Zvolenský jogurt je obľúbený mliečny výrobok, ktorý je známy svojou krémovou textúrou a rozmanitými príchuťami. V tomto článku sa podrobne pozrieme na zloženie rôznych variantov Zvolenského jogurtu, ich nutričné hodnoty a pozitívny vplyv na zdravie.
Zloženie Zvolenského jogurtu
Zloženie Zvolenského jogurtu sa líši v závislosti od typu. Všeobecne platí, že jogurty obsahujú mliečnu zložku a jogurtovú kultúru.
Zvolenský smotanový jogurt gréckeho typu 1kg
- smotana
- sušené odstredené mlieko
- jogurtová kultúra
- Obsahuje živú mikroflóru.
Zvolenský smotanový jogurt biely
- Smotana
- Jogurtová kultúra
Zvolenský jogurt s príchuťou (napr. jahodový)
Tento typ jogurtu obsahuje smotanu a ochucujúcu zložku. Napríklad, pre jahodový variant je zloženie nasledovné:
- Smotana
- Ochucujúca zložka jahodová 15,0 % hmotnosti (cukor, jahody 30,0 % hmotnosti, voda, kukuričný škrob, citrónový koncentrát, prírodná aróma, koncentrát čiernej mrkvy)
- Jogurtová kultúra
- Tuk v mliečnej zložke najmenej 10,0 % hmotnosti.
Zvolenský jogurt čokoládový
- Jogurtová zložka (smotana, jogurtová kultúra)
- Ochucujúca zložka čokoládová 15,0 % hmotnosti (cukor, voda, kakaový prášok so zníženým množstvom tuku, čokoláda v prášku 2,5 % hmotnosti (cukor, kakaový prášok), modifikovaný škrob kukuričný, regulátor kyslosti: kyselina citrónová)
Hlavné výhody Zvolenského jogurtu
Zvolenský jogurt sa vyznačuje nasledujúcimi benefitmi, ktoré podčiarkujú jeho kvalitu a prirodzenosť:
- Bez konzervantov
- Bez umelých farbív
- Bez umelých aróm
- Obsahuje živú mikroflóru
- Je to tiež férová značka.
Alergény
Je dôležité si uvedomiť, že všetky varianty Zvolenského jogurtu obsahujú Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy).
Nutričné hodnoty
Nutričné hodnoty sa líšia v závislosti od konkrétneho typu Zvolenského jogurtu. Nižšie sú uvedené výživové informácie pre rôzne varianty na 100g produktu:
| Nutričná hodnota (na 100g) | Grécky typ 1kg | Biely smotanový | Jahodový | Čokoládový |
|---|---|---|---|---|
| Energia | 569 kJ | 511 kJ / 122 kcal | 462 kJ (112 kcal) | 582 kJ / 139 Kcal |
| Tuky | 10,9 g | 10,5 g | 10,5 g | 9,1 g |
| z toho: nasýtené mastné kyseliny | 6,9 g | 6,6 g | 6,7 g | 5,6 g |
| Sacharidy | 5,8 g | 4,2 g | 1,3 g | 11,4 g |
| z toho: cukry | 5,8 g | 4,2 g | 1,3 g | 11,1 g |
| Bielkoviny | 4 g | 3,0 g | 3,0 g | 2,8 g |
| Soľ | 0,1 g | 0,10 g | 0,1 g | 0,1 g |
| Vápnik | - | 100 mg | - | - |
| PHE | - | 150 mg | - | - |
Okrem základných nutričných hodnôt Zvolenský jogurt obsahuje aj dôležité vitamíny a minerálne látky. Patrí medzi ne:
- Vitamíny: Vitamín D (ergosterol, kalciferol, viosterol), Vitamín B5 (pantotenol, kyselina pantotenová), Vitamín B3 (niacín, niacínamid, nikotínamid, kyselina nikotínová), Vitamín A, Vitamíny zo skupiny B (B2, B9, B12).
- Minerálne látky: Fluór, Fosfor.
Pozitívny vplyv na zdravie
Jogurt, vrátane Zvolenského jogurtu, má niekoľko pozitívnych účinkov na zdravie, vďaka čomu je cennou súčasťou vyváženej stravy.
- Zdroj vápnika a vitamínu D: Jogurt je dobrým zdrojom vápnika a vitamínu D, ktoré sú dôležité pre udržiavanie silných kostí a zdravých zubov.
- Vysoký obsah bielkovín: Jogurt má vysoký obsah bielkovín, ktoré sú dôležitou súčasťou zdravej výživy a prispievajú k pocitu sýtosti. Bielkoviny poskytujú telu esenciálne aminokyseliny potrebné na budovanie svalovej hmoty a ďalších štruktúr.
- Prospešné baktérie: Jogurt obsahuje "hodné" baktérie, ktoré môžu priaznivo pôsobiť na črevnú mikroflóru. Tieto baktérie môžu pomôcť pri zápche, hnačke, zápalových črevných ochoreniach alebo syndrómoch, infekcii Helicobacter pylori, a dokonca aj pri neznášanlivosti laktózy.
- Zníženie rizika rakoviny hrubého čreva: Konzumácia jogurtov je spojená so zníženým rizikom rakoviny hrubého čreva, pretože konzumácia tejto potraviny je prospešná pre zlepšenie imunitnej odozvy.
- Lepšia tolerancia laktózy: Aj keď jogurt nejakú laktózu obsahuje, je často osobami s neznášanlivosťou laktózy lepšie tolerovaný, ako ostatné mliečne výrobky.
Výhody jogurtu pre zdravie
Zvolenský jogurt v domácej kozmetike
Okrem nutričných benefitov sa Zvolenský jogurt dá využiť aj v domácej kozmetike. Jeho prírodné zloženie a prospešné látky ho predurčujú na rôzne aplikácie:
- Ako čistiace pleťové mlieko.
- V lete ho možno použiť ako upokojujúci krém po opaľovaní.
- Na obohatenie vlasov hydratačnou vlasovou maskou.
Skladovanie
Pre zachovanie kvality a čerstvosti Zvolenského jogurtu je dôležité dodržiavať správne podmienky skladovania. Skladujte pri teplote od +2 °C do +8 °C a spotrebujte do dátumu vyznačeného na tégliku.
Výrobca a Krajina pôvodu
Zvolenský jogurt je vyrábaný spoločnosťou Zvolenská mliekareň s.r.o. sídliacou na adrese T.G. Masaryka 8580, 960 01 Zvolen. Krajinou pôvodu tohto obľúbeného mliečneho výrobku je Slovensko.
tags: #zvolensky #jogurt #co #sa #nachadza