Úvod do Gastronómie Lúčnice nad Žitavou
Služby spoločnosti Branislav Kosiba - Gastro Kosi, sídliacej v Lúčnici nad Žitavou, sú dlhodobo súčasťou miestnej gastronómie. Podnik zabezpečuje prípravu a rozvoz kvalitných jedál, ktoré získali priaznivé hodnotenie od zákazníkov. Firma je prepojená s komunitou aj prostredníctvom služieb pre seniorov, ktoré realizuje v spolupráci s miestnou samosprávou. Takýmto spôsobom kladie dôraz na zodpovednosť a spokojnosť svojich klientov. Portfólio služieb zahŕňa denné menu aj hotové pokrmy určené na okamžitú konzumáciu. Gastro Kosi dbá na vysokú úroveň hygieny a výber kvalitných surovín, čím si udržiava dobré meno.
Reštaurácia Lučnica ponúka široký výber jedál, od tradičných slovenských polievok až po moderné burgre a ázijské špeciality. V tomto článku sa pozrieme na aktuálnu ponuku a objavíme chutné možnosti, ktoré táto reštaurácia ponúka.
Bohaté Denné Menu Reštaurácie Lučnica
Reštaurácia Lučnica pravidelne aktualizuje svoje denné a týždenné menu, aby zákazníkom prinášala pestrú paletu chutí a zážitkov. Ku každému menu je zdarma ľadový šalát s kukuricou.
Polievky: Začiatok Chutnej Cesty
Na začiatok si môžete vybrať z chutných polievok, ktoré zahrejú a naladia na ďalšie chody:
- Paradajková s bazalkou a parmezánom (7)
- Brokolicový krém s krutónmi (1,7)
- Slepačí vývar so zeleninou a rezancami (1,3,9)
- Slaninkovo-bryndzový krém s krutónkami
- Karfolovo-brokolicová krémová 0,33l (1,7)
- Šošovicová s klobásou a zemiakmi 0,33l (1)
- Špenátový krém s kozím syrom - 7
- Hydinový vývar so zeleninou a rezancami - 1, 3, 9
- Minestrone s parmezánom - 7
- Hrášková krémová s krutónkami
- Špenátová krémová
- PARADAJKOVÁ SO SYROM (0,3l)
- Jókai fazuľová polievka s údeným kolenom, klobásou, koreňovou zeleninou, kyslou smotanou a chlebom (1, 7, 12) (0,3l)
- Slepačí vývar s fridátovými rezancami
- Šošovicová polievka na kyslo s chlebom /1,7,12
Hlavné Jedlá: Tradičné aj Moderné Chute
Reštaurácia Lučnica ponúka rôznorodé hlavné jedlá, ktoré uspokoja aj náročných gurmánov. Medzi špeciality patria:
- Filet z morskej šťuky, tekvicová kaša, glazovaná baby karotka, citrón (4,7,16)
- Krémový špenát, varené zemiaky, volské oko (3,7)
- BBQ pulled pork, americké zemiaky, nakladaná cibulka (iba na prevádzke) (*)
- Bravčové na znojemský spôsob, dusená tarhoňa, 130g,200g (1)
- Kuracie plátky na chicago omáčke, ryža, cvikla 130g,200g,50g (1)
- Vyprážaný syr, varené zemiaky, tatárska omáčka 130g,200g,50g (1,3,7)
- Kurací rezeň pl. so šunkou a syrom, ryža, tatárska omáčka 130g,200g,50g (1,3,7)
- Konfitované kačacie stehno, červená kapusta, lokše
- Marinované bravčové rebrá, pečený zemiak, coleslaw šalát, BBQ omáčka
Šaláty: Sviežosť na Tanieri
V ponuke sú aj osviežujúce šaláty, ideálne pre ľahší obed alebo ako doplnok k hlavnému jedlu:
- Šalát s grilovanými kuracími prsiami - cherry paradajky, grilovaná slanina, bylinkové krutóny a pesto majonéza (1,3,7,8,10)
- Šalát s pečenou tekvicou a feta syrom - cícer, feta syr, sušené brusnice, dressing s javorovým sirupom a škoricou, tekvicové semiačka (7,10)
- Šalát s kozím syrom - grilovaná cvikla, brusnicový džem, mandľové lupienky, balsamico a horčicový dressing (7,8,10)
- Ceazar šalát s kuracím mäskom 150g
- Šalát s čínskej kapusty k menu zadarmo
Špeciálne Ponuky a Inovácie
Reštaurácia Lučnica je známa aj svojimi inováciami a kreativitou, neustále prinášajúc nové gastronomické zážitky.
Výber z Denného a Týždenného Menu
Okrem stálej ponuky sú k dispozícii aj špeciálne menu pre rôzne preferencie:
| Názov Menu | Popis | Cena | Alergény |
|---|---|---|---|
| Vegánske menu | Šošovicové placky so zeleninou, citrónová majonéza, zemiaky s rukolou | 8,90 € | 1, 6 |
| Fit menu | Grilovaný oštiepok, pečené bataty, zeleninový šalát | 9,90 € | 7 |
| Týždenné menu | Hovädzí strip steak, baby zemiaky, bylinkové maslo | 13,90 € | 7, 10 |
| Zapekané kuracie prsia | S mozarellou a paradajkou, bazalková omáčka, ryža | 9,50 € | 7 |
| Králičie stehno | V slanine, paradajková omáčka, zemiakové pyré | 9,50 € | 7, 12 |
| Menu 1 | Cestoviny s kuracím mäsom a bazalkovým pestom | Neuvedená | Neuvedené |
| Menu 2 | Špenátový prívarok s klobásou, varené zemiaky, volské oko | Neuvedená | Neuvedené |
Ázijské Inšpirácie
Pre milovníkov exotických chutí sú pripravené aj ázijské špeciality:
- FOODGYOZA CRUNCHY: Chrumkavé japonské pirôžky s teriyaki omáčkou s dotykom hľuzovky (1, 5, 6, 11) - 250g za 9,90 €
- MISO: Pomalý varený zeleninový vývar so živými enzýmami (6, 11) - 200g za 4,00 €
- TRUFFLE HUMMUS: Cícer, tahiny, olivový olej, soľ a korenie - 150g za 4,00 €
- BEETROOT HUMMUS: Cvikla, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie - 150g za 4,00 €
- HOKKAIDO HUMMUS: Hokkaido, tekvicový olej, tekvicové semienka, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie - 150g za 4,00 €
- POKE STAR: Sushi ryža, cvikla, červená kapusta, údené tofu v teriyaki a sézame - 380g za 9,90 €
- LAKSA POLIEVKA: Kokosové mlieko, curry, ryžové rezance, cibuľka, tofu, koriander - 2 dcl za 4,00 €
- HOMEMADE BREAD: Mäkučký, čerstvý, voňavý - 1ks za 1 €
- SWEETS: Mochi koláčik plnený sladkou fazuľkou, posypaný matcha čajom.
Na ramen už nemusíte chodiť do drahej reštaurácie, pretože tento domáci Miso Ramen je tutovka!
Regal Burger: Revolúcia v Burgeroch
Reštaurácia Lučnica prichádza s novým konceptom Regal Burgru, ktorý vznikol pri príležitosti oslavy 10. narodenín pôsobenia spoločnosti. Zmenil sa tak celkový koncept burgrov a aj prostredie prevádzky. Pokiaľ vás už nudia uhladené burgre so zeleninou a máte chuť na niečo poriadne, návštevu prevádzky by ste si nemali nechať ujsť. V ponuke nájdete naložené Smash Burgre a chutné domáce hranolky, ktoré si vyrábame priamo na prevádzke!
Sezónne a Tematické Menu
Reštaurácia sa snaží ponúkať aj špeciality podľa aktuálnej sezóny. Napríklad v marci môžete ochutnať Jarné rolky s edamame fazuľkami, reďkovkou, cherry paradajkami a sójovými klíčkami.
Raňajky pre Všetkých
Reštaurácia ponúka aj business raňajky pre hotelových aj nehotelových hostí s pestrým teplým a studeným bufetom a à la carte menu. V ponuke sú rôzne omelety, palacinky a iné dobroty. Nechýba množstvo zdravého ovocia a zeleniny, domáce koláčiky a pomazánky, ako aj produkty s bohatými zdrojmi vitamínov a minerálov, napríklad domáce musli s pohánkou, chia semiačkami, orieškami a sušeným ovocím.
