Coca-Cola, nápoj, ktorý si získal srdcia miliárd ľudí po celom svete a stal sa ikonickou súčasťou globálnej kultúry, bol vynájdený americkým farmaceutom Johnom Pembertonom v roku 1886. Odvtedy tento nápoj ovládol svet a stal sa takmer najobľúbenejším nápojom na našej planéte. Coca-Cola sa predáva vo viac ako 200 krajinách a je nepravdepodobné, že by ste našli aspoň jednu osobu, ktorá ju nikdy neochutnala. No čo vlastne viete o tomto nápoji?
Recept na Coca-Colu je jedným z najviac chránených tajomstiev na svete.
Zrod tajomstva a jeho prvé úložiská
Zakladateľ Coca-Coly, lekárnik John Pemberton, namiešal svoj nápoj v roku 1886. John Pemberton ho vymyslel v roku 1886, no v hlave ho mal už dlhšiu dobu. Po tom, čo John S. Pemberton v roku 1886 vynašiel nápoj Coca-Cola, bolo tajomstvo receptu starostlivo strážené. Poznala ho len malá skupinka ľudí a nebol písomne zaznamenaný. Za jeho čias sa používal len na lekárske účely. Pôvodne Coca-Cola obsahovala aj kokaín, ktorý však museli začiatkom minulého storočia z receptúry odstrániť.
Práva k podniku potom kúpil Asa Candler a v roku 1891 sa stal jediným vlastníkom spoločnosti Coca-Cola. Od Candlera a jeho rodiny potom spoločnosť v roku 1919 kúpil Ernest Woodruff a skupina investorov. Za účelom financovania nákupu si Woodruff vzal pôžičku a ako záruku poskytol dokument s napísaným receptom, keď predtým požiadal Candlerovho syna, aby recept zapísal. Dokument bol uložený v trezore Guaranty Bank v New Yorku, a to až do splatenia pôžičky v roku 1925. Vtedy si Woodruff tajný recept opäť vyzdvihol a vrátil ho do Atlanty, kde ho uložil v banke Trust Company Bank, teraz SunTrust. Pôvodný recept bol prvýkrát spísaný v roku 1919 a v dvadsiatych rokoch minulého storočia bol kus papiera s receptom umiestnený do bankového trezoru v Atlante.
Súčasné úložisko tajného receptu
Počas 86 rokov sa s ním nehýbalo, teraz už ale tajomstvo nie je viac tajomstvom. Spoločnosť Coca-Cola premiestnila 125 rokov starý tajný recept na svoj nápoj Coca-Cola do nového úložiska - múzea Svet Coca-Cola v Atlante. Spoločnosť Coca-Cola previezla tajný recept do múzea Svet Coca-Cola z trezoru banky SunTrust Bank v centre Atlanty, kde bol uložený od roku 1925. Na záver roka, kedy oslavuje 125. výročie existencie, sa spoločnosť delí o svoju bohatú históriu a nadčasové čaro tajného receptu prostredníctvom úplne nového exponátu, vďaka ktorému môžu návštevníci zakúsiť najuznávanejšiu svetovú značku úplne jedinečným spôsobom. Prvýkrát v dejinách si verejnosť bude môcť pozrieť trezor obsahujúci tajný recept, a to v podobe trvalého exponátu, ktorý je nazvaný ako Trezor tajného receptu.
Preskúmajte svet Coca-Coly: Trezor tajnej receptúry
Prísna ochrana a pokusy o odhalenie
Len niekoľko ľudí pozná tajný recept na Coca-Colu a je majú zakázané cestovať spolu. Táto úroveň tajnosti viedla k niekoľkým pokusom o jeho prelomenie alebo zneužitie.
Pokus o predaj tajného receptu
V roku 2006 sa dvaja zamestnanci Coca-Coly pokúsili predať obchodné tajomstvo výrobcovi Pepsi. Zamestnanci Joey Williams a Ibrahim Dimson sa rozhodli zarobiť si nejaké peniaze a predať obchodné tajomstvo Pepsi. Mysleli, že hlavný konkurent by im neodmietol zaplatiť pokojne aj 100 000 dolárov. Predali vzorku nápoja a tajnú dokumentáciu „zástupcovi Pepsi“, ktorý bol v skutočnosti tajným agentom FBI. Ukázalo sa, že spoločnosť Pepsi sama povedala FBI a Coca-Cole o votrelcoch, zdôrazňujúc, že konkurencia „musí byť spravodlivá a legitímna“. V roku 2007 boli zločinci odsúdení na 5 až 8 rokov väzenia a nevyhli sa ani pokute vo výške 40 000 amerických dolárov.
Odolávanie tlaku v Indii
Coca-Cola úspešne odolávala viacerým súdnym sporom, v ktorých sa ju snažili prinútiť odhaliť tajomstvo. V roku 1977 sa dokonca radšej úplne stiahla z obrovského indického trhu, než by musela vyzradiť vláde, z čoho vyrába nápoj.
Údajný recept Coca-Coly
Istý americký portál thisamericanlife.org tvrdí, že pozná originálny recept Coca-Coly a podelil sa ním s čitateľmi. Tvrdí, že ešte v roku 1979 miestne noviny v domovine Coca-Coly Atlante zverejnili recept nápoja. Nikto si ho však vtedy nevšimol a tak celý prípad upadol do zabudnutia. Portál si však dal námahu a po konzultácii s historikmi si trúfol vyhlásiť, že recept z článku je pravý.
Ak je to pravda, tak recept Coca-Coly je nasledovný:
| Ingrediencia | Množstvo / Popis |
|---|---|
| Tekutý extrakt z koky | 3 kvapky |
| Kyselina citrónová | 88,7 ml |
| Kofeín | 29 ml | Cukor | (z poznámok nie je jasné, o aké množstvo ide) |
| Voda | 9,463 litra |
| Limetková šťava | 946 ml |
| Vanilka | 29,5 ml |
| Karamel pre ochutenie | 44,3 ml |
| 7 tajných prísad (59 ml prísady na každých 19 litrov sirupu) | |
| Lieh | 236 ml |
| Pomarančový olej | 20 kvapiek |
| Citrónový olej | 30 kvapiek |
| Olej z muškátového orecha | 10 kvapiek |
| Koriander | 5 kvapiek |
| Nerolový olej | 10 kvapiek |
| Škorica | 10 kvapiek |
Ďalšie zaujímavosti o Coca-Cole
Coca-Cola je viac než len nápoj. Je to fenomén, ktorý ovplyvnil kultúru, marketing a dokonca aj históriu. Tu je niekoľko faktov, ktoré vás môžu prekvapiť:
- Každý deň sa na svete spotrebuje viac ako 1,9 miliardy porcií Coca-Coly. To je v priemere viac ako 10 000 porcií (nápojov) za sekundu.
- Zo všetkých krajín na svete sa Coca-Cola oficiálne nepredáva len v dvoch krajinách: na Kube a v Severnej Kórei. Do roku 2012 sa Coca-Cola nepredávala ani v Mjanmarsku, teraz to už tak nie je.
- Coca-Cola vyrába toľko rôznych výrobkov, že ak by ste sa snažili každý deň vyskúšať aspoň jeden, trvalo by to viac ako 9 rokov, kým by ste okúsili všetko. Sortiment produktov Coca-Cola zahŕňa viac ako 3 500 nápojov (a 500 značiek), vrátane rôznych sýtených, energetických a sójových nápojov. Okrem toho, spoločnosť vyrába šťavy a ovocné nápoje, vody, športové nápoje, čaje, kávu a dokonca aj mliečne nápoje. Len v roku 2011 sa rada produktov rozšírila o 500 položiek!
tags: #kde #je #ulozeny #recept #na #coca