Máte radi bábovku, ale bojíte sa jej prípravy, pretože je zložitá? Tak teraz už nemusíte. Všeumelec Láďa Hruška prišiel so super jednoduchou bábovkou, ktorú budete mať hotovú za pár minút. Stačí len pár ingrediencií a mikrovlnná rúra. Nie nadarmo patrí bábovka medzi naše najobľúbenejšie múčniky. Nie je ale najjednoduchšia na prípravu, preto sa jej pečeniu vyhýbajú predovšetkým mladé gazdinky. Nie je ale prečo sa báť, stačí nájsť taký recept, ktorý zvládne aj úplný začiatočník. S jedným takým prichádza Láďa Hruška, jeho bábovku z hrnčeka upečenú v mikrovlnke zvládne naozaj každý.
História bábovky: Od rituálu plodnosti k obľúbenému múčniku
Vedeli ste, že k nám bábovka prišla z Indie a vznikla za úplne iným účelom? Záhadolog Arnošt Vašíček v programe Všechnopárty Karla Šípa vysvetlil pôvod tohto múčnika a prečo sa vlastne pečie. Bábovka má pôvod v Indii a súvisí s ženskou plodnosťou.
„Bábovka k nám prišla z Indie. Ak navštívite tunajšie chrámy, nájdete tam podstavec s oválom. Ten je symbolom ženskej plodnosti. A v jeho blízkosti potom stĺpik, lingam, symbol plodnosti mužskej. A keď dievčatá chcú mať deti, tak majú takú nádobu, ktorá je rovnaká ako naša forma na bábovku. A upečú obetné pečivo k ucteniu bohyne Bhábáni. Rozdiel je iba v tom, že u nich je to akýsi ryžový nákyp."
Dnes sa pre podobný účel bábovka už dávno nepripravuje. K nám sa však údajne dostala úplne inak. Jednou šla mamička dať mlieko od kravičky svojim deťom na piesok, kde sedeli a spievali "poveď sa nám, bábovičko" a matku napadlo, že by im mohla upiecť rovnaký múčnik, ako bol ten, s ktorým sa deti hrajú. Nakoniec deťom mlieko nedala, pridala ho do múčniku a keď sa ho snažila vyklopiť z formy, tiež spievala "poveď sa mi, bábovičko." No a tým vznikla bábovka.
Bábovka je obľúbený múčnik nielen u nás, ale aj na Slovensku, v Poľsku, Rakúsku a dokonca aj na juhu Nemecka.
Recept na lacnú a jednoduchú bábovku z hrnčeka podľa Láďu Hrušky
Na super jednoduchú bábovku podľa Láďu Hrušky, ktorej porcia vás vyjde na neuveriteľných 7 Kč (približne 0,28 €), budete potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 4 lyžice hladkej múky
- Pol lyžičky prášku do pečiva
- 4 lyžice práškového cukru
- 2 lyžice granka (instantný kakaový nápoj)
- 1 vajce
- 3 lyžice oleja
- 3 lyžice mlieka
Postup prípravy:
- Pripravte si misku, v ktorej smiešate všetky ingrediencie a vytvoríte cesto.
- Pôllitrový hrnček vymažte maslom alebo olejom a vysypte hrubou múkou.
- Cesto do neho nalejte približne do troch štvrtín.
- Následne vložte hrnček do mikrovlnnej rúry a na maximálny stupeň varte tri a pol minúty.
tags: #vychytavky #ladi #hrusky #chlapska #babovka