Zázvorový sirup je z výťažku koreňa zázvora lekárskeho. V rebríčku obľúbenosti sa zázvor nachádza na prvých priečkach. Nechýba ani v domácnostiach mladých ľudí, oceňujú ho budúce mamičky aj starší ľudia.
Čo je zázvorový sirup a aké sú jeho vlastnosti?
Zázvor lekársky je tradičná východná rastlina, ktorú už generácie liečiteľov využívajú pre jej pozitívne pôsobenie. Zázvor obsahuje veľa aromatických látok (silice, éterické oleje), vďaka ktorým má typickú vôňu. Má príjemnú a intenzívnu pikantnú chuť s nádychom exotiky. Hoci zázvor účinne pomáha, niektorí ľudia ho neobľubujú. Príčinou väčšinou býva špecifická chuť tejto rastliny. Vďaka svojej typickej ostrej a pálivej chuti, spôsobenej látkami gingerol a kapsaicín, nechutí úplne každému. Čistý zázvor je sám o sobě hřejivě řízný a pikantní. V sirupu ovšem dostáva vďaka obsiahnutému cukru príjemne kulatú chuť, ideálnu pre posedenie u krbu počas sychravých dní.
Zázvorový sirup je bylinný sirup, ktorý chutí a pomáha. Zázvor je aromatická koreňová surovina so štipľavými zložkami (gingeroly, shogaoly).
Benefity a rozsiahle použitie zázvorového sirupu
Zázvor je všeliekom nielen na respiračné ochorenia. Zabraňuje množeniu baktérií, vírusov a zvyšuje obranyschopnosť organizmu. Pripravte si svoj prírodný energy drink a podporte prirodzenú obranyschopnosť organizmu vďaka vysokému obsahu vitamínov a ďalších zdraviu prospešných látok. Explózia chuti, ktorá vás povzbudí a zároveň skvele chutí!
Kulinárske využitie
Zázvorový sirup má iskrivú, citrusovo-pikantnú chuť a okamžite pozdvihne limonády, čaje, kokteily aj dezerty. Je skvelý na prípravu lahodných teplých nápojov. Je vynikajúci aj pre miešané alko aj nealko nápoje. Báječne sa hodí aj na ochutenie čajov alebo originálnych dezertov. Môžete ho použiť aj ako lahodné sladidlo do čaju. Osvieži a pomôže s dodržiavaním pitného režimu.
Kreativite sa medze nekladú, objavujte nové spôsoby, ako si najlepšie vychutnať tento lahodný sirup. Zázvorový sirup je poctivý sirup na domácu malinovku. Ponúka priestor pre vlastnú fantáziu pri príprave nápojov i dezertov. Doporučujeme ho pre domáce použitie, tak aj pre bary, reštaurácie, wellness centrá, lekárne, zdravé výživy a farmárske predajne.
Zloženie a typy zázvorových sirupov
Na trhu nájdete rôzne varianty zázvorových sirupov. Napríklad, poctivý sirup Zázvor & Citrón je často vyrobený z čerstvého, za studena lisovaného koreňa zázvoru v BIO kvalite, citrónovej šťavy a dužiny. Tento typ sirupu si zamilujete.
Typické zloženie:
- Čerstvá zázvorová šťava z BIO zázvoru
- Zázvorový extrakt
- Šťava z citróna a citrónová dužina
- Vitamín C
- Prírodná aróma
- Cukor
- 0 % umelých farbív a sladidiel
Sirupy sú často vyrábané manufakturne, šetrným postupom, zo surovín od preverených dodávateľov. Vôňu a chuť sirupom dodáva adekvátna nálož ovocia alebo výdatná dávka byliniek, trvanlivosť a stabilitu potom zaisťujú rastlinné silice. Prípadný zákal v sirupe nie je na závadu.
Dávkovanie a odporúčané použitie
Pri kúpe zázvorového sirupu je dôležité venovať pozornosť odporúčanému dávkovaniu a spôsobu použitia. Ustanovené odporúčané dávkovanie sa nesmie prekračovať.
Prehľad odporúčaného dávkovania:
| Kategória | Dávkovanie | Frekvencia |
|---|---|---|
| Dospelí a deti od 12 rokov | 10-15 ml | 3x denne |
| Deti od 3 do 12 rokov | 10 ml | 2-3x denne |
| Deti od 3 rokov (iné zdroje) | 2 čajové lyžičky (10 ml) | 2-5x denne |
| Dospelí (iné zdroje) | 3 lyžičky (15 ml) | 2-5x denne |
Pred použitím sirup pretrepte. Doporučené riedenie je 1:10 (na 1 diel sirupu 10 dielov tekutiny), avšak dávkovanie je často aj podľa individuálnej chuti.
Zázvorový čaj jako lék na podzimní neduhy! Víte, jak ho správně uvařit?
Skladovanie a dôležité upozornenia
Správne skladovanie zabezpečuje dlhšiu trvanlivosť a zachovanie kvality sirupu.
Skladovanie:
- Uchovávajte v suchu pri izbovej teplote.
- Neskladujte na priamom slnku.
- Po otvorení uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 3 mesiacov (pre niektoré produkty).
- Varený sirup: neotvorený 6-12 mesiacov v tme a chlade; po otvorení 2-3 týždne v chladničke.
- Studený sirup: 4-8 týždňov v chladničke.
Všeobecné upozornenia:
Zázvorový sirup je často výživový doplnok. Nie je vhodné pre deti do troch rokov. Ukladať mimo dosahu detí! Doplnok stravy je potravina, ktorej účelom je doplňovať bežnou stravu. Je koncentrovaným zdrojom vitamínov a minerálnych látok alebo ďalších látok s nutričným alebo fyziologickým účinkom, obsiahnutých v potravine samostatne alebo v kombinácii. V sirupe ide o pochutinu; nepodávajte dojčatám. Pri malých deťoch, tehotných a alergikoch voľte primerané množstvo a začnite malou dávkou. Účinnosť prípravku a zaistenie kvality nie sú pri schvaľovaní doplnkov stravy posudzované. Výrobca ale nesmie deklarovať nepravdivé tvrdenia o účinku prípravku (zákaz klamania spotrebiteľa). Deklarované účinky musí byť schopný kedykoľvek doložiť. Doplnky stravy musia spĺňať všetky platné normy kladené na potraviny. Môžu byť ale uvádzané priaznivé účinky na zdravotný stav užívateľa - tzv. zdravotné tvrdenie.
Tipy na prípravu nápojov a dezertov
Vynikajúci hustý zázvorovo-citrónový sirup je ideálny na prípravu osviežujúcich domácich limonád, koktailov i hrejivých teplých nápojov. Pripravujeme ho formou limonády, ale aj na dochutenie čaju, poprípade ľadového čaju. Na limonádu sa pýtala aj návšteva, tak im chutilo. Skombinovali sme ho len s plátkami citrusov, rozmarínovou vetvičkou a ľadom.
ZÁZVOROVÁ CITRONÁDA:
- Sirup zalejte vychladenou perlivou vodou (ideálne 1:10).
- Doplňte ľadom.
- Pridajte plátky BIO citróna a ozdobte lístkami čerstvej mäty.
LAHODNÁ HREJIVÁ ŠÁLKA:
- Na dno obľúbeného hrnčeka nalejte sirup (ideálne 1:8).
- Pridajte klinček, plátok bio citróna a kocky jabĺk.
- Zalejte horúcou vodou (80 °C) alebo čiernym čajom a užite si každý hrejivý dúšok.
Sirup môžete pridávať aj do jogurtu, na zmrzliny a do ďalších pochutín.
Na čo si dať pozor pri kúpe?
Krajina pôvodu býva často Česká republika. Uvedené informácie sú len orientačné, pred nákupom vo vybranom obchode odporúčame overiť, že predávaný model má kľúčové vlastnosti podľa vašich požiadaviek. Aj keď sa snažíme o maximálnu presnosť informácií, bohužiaľ nemôžeme zaručiť 100% správnosť. Venujte pozornosť zloženiu, absencii umelých farbív a sladidiel a typu zázvoru (napr. BIO kvalita).
tags: #zazvorovy #sirup #kupit