Čokoládový puding je obľúbenou pochúťkou, ktorá sa teší popularite v mnohých domácnostiach. Vďaka svojej univerzálnosti nachádza uplatnenie nielen ako samostatný dezert, ale aj ako prísada do rôznych pečených a nepečených pochúťok. Prehľad zloženia a nutričných hodnôt nám pomôže lepšie pochopiť, čo táto sladká pochúťka obsahuje.
Klasický puding Dr. Oetker s čokoládovou príchuťou
Dr. Oetker Puding príchuť Čokoláda patrí k tradičným a osvedčeným výrobkom spoločnosti Dr. Oetker. Tradícia pudingov siaha do roku 1923, kedy začala ich výroba v Brne. V súčasnej dobe sú vyrábané s láskou na Slovensku, v našom výrobnom závode Boleráz. Dr. Oetker Puding príchuť Čokoláda je najpredávanejším pudingom v sortimente Dr. Oetker na Slovensku.
Zloženie a príprava
Zloženie klasického čokoládového pudingu Dr. Oetker je jednoduché a efektívne. Obsahuje kukuričný škrob, 17% kakaový prášok so zníženým obsahom tuku a arómu. Môže obsahovať stopy mlieka a orechov. Pre prípravu je potrebné k pudingovému prášku pridať 500 ml mlieka a 2-3 polievkové lyžice cukru. Postup prípravy je nasledujúci:
- Obsah vrecka dobre rozmiešame v 1/3 pripraveného mlieka.
- Do zvyšných 2/3 mlieka pridáme 2-3 polievkové lyžice cukru (20-30 g) a mlieko privedieme do varu.
- Do vriaceho mlieka pomaly vlejeme pripravenú zmes a za stáleho miešania povaríme ešte asi 1 minútu.
- Hotový puding nalejeme do misiek alebo formičiek vypláchnutých studenou vodou a necháme stuhnúť.
Pudingy Dr. Oetker sú pravou pudingovou klasikou, ktorú miluje celá rodina. Skladujte v suchu pri teplote 16,0-25,0 stupňov.
Využitie a inšpirácia
Puding s čokoládovou príchuťou nájde svoje uplatnenie okrem prípravy pudingových a dezertných pohárov aj ako prísada do jemných tmavých korpusov, ako krém do zákuskov a tort alebo vo forme teplého nápoja. Nechajte sa inšpirovať receptami Dr. Oetker!
Najjednoduchší európsky puding vôbec! Originálny recept Dr. Oetkera 🍮✨
Nutričné hodnoty klasického pudingu (na 100g)
Pre lepšiu predstavu o nutričnej hodnote pudingu Dr. Oetker s čokoládovou príchuťou sú uvedené nasledujúce údaje:
| Nutričná hodnota | Množstvo na 100g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 372 kJ / 88 kcal |
| Bielkoviny | 3,2 g |
| Tuky | 1,5 g |
| Z toho nasýtené mastné kyseliny | údaj nebol poskytnutý |
Smotanový čokoládový puding
Okrem klasického pudingu v prášku existujú aj hotové smotanové varianty čokoládového pudingu. Tieto produkty ponúkajú okamžitú konzumáciu bez potreby prípravy.
Zloženie smotanového čokoládového pudingu
Zloženie smotanového čokoládového pudingu sa líši od práškového variantu. Typicky obsahuje:
- 85% SMOTANA
- cukor
- modifikovaný škrob
- 1,3% odtučneného kakaového prášku
- 1% čokoládového prášku (kakaový prášok, cukor)
- glukózový sirup
- aróma
- zahusťovadlo: karagén
Hlavným alergénom je mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy). Smotanový puding má hmotnosť/objem 400g a podmienky skladovania sú v chlade do +8 °C.
tags: #cokoladovy #puding #zlozenie