Začiatok hlavnej záhradkárskej sezóny netrpezlivo klope na dvere a spolu s ním aj sadenie zemiakov. Uvažujete o tom, aké odrody zemiakov vysadíte tento rok? Skôr, ako sa pustíte do hľadania vhodných adeptov, zvážte, aké máte od zemiakov očakávania. Pozrite sa na to, aké odrody zemiakov patria medzi najvychytenejšie.
Výber správnych odrôd zemiakov
Pri výbere zemiakov je dôležité zvážiť viacero faktorov, od ich kuchynského využitia až po dĺžku vegetačnej doby a skladovateľnosť.
Kuchynské využitie a varné typy
Z hľadiska kuchynského využitia sú najobľúbenejšie odrody varného typu A, varného typu B a zmiešaného typu AB (resp. BA).
- Zemiaky varného typu A sa nerozvárajú a sú najvhodnejšie na zemiakové šaláty.
- Varný typ B vyniká univerzálnosťou - zemiaky možno použiť ako prílohu na rôzne spôsoby.
Doba vegetácie a skladovateľnosť
Z pohľadu doby vegetácie a dĺžky skladovateľnosti možno rozlišovať zemiaky veľmi skoré, skoré, stredne skoré a neskoré. Každý typ má svoju špecifickú dĺžku vegetačnej doby, čo ovplyvňuje, kedy budete môcť zberať úrodu.
| Typ odrody | Dĺžka vegetačnej doby |
|---|---|
| Veľmi skoré | 80 - 100 dní |
| Skoré | 100 - 110 dní |
| Stredne skoré | 110 - 120 dní |
| Neskoré | nad 120 dní |
Voľba sadbového materiálu pre pestovanie
Ak nemáte so sadením zemiakov veľké skúsenosti, iste vám napadla otázka, či môžete použiť menšie zemiaky z minulej úrody, alebo postačí vysadiť konzumné zemiaky zakúpené v obchode. Pri výbere sadbového materiálu je kľúčové dbať na jeho kvalitu a pôvod.
Použitie zemiakov z vlastnej úrody
Zemiaky ponechané z minuloročnej úrody musia byť vo výbornom stave - bez škodcov, chorôb, hniloby, poškodenia. Výnos však i napriek tomu môže byť už výrazne nižší.
Konzumné zemiaky z obchodu
Konzumné zemiaky z obchodu, ktoré sú niekoľkonásobne lacnejšie ako sadbové zemiaky, sú zase chemicky ošetrené voči klíčeniu, a teda nie sú vhodné na ďalšie pestovanie. Pre úspešné pestovanie je preto najlepšie investovať do certifikovaných sadbových zemiakov.
Príprava sadivových zemiakov na výsadbu: Sadiť celé alebo rozrezané?
Prehľad obľúbených odrôd a špecifiká ich pestovania
Veľmi skoré a skoré odrody
Veľmi skoré a skoré odrody zemiakov sú pomerne populárnou voľbou, keďže už v priebehu júna a júla získate vlastnú úrodu chutných nových zemiakov, kým cena nových zemiakov v obchode je ešte stále vysoká.
- Impala - Veľmi skorá odroda je určená najmä na priamy konzum.
- Bohémia - Skorá odroda zemiakov s vysokým výnosom je chuťovo výborná.
- Sunita - Vysokoúrodná skorá odroda s peknými oválnymi hľuzami má žltú dužinu, ktorá netmavne.
- Malvína - Skorá slovenská odroda zemiakov má dobrú odolnosť voči suchu a osvedčila tvorbou veľkostne a tvarovo vyrovnaných hľúz.
Stredne skoré a neskoré odrody
Stredne skoré a neskoré odrody zemiakov sú ideálnou voľbou pre záhradkárov, ktorí hľadajú vysoké výnosy a dlhú skladovateľnosť. Sadbové zemiaky stredne skorých a neskorých odrôd sú vkladané do o čosi teplejšej pôdy, než skoré odrody. Dobré je staviť na odrody, ktoré sú schopné zvládať aj prípadné letné suchá a vyššie denné teploty. Zvyčajne vynikajú solídnou skladovateľnosťou, čo z nich robí ďalších favoritov našich záhrad.
- Manitou - Pod ružovo-červenou šupkou sa ukrýva svetložltá dužina s výbornými chuťovými vlastnosťami.
- Soraya - Tieto stredne skoré až neskoré zemiaky majú predpoklad vysokého výnosu.
tags: #zemiaky #neskore #jelly #sadba