Mala by byť každodennou súčasťou vášho pitného režimu, napriek tomu o nej málokto vie. No počuli ste už o vode s medom? Táto kombinácia pôsobí priam zázračne na ľudský organizmus. Siahnite po pohári s vodou a medom hneď, ako vstanete z postele. Mnohí odborníci pripisujú kombinácii vody a medu také benefity, ktoré vám dá máloktorý nápoj!
Príprava a Fyzikálne Vlastnosti Medového Roztoku
Príprava medovej vody je pritom veľmi jednoduchá a zaberie vám pár sekúnd. Do pohára (100 ml) vlažnej vody dáme čajovú lyžičku medu, rozmiešame a počkáme, kým sa med rozpustí. Tak získate 30 % medový roztok podobného zloženia ako krvná plazma. Med vytvára vo vode zhluk zložiek, ktoré zvyšujú účinnosť. Medová voda je organizmom veľmi ľahko vstrebávaná.
Voda by mala byť odstáta. Niektorí ju odporúčajú prevariť a vyčkať, kým vychladne, prípadne filtrovať. V ajurvédskych prameňoch sa dočítame, že ak naberieme čistú vodu z horského prameňa a necháme ju postáť v sklenenej nádobe na priamom slnku, aby bola vlažná, získame ideálnu tekutinu na prípravu medovej vody. Z preventívnych dôvodov je vhodné dopriať si vodu každý deň ráno na lačný žalúdok. Voda sa rýchlo dostáva do čriev a vstrebáva sa ľahko do krvi. Môžeme ju konzumovať tiež cez deň aj na večer - nemusíme sa obávať potreby nočnej toalety, pretože medová voda upokojuje obličky. Dôležité je vždy pripraviť čerstvú medovú vodu.
11 preukázaných zdravotných výhod medovej vody | Vedecky podložené
Komplexné Zdravotné Benefity Medovej Vody
Podpora Trávenia a Metabolizmu
Medová voda je skvelá na trávenie. Ak sa dostane do žalúdka ešte pred jedlom, naštartuje metabolizmus, zmierni kyselinu v žalúdku a zvýši produkciu črevného hlienu. Ak bude pohár takéhoto nápoja prvá vec, ktorú do žalúdka ráno dostanete, naštartuje metabolizmus, zmierni kyselinu v žalúdku a zvýši produkciu črevného hlienu. Hydratované hrubé črevo znamená dobré trávenie bez nepríjemných zápch. Pomáha dať do poriadku zažívacie procesy a umožňuje rozhýbať „lenivé“ črevo. Medová voda navyše pomáha omladeniu črevnej mikroflóry. Čistí zažívanie od parazitov a bráni ich množeniu. Všetky patogénne mikroflóry milujúce cukor med zabíja, pretože parazity sa živia sacharózou (obsiahnutou práve v cukre). Med má iný glykemický index a tak aj odlišné vlastnosti od cukru, hoci je sladký.
Energia, Nálada a Chudnutie
Navyše, "nakopne" vás dávkou energie a zlepší vám náladu. Pohár medovej vody v dopoludňajších hodinách vás "nakopne" energiou. Bonusom je potom aj zlepšená nálada. Za náladu nesie zodpovednosť aj dostatočný pitný režim. Už nejedna štúdia dokázala, že aj mierna dehydratácia spôsobuje únavu a letargiu. Namiesto popoludňajšej kávy teda vyskúšajte medovú vodu a tešte sa na dobrú náladu a dostatok energie. Med dodáva energiu, reguluje hladinu krvného cukru a inzulínu a prispieva k odbúraniu únavy. Posilňuje imunitný systém a dodá vášmu telu energiu.
Dokáže doslova roztopiť tuk a pomôcť vám tak v chudnutí. Aj keď je med sladký, cukor v ňom je prirodzený a predstavuje zdravý zdroj kalórií. Dokáže zamedziť chutiam na iné sladké nápoje, ktoré často obsahujú nezdravé umelé sladidlá. Stačí vypiť pohár medovej vody každé ráno a sledovať, ako sa vám roztápa tuk.
Posilnenie Imunity a Hojenie
Med má antibakteriálne a antibiotické účinky. Obsahuje 13 unikátnych zdraviu prospešných baktérií mliečneho kvasenia, ktoré sa doň dostávajú z medového vačku včiel. Tie dokázali poraziť také patogénne baktérie, akými je zlatý stafylokok, ktorý spôsobuje časté ochorenia dýchacích ciest či pseudomonas aeruginosa - tá zas najčastejšie môže za zápaly močových ciest. Taký jednoduchý nápoj, a predsa výrazne pôsobí na imunitný systém. Okrem antibakteriálnych vlastností je medová voda plná enzýmov, vitamínov a minerálnych látok. Špeciálny prípad je manukový med, ktorý dokonca zvyšuje odolnosť organizmu voči baktériám. Lieči tiež lupiny a kožné ochorenia. Pomáha proti kašľu, podráždeniu hrdla a chrípke či nachladnutiu.
Dochádza k čisteniu a detoxikácií buniek celého organizmu. Med síce neobsahuje toľko antioxidantov ako zelenina, ale možno ho porovnať s vínom. Medová voda sa tiež odporúča pre pitný režim počas pôstu. Môže ju využívať nielen vnútorne. Pri aplikácii na pokožku prinesie väčšiu jemnosť a lesk, takže je výbornou kozmetickou pomôckou. Pomáha pri kožných defektoch a poraneniach, tiež je vhodná na psoriázu aj pri nekróze (odumretí) tkaniva (bércov vred).
Ak vás trápi kašeľ a potrebujete utíšiť bolesť hrdla, teplá voda s medom je to pravé! Med hrdlo zvnútra obalí a voda upokojí podráždenie, čo vám prinesie okamžitú úľavu. Tak môžete dať zbohom škaredému kašľu.
Dôležitosť Kvality Medu a Proces Kryštalizácie
Aby mala medová voda skutočne spomínané účinky, dôležité je nepodceniť výber medu. V obchodoch totiž môžete natrafiť na falošný med, ktorý je síce cenovo výhodný, no obsahuje farbivá a esencie, ktoré vášmu zdraviu nepomôžu. Včely vyrobia tekuté zlato veľmi dobrej kvality, no pokaziť sa môže pri spracovaní. Keď si ho budete kupovať, pozrite sa na jeho konzistenciu. Ak narazíte na tekutý med, znamená to, že sú v ňom roztopené kryštáliky, čím prišiel o všetko dobré, čo v ňom je.
Zohrievaním nad 50 stupňov sa totiž odbúravajú prospešné látky alebo časť z nich, ktoré tam včely dávajú. Nekvalitný med má teda vyšší obsah vody a rýchlo sa prelieva, ak ho v pohári nakloníte. Určite sa to už stalo aj vám: med v pohári stuhol tak, že ste ho nemohli natrieť na pečivo. Jednoducho ste ho potrebovali v polotekutej konzistencii.
Skôr než sa pustíte do stekutenia medu, je potrebné si uvedomiť jeden dôležitý fakt. Kryštalizácia medu (tuhnutie) je v poriadku, dokazuje jeho pravosť a prírodný pôvod. Med nikdy neohrievajte v mikrovlnnej rúre. Ak sa med úplne roztopí, vznikne med, ktorý už spätne nestuhne. HMF je škodlivá látka, ktorá vzniká postupne pri silnom alebo dlhodobom zahrievaní. Norma „Český med“ povoľuje 20 mg/kg HMF. Vždy si premyslite, aké množstvo medu skutočne potrebujete povoliť.
Med zriedený vodou nevykryštalizuje niekoľko týždňov. Vzniknutý roztok cukru už nie je nasýtený a preto nekryštalizuje. Týmto spôsobom možno vyriešiť problém kryštalizácie medu na dlhší čas.
Med v Dejinách a Kultúre
O liečivých účinkoch medu nehovorí len ajurvéda, poznali ich na celom svete. Pre dávne kultúry stelesňovali včely dôležité spojenie ľudstva s nebesami. Ľudia v nich videli strážkyne múdrosti, ktoré svojím príkladom učia ľudstvo základným hodnotám žitia - harmónii, spolupráci, skromnosti, nesebeckosti, činorodosti. Boli tiež symbolom plodnosti, statočnosti a spolupatričnosti. A čo bolo hlavné - dávali ľudstvu drahocenný med.
Možno si teraz poviete - toľko kriku kvôli medu, vedzte však, že jedna včela nazbiera za celý svoj život asi 9 gramov medu. K nazbieraniu 0,5 kg medu pracuje 556 včiel celý život. Aby sme si mohli kúpiť pol kila medu, musia tieto včely navštíviť približne 2 000 000 kvetín. Každá včela musí kvôli tomu vyletieť z úľa 1600 krát a pri každej ceste preletieť viac, ako 10 kilometrov. Zdá sa vám teraz pohľad na pohár medu zaujímavejší?
V roku 1882 sa v britských novinách objavil príbeh Henryho Eddingtona, bývalého člena Východoindickej obchodnej spoločnosti a neskôr vojaka, ktorý sa zaplietol do bojov v Dílí a Meeruthe počas Indickej vojny v roku 1859. V lazarete, v ktorom Eddington ležal, pracoval lojálny indický lekár menom Šábí. Tento muž podával pacientom s cholerou zvláštnu sladkastú vodu. A po pár mesiacoch Henry Eddington a mnohí iní doslova zázračne vyzdraveli a mohli sa nalodiť na cestu domov do rodnej Británie.
Voda z Medených Nádob: Starodávna Prax a Moderné Poznatky
Už od pradávna ľudia uctievali meď ako zázračný prvok, verili v jej liečivé účinky a skladovali vodu práve v medených nádobách. Voda z medených nádob je nový trend, ktorý propaguje uchovávanie pitnej vody v medených džbánoch alebo medených fľašiach. Túto špeciálnu vodu musíte vyrobiť sami tým, že ju budete skladovať v medenej nádobe.
Meď je stopový prvok, čo znamená, že telo potrebuje iba minimálne množstvo tohto prvku. Hrá kľúčovú úlohu v niekoľkých základných funkciách nášho tela, napríklad v produkcii energie, tvorbe spojivových tkanív a v chemickom systéme mozgu. Zástancovia tejto praxe tvrdia, že skladovanie vody v medených nádobách umožňuje, aby sa meď prirodzene uvoľňovala do vody. Keď voda sedí v medenej nádobe dlhší čas, ióny medi sa vylúhujú do vody, čo vedie k chemickej reakcii. Zvýšenie pH zo 7 na 8 po približne 12 hodinách je v rozsahu, ktorý pozorovali niektoré štúdie.
Odstátie vody v medenej nádobe môže zničiť všetky mikroorganizmy, plesne, huby, riasy a baktérie, ktoré sa v nej môžu vyskytovať a môžu byť škodlivé pre naše telo. Preto je táto voda ideálna na pitie. Meď je kľúčový stopový minerál, ktorý je nevyhnutný pre zdravie človeka. Má antimikrobiálne, antioxidačné, antikarcinogénne a protizápalové vlastnosti a navyše pomáha neutralizovať toxíny. Podľa Ajurvédy je vypitie vody odstátej v medenej nádobe ráno na lačný žalúdok prospešné na vyrovnanie všetkých troch dóš (vátu, pittu a kaphu). Toto zaistí správne fungovanie orgánov a metabolických procesov. Jediným významne preukázaným účinkom medi je jej antibakteriálny účinok. Štúdie naznačujú, že skladovanie vody v medených nádobách môže zabíjať baktérie, ktoré môžu spôsobiť hnačku.
Upozornenie: Hoci nedostatok aj prebytok medi môže byť škodlivý pre zdravie, nedostatok medi je pomerne vzácny. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča maximálne 0,47 mg medi na šálku (2 mg na liter) vody. Pamätajte, že dlhodobé vystavenie vysokým dávkam medi môže spôsobiť otravu meďou, čo sa prejavuje nevoľnosťou, zvracaním, bolesťami brucha a hnačkou. Môže to dokonca viesť k poškodeniu pečene a ochoreniu obličiek.
Voda s Medom ako Podporná Liečba
Voda s medom ako domáci liek na rôzne ťažkosti. Med má antibakteriálne a protizápalové vlastnosti a voda hydratuje organizmus. Táto kombinácia sa tradične používa na:
- Angína: Teplý obklad na hrdlo zo semena ľanu uvareného v sladkom mlieku na kašu.
- Kašeľ: Med upokojuje podráždené hrdlo a zmierňuje kašeľ.
- Nespavosť: Med podporuje uvoľňovanie melatonínu, hormónu spánku.
- Bolesti hrdla: Med má protizápalové účinky a pomáha zmierniť bolesť.
- Podpora imunity: Med obsahuje antioxidanty, ktoré posilňujú imunitný systém.
Voda s medom môže byť užitočným doplnkom pri liečbe rôznych ochorení, ale nenahrádza lekársku starostlivosť.
Rôzne choroby a voda s medom ako podporná liečba
Voda s medom sa dá použiť ako podporná liečba pri mnohých chorobách, napríklad:
- Kožné problémy: Ekzémy, bradavice.
- Tráviace ťažkosti: Katar žalúdka a čriev, hnačka.
- Dýchacie problémy: Astma, kašeľ, hlieny v dýchacej trubici.
- Urologické problémy: Bolesti močových ciest, ľadvinové kamene.
- Problémy s nervovým systémom: Nespavosť, stres.
- Gynekologické problémy: Bolestivá menštruácia, zápaly maternice.
Je dôležité si uvedomiť, že voda s medom nie je zázračný liek, ale môže pomôcť zmierniť príznaky a podporiť celkové zdravie.
Upozornenie: Ľudia s cukrovkou by mali konzumovať med s mierou kvôli vysokému obsahu cukru.
| Ťažkosť | Spôsob použitia | Poznámka |
|---|---|---|
| Kašeľ | Teplá voda s lyžičkou medu | Piť niekoľkokrát denne |
| Bolesti hrdla | Kloktanie vody s medom a citrónom | Opakovať niekoľkokrát denne |
| Nespavosť | Pohár teplej vody s medom pred spaním | Podporuje uvoľnenie a spánok |
| Podpora imunity | Pravidelné pitie vody s medom a citrónom | Obsahuje antioxidanty a vitamín C |
Kombinácia Medovej Vody s Bylinnými Čajmi
Okrem samotnej vody s medom existujú rôzne bylinné čaje, ktoré môžu doplniť túto kombináciu a priniesť ďalšie zdravotné benefity:
- Čaj zelený: Uvoľňuje z tela voľné radikály, znižuje cholesterol v krvi a krvný tlak. Zvyšuje obranyschopnosť pokožky, hydratuje pleť a zásobuje ju vitamínmi, znižuje riziko vzniku rakoviny kože. Má preventívny účinok proti tvorbe zubného kazu.
- Čaj prieduškový: Má priaznivé účinky na dýchacie cesty, uľahčuje dýchanie a odkašlávanie, regeneruje organizmus a podporuje látkovú výmenu, čaj vhodný aj pre deti.
- Čaj na nervy: Má upokojujúce účinky pri stresových situáciách spojených s nespavosťou a psychickou labilitou. Je to „balzam na nervy“.
- Čaj na chudnutie: Čaj na chudnutie obsahuje látky, ktoré podporujú tlmenie chuti do jedla, urýchľujú vyprázdňovanie a napomáhajú látkovej výmene v organizme.
tags: #voda #s #medom #v #pohari #fyzka