Jablkové džúsy sú obľúbeným nápojom pre všetky vekové kategórie. Vďaka svojej neutrálnej chuti sú vhodné na priame pitie, ale aj ako súčasť miešaných nápojov. V tomto článku sa pozrieme na rôzne značky jablkových džúsov, analyzujeme ich zloženie a porovnáme kvalitu na základe chuti a vône.
Pri výbere ovocného nápoja je dôležité sledovať zloženie uvedené na obale. Naučte sa rozlišovať medzi fresh nápojmi, 100% ovocnými šťavami, muštami, nektármi a ovocnými nápojmi. Poďme sa teda pozrieť na jednotlivé druhy jablkových nápojov a ich charakteristiky.
Druhy Ovocných Nápojov
Možností, ako si dopriať ovocie v tekutej podobe, je mnoho. Je dôležité vedieť rozlíšiť medzi rôznymi druhmi nápojov:
- Fresh nápoje: Lisované za studena z čerstvého ovocia alebo zeleniny, bez pridaného cukru, konzervantov a pasterizácie. Odporúča sa ich rýchla konzumácia pre zachovanie vitamínov a antioxidantov.
- Ovocná šťava: Obsahuje 100% podiel ovocnej alebo zeleninovej zložky. Môže byť jednodruhová (napr. pomarančový džús) alebo zmesou viacerých druhov (napr. jablko, mrkva, citrón).
- Mušt: Prírodne vylisovaná 100% šťava bez pridaného cukru a konzervačných látok. Vyrába sa z jabĺk, hrozna, ríbezlí, višní, čerešní a bobuľového ovocia.
- Nektár: Obsahuje nižší než 100% podiel ovocnej alebo zeleninovej zložky (minimálne 25%). Môže obsahovať pridaný cukor, med alebo umelé sladidlá, ale nesmie obsahovať konzervanty a farbivá.
- Ovocný nápoj: Obsahuje menej ako 25% ovocnej alebo zeleninovej zložky. Môžu sa doň pridávať vitamíny, minerály, cukry, sladidlá, farbivá, konzervanty a umelé arómy.
Testovanie Jablkových Džúsov
V teste sme sa zamerali na rôzne značky jablkových džúsov dostupné na trhu. Hodnotili sme ich vôňu, chuť, farbu a celkový dojem.
Relax
Aj napriek čistému zloženiu sme necítili absolútne žiadnu jablkovú vôňu. Zaujala nás však jeho sýta až tmavohnedá farba, ktorá z vizuálnej stránky pôsobila chutne. Džús však odporúčame milovníkom kyslejších nápojov, pretože patril k tým menej sladkým kúskom. Zrejme to závisí aj od toho, aké typy jabĺk výrobca zvolí, túto informáciu sme však na obale nenašli.
Kaufland (partnerská značka)
Produkt od partnerskej značky Kauflandu nás síce neohúril, ale v teste obstál pomerne slušne. Ako pri každom z džúsov, aj tu výrobca uvádza v zložení len čisté jablká. Čo sa týka chuti, bola na tom o čosi lepšie než pri predošlej vzorke. Síce išlo stále o pomerne kyslý džús, cítili sme jemný dozvuk jablkovej chuti. Po naliatí do pohára sme boli mierne skeptickí, pretože farba džúsu bola príliš svetlá a nepôsobila vábne. Chuťovo by sme tento džús zaradili skôr k neutrálnym, až kyslejším, čo z neho robí skvelý osviežujúci drink najmä v letných horúčavách. Zloženie: jablčná šťava z koncentrátu, obsah ovocia 100 %.
Neznáma značka
Táto vzorka zanechala slušný prvý dojem. Okrem krásne sýtej tmavej farby nás prekvapila plná jablková vôňa, po ktorej sme mali veľké očakávania. Chuťovo to však nebolo úplne dokonalé - džús je síce sladučký a príjemne sa konzumoval, pretože vyvolával pocit, akoby sme ochutnali čerstvo odtrhnuté jablko. Vyzdvihnúť však chceme zaujímavý a farebný obal, ktorý je niekoľkoročnou klasikou na trhu.
Ďalšia značka
Tento džús sme zaradili do tej „lepšie“ ohodnotenej polovice, pretože nám ulahodil najmä chuťovo. Príjemná jablková a ľahko sladučká chuť, ktorá pôsobila osviežujúco a vyvážene, roztancovala naše chuťové poháriky. Podobne ako pri každom džúse, aj tu išlo o 100 % podiel jablkovej šťavy. Vôňa bola plná jablková, bez akéhokoľvek náznaku umelých konzervantov.
Ďalšia testovaná značka
Treba priznať, že samotným obalom by nás tento džús nezaujal. Pri tomto produkte nás však prekvapila čistá chuť ovocia, ktorá aj napriek 100 % obsahu ovocného podielu nie je v každom džúse samozrejmosťou. Vonia príjemne po jablkách, chutí ako čerstvo odšťavené ovocie a ponúka fajn chuťový zážitok.
Rauch
Džús značky Rauch nás zaujal svojou tmavou farbou, ktorou pripomínal pivo. Plusové bodíky získava aj za zaujímavý a čistý dizajn obalu a jeho prehľadnosť. Po otvorení balenia nás zaujala príjemná jablková vôňa, ktorá bola, našťastie, skutočnou predzvesťou skvelej chuti.
Rio
Pri značke Rio dávame výrobcovi hneď v úvode plusové body za ekologický a udržateľný obal. Čo sa týka chuti, je to pre nás absolútny víťaz. Tomuto džúsu z nášho pohľadu nechýba absolútne nič a rozhodne by sme si ho kúpili znova.
Subjektívne Hodnotenie Jablkových Džúsov
V teste jablkových džúsov boli hodnotené rôzne značky dostupné na trhu. Tu je subjektívny názor na niektoré z nich:
- Clever (Billa): Chuťovo nezaujímavá a veľmi nevýrazná. Príliš umelá a najmenej pripomínala reálnu chuť jabĺk.
- Tesco ovocný nápoj: Prvá chuť zvláštna, po niekoľkých hltoch príjemnejšia. Jeden z degustátorov poznamenal, že miestami chutí, akoby to bolo jablko spojené s multivitamínom.
- Caprio: Intenzívna umelá chuť bez akejkoľvek stopy po skutočných jablkách. Chuť prirovnateľná k jablkovým cukríkom.
- Jablková šťava z koncentrátu z Billy: Azda najobyčajnejší, nebol ani príliš kyslý, ani príliš sladký. Tak akurát. Jeden z degustátorov povedal, že v džúse cíti chuť vlašských orechov.
- Rio: Chuť veľmi sladká, ale príjemná. Kyslosť minimálna, skôr narazíš na trpkosť. Podľa jedného degustátora dokonca voňal skôr ako keby mal hruškovú príchuť.
- Relax: Aj napriek čistému zloženiu sme necítili absolútne žiadnu jablkovú vôňu. Džús však odporúčame milovníkom kyslejších nápojov, pretože patril k tým menej sladkým kúskom.
- Produkt od partnerskej značky Kauflandu: Síce išlo stále o pomerne kyslý džús, cítili sme jemný dozvuk jablkovej chuti.
- Happy Day: Džús je síce sladučký a príjemne sa konzumoval, pretože vyvolával pocit, akoby sme ochutnali čerstvo odtrhnuté jablko.
- Rauch: Príjemná jablková vôňa, ktorá bola, našťastie, skutočnou predzvesťou skvelej chuti.
Víťaz Testu
Značka Rio získava plusové body za ekologický a udržateľný obal. Čo sa týka chuti, je to absolútny víťaz. Tomuto džúsu z nášho pohľadu nechýba absolútne nič a rozhodne by sme si ho kúpili znova.
Nutričné Hodnoty Jablkového Muštu Fruta (Lidl)
Pre lepšiu predstavu o nutričných hodnotách jablkového džúsu, pozrime sa na konkrétny príklad: Jablčný mušt 6l FRUTA (Lidl).
Nutričné hodnoty na 100ml:
- Energetická hodnota: 63 kcal / 264 kJ
- Bielkoviny: 0,5 g
- Sacharidy: 13 g
- Cukry: 11 g
- Tuky: 0,5 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 0 g
- Soľ: 0,05 g
Tieto hodnoty ti môžu pomôcť pri plánovaní tvojho denného príjmu kalórií a živín.
Tabuľka Porovnania Energetických Hodnôt
| Značka | Kalórie na 100 ml | Obsah cukru na 100 ml |
|---|---|---|
| Clever (Billa) | 46 kcal | 11 g |
| Rio | 34 kcal | N/A |
| Jablčný mušt Fruta (Lidl) | 63 kcal | 11 g |
Poznámka: N/A znamená, že údaj nebol v danom zdroji uvedený.
Tento test priniesol zaujímavé zistenia. Aj napriek totožnému zloženiu všetkých produktov sme sa stretli s odlišnosťami. Tie sa týkali najmä vône a chuti, ktorá nás v mnohých prípadoch nepríjemne prekvapila. Nepotešilo nás ani zistenie, že produkty v rôznych cenových kategóriách chutia odlišne, pričom sa líšia len obalom a výrobcom.