Televízna relácia "Zázračný ateliér" je obľúbená medzi deťmi, ktoré radi tvoria a skúšajú nové veci. Ponúka nielen zaujímavé nápady a tvorivé postupy, ale aj recepty na mňamkové dobrôtky. Ak hľadáte inšpiráciu na jednoduché a chutné jedlá, ktoré môžete pripraviť so svojimi deťmi, nechajte sa inšpirovať receptami zo Zázračného ateliéru.
Zázračný ateliér je názov televíznej relácie, ktorá inšpiruje deti k tvorivosti a skúšaniu nových vecí. Relácia, ktorú vysiela RTVS, je určená pre deti staršieho predškolského a mladšieho školského veku. V tomto tvorivom cykle motivujú deti ku kreativite, učia ich vymýšľať a vytvárať veci, ktoré skrášlia ich svet a môžu byť milým darčekom.
Zázračný ateliér je miestom otvoreným nielen pre nápady Janky a Tomáša, ale aj pre všetky deti, ktoré v ňom môžu predstaviť svoje výtvarné dielko či kuchársky výtvor. Kreatívni školáci, predškoláci i celé rodinné tímy, školské kluby či krúžky sú vítaní.
Knižná podoba Zázračného Ateliéru: Nápady a recepty pre šikovné ručičky
Okrem televíznej relácie existuje aj kniha "Nápady a recepty zo Zázračného ateliéru", ktorá je plná zaujímavých nápadov a receptov pre šikovné ručičky a tvorivé detičky. Predstavitelia jednej z najpopulárnejších televíznych relácií pre deti Janka a Tomáš Šebovci zo Zázračného ateliéru RTVS prinášajú nádhernú knihu plnú zaujímavých nápadov a receptov.
Knižka je určená všetkým dievčatám a chlapcom, ktorí majú chuť zažiť veľké tvorivé dobrodružstvo. Janka a Tomáš v nej vyrábajú hračky, bábky, mňamkové dobrôtky, skrátka, všelijaké krásne veci, ktoré môžu poslúžiť aj ako milý „vlastnoručný“ darček. Samozrejme, nechýba presný popis toho, čo budeme potrebovať a ako treba postupovať. Knižka je plná skvelých nápadov a krásnych farebných fotografií. Tvorivé dobrodružstvá Janky a Tomáša ožívajú v knižnej podobe.
O autorskom divadle Maškrta a Janke a Tomášovi Šebovcoch
Janka a Tomáš Šebovci sú bábkoherci a tvorivé duše autorského divadla Maškrta, v ktorom desiatky rokov realizujú vlastné predstavy o divadelnej tvorbe pre deti. Janka pripravuje pre divadlo scenáre a texty piesní, a tiež šije kostýmy pre bábky aj pre hercov. Tomáš je autorom a realizátorom výroby všetkých divadelných dekorácií a bábok. So svojím divadlom precestovali takmer každý dom kultúry na Slovensku a v domácej galérii majú desiatky ocenení z rôznych európskych divadelných festivalov.
Štruktúra knihy "Nápady a recepty zo Zázračného ateliéru"
Kniha je rozdelená do troch kapitol:
- Výtvarné nápady a inšpirácie
- Recepty na maškrty
- Nápady z prírody
Naučíte sa napríklad, ako vytvoriť rukavičkovníčka, ukuchtiť strašidelné podkrovie alebo zostrojiť hojdačku pre kvetinkovú vílu. Novinka Nápady a recepty zo Zázračného ateliéru je perfektný darček pre deti, ktorým ich podnietite k vlastnej tvorivosti. Vytvorte si doma zázračný ateliér, kde nič nie je nemožné.
Recepty na mňamkové dobrôtky zo Zázračného ateliéru
Kniha aj relácia ponúka aj recepty na rôzne maškrty, ktoré si deti môžu pripraviť s pomocou rodičov.
Farebná roláda: Zábava a sladká pochúťka v jednom
Hoci presný recept na farebnú roládu nebol v relácii uvedený, princíp je jednoduchý.
Základná verzia rolády:
- Príprava cesta: Zmiešajte 1 šálku práškového cukru, 2 šálky kokosu a 150g masla. Ak sa vám zmes zdá príliš riedka, pridajte viac kokosu.
- Farebné variácie: Rozdeľte cesto na niekoľko častí a každú zafarbite potravinárskym farbivom.
- Tvarovanie rolády: Z jednotlivých farebných častí vytvarujte roládu.
- Chladenie: Roládu nechajte stuhnúť v chladničke.
Tip: Na polievanie rolády môžete použiť farebné čokoládové peniažky, ktoré sa dajú roztopiť nad parou. Alternatívne si môžete pripraviť farebnú čokoládu z bielej čokolády a potravinárskych farieb.
Rýchly dezert bez pečenia
Ak potrebujete rýchly dezert pre neohlásenú návštevu, inšpirujte sa receptom zo Zázračného ateliéru na dezert bez pečenia. Konkrétny recept bohužiaľ nie je známy, ale princíp prípravy rýchlych dezertov bez pečenia je jednoduchý:
- Základ: Použite sušienky, piškóty alebo iné suché pečivo ako základ.
- Krém: Pripravte si krém z tvarohu, smotany, jogurtu, mascarpone alebo iných ingrediencií. Pridajte cukor, med, ovocie, čokoládu alebo iné príchute podľa chuti.
- Vrstvenie: Vrstvite základ a krém do pohárov alebo misiek.
- Chladenie: Dezert nechajte stuhnúť v chladničke.
Rýchly recept na kávové zrná bez pečenia - ideálne na sviatky či návštevu
Recept na penu z čokolády zo Zázračného ateliéru
Tento recept pochádza z televíznej relácie "Zázračný ateliér". Je to obľúbený program mojej dcéry, ktorá rada tvorí a skúša nové veci. Má len 4 a pol roka, ale pri výrobe tohoto dezertu aktívne spolupracovala.
Ingrediencie:
- 100 g bielej čokolády
- 100 g tmavej čokolády
- Smotana na šľahanie
- Ovocie podľa chuti
Postup:
- Bielu čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli.
- Z bielka vyšľaháme tuhý sneh.
- Smotanu vyšľaháme do tuha.
- Pomaly vmiešame sneh do mierne vychladnutej čokolády.
- Potom pomaly vmiešame i šľahačku.
- Ten istý postup zopakujeme s tmavou čokoládou.
- Zmes vložíme zhruba na 1/2 hodinu do chladničky.
- Do dezertných pohárov alebo misiek navrstvíme časť peny, ľubovoľné ovocie a znovu penu. Môžeme si pomôcť cukrárskym vreckom :)
- Nakoniec dezert posypeme čokoládou a necháme ešte nejaký čas tuhnúť v chlade.
Takto pripravená pena vydrží aj do ďalšieho dňa.
Nadýchaný perník - overený recept
Objavte najlepší recept na nadýchaný a jemný perník, ktorý si zamilujete. Recept na overený perník s kypriacim práškom, ktorý je voňavý, rýchly a extra šťavnatý.
Ingrediencie:
- 3 vajcia
- 250 g práškového cukru
- 400 g hladkej múky
- 3 lyžice kakaa
- 1 lyžica mletej škorice
- 1 lyžica sódy bikarbóny
- 3 lyžičky perníkového korenia
- 170 ml oleja
- 400 ml mlieka
- 50 ml perlivej minerálky
- 50 ml rumu (plus na pokvapkanie)
- 3 lyžice lekváru (plus na potretie)
- 2 lyžice Salka
- mleté orechy podľa chuti (nemusia byť)
- čokoládová poleva na dokončenie (ganáš)
Postup:
- Všetky suroviny len dobre vymiešajte.
- Cesto vylejte na plech (20 x 30 cm) vystlaný papierom na pečenie.
- Pečte v rúre vyhriatej na 160 °C asi 45-55 minút. Urobte test špajdľou.
- Ešte horúci perník polejte troškou rumu, potrite kyslastým lekvárom a zalejte roztopenou čokoládou alebo ganášou.
Dobrú chuť!
Recept na vláčny perník (alternatívny postup):
- Pripravím si suroviny. Vajcia vymiešam s práškovým cukrom.
- Múku, kypr. prášok, perníkový kypr. prášok, kakao, škoricu a sódu bikarbónu zmiešam dokopy.
- Postupne k vajíčkam vymiešaným s cukrom primiešam múkovú zmes, olej, mlieko a nakoniec, keď mám všetko vymiešané, pridám 2 lyžice lekváru. Ja mám najradšej jahodový, ale každý podľa svojej chuti.
- Pripravenú zmes vylejem na plech vystlaný s papierom na pečenie. Pečiem pri teplote 180 stupňov C 25-30 minút. Záleží od rúry, ja pečiem odhadom, prípadne vyskúšam popichať špajdľou, či je už hotový.
- Hotovú piškótu nechám vychladnúť. Potriem lekvárom, v mojom prípade jahodovým.
- Na záver si pripravím čokoládovú polevu. Čokoládu rozpustím vo vodnom kúpeli alebo na panvici s maslom, každý podľa toho, či má rád čokoládu redšiu alebo hustejšiu.
- Hotovú čokoládu natriem na lekvár a nechám stuhnúť. Nakrájam na kocky a podávam najlepšie s pohárom mliečka.
Dobrú chuť.
Pečené Citrónové Kraslice
Ingrediencie a Postup:
- Múku, cukor, maslo, citrónovú kôru a vajíčko zmiešame na mäkké voňavé cesto.
- Cesto vyvaľkáme na hrúbku asi pol centimetra a vykrajujeme vajíčka. Ak nemáte vykrajovačku, urobíte si šablónku z kartónu, vystrihnite a podľa nej vykrajujte vajíčka pomocou radličky, alebo príborovým nožíkom.
- Koláčiky pečte v teplovzdušnej rúre na 180 stupňov, v elektrickej bez vzduchu pri 200 stupňoch asi 10 minút.
- Na polevu zmiešajte práškový cukor a pár kvapiek citrónovej šťavy tak, aby vám vznikla vláčna poleva.
- Polejte vajíčka z vrchnej strany. Skôr ako poleva zaschne, vyzdobte ju cukrárskymi zdobítkami, potravinárskymi farbami v tube.
Ďalšie recepty a inšpirácie pre deti
Okrem receptov zo Zázračného ateliéru existuje množstvo ďalších receptov a nápadov, ktoré môžete vyskúšať so svojimi deťmi.
Zdravá Nutella z Jabĺk
Nutella je všeobecne obľúbená pochúťka pre deti. Avšak, zdravá veľmi nie je a lacná tiež nie. Ak si však nájdete trochu času, ľahko si pripravíte nutellu z jabĺk.
Raňajky v Štýle Štartér - Biele - Farebné
Aby sa deň vydaril a mali sme veľa síl na hry, povinnosti i zábavu, musíme svoje telo dobre naštartovať. Ľahko si zapamätáte tri kľúčové slová: štartér - biele - farebné.
- Štartér sú celozrnné obilniny. Dva hrnčeky ovsených vločiek, cukor, oriešky a semienka zmiešame vo väčšej miske. Podľa chuti môžete pridať aj kokos. Zmes rozložte na plech na papier na pečenie. Pečte v rúre 20 - 25 min na 180 stupňov.
- Biele sú bielkoviny, ako cottage chees, tvaroh, mlieko, alebo jogurt. Na raňajky si k štartéru pridajte biely jogurt, alebo sójový jogurt, alebo mlieko, alebo ryžové mlieko.
- Ku štartéru a bielemu niečo farebné: čerstvé ovocie.
Tvorivé Aktivity pre Deti: Slané Cesto
Okrem varenia a pečenia, existuje mnoho ďalších tvorivých aktivít, ktoré môžu deti robiť.
Slané cesto je ideálna hmota na tvorenie. Suroviny sú vždy po ruke a dobre sa s ním pracuje. Na rozdiel od plastelíny nie je postrachom kobercov vo vašej domácnosti. Bábiky modelujte podľa vlastnej predstavy, my vám ponúkame návod, ako si pri tvorení pomôcť.
Postup modelovania a pečenia zo slaného cesta:
- Hlavu bábiky najlepšie vytvoríte, ak si ako základ vymodelujete guľôčku.
- Telo, ruky a nohy vymodelujte z valčekov.
- Jednotlivé časti k sebe prilepíte tak, že spoj potriete štetcom, alebo prstom trochou vody.
- Zvyšné cesto vyvaľkajte valčekom na tenší plát, akoby ste chceli vykrajovať koláčiky.
- Podobnou technikou vykrajujte pomocou radličky, alebo príborovým nožíkom.
- Na dotvorenie volánikov a ozdôb použite špachtle.
- Vlasy môžete vytvoriť pomocou lisu na cesnak.
Aby sa cesto počas pečenia nerozpadlo, najlepšie je začať piecť pri najnižšej teplote, 50 °C, na najnižšej mriežke v rúre. Teplotu zvyšujeme takýmto spôsobom: prvá hodina 50 °C, druhá hodina 75 °C, tretia a štvrtá hodina 100 °C. Potom plech preložíme z najnižšej mriežky na najvyššiu a dopečieme pri teplote 125 °C. Figúrky vytiahneme z rúry a jemne po nich poklepeme ceruzkou.
tags: #zazracny #atelier #archiv #recepty