Kvalitný porcelán s typickým cibuľovým vzorom s kobaltovo modrou farbou nechýba azda ani v jednej tradičnej českej domácnosti. Cibulákový porcelán, alebo ak cibulák, sa v Čechách začal vyrábať podľa vzoru Manufaktúry v Míšni. Veľmi často sa používa termín cibulák Dubí, pretože výroba prebieha v Dubí u Teplic u výrobcu Český Porcelán Dubí.
Dnes je porcelán s cibuľovým vzorom vyrábaný v Dubí známy ako pravý a originálny a za jeho výrobou stojí spoločnosť Český porcelán a.s. Tento kvalitný a tradičný porcelán sa stal najobľúbenejším a najrozšírenejším porcelánom v českých domácnostiach. Pravý cibulák nie je len obyčajným nádobím, ale symbolom českého stolovania. Spája v sebe krásu, praktickosť a dlhú životnosť.
História Cibuľového Porcelánu v Dubí
História cibuláku, ako dekorácia, siaha do roku 1729, kedy vznikal v Míšni. V roku 1864 založil továrnik Antonín Tschinkel porcelánku v Dubí. Bolo to už v roku 1864, keď dubský priemyselník p. Anton Tschinkel kúpil rozsiahly dom s názvom Dolní lesní mlýn, v dnešnej Továrnej ulici, v Dubí u Teplic, ktorý sa prestaval na výrobu majoliky.
V roku 1885 prevzala výrobná továreň firmy C. Teichert z blízkej Míšne, ktorá tu zaviedla výrobu porcelánu v rokokovom tvare a tzv. cibuľového dekoru, ktorého výroba dosiahla mimoriadny úspech a záujem medzi zákazníkmi. Po štrnástich rokoch bola Meissenská porcelánka nútená porcelánku v Dubí predať a získal ju židovský obchodník Bernard Bloch. Rodina Blochovcov ju vlastnila až do roku 1938 a veľmi sa jej darilo. Po vojne sa továreň vrátila do českých rúk a nastalo úsilie o obnovenie výroby.
Dnes nesie firma názov Český porcelán a počet jeho častí v súčasnom prevedení je 850 tvarov. V roku 1929, kedy bol majiteľom p. Artur Bloch, mal súbor 257 tvarov a bol označený až do roku 1956 nápisom MEISSEN v oválnom rámčeku. Porcelánka v Dubí, ktorá vyrába tradičný vzor, počas svojej existencie 17-krát zmenila názov a 16-krát zmenila majiteľa. Počas svojej existencie prešla aj mnohými krízami, ale aj napriek tomu dnes jej portfólio zahŕňa viac ako 600 tvarov.
Pôvod Názvu a Vzoru Cibulák
Ľudový názov cibulákový porcelán alebo cibulák vznikol podľa dekoru tohto výrobku, kde je zamenené granátové jabĺčko za cibuľu. Takzvaný cibuľový vzor v skutočnosti neznázorňuje cibuľu, ale broskyňu a granátové jabĺčko pripomínajúce cibuľu. Cibuľový vzor originálne znázorňuje rastlinné motívy z niekoľkých kvetov, z ktorých ani jedna nie je cibuľa.
Tento typ dekorácie je založený na vykreslení a prepojení zjednodušených rastlinných motívov na pozadí východnej Ázie, avšak prispôsobených európskemu štýlu a prístupu. „Takzvaný cibuľový vzor v skutočnosti neznázorňuje cibuľu, ale broskyňu a granátové jabĺčko pripomínajúce cibuľu. Názov vznikol teda omylom,“ odkrýva záhadu cibuľového názvu Marie Davidová.
Hoci nesie názov cibulák, motív cibule by ste na ňom hľadali márne. Na porceláne nájdete viacero motívov, ktoré majú hlboké korene v ázijskej kultúre a vlastné symbolické významy:
- Bambus symbolizuje húževnatosť a odolnosť.
- Kvet zimolezu odkazuje na lásku a spolupatričnosť.
- Lotosový kvet je symbolom čistoty a tradície.
- Pivonka v sebe skrýva krásu, šťastie, bohatstvo a vznešenosť.
- Broskyňa je podľa čínskej legendy znakom nesmrteľnosti alebo dlhovekosti.
- Granátové jablká sú symbolom plodnosti.
- Svlačec je symbolom jedinečnosti, noblesy a súznenia.
- Chryzantémy symbolizujú odolnosť a trvanlivosť.
Ústredným motívom bol kvet astry na púčikovej stonke a pivonky vinúce sa okolo bambusovej tyče. V starovekom Grécku bola astra symbolom lásky, keď sa považovala za obetu bohom.
Výroba Cibuláku v Dubí
Výroba cibuláku je komplexný proces, ktorý kombinuje tradičné postupy s modernými technológiami. Základ porcelánu tvoria tri základné suroviny - kaolín, živec a kremeň. Každá porcelánka má síce svoj vlastný alchymistický recept na porcelánovú hmotu, no základ je všade rovnaký.
Suroviny a príprava hmoty
Všetky suroviny používané v Dubí sú české, pričom český kaolín sa vyznačuje veľkou belosťou. Kaolín, ktorý tvorí polovicu hmoty a pripomína kriedu, dáva porcelánovej hmote belosť. Na začiatku výrobného procesu sa kade plnia živcom, kremičitým pieskovcom a kaolínom, ktoré dodávajú porcelánu belosť. Miešajú sa vo veľkých kadiach, ktoré sa musia otočiť najmenej 70-krát, aby sa získala požadovaná hmota.
Nadbytočná voda sa z liatej porcelánovej hmoty odstraňuje pomocou textilnej plachtičky. Hmota, ktorá tak vznikne, putuje v prepravníku do vedľajšej miestnosti k ďalšiemu veľkému stroju vakuolisu. „Z nej získavame druhý typ, plastickú porcelánovú hmotu. Dá sa dobre tvarovať a pripomína plastelínu. Používam sa napríklad pri zakrúcaní hrnčekov alebo pri modelovaní ružičiek.“ Vznikne tak plastická porcelánová hmota, ktorá sa následne rozváža po celom závode.
Ďalším kľúčovým materiálom pri výrobe porcelánu je sadra. Vyrábajú sa z nej formy, ktoré dávajú porcelánu tvar. „Jedna sadrová forma sa dá použiť približne na 70 odliatkov porcelánu, potom je nutné ju zlikvidovať, nedá sa, žiaľ, recyklovať.“
Výroba porcelánovej misy
Tvarovanie a prvé vypaľovanie
Zmes sa potom vloží do sadrových foriem, ktoré musia mať o trinásť percent väčší objem ako konečný výrobok, pretože presne toľko sa stratí pri výpale. Do sadrovej formy sa vstrekne liata porcelánová hmota a výrobok putuje na prepálenie do tunelovej pece. Po vyklopení z formy sa okraje hrnčekov a iných tvarov obrúsia a pripevnia sa uši a povestné ruže. Medzi najpredávanejšie výrobky patria hrnčeky. Vyrábajú sa strojovo, ušká hrnčekov si však vyžadujú ručnú prácu. Stroj vstriekne liatu porcelánovú hmotu do foriem, vyplní celý jej objem, forma potom asi hodinu a pol prechádza strojom a dochádza k vysušeniu porcelánovej hmoty. Pracovníčka musí každú formu ručne otvoriť, očistiť ušká a naskladať ich do debničiek. Na ďalšom pracovisku sa preseknú, očistia a lepia sa na hrnčeky,“ ukazuje Marie Davidová proces výroby.
A tu je prvý výpal. Získa ružovkastú farbu, ktorá sa počas ďalšieho spracovania zmení na bielu. Už v tejto fáze sa vykonáva prvá kontrola, a to nielen zrakom.
Dekorácia
Potom sa naň nanáša dekor. Motív cibuláku je stále vytlačený metódou oceľotlače, ktorá sa bežne používa pri výrobe cenností a jej použitie v porceláne je jedinečné. Maliari čakajú so štetcom v ruke na nanesenie základných dekorácií a línií. "Tie sú fixované. Napríklad šálka na čaj má tri línie na vonkajšej strane, vrchnú a dve na spodnej strane, a potom jednu na vnútornej strane. Stroj dokáže vďaka tlaku 290 atmosfér vyrobiť až sedemtisíc šálok za jeden deň. Ďalšou fázou je už spomínaná oceľotlač. „Je to naše vzácne dedičstvo, ktoré si zamykame do trezoru,“ ukazuje Petra Klázrová na oceľovú platňu s vyrytými cibuľovými motívmi. Doska sa zahreje na 80 až 90 stupňov, pretrie sa kobaltovou pastou a dizajn sa prenesie na papier. Odtiaľ putuje priamo na porcelán. "Je potrebná maximálna starostlivosť. Ešte jeden dotyk a pri konečnom výpale sa objaví ako modrá škvrna.“ Okolie rytiny sa začistí a prekryje sa papierom namočeným v mydlovom roztoku. Spolu s rytinou sa preženú valcovým lisom. „Plagát sa potom rozstrihá na menšie časti a prikladá sa na porcelánový polotovar. Musí sa to podariť na prvý raz, inak by sa farba rozmazala. Hubkou namočenou v teplej vode sa prejde po papieri a farba sa krásne vsiakne do prehriateho porcelánu.“
Keď je základ dekoru prenesený na porcelán, pomocou šablóny sa dotvárajú detaily ako vnútro granátových jabĺčok a srdiečok. Tejto metóde sa hovorí plesovanie, lebo šablóna pripomína plesovú masku. Základný dekor je už nanesený a hurá na plesovanie. Názov tohto postupu je odvodený od šablóny, ktorá sa používa na vyfarbenie granátových jabĺk a broskýň. Šablóna pripomína masku na maškarný bál s otvorom na oči.
Glazovanie a konečné vypaľovanie
Ďalšou dôležitou fázou výroby je vypaľovanie. Z výrobku sa musí najskôr vypáliť mastnota z kobaltovej farby, preto sa dve hodiny páli v peci s teplotou 700 stupňov Celzia. Na automatickej glazúrovacej linke sa výrobky namočia do glazúry. Glazúra je sklovitá vrstva, ktorá porcelán chráni a dáva mu lesk. Cibulová maľba je pod glazúrou.
A opäť do rúry. Pri druhom výpale sa maľba zakryje bielou glazúrou. V tejto fáze vyzerá cibulák ako obyčajný biely porcelán. Až tretí 12-hodinový výpal, keď je žiarovka vystavená teplote 1400 stupňov, odhalí modrú maľbu. Vypálený biely porcelán sa napokon zdobí špeciálnou dekoračnou tlačou a farbami, prekrýva sa ochranným lakom a ešte raz sa vypaľuje v peci. Z triediarní a výstupnej kontroly putuje priamo k zákazníkom.
Charakteristické vlastnosti a obľuba cibuláku
Súčasne je cibulák ako porcelán veľmi odolný. Bohato zdobený, obrovská produktová rada, použiteľný v umývačke i mikrovlnnej rúre, spĺňajúce nároky tradície i modernej doby, to všetko je cibulák. Súčasný cibulák je tiež možné používať v umývačkách a mikrovlnných rúrach, tým sa stáva veľmi elegantným porcelánom každodennej potreby. Cibulák je vyrábaný na črepu, ktorý je optimálny pre českú kuchyňu.
Obľúbený porcelán s cibuľovým vzorom je tu s nami už viac ako 130 rokov a jeho jemný dekor sa za ten čas nezmenil. Cibulák je tradičný český porcelán a mnohí ani netušia, že jeho symboly majú korene hlboko v ázijskej kultúre. Hlavnými dôvodmi obľúbenosti sú dlhá životnosť a možnosť doplňovania. Rozbije sa vám tanier, hrnček alebo miska? Nemusíte hneď kupovať celý nový servis. Kedykoľvek si dokúpite presne ten kus, ktorý potrebujete, a váš jedálenský servis tak zostane stále kompletný.
Cibulák Dubí je porcelán, ktorý sa dedí. Vďaka svojej odolnosti a nadčasovému vzhľľadu vydrží celé generácie a často sa stáva cennou rodinnou pamiatkou. Vzor cibuláku vznikol v 18. storočí v Míšni a je inšpirovaný orientálnymi motívmi, ktoré boli v Európe veľmi módne. Postupne si našiel cestu aj do Čiech, kde sa stal ikonou českého porcelánu. Porcelánka v Dubí nadviazala na túto tradíciu a dodnes vyrába originálny cibulák, ktorý sa vyváža do celého sveta.
Dnes sa už nekupujú veľké súpravy ako kedysi. Mladí si kúpia po štyri taniere a štyri hrnčeky. Nechcú dekor, lebo porcelán má byť podľa nich biely. Porcelán z Dubí sa vyváža do 15 krajín v Európe, ale aj do Japonska a Južnej Kórei. Originálny cibulák je skvelým svadobným, vianočným alebo výročním darčekom. Vybírať môžete z jednotlivých kusov alebo kompletných sád. Veľkou výhodou je možnosť postupne doplňovať kolekciu podľa potrieb. Tradičný cibulový motiv se skvěle hodí i do moderní doby. Výrobci jej často propojují s novými tvary a designy, takže vznikají kombinace klasiky a současného stylu.
Cibulák nie je len porcelán „do vitríny“. Skvele sa hodí na každodenné stolovanie i na slávnostné príležitosti. Vďaka neutrálnej bielo-modrej kombinácii ho môžete ľahko kombinovať s moderným riadom i rustikálnymi doplnkami. Cibulák má aj svoju zberatelskú hodnotu. Starožitné kusy - najmä pôvodný míšeňský porcelán - patria medzi vysoko cenené artefakty. Takisto originálne staršie série z Dubí môžu byť zaujímavou investíciou. Aby ste si mohli užívať krásu cibuláku čo najdlhšie, doporučujeme jemné ručné umývanie alebo šetrný program v umývačke. Dôležité je vyhnúť sa prudkým nárazom a starostlivo riad skladovať.
Ako rozlíšiť pravý cibulák z Dubí
Cibulák Dubí je v Čechách a na Slovensku ľudovo považovaný za "originál cibulák", ale toto označenie prislúcha porcelánu z Míšni. Pravý cibulák má typicky modro-biely dekor, jemné línie a precízne spracované detaily. Originál z Dubí je vždy označen značkou porcelánky, čo je spoľahlivý znak pravosti. Na spodnej strane každého výrobku sa nachádza značka Thun alebo Zwiebelmuster, v preklade cibuľový vzor.
Ozajstný vs. Falošný. Dnes je porcelán s cibuľovým vzorom vyrábaný v Dubí známy ako pravý a originálny a za jeho výrobou stojí spoločnosť Český porcelán a.s. Keď sa povie falošný cibulák, človek si môže mylne predstaviť kópiu z Číny. U nás sa ako „falošný“ označuje cibulák z porcelánky Thun. Tvar porcelánu vychádza z kolekcie Saphyr a Natalie, ktorú je možno nájsť v rôznych vzoroch, z ktorých jedným je aj cibuľový vzor.
Na rozdiel od nich pôvodný "cibulák z Dubí" (vyrába Český porcelán) alebo kolekcia Natalie z porcelánky Thun, je nanesený pod glazúrou a motív je mierne roztečený. Aj vďaka tomu je dekor trvácnejší. Ďalším rozdielom je, že originál z Dubí je čiastočne ručne kreslený. Pri originále z Dubí si musíte dávať pozor na to, akú kvalitu kupujete. Ak sa však pozrieme do histórie, zistíme, že prvý originálny cibulák má na spodnej strane skrížené meče. Tie označujú originálny, ručne maľovaný Miešenský porcelán.
Dlhé roky sa korunka vďaka rozšíreným špičkám podobala skôr na čapicu šaša, ale to sa v 90. rokoch 20. storočia zmenilo.
tags: #cibulovy #porcelan #dubi