. Prvýkrát som ich robila pred pár rokmi a odvtedy sa u nás objavujú na sviatočnom stole každé jedny Vianoce. Určite ich vyskúšajte, sú dokonalé.
3. Luxusné marcipánové a mandľové guľky
Pre tých, ktorí obľubujú jemné a sofistikované chute, sú tu marcipánové a mandľové guľky.
Recept 2: Marcipánové guľky v čokoláde:
Postup: Marcipán nastrúhajte alebo rozdrobte do misky. Pridajte práškový cukor a pomarančový likér či šťavu, aby zmes získala jemnú konzistenciu. Vytvarujte malé guľky. Horkú čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli a guľky do nej namáčajte. Na záver ich obaľte v kakau alebo mletých orechoch. Nechajte vychladnúť v chladničke.
Mandľové guľky v čokoláde (bez bielka) sú ďalšou výbornou voľbou.
Postup prípravy mandľových guliek: Lúpané mandle rozmixujeme alebo použijeme už dopredu namletú mandľovú múku. Zmiešame s práškovým cukrom a po lyžiciach pridávame studenú vodu. Cesto zakaždým lyžicou poriadne vymiešame, kým nám nezačne vznikať kompaktné lepivé cesto, z ktorého ľahko vypracujeme guľky.
4. Sýte orechové a medové variácie
Orechové a medové guľky sú neodmysliteľnou súčasťou vianočných stolov.
Recept 3: Orechové guľky s kakaom:
Postup: V miske zmiešajte mleté orechy, cukor, kakao a roztopenú čokoládu. Postupne pridávajte mlieko, až kým nevznikne hmota vhodná na tvarovanie. Z pripravenej zmesi tvarujte guľky a obaľujte ich v mletých orechoch alebo kokose. Hotové guľky uložte na tácku a nechajte ich odležať v chladničke, aby sa chute prepojili.
Medové guličky sú delikatesa najmä pre tých, ktorý majú radi extra sladké dobroty a pre milovníkov marlenky. Zlatisté medové guľôčky so Salkom vyzerajú nenápadne, no chutia božsky. Medové guľôčky sú malé kúsky šťastia, ktoré prevoňajú celý dom medom a vianočnou atmosférou. Ich príprava je jednoduchá, no výsledok pôsobí výnimočne. Ide o jeden z tých receptov, ktoré si zamilujete hneď po prvom ochutnaní a budete sa k nim radi vracať každý rok.
Nepečené medovníkové guličky za 5 minút sú ideálne pre rýchlu prípravu.
Potrebujeme:
- 1 balík medové pláty (cca 240g)
- 100 gramov orechov zomletých
- 1⁄2 plechovka kondenzované mlieko sladené
- 60 gramov masla
- 1 polievková lyžica med
- 1 čajová lyžička kakao (nepovinné)
- orechy na obaľovanie
Postup: Orechy zomelieme, alebo rozmixujeme. Ak použijete mixér, pridajte k orechom, medové pláty, a rozmixujte ich tiež. Pridáme kondenzované mlieko, zmäknuté maslo, med a krátko rozmixujeme. Podľa chuti môžete lyžičku kakaa. Z hmoty formujeme rukami guličky, ktoré ukladáme do papierových košíčkov, alebo rovno na tácu. V pôvodnom recepte sa odporúčalo nechať hmotu krátko odležať v chladničke, ale mne sa s ňou dobre pracovalo aj hneď. Hotové guličky (alebo tvary, ktoré si zvolíte) obaľujeme v strúhaných orechoch alebo v kokose a skladujeme v chladničke. Je to výborná a blesková pochúťka.
Marlenkové guličky s vlašskými orechami si môžete pripraviť jednoducho: Tentokrát som si to trochu uľahčila a medové pláty som kúpila. Je to naozaj extrémne rýchly dezert. Do guličiek sa pridáva karamelové salko, maslo, med, oriešky a samozrejme spomínané medové pláty.
5. Exotické a zdravé alternatívy
Pre tých, ktorí hľadajú niečo netradičné alebo zdravšie, sú tu tieto inšpirácie.
Mrkvové guľky s hrozienkami sú zaujímavým osviežením:
Postup prípravy mrkvových guliek: Mrkvu nastrúhame najemno a dáme do hrnca spolu s cukrom. Pozvoľna varíme, kým nám mrkva nezmäkne. V miske zmiešame mleté vlašské orechy, vychladnutú mrkvu, citrónovú šťavu a kôru. Zo zmesi potom vytvarujeme pomocou prstov guľky. Do každej z nich schováme jedno Jumbo hrozienko (hrozienka môžeme vopred namočiť do rumu). TIP: Hrozienka nie sú to pravé orechové? Našťastie existuje množstvo perfektných alternatív, po ktorých sa vám budú zbiehať sliny.
Kávové guľky sú ideálne pre milovníkov kávy:
Postup prípravy kávových guliek: Na toto nepečené vianočné pečivo si najprv pripravíme kávu. Tú potom zmiešame s cukrom a chvíľu povaríme v menšom hrnci, kým nezískame ľahkú sirupovitú konzistenciu. V miske zmiešame orechy s kávovým sirupom a 5 g kakaa. Hotovú zmes dáme aspoň na 30 minút do chladničky, a potom z nej vytvarujeme guľky, ktoré obalíme v kakaovom prášku.
Nepečené ovsené guľôčky sú malé sladké jednohubky, ktoré potešia každý mlsný jazýček.
Ak hľadáte zdravú a osviežujúcu alternatívu ku klasickým koláčom a sladkostiam, orieškovo-ovocné guľôčky sú tou správnou voľbou. Ide o jednoduchý raw dezert, ktorý neobsahuje pridaný cukor a pritom je plný prirodzenej sladkosti a energie z datlí, orechov a sušeného ovocia.
6. Inšpirácia z obľúbených dezertov
Mnoho nepečených guliek čerpá inšpiráciu z už známych a obľúbených sladkostí.
Raffaello guľky sú chutné a hodia sa na každú príležitosť. Domáce Raffaello guľôčky, ktoré vyzerajú a chutia ako tie pravé. Raffaello guľôčky milujem a kupujem si ich často aj počas roka. Na Vianoce som sa však rozhodla, že ich vyskúšam pripraviť doma. Dali mi síce zabrať, pretože recept je čisto môj, vyskladaný z viacerých, no výsledok stál za to. Nepečené Raffaello guľôčky zo salka s prekvapením vo vnútri. Patríte k milovníkom lahodného kokosového Raffaella? Pripravte si ho tieto Vianoce sami doma. Stačiť vám naň budú len štyri suroviny, ktoré spojíte a z hotového cesta vyformujete pekné malé guľôčky.
Tiramisu guličky sú vydarený recept, ktorý ponúka všetky chute klasického tiramisu v jednoduchšej podobe. Recept na pre mňa najlepšie a najrýchlejšie vianočné pečivo. Nepečené TIRAMISU guličky za 15 minút. Jednoduchý a rýchly spôsob, ako si vychutnať tiramisu bez pečenia. Piškóty, čokoláda a mascarpone tvoria základ tohto lahodného dezertu. Guľky sa tvoria zmiešaním rozdrvených piškót s pudingom a kávou, následne sa obaľujú v čokoláde. Tento recept je ideálny na rýchlu prípravu.
Ak ste milovníkom Margot čokolády, tak určite neprehliadnite tento recept. Najlepšie nepečené Margot guličky zaliate v čokoláde s orieškami. Vynikajúce guličky, ktoré pripomínajú chuť tejto čokolády máte hotové za pár minút. Obaľovala som v čokoláde, do ktorej som pridala nasekané vlašské orechy.
Pokiaľ máte radi punčové zákusky, určite vyskúšajte pripraviť tieto nepečené guličky. Punčové guličky bez pečenia hotové za 15 minút. Väčšina žien sa obáva punčového zákusku kvôli tomu, že je náročný na prípravu. Tieto guličky sú bez pečenia, bez dlhej prípravy a hlavne sú vynikajúce :)
Horalkové guličky - nepečené vianočné cukrovinky sú úplne jednoduché a veľmi rýchle. Aj bez pečenia sa dá pripraviť to najlepšie vianočné pečivo. Dokonca aj za 10 minút. Ak nestíhate, máte veľa práce, prípadne sa vám veľmi nechce púšťať do vianočného zdĺhavého pečenia, určite vyskúšajte tento recept na Horalkové guličky.
Tvarohovo-banánové guličky sú sviežou variantou.
Potrebujeme:
- 110 g čokolády
- 200 g tvarohu v kocke
- 2 pláty tortových oplátok
- 60 g masla
- 1 a ½ banánu
- Med podľa chuti
Postup: V mixéri rozmixujeme oplátky. Tvaroh rozmiešame vidličkou a pridáme doň drť z tortových oplátok.
Vianočné nepečené tvarohové guľôčky z 3 surovín za 10 minút. Dezert s 3 surovinami bez pečenia. Pripravuje sa iba za 10 minút. Veľmi jednoduchá príprava. Táto možnosť dezertu je ideálna, keď potrebujete uvariť niečo rýchle a chutné. Vyvážené bielkovinami z tvarohu. Dokonalá alternatíva salko guličiek.
Arašidové guľky s prekvapením sú plnené kandizovanými čerešňami. Zvýšilo mi arašidové maslo z iného receptu, tak som vytvorila tieto nepečené guľky plnené kandizovanými čerešňami.
Extra kakaové guličky bez pečenia so salkom hotové za 10 minút. Jednoduchý nepečený dezert, ktorý si pochvaľoval môj manžel. Bol hotový naozaj za 10 minút. Sušienky som rozmixovala, pridala rozpustené maslo, do ktorého som zamiešala salko a kakao. Už len vytvarovať guličky a obaliť v sušienkovom prášku a je hotovo.
Rumové guľky zo zvyškov sú tým najlepším spôsobom, ako zužitkovať zvyšky korpusov, koláčikov či piškót a premeniť ich na nový neodolateľný dezert. Ich príprava je rýchla, jednoduchá a výsledok vždy poteší.
