Zapekané zemiaky so syrom: Tradičné recepty pre každú príležitosť

Zapekané zemiaky so syrom potešia každého milovníka tradičných jedál, ktoré sa dajú pripraviť len z niekoľkých základných surovín. Chutné jedlo predsa nemusí mať zložitú prípravu. Máte chuť na jednoduché, ale zároveň výnimočné jedlo? Vyskúšajte tieto recepty na zapekané zemiaky so smotanou a syrom. Spojenie jemných zemiakov, lahodnej smotany a roztopeného syra si zamilujete.

Hľadáte recept na prílohu, ktorá ohromí vašich hostí? Alebo si chcete len tak dopriať chutné jedlo bez zbytočnej námahy? Zapekané zemiaky so smotanou a syrom sú tou správnou voľbou. Vďaka jednoduchému postupu a dostupným ingredienciám ich zvládne pripraviť naozaj každý. Výsledok je však famózny - zemiaky sú krásne mäkké, prevoňané bylinkami a zaliate lahodnou smotanou so syrom.

Zapekané zemiaky so šunkou a syrom

Tento recept spája jemné zemiaky s lahodnou šunkou a roztopeným syrom, čo z neho robí ideálnu voľbu pre rodinný obed alebo večeru.

Ingrediencie:

• 2 kg zemiakov
• 2 ks cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• 300 g šunky
• 2 PL rastlinného oleja
• Soľ podľa chuti
• Mleté čierne korenie podľa chuti
• Čerstvý tymián podľa chuti
• 150 g tvrdého syra
• 500 ml smotany na šľahanie
• 2 ks vajec

Postup:

1. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a osušíme papierovou utierkou. Nakrájame ich na tenké plátky a vložíme do misy.
2. Cibuľu a cesnak olúpeme a spoločne so šunkou nakrájame na jemno. Všetko orestujeme na panvici na oleji. Ochutíme soľou, korením a tymiánom. Necháme vychladnúť.
3. Do misy k zemiakom primiešame väčšiu časť nastrúhaného syra a vychladnutú cibuľovú zmes. Všetko presunieme do zapekacej misy a zalejeme smotanou prešľahanou s vajcami. Posypeme zvyšným syrom a pečieme pri 160 °C asi 80 minút. Necháme vychladnúť a potom nakrájame na porcie.

Kráľovské zapekané zemiaky so smotanou a syrom

Tento recept je skvelou voľbou pre každú príležitosť, ktorá zaručene poteší vaše chuťové poháriky. Je to jednoduché, ale zároveň výnimočné jedlo.

Ingrediencie:

• 1 kg zemiakov (očistené a nakrájané na plátky)
• Soľ: podľa chuti
• Maslo: na vymastenie pekáča
• Čierne korenie: podľa chuti
• Oregano: podľa chuti
• Smotana na varenie (30-33%): 200 ml
• Parmezán: podľa chuti (nastrúhaný)

Postup prípravy:

1. Príprava zemiakov:
   • Zemiaky očistite, umyte a nakrájajte na tenké plátky.
   • Vložte ich do hrnca, zalejte vodou a pridajte štipku soli.
   • Varte vo vriacej vode približne 3 minúty. Potom ich sceďte a nechajte odkvapkať.
2. Príprava pekáča:
   • Pekáč vymastite maslom, aby sa zemiaky neprichytili.
3. Vrstvenie zemiakov:
   • Do pekáča naukladajte zemiaky vo vrstvách.
   • Každú vrstvu ľahko osoľte, okoreňte čiernym korením a pridajte štipku oregana.
4. Zalievanie a syrová vrstva:
   • Zemiaky zalejte smotanou na varenie.
   • Vrch bohato posypte nastrúhaným parmezánom.
5. Pečenie:
   • Pekáč vložte do predhriatej rúry a pečte pri teplote 180 °C približne 30 minút, alebo kým povrch nezíska zlatistú farbu a zemiaky nebudú mäkké.
6. Servírovanie:
   • Zapekané zemiaky podávajte ako hlavné jedlo alebo prílohu k mäsu či rybám.

Zapekané zemiaky s vajíčkami a syrom

Tento recept od babičky je veľmi chutný a jednoduchý na prípravu. Ideálny pre rýchly a sýty obed.

Ingrediencie:

• Zemiaky (v šupke)
• 4 ks vajec
• Syr (na strúhanie)
• Tuk
• Cesnak
• Soľ
• Mlieko
• Petržlenová vňať alebo pažítka (na posypanie)

Postup:

1. Zemiaky uvaríme v šupke. Potom ich ošúpeme a vychladnuté nakrájame na krúžky.
2. Štyri vajcia uvaríme natvrdo, olúpeme a nasekáme nadrobno. Syr postrúhame.
3. Zvyšný tuk rozpustíme, zmiešame s rozotretým cesnakom a so soľou.
4. Do nádoby dáme najskôr vrstvu zemiakov, potom vrstvu vajec a syra, pokvapkáme tukom a pokračujeme, kým sa nám všetko neminie.
5. Dáme do rozohriatej rúry zapiecť na 10 minút.
6. Potom zalejeme trochu osoleným mliekom a rozšľahanými vajcami a pečieme do ružova.
7. Podávame posypané petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.

Zapekané zemiaky so syrom a maslom v keramickej miske

Tento recept zvýrazňuje chuť zemiakov a syra s jednoduchou prípravou, ktorá je ideálna pre každodenné jedlo.

Ingrediencie:

• Zemiaky (na plátky)
• Syr (na strúhanie)
• Soľ
• Korenie
• Maslo (kocky)
• Smotana
• Cesnak

Postup:

1. Rúru predhrejeme na 200 °C.
2. Dno a steny keramickej zapekacej misy vytrieme prelisovaným cesnakom a potom nahrubo maslom. Použijeme zapekaciu misu, z ktorej môžeme jedlo aj podávať.
3. Polovicu plátkov zemiakov rozložíme na dno misy, posypeme polovicou syra, soli, korenia a dáme na ne polovicu kociek masla.
4. Pokryjeme druhou polovicou zemiakov, posypeme zvyšným syrom, soľou, korením a navrch dáme maslo.
5. Pri stenách nádoby vlejeme k zemiakom smotanu.
6. Pečieme 30-40 minút v hornej časti rúry, alebo kým sa horná vrstva neopečie.
7. Ihned podávame.

Zapekané zemiaky s SK oválom: Podporte slovenských farmárov

Podporte slovenských farmárov a mliekarov kúpou výrobkov s SK oválom. Tento recept využíva lokálne suroviny a prináša bohatú chuť.

Potrebujeme:

• 180 ml smotany na varenie s SK OVÁLOM
• 1 kg zemiakov
• 1 ks cibule
• 7 ks vajíčok
• 1 tehla slovenského syra na strúhanie
• Červená mletá paprika
• Čierne mleté korenie
• Soľ
• 200 g slaniny

Postup:

1. Cibuľu a zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky. Slaninu, 4 uvarené vajíčka a polovicu syra nakrájame na kocky.
2. Plech vystelieme papierom na pečenie a začneme ukladať prvú vrstvu zo zemiakov, ktoré zbežne posypeme syrom, slaninou, vajíčkom a navrch naukladáme cibuľu.
3. Tento postup zopakujeme ešte raz a nakoniec dáme na vrch vrstvu zemiakov.
4. V miske si rozšľaháme vajíčka, pridáme smotany, korenie, soľ a zamiešame.
5. Touto zmesou zalejeme pripravený plech, ktorý nakoniec posypeme nastrúhaným syrom.
6. Zemiaky pečieme v rúre na 200°C a približne 30 minút, kým sa nám vrch neupečie dozlatista.
7. Podávame ako hlavné jedlo.

tags: #zapekane #zemiaky #syrom

Populárne príspevky:

• Originálny darček na svadbu: Pečený čaj
• Rýchle recepty na obed
• Pripravte si domácu jablkovú štrúdľu
• Torty a koláče pre každú príležitosť
• Oprava parkovacej kamery na Audi Q7