Ak hľadáte niečo naozaj výnimočné, čo poteší nielen deti, ale aj dospelých, Kinder koláč je tou správnou voľbou. Tento dezert kombinuje obľúbené chute Kinder čokolády s jemným vanilkovým krémom a lahodnou čokoládovou polevou. Pripravte sa na symfóniu chutí, ktorá sa rozplynie na jazyku a zanechá len príjemný pocit sladkého potešenia. Tento zákusok je vhodný pre všetky mlsné jazýčky a predstavuje sladký skvost na slávnostnom stole, či už na rodinných oslavách alebo na sviatočnej tabuli.
Nadýchaný čokoládový korpus
Základom koláča je vláčny čokoládový korpus, ktorý sa jednoducho pripravuje a skvele dopĺňa ostatné vrstvy. Pre jeho prípravu budete potrebovať:
- Vajcia
- Kryštálový a vanilkový cukor
- Olej a mlieko
- Nutellu
- Múku, prášok do pečiva a kakao
Postup: Vyšľahajte vajcia s cukrom, olejom a mliekom. Pridajte Nutellu a šľahajte ďalej. Zvlášť v miske zmiešajte suché suroviny (múku, prášok do pečiva a kakao) a pridajte ich k vaječnej zmesi. Cesto vylejte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte pri 180 °C približne 20 minút. Po upečení nechajte korpus vychladnúť.
Ako pripraviť tmavé modelovacie čokoládové cesto | Recept na čokoládovú cukrovú hlinu | Čokoládové cesto |
Lahodná plnka a poleva
Krém je srdcom tohto koláča a dodáva mu tú správnu jemnosť. Na prípravu plnky budete potrebovať smotanu na šľahanie, cukor, roztopenú Kinder čokoládu a mascarpone.
Postup prípravy krému: Vyšľahajte smotanu s cukrom, pridajte roztopenú Kinder čokoládu a nakoniec postupne pridávajte mascarpone. Všetko dobre vyšľahajte. Na vychladnutý korpus natrite plnku a dajte do chladničky na 30 minút. Na záver pripravte polevu roztopením čokolády s olejom a Nutellou, ktorou polejete zákusok a necháte ho v chladničke úplne stuhnúť.
| Fáza prípravy | Hlavné suroviny |
|---|---|
| Korpus | Vajcia, Nutella, múka, kakao |
| Plnka | Mascarpone, smotana, Kinder čokoláda |
| Poleva | Čokoláda, olej, Nutella |
Tipy a triky pre dokonalý výsledok
Aby bol korpus vláčny, môžete ho po upečení pokvapkať sirupom z vody, cukru a vanilky. Ak chcete koláč pripraviť vopred, môžete si upiecť korpus a pripraviť krém deň vopred a uložiť ich oddelene v chladničke. Koláč potom poskladajte tesne pred podávaním. Kinder koláč ponúka priestor pre kreativitu - do korpusu môžete pridať nasekané orechy alebo medzi vrstvy krému pridať čerstvé ovocie ako jahody či banány.
Skúste napríklad verziu s orechovým korpusom a pudingovým krémom, ktorá kombinuje bohatú chuť a zaujímavú textúru. Na záver stačí koláč nakrájať mokrým zúbkovaným nožom a podávať dobre vychladený. U nás idú takéto koláčiky na dračku a vďaka jednoduchému postupu sa stanú vašou obľúbenou sladkou klasikou.
tags: #jednoduchy #kinder #kolac