Tiramisu v pohároch je elegantný a chutný dezert, ktorý sa skvele hodí na oslavy a rôzne príležitosti. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok ohromujúci. V tomto článku nájdete osvedčené recepty, tipy na zdobenie a informácie o tom, kde nakúpiť potrebné suroviny.
Prečo sú pohárové dezerty také obľúbené?
Pohárové dezerty sú príjemne univerzálne. Spojte sušienky, piškóty či snehové pusinky s tvarohom, mascarpone, šľahačkou, pudingom či zmrzlinou. Pridajte kúsky obľúbeného ovocia, orieškov či sladkej tyčinky a na svete je dokonalý dezert.
- Praktickosť: Väčšinou ide o nepečený dezert, krájanie úplne odpadá a servírovanie/prezentáciu uskutočníte počas prípravy. Väčšinou je ich realizácia super rýchla, ak nepočítame čas na tuhnutie.
- Vzhľad: Maškrty z pohára vyzerajú úžasne z každého uhla. Jednotlivé vrstvy sú krásne efektné po celom obvode vďaka priehľadnosti skla. Jedlé dekorácie na povrchu pohára dodajú nádych luxusu.
- Univerzálnosť: Spojte sušienky, piškóty či snehové pusinky s tvarohom, mascarpone, šľahačkou, pudingom či zmrzlinou, pridajte kúsky obľúbeného ovocia, orieškov či sladkej tyčinky a na svete je dokonalý dezert.
Nákup pohárov na Tiramisu
Poháre na tiramisu sú dostupné v rôznych veľkostiach a dizajnoch. Mnoho ľudí odporúča nákup v špecializovaných cukrárenských obchodoch, kde nájdete široký výber a kvalitné produkty.
Kde nakúpiť poháre?
- Dortisimo.sk: Ponúka lacné poháre a nízke poštovné.
- Svetcukrarov.sk: Obľúbený obchod, najmä v čase, keď nebolo poháre ľahké zohnať.
- Orion: Predajňa s rôznym sortimentom pre cukrárov.
- Pepco: Obchod, kde sa dajú nájsť lacné poháre.
Možnosti servírovania
Na prípravu týchto nepečených dezertov môžete použiť rôzne formy alebo poháre, záleží na vašom výbere:
- Poháre: Sú klasickou a obľúbenou voľbou na prípravu dezertov. Vďaka priehľadnosti skla sú jednotlivé vrstvy krásne efektné po celom obvode. Jedlé dekorácie na povrchu pohára dodajú nádych luxusu.
- Ramekins: Malé keramické alebo porcelánové misky s rovným dnom sú ideálne na pečenie dezertov, napr. crème brulée či puding, alebo na prípravu rýchlych nepečených dezertov.
Osvedčené recepty na tiramisu v pohároch
Tiramisu do pohárov je skvelá voľba pre dospelých, najmä ak máte radi klasické tiramisu. Keď príde na tiramisu, mnohí milujú klasiku: našľahané vajíčka, mascarpone, kávou nasiaknuté savoiardi. Ale nie vždy si môžete dovoliť zjesť celý plech a vtedy je tu čas na rýchle tiramisu do pohárov.
Pre deti však kávu môžete nahradiť ovocím. Výhodou „falošného“ tiramisu je, že krém netreba tak dlho šľahať a obídete aj použitie surových vajíčok. Množstvá si viete upraviť podľa toho, koľko čoho doma nájdete.
5-minútové Tiramisu do pohárov
Toto je rozhodne rýchlovkový dezert, ktorý je hotový za pár minút, a stačia mu len dve hodiny v chladničke, aby sa chute prepojili.
Ingrediencie:
- 200 g sladkých sušienok alebo piškót
- 200 g nízkotučného tvarohu
- 100 g kyslej smotany
- 50 g práškového cukru
- Vychladnutá káva (z 1 lyžičky kávy)
- Vanilková esencia alebo vanilkový cukor
- Kakao na posypanie
- Rum (voliteľné)
Postup:
- Tvaroh zmiešajte s kyslou smotanou, cukrom a vanilkou.
- Sušienky rozmixujte alebo nalámte na menšie kúsky.
- Do pohárov vrstvite sušienky pokvapkané kávou a krém. Začnite krémom na dne, pokračujte sušienkami, kávou a opäť krémom.
- Posypte kakaom, prípadne ozdobte orieškami alebo čokoládou.
- Vložte do chladničky vychladnúť aspoň na 2 hodiny.
TIP: Do vychladnutého espressa namočte piškóty (alebo piškóty Savoiardi) s amarettom a mandľovou arómou pre intenzívnejšiu chuť.
Ďalšie populárne pohárové dezerty
Zdravé Tvarohové Poháre s Ovocím
Ingrediencie: 300 g jemného tvarohu, 150 g kyslej smotany, 2 lyžice medu, 1 lyžica želatíny v prášku, 100 ml mlieka, ovocie (banán, kivi, broskyňa, mandarínka, pomaranč).
Postup: Tvaroh vyšľahajte s kyslou smotanou a medom. Ovocie olúpte a nakrájajte. Želatínu pripravte podľa návodu a vmiešajte do tvarohovo-smotanovej zmesi. Do pohárov vrstvite krém a ovocie. Ozdobte orieškami, čokoládou alebo karamelom. Nechajte stuhnúť v chladničke aspoň 30 minút.
Mandarínková Panna Cotta
Ingrediencie: 300 ml smotany na šľahanie, 400 ml mandarínkovej šťavy, 60 g cukru, 20 g želatíny v plátoch, 30 ml vody, 30 ml mlieka, 50 g jemného tvarohu, vanilkový cukor, mandarínky.
Postup: Pripravte krémovú a želé vrstvu osobitne s použitím želatíny a následne ich vrstvite do pohárov spolu s kúskami mandarínok. Nechajte vychladiť.
Dvojfarebný Čoko-Kávový Krém
Ingrediencie: Čokoládový krém (mlieko, cukor, vanilkový cukor, Zlatý klas, žĺtok, horká čokoláda, maslo), Vanilkový krém (mlieko, cukor, vanilkový cukor, Zlatý klas, žĺtok, instantná káva, maslo), biely jogurt, šľahačka, piškóty, káva s rumom.
Postup: Pripravte čokoládový a vanilkový krém, vmiešajte do nich maslo a stečený jogurt. Vrstvite piškóty pokvapkané kávou s oboma krémami a šľahačkou.
9 rýchlych a jednoduchých receptov na dezerty BEZ PEČENIA. Jednoduché a chutné mini dezertné košíčky.
Nutričné hodnoty vybraných dezertov (na 100g)
| Dezert | Kalórie | Tuky | Sacharidy | Bielkoviny |
|---|---|---|---|---|
| 5-minútové Tiramisu | cca 200 kcal | cca 10g | cca 20g | cca 8g |
| Zdravé Tvarohové Poháre s Ovocím | cca 150 kcal | cca 5g | cca 15g | cca 10g |
| Mandarínková Panna Cotta | cca 250 kcal | cca 18g | cca 15g | cca 4g |
Tipy na zdobenie tiramisu v pohároch
Zdobenie tiramisu v pohároch je dôležitou súčasťou prípravy, pretože maškrty z pohára vyzerajú úžasne z každého uhla. Jednotlivé vrstvy sú krásne efektné po celom obvode vďaka priehľadnosti skla. Jedlé dekorácie na povrchu pohára dodajú nádych luxusu.
- Kakao: Klasické posypanie kakaom je jednoduché a elegantné.
- Čokoládové hoblinky: Pridajú textúru a chuť.
- Oriešky: Drvené oriešky, ako vlašské alebo lieskové, dodajú chrumkavosť.
- Ovocie: Čerstvé ovocie, ako jahody, maliny alebo mandarínky, je skvelou voľbou. Pre deti môžete pripraviť krémové poháre s ovocím, kde na čisté piškóty uložíte bobuľovité ovocie. Mimo sezóny pokojne použite aj mrazené ovocie, ktoré sa v dezerte pomaly rozmrazí.
- Mäta: Lístky čerstvej mäty dodajú sviežosť a krásny vzhľad.
tags: #ako #vyzdobit #tiramisu #v #poharikoch