Najkrajšie sviatky v roku sú tu a už niekoľko dní sa venujeme príprave chutných dobrôt, ktorými chceme potešiť rodinu, ale aj veľkonočnú návštevu. My sme dnes pre vás vybrali tie, ktoré sú v našej online kuchárke najvyhľadávanejšie. Slaná nepečená roláda je vhodná pri príležitosti rôznych osláv, Silvestra, Veľkej noci. Roládu veľmi rada pripravujem na studené misy.
Výborné syrové rolády potešia rodinu i vašich hostí. Vyberte si z našej sviatočnej ponuky. Vynikajúca slaná roláda na veľkonočný stôl či párty pohostenie.
Príprava syrovej rolády: Základný postup
Základom syrovej rolády je tehlička Eidamu (alebo iného tvrdého syra), ktorú vložíme do väčšieho mikroténového vrecka a takto ponoríme do vriacej vody. Plát na syrovú roládu môžeme vyvaľkať aj priamo vo vrecku, v ktorom sa syr varil a neskôr, keď trochu vychladne, vrecko len jednoducho rozrežeme a stiahneme z plátu syra.
Rôzne variácie plniek pre syrové rolády
Nátierku v roláde môžete obmieňať podľa vašich preferencií. Tu sú niektoré obľúbené kombinácie:
- Skvelú chuť syrovej rolády tvorí kápia, cibuľka, pažítka, šunka, syr a trochu čerstvého chrenu. Táto kombinácia dodáva roláde sviežu a pikantnú chuť, ktorá je ideálna na oživenie veľkonočného stola.
- Šunka, syr, vajíčko. To je skvelá kombinácia. Medzitým si pripravíme plnku: na tvrdo uvarené vajíčka ošúpeme a popučíme vidličkou, pridáme syrokrém, na kocky nakrájanú šunku (odložíme si trocha šunky na vystlanie rolády) a petržlenovú vňať.
- Jemnosť dosiahnete pridaním masla. Maslo dodá plnke krémovú konzistenciu a zlepší celkovú chuť rolády.
Ako pripraviť syrové rolky
Tipy pre dokonalú syrovú roládu
Na prípravu syrovej rolády môžete použiť 4 ks taveného syra (napr. 1). Veľkonočný stôl sa nezaobíde ani bez poctivej domácej šunky, ktorá sa skvele hodí k syrovej roláde.
Tu je prehľad základných ingrediencií pre vybrané plnky:
| Typ plnky | Hlavné ingrediencie | Doplnkové ingrediencie |
|---|---|---|
| Pikantná bylinková | Kápia, cibuľka, pažítka, šunka, syr | Čerstvý chren |
| Klasická vajíčková | Šunka, syr, vajíčko | Syrokrém, petržlenová vňať |
| Krémová maslová | Maslo | Tavený syr, vybraná zelenina |
tags: #zlata #vareska #velkonocna #syrova #rolada