Colette je veľmi skorá konzumná odroda zemiakov, ktorá vyniká pekným dlho oválnym, stabilným tvarom hľúz, hladkou šupkou, plytkými očkami a žltou farbou dužiny. Táto odroda si zachováva vysokú konzumnú hodnotu až do neskorej jari, vďaka čomu je ideálnou voľbou na dlhodobé skladovanie. Zemiaky Colette patria medzi veľmi skoré odrody.
Zemiaky Colette sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí chcú rýchlo získať chutné žlté zemiaky. Tieto veľmi skoré hľuzy sú pripravené na výsadbu na jar a počas leta prinášajú bohatú úrodu.
Vlastnosti odrody Colette
- Vegetačná doba: Veľmi skorá
- Varný typ: AB (šalátové až univerzálne prílohové)
- Farba dužiny: Žltá
- Farba šupy: Žltá
- Tvar hľúz: Dlho oválny, stabilný
- Očká: Plytké
- Odolnosť: Háďatko Zemiakové, Chrastavitosť, Striebristosť zemiaková, Rakovina zemiakov
- Úžitkový smer: Priamy konzum
- Doba skladovateľnosti: Stredná (4-6 mesiacov)
- Veľkosť triedenia: 35/55
Colette nemá sklon k černaniu dužiny, ku sfarbeniu surovej dužiny a ku chrastavitosti. S ohľadom k dlhému obdobiu vegetačného kľudu si zachováva vysokú konzumnú hodnotu až do neskorej jari.
Rozdelenie zemiakov podľa varného typu
Zemiaky Colette patria do varnej skupiny B-A. Veľmi skorá konzumná odroda, prevažne pevný až šalátový varný typ.
- Varný typ A - šalátové zemiaky. Tieto zemiaky sú veľmi pevné, dobre držia svoj tvar a sú vhodné na varenie v šupke. Nerozvárajú sa. Zemiaky tohto typu sú ideálne taktiež na výrobu šalátov, pečenie, napríklad nakrájané na hranolky alebo plátky.
- Varný typ B - univerzálne prílohové zemiaky. Tieto zemiaky sú vhodné do šalátov, na pečenie a taktiež na varenie a do polievok. Je to typ zemiaku, s ktorým nič nepokazíte. Občas mávajú tieto zemiaky mierne múčnatú štruktúru.
- Varný typ C - polomúčne zemiaky. Tento typ obsahuje najviac škrobu a má múčnatú štruktúru. Pri varení zemiaky zväčša zmäknú a skrehnú, čo je výhodou napr. pri výrobe zemiakového cesta. Hodia sa taktiež na prípravu zemiakovej kaše, placiek, ale aj hranoliek.
- Varný typ D - Tento typ zemiakov má veľmi múčnatú a hrubú štruktúru, ktorá sa rýchlo rozvára.
Pestovanie sadbových zemiakov Colette
Vzhľadom k svojmu výnimočnému dlhému obdobiu pokoja má byť Colette pripravená optimálne na sadenie, tj hľúzy by mali byť predklíčené. Treba ju sadiť skoro, ale do vyhriatej pôdy.
Príprava pôdy a sadenie
Pestovanie tejto veľmi skorej odrody je vhodné na stredných až lepších pôdach s rovnomerným zásobením vlahou a živinami. Zemiaky sa vysádzajú priamo do predpripravenej pôdy od konca apríla. Zemiaky vysádzame do riadkov hlbokých približne 10 - 15 cm a vzdialených od seba cca 50 - 60 cm. Do takto pripravených riadkov vysádzame zemiakovú sadbu s klíčkami smerujúcimi hore. Čím bližšie bude sadba pri sebe, tým menšie zemiaky dopestujete. Zemiaky zasypeme pôdou a miesto výsadby nakopcujeme. Zemiakom sa darí na slnečných až polotienistých miestach.
Ideálne sú na výsadbu v marci a apríli. Vďaka svojej mrazuvzdornosti sú vhodné na pestovanie v rôznych klimatických podmienkach.
Starostlivosť a ochrana
Vzhľadom k rannému nasadzovaniu hľúz volíme včasnú závlahu, čím je dosiahnuté vyššieho počtu nasadených hľúz. Postreky porastov proti plesni zemiakovej na vňati a na hľuzách a hnedej škvrnitosti listov (Alternaria sol.) sú potrebné najmä v prípade určenia na výrobu neskorého šalátového konzumu.
Prvé postreky kontaktnými fungicídmi aplikujte krátko pred alebo po zapojení riadkov, prípadne podľa signalizácie nebezpečenstva plesne zemiakovej. Pri vysokom tlaku plesne je možné použiť aj systémové prostriedky. Plesni na hľuzách je možné zamedziť predovšetkým plánovaným zničením vňate.
Pre podporu pevnosti šupky je vhodné v polovici vegetačnej sezóny aplikovať dávku draslíka a vápnika vo forme listového postreku alebo extra zálievky.
Vaša záhrada je strata času. Tento kôš urodí viac zemiakov ako celé pole.
Skladovanie zemiakov Colette
Starostlivé okamžité osušenie hľúz chladným nočným vzduchom zabraňuje infekcii hľúz rôznymi skládkovými patogénmi a podstatne prispieva k udržaniu zdravotného stavu hľúz. Vozne so zemiakmi nesmú byť ponechané na slnku, alebo cez noc bez vetrania.
Je potrebné rešpektovať hojivý proces u poranených hľúz. Pri teplote 18 °C je potrebných 14 dní, pri 12 °C až 30 dní, pod 10 °C prakticky nedochádza k žiadnemu hojeniu. Nasleduje kontinuálne znižovanie teploty skladovania u konzumných hľúz okolo 5 °C, u sadby na 2-4 °C.
tags: #colette #zemiak #kde #kupit