Aj vám niekedy dochádza fantázia a vôbec neviete, čo máte variť? Rada skúšam nové veci, ale niekedy na to skrátka nie je čas, chuť, suroviny, stravníci ochotní tie nové veci jesť a tak podobne. Preto je super mať v zálohe jedlá, ktoré sú rýchlo hotové, chutia každému a sú vhodné aj na nedeľu.
Inšpirácia z Instagramu: Kuracie prsia s broskyňou a syrom
Kuracie prsia s broskyňou a syrom sú u nás veľmi obľúbené a majú dlhú tradíciu. Okrem nedeľných obedov sa zvyklo toto jedlo podávať aj na svadbách a iných slávnostných príležitostiach. Ak hľadáte tipy na efektné servírovanie, tento recept patrí medzi hviezdy instagramových profilov o varení.
Zoznam surovín
- kuracie prsia
- plátkový syr
- zavárané broskyne
- olej
- šalátová príloha podľa chuti
Postup prípravy
- Kuracie prsia rozrežeme na 2 rovnaké časti, okoreníme a posolíme. Následne ich opečieme z oboch strán na rozohriatom oleji približne cca 10 minút.
- Kým sa prsia opekajú, zbavíme zemiaky šupky a nakrájame na hranolčeky. Následne ich dáme smažiť do vopred rozpáleného oleja.
- Kým sa prsia dopekajú (asi vo 8. minúte), položíme na prsia plátky broskyne a zakryjeme plátkom syra. Necháme dopiecť, kým sa syr začne roztápať.
- Kto má rád ako prílohu kombináciu hranoliek a ryže, pripraví si súčasne aj ryžu podľa návodu. Podávame so šalátovou oblohou.
Najlepšie pečené kura // Oplatí sa ním chváliť ❤️
Rýchla alternatíva v smotanovej omáčke
Ak preferujete šťavnatejšiu verziu, môžete vyskúšať tento bleskový postup:
Kuracie rezne naklepeme, osolíme, jemne okoreníme a osmahneme na oleji z oboch strán tak po dve - tri minútky. V smotane rozmiešame horčicu, osolíme a zalejeme ňou mäsko. Dáme piecť do vyhriatej rúry asi na 25 minút.
Porovnanie metód prípravy
| Metóda | Čas prípravy | Hlavná ingrediencia |
|---|---|---|
| Zapekanie so syrom | cca 20 minút | Broskyňa a syr |
| Smotanová úprava | cca 30 minút | Smotana a horčica |
Obvyklou prílohou je ryža alebo hranolky, alebo najlepšie oboje. Nezabudnite jedlo servírovať s čerstvou šalátovou oblohou, ktorá osvieži chuť zapečeného syra a mäsa.
tags: #zapekane #kuracie #rolky #instagram