V súčasnosti, keď sa kladie čoraz väčší dôraz na ochranu životného prostredia, predstavujú ekologické obaly ideálnu alternatívu k tradičným plastovým obalom. Eko obaly na jedlo sú trend, na ktorý naskočili mnohé gastroprevádzky a zariadenia pracujúce s potravinami. Či už ako so surovinou, polotovarom alebo hotovými pokrmami.
Hľadáte ekologické obaly, ktoré nezaťažujú životné prostredie? Tu ste na správnom mieste. Ponúkame široký sortiment obalov, ktoré spĺňajú ekologické parametre.
Čo robí obal ekologickým?
Avšak vzhľadom k tomu, že mnohé obaly výrobcovia označujú za “eko” aj bez toho, že by spĺňali parametre ekologických princípov, veľmi ľahko sa môže stať, že namiesto ochrany životného prostredia vytvára obal ešte väčšiu environmentálnu záťaž, než klasický obal bez označenia eko. Ako sa v tom vyznať? Aby sa obal na jedlo mohol považovať za ekologický, musí spĺňať niekoľko dôležitých faktorov.
Materiály šetrné k životnému prostrediu
Prvým a zároveň najzákladnejším kritériom je materiál, z ktorého je vyrobený. Ekologické obaly by mali byť vyrobené z obnoviteľných zdrojov. Napríklad drevo, cukrová trstina, bambus alebo papier. Dôvodom je, že práve tieto materiály sú prírodného charakteru a zároveň bez problémov rozložiteľné. Väčšina je vyrobená z papiera, to je základný materiál na produkciu vlnitej lepenky. Veríme predovšetkým papieru, pretože sa dá recyklovať až 9x. Viac cyklov použitia = menej vyrobených obalov = menšia uhlíková stopa. Alebo vyrobené zo zvyškového materiálu.
- Cukrová trstina: Jedným z najpopulárnejších materiálov, z ktorých sa eko obaly na jedlo vyrábajú je cukrová trstina. Trstina sama o sebe vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe cukru, čiže nie sú potrebné ďalšie samostatné procesy na jej získavanie. Navyše sa tým znižuje odpad pri výrobe cukru. Výhodou obalov z cukrovej trstiny je ich pevnosť, odolnosť voči teplu a taktiež plnohodnotná biologická rozložiteľnosť bez škodlivých zvyškov.
- Drevo a bambus: Je nad slnko jasné, že drevo a bambus patria medzi ďalšie ekologické materiály, ktoré sú vhodné na výrobu obalov. Výhodou bambusu ako zdroja je, že ide o rýchlorastúcu rastlinu, čo prispieva k jeho obnoviteľnosti.
- Papier a kartón: Papierový jednorazový riad je obľúbenou voľbou ekologickejšieho rázu, ako sú napríklad klasické plasty. Z bio papiera nájdete v našej ponuke napríklad slamky, taniere, tácky, poháre, ale aj obaly na jedlo ako krabičky. Papierové gastro obaly sú veľmi obľúbené, pretože sú praktické, pevné a univerzálne. Používajú sa napríklad na burgre, hranolky alebo snacky.
- PLA (kyselina polymliečna): PLA (kyselina polymliečna, známa aj ako C-PLA) je druh plastu, avšak vyrobeného z prírodných zdrojov, ako sú kukuričný škrob alebo cukrová trstina. Vnútornú časť mnohých misiek tvorí materiál PLA bez obsahu ropy.
Kompostovateľnosť a recyklovateľnosť
Kým na jednej strane stojí otázka výroby, na strane druhej je dôležitý spôsob, akým možno obaly na jedlo zlikvidovať tak, aby čo najmenej ohrozovali životné prostredie. Hovorí vám niečo pojem kompostovateľnosť? Kompostovateľný obal sa totiž dokáže rozložiť na prírodné zložky bez toho, aby zanechával po sebe zvyšky škodlivín. Aby sme mohli označiť obal na jedlo za ekologický, neznamená to, že sa musí výhradne rozložiť v prírode na nulové zvyšky. Aj recyklácia a opätovné použitie sú spôsob, ako chrániť naše prostredie.
Biologicky rozložiteľný test: teploty medzi 55 ℃ -70 ℃ na úrovni vlhkosti 45-60%. Rovnako ako ostatné kompostovateľné materiály, bude tovar biologicky rozložiteľný oveľa rýchlejšie, ak sú rozdelené na menšie kúsky.
Netoxické a bez škodlivín
Okrem toho platí, že by mali byť eko obaly na jedlo netoxické a najmä bez obsahu škodlivín, ktoré by mohli okolie kontaminovať. Obaly, ktoré tu ponúkame, spĺňajú jedno alebo viac kritérií, ktoré sme si pre potreby ekológie definovali. Materiálu na obal by sa malo použiť iba toľko, koľko je naozaj nutné. Obaly s premysleným dizajnom menej zaťažujú životné prostredie.
Prečo si vybrať ekologické krabice na jedlo?
Papierové krabice sú ekologickým a praktickým riešením pre gastronómiu, cukrárne, street food aj rozvoz jedla.
- Ekologické: Všetky krabičky na jedlo v našom sortimente sú certifikované ako kompostovateľné, a teda bezpečné pre Vás aj pre životné prostredie.
- Recyklovateľné: Krabice na jedlo vyrábame z recyklovateľných materiálov v súlade s ESG princípmi, ktoré zostavila Asociácia spoločenskej zodpovednosti a zrevidoval Inštitút cirkulárnej ekonomiky.
- Praktické: Krabice na jedlo v našej ponuke sú k dispozícii v rôznych veľkostiach, objemoch a s rôznymi systémami zatvárania.
- Univerzálne: Krabičky určite využijete, ak sa vyžaduje použitie nerozbitných jednorazových obalov.
Používanie ekologických riešení môže pomôcť:
- Zlepšiť imidž reštaurácie.
- Osloviť ekologicky zmýšľajúcich zákazníkov.
- Znížiť plastový odpad.
Funkčnosť ekologických krabíc na jedlo
Vlastnosť krabičiek zaručuje uchovanie jedla v takom stave, v akom bolo naservírované v reštaurácii. Po otvorení krabičky - nedochádza k žiadnemu stekaniu odparenej vody po stenách do jedla, žiadny zápach plastu a možnosť ohrevu v mikrovlnke. Po odnesení z reštaurácie sa eco krabička snaží čo najdlhšie zachovať teplotu jedla. Krabičky sú vhodné pre alergikov, astmatikov, malé deti, dojčiace a tehotné ženy. Nie sú obmedzené dobu trvanlivosti.
Ak sa pozrieme na možnosti, čo sa týka eko obalov na jedlo, je dôležité zamerať sa na rozdelenie z pohľadu materiálu, ale aj funkčnosti. V gastro segmente je výber vhodného obalu na jedlo kľúčový faktor. Dokonca až natoľko, že môže rozhodnúť o tom, či sa k vám zákazník vráti aj nabudúce alebo dá prednosť konkurencii. Nefunkčný box na menu, roztečené jedlo v taške alebo akýkoľvek iný problém s obalom na jedlo vás ľahko môže stáť stratu zákazníka a negatívnu recenziu, ktorá ďalej ovplyvňuje aj iných. Preto je dôležité zamyslieť sa nad tým, aký druh obalov na jedlo vlastne potrebujete, aký typ pokrmov tam budete servírovať a čo od daného obalu požadujete (udržanie teploty, nepriepustnosť a pod.).
Typy ekologických krabíc na jedlo podľa funkčnosti
V ponuke je široká škála ekologických krabíc na jedlo, ktoré sa líšia svojím dizajnom a funkčnosťou:
- Krabice na polievky: Tieto boxy sú ideálne na balenie a prenášanie polievok a iných tekutých pokrmov. Každý box má objem 400 ml, čo poskytuje dostatočný priestor na porciu polievky. Vrchnák boxu pomáha udržať obsah bezpečne uzavretý a zabezpečuje, že polievka nevytečie. Tieto boxy s vrchnákom sú praktickou a hygienickou voľbou pre reštaurácie, donáškové služby, cateringové podniky a podobné prevádzky, ktoré ponúkajú polievky na odber alebo donášku. Tekuté jedlá potrebujú kvalitné obaly na jedlo s pevným uzáverom. Misky alebo nádoby s viečkom sú ideálne riešenie pre polievky, ramen alebo rôzne omáčky. Pri tomto type jedla je dôležitá hlavne tesnosť a odolnosť obalu.
- Krabice s okienkom: Krabičky s okienkom sú veľmi vhodné na predaj balených šalátov alebo koláčikov z vitrín. Zákazník hneď vidí obsah balenia a ľahšie si vyberie.
- Obaly na sendviče: V ponuke máme aj rôzne veľkosti obalov na obľúbené sendviče.
- Menuboxy a transportné krabice: Pre donáškové služby ponúkame menuboxy a väčšie transportné krabice vhodné na balenie jedla. Na hotové jedlá sú veľmi populárne najmä menu box riešenia. Kvalitný menu box dokáže udržať jedlo pokope, oddeliť prílohu od hlavného chodu a zároveň chrániť obsah počas transportu. Menu boxy sa často používajú v reštauráciách, bistrách alebo pri rozvoze obedového menu.
- Burger boxy: Na burgre, wrapy alebo street food sú ideálne pevné krabičky na jedlo, ktoré dobre držia tvar a ľahko sa otvárajú. Takéto gastro obaly chránia jedlo pred poškodením a zároveň udržujú jeho tvar. Dobrá reštaurácia vám ponúkne dobrý burger a v prípade donášky vám ho zabalí do kvalitného ekologického burger boxu, ktorý zabráni presiaknutiu masti a zákazník si tak vychutná jedlo v takom stave, v akom bolo pripravené. Tento eko obal je taktiež základom v rámci ekologických riadov.
- Eko papierový box na čínu: Nie len, že je praktický, ale aj štýlový. Výborné ázijské jedlo zabalené v umelohmotnom bielom plaste je už minulosťou. Box na čínu má správny tvar aj veľkosť, aby bolo jedlo pri donáške naservírované tak, ako má byť. Vyrobený je z hnedého kartónu, ktorý je biologicky odbúrateľný, obsahuje PLA vrstvu a vy tak máte istotu, že nehrozí žiadne presiaknutie mastnoty. Na prenos aj konzumáciu je skrátka ideálny.
- Misky na šalát: Misky na šalát sú základ. A to nie len preto, že sú vhodné na šalát. Ich tvar, veľkosť a materiál je natoľko univerzálny, že do nich môžete pokojne zabaliť aj iné jedlo. Samozrejme, na mastnejšie či horúce pokrmy je vždy lepšie mať misku so špeciálnou vrstvou proti presakovaniu. Ekologická miska na šalát je štýlovou voľbou uschovávania a prenášania potravín. Vyrobená je napríklad z cukrovej trstiny, ktorá je vám už veľmi dobre známa. Dostupná je v rôznych veľkostiach a dokonca k nej zoženiete aj viečko na uzatvorenie.
- Papierová miska s potlačou: Kto povedal, že sú ekologické obaly nudné a nevýrazné? Ekologické misky, napríklad na zmrzlinu, môžete dostať aj s krásnou farebnou potlačou, ktorá vytvára ešte lepší a krajší pocit z konzumácie. Misky s farebnou potlačou sú štýlové, ale aj praktické. Sú univerzálne a vnútornú časť tvorí materiál PLA bez obsahu ropy. Takáto miska je skvelou voľbou pre podávanie jogurtov, šalátov či zmrzliny. Navyše, je hotovým umeleckým dielom! Patrí preto rozhodne medzi súčasné trendy v eko obaloch!
Prevedenie krabíc
Vyberte si z bieleho alebo naturálneho EKO prevedenia krabičiek v rôznych rozmeroch. Ponúkame široký sortiment gastro obalov, z ktorých všetky spĺňajú požiadavky pre Potravinový kódex aj hygienické parametre potrebné pri manipulácii a preprave jedla. Papierové obaly s dômyselnou konštrukciou, jedinečnými izolačnými vlastnosťami zodpovedajú prísnym štandardom na výrobu gastro obalov v EÚ. Okrem klasických krabičiek na jedlo a cukrárskych krabíc, ponúkame papierové street food misky a kornútky na hranolky, pizza tácky, ktoré sú zas veľmi praktickým a štýlovým prevedením obalu pre street food predaj. Pre reštaurácie, pizzerie, cukrárske prevádzky aj domáce pekárne máme v ponuke širokú škálu obalov na jedlo. Naše gastro obaly majú jedinečné izolačné vlastnosti. Rozšírili sme ponuku o trendové street food obaly. Podnosy a tácky pod torty sú z pevnej vlnitej lepenky a môžu byť v tvare kruhu alebo štvorca s hladkým aj vlnovkovým ozdobným okrajom.
Ekologické obaly pre rozvoz jedla
Rozvoz jedla je dnes bežnou súčasťou fungovania reštaurácií, bistier, cateringov aj street food prevádzok. Práve preto je výber správneho balenia veľmi dôležitý. Kvalitné obaly na jedlo totiž neovplyvňujú len vzhľad objednávky, ale aj spokojnosť zákazníka, udržanie teploty jedla a celkový dojem z prevádzky. Ak si kladiete otázku, aké obaly na rozvoz jedla vybrať, treba myslieť na viacero faktorov. Dôležitý je materiál, odolnosť, typ jedla aj ekologické hľadisko. Dobre zvolené gastro obaly pomáhajú predchádzať vytečeniu omáčok, zvlhnutiu jedla aj poškodeniu pri transporte.
Prečo je výber obalov na rozvoz dôležitý
Pri rozvoze nestačí, aby jedlo iba dorazilo k zákazníkovi. Musí prísť v dobrom stave, primerane teplé a praktické na konzumáciu. Nevhodné krabičky na jedlo môžu spôsobiť, že sa jedlo rozmočí, ochladí alebo sa obal počas cesty poškodí. Správne obaly na jedlo by mali byť:
- Pevné a stabilné.
- Vhodné pre konkrétny typ jedla.
- Bezpečné pre kontakt s potravinami.
- Praktické na manipuláciu.
- Estetické pre zákazníka.
Na čo si dať pozor pri výbere obalov na rozvoz
Pri výbere obalov sa neoplatí rozhodovať len podľa ceny. Lacné krabičky na jedlo môžu znamenať viac reklamácií alebo horší zákaznícky zážitok. Pri výbere sledujte najmä:
- Pevnosť obalu.
- Odolnosť voči mastnote.
- Vhodnosť pre teplé jedlá.
- Kvalitu viečka.
- Praktickosť pri skladovaní.
Kombinácia rôznych typov gastro obalov je často najlepšie riešenie.
Branding na mieru
V rámci ekologických burger boxov či misiek na šalát je vhodné spomenúť, že na takmer všetky ekologické obaly, ktoré vám ponúkame, si viete dať u nás potlačiť obaly napríklad vašim logom. Branding a reklamné predmety majú v rámci akejkoľvek propagácie svoje miesto. Obzvlášť ak ide o ekologické predmety, zamýšľame sa nad tým, ako to môže ovplyvniť pozíciu našej značky a celkové povedomie u našich klientov. Je to v podstate jednoduché. Predstavte si, že ste napríklad veľká cateringová firma alebo len jednoducho podnikáte v gastre a získali ste možnosť postarať sa o občerstvenie na veľkom evente. Ako ekologicky naladená firma používate samozrejme biologicky rozložiteľné či kompostovateľné obaly, riady a príbor. Na jednej strane ste trendy firma, ktorá nie len že ide s dobou, ale najmä chráni životné prostredie a tým určite zaboduje aj u svojich klientov. Predstavte si ale, že máte ekologické riady či obaly potlačené svojim logom. Takto už nebudete len „nejaká“ firma, ktorá zabezpečila fantastické jedlo a naservírovala ho v ekologických obaloch. Takto bude vaše meno na viditeľnom mieste a na obaloch, ktoré vás perfektne prezentujú. Nezabúdajte, že vaše meno a meno vašej firmy je jedna z najdôležitejších vecí, čo máte. O to lepšie sa bude vynímať na eko obaloch v kombinácii s perfektným jedlom či pitím.
tags: #ekologicke #krabice #na #jedlo