Kura domáca je jedným z najrozšírenejších domácich zvierat a dôležitý úžitkový vták, ktorý sa chová po celom svete okrem polárnych oblastí. Je vyšľachtená z kury divej (Gallus gallus bankiva), ktorá pochádza z oblasti Indie alebo Juhovýchodnej Ázie, kde ich domestikácia prebiehala asi 4 000 rokov pred Kr. Z Indie sa zdomácnené kury dostali do západnej časti Malej Ázie a neskôr v 5. storočí pred Kr. aj do Grécka.
Chov sliepok v domácnosti nie je žiadnou novinkou. Kedysi to bol výborný spôsob, ako si ušetriť nejaké drobné a jesť zdravé domáce vajcia, či kuracie mäso priamo z vašej záhradky. Príčina, prečo sa ľudia rozhodnú pre vlastný chov sliepok, je najmä zdravšie mäso a domáce vajíčka. Chov sliepok je málo náročný a zvládnu ich chovať aj ľudia, ktorí nemajú s chovom sliepok žiadne predchádzajúce skúsenosti. Predtým, než sa rozhodnete podniknúť prvé kroky, samozrejme, treba zvážiť všetky za a proti.
Charakteristika Kury Domácej
V poľnohospodárskej a chovateľskej praxi je kura domáca nazývaná aj sliepka. Samec sa volá kohút (vykastrovaný kohút chovaný na mäso sa nazýva kapún), samica sliepka a mláďa kurča. Kura je prispôsobená životu na zemi. Má zavalité telo, silné nohy, pomerne krátke krídla. Kury dobre bežia, ťarbavo a ťažko lietajú. Potravu hľadajú na zemi, pričom zem rozhrabávajú. Nohy s pevnými pazúrmi sú dobré na hrabanie.
Perie je rozličnej farby a nie je mastné, takže voda ním ľahko preniká. Preto sa kura nastrašene schováva pred dažďom. Kohúty sa nápadne líšia od sliepok. Kohút je väčší a máva pestrejšie farby. Vo chvoste má obyčajne dlhé a oblúkovite zahnuté perá - kosierky, hrebeň a laloky má väčšie. Kohúty majú na nohách ostrohy.
Základné biologické údaje
- Rad: hrabavce
- Hmotnosť: 2,00 - 3,30 kg
- Výška tela: 21,5 - 54 cm
- Inkubačná doba: 21 dní
- Znáška: 150 - 300 za rok
- Hmotnosť vajca: 57 - 60 g
- Dĺžka života: 5 - 7 rokov
- Potrava: semienka, ovocie, hmyz, rastliny, no aj plazy, či malé hlodavce
Úžitok z chovu sliepok
Kura domáca je dôležitý úžitkový vták. Tieto zvieratá poskytujú hlavne vysokokvalitné hydinové mäso, znáškové hybridy kury domácej vajcia. Okrem toho, že sliepky poskytujú domáce vajcia a mäso, môžu byť aj dobrými pomocníkmi v záhrade. Pochutnajú si na slimákoch, húseniciach, starostlivo vyzbierajú kliešte a pri hľadaní dobrôt prekypria pôdu. Taktiež produkujú kvalitný hnoj pre rastliny.
V závislosti od plemena sliepok a podmienok chovu, sliepky znášajú v priemere 180 až 220 vajec ročne. Takže domnienka, že sliepka znesie jedno vajíčko denne, nie je pravdivá. Aj hybridy, známe tiež ako „nosnice“, ktoré sa chovali špeciálne na hromadnú produkciu vajec, znesú „iba“ 330 vajec ročne - takže 35 dní v roku je bez čerstvého vajíčka.
Výber a typy plemien sliepok
Samotný výber sliepok závisí od toho, čo od nich očakávate. Existuje niekoľko plemien, pričom každé je niečím špecifické. Rozdiel je vo veľkosti, v znáške, nárokoch na chov aj v úžitkovosti. V Nemecku je uznaných asi 150 rôznych plemien sliepok. Odhaduje sa, že na celom svete existuje takmer 500 plemien. Existuje najmenej 1000 rôznych plemien sliepok, z ktorých mnohé sú dekoratívne a boli vyšľachtené pre svoje atraktívne perie a vzhľad.
Nie všetky plemená sliepok sú rovnako vhodné pre začiatočníkov alebo na chov v súkromnej záhrade. Mnohé z týchto plemien sliepok sú aj ako trpasličie verzie, ktoré majú spravidla rovnaké vlastnosti ako ich väčší príbuzní. Takéto trpasličie sliepky sa odporúčajú najmä vtedy, ak máte málo miesta v záhrade.
Typy plemien sliepok podľa úžitku
- Nosnice: Obľúbené plemeno medzi komerčnými chovateľmi a vysoko produktívne, môže zniesť viac ako 300 vajec ročne. Sú aktívne, energické, dobre sa prispôsobujú rôznym chovateľským podmienkám a majú pokojnejšiu povahu. Najvhodnejšie plemená sliepok na znášanie vajíčok, sú z malých velsumka, oravka, hempšírka. Pri ľahkých plemenách sa dobre osvedčili leghornky, vlašky, lakenfeldky a minorky.
- Mäsové sliepky: Sú chované predovšetkým na produkciu mäsa. Plemená ako Brojler a Cornish sú známe svojím rýchlym rastom a vysokou svalovou hmotou. Tieto sliepky zvyčajne dosahujú požadovanú hmotnosť za 6 až 8 týždňov, čo ich robí veľmi žiadanými v komerčnom chove.
- Kombinované: Ide o sliepky chované pre produkciu vajec aj mäsa. Patria sem plemená ako wiandotky a malajky. Produkujú veľké množstvo vajec aj kvalitu mäsa. Sú známe svojím pruhovaným perím a priateľskou povahou.
- Okrasné sliepky: Sú chované najmä pre svoj vzhľad a estetiku. Majú nezvyčajné farby peria a tvary. Často majú kučeravé perie, ktoré je veľmi jemné na dotyk. Plemená ako Hodvábnička a Orpingtonka sú populárne medzi chovateľmi a často slúžia aj ako domáce miláčiky a sú známe svojou priateľskou a pokojnou povahou.
- Bojové sliepky: Sú vyšľachtené na súťaže v boji. Tieto plemená, ako Malajky, sú známe svojou odvahou, vytrvalosťou a agresivitou. Chovajú sa predovšetkým kvôli ich bojovému duchu. Bojové sliepky majú silnú postavu a sú veľmi aktívne, ale nie sú vhodné na chov pre produkciu vajec alebo mäsa.
Chov brojlerov na mäso
Pokiaľ chováte sliepky predovšetkým kvôli mäsu, môže pre vás byť chov brojlerov zaujímavou možnosťou. Brojler je všeobecné označenie pre zvieracie plemená vyšľachtené pre čo najväčšiu a najrýchlejšiu produkciu mäsa. Najčastejšie sa používa v spojení s hydinou, najmä so sliepkami, respektíve kurčatami. Nedá sa však hovoriť o plnohodnotnom plemene, pretože slepačí brojlery neznášajú vajcia tak, ako sme zvyknutí u iných plemien. A to je dôvod, prečo sa brojlery väčšinou nechovajú v domácom chove, ale musia sa kupovať.
Je nutné sa na ich chov pripraviť. Než si prinesiete domov už vyliahnuté kurčatá, musíte už pre nich mať pripravené vhodné prostredie. Veľkosť výbehu musí zodpovedať tomu, koľko kurčiat plánujete chovať. Stiesnený priestor by im znemožnil voľný pohyb, čo sa následne prejavuje na ich správaní. Mladé, niekoľko dňové kurčatá sú veľmi náchylné na prechladnutie, a preto im musíte zaistiť dostatočne teplé prostredie. Pravdepodobne teda bude potrebné im prikúriť, napríklad infra žiarovkou. Vhodná je spočiatku stabilná teplota v rozmedzí 25-30 °C, ktorú s ich rastom postupne znižujeme. Ku komfortu brojlerov prispieva aj suchá podstielka, ktorá taktiež zabráni prechladnutiu nôh. Jatočné hmotnosti brojlery dosahujú za 6 až 8 týždňov.
Základné otázky pred začatím chovu
Predtým, než si do svojej záhrady zaobstaráte prvé sliepky, mali by ste byť pripravení. Tu sú odpovede na niektoré kľúčové otázky:
Koľko sliepok by som mal/a chovať?
Aby ste štvorčlennej rodine poskytli dostatok vajec z vlastného chovu sliepok, mali by ste na záhrade chovať najmenej tri až štyri sliepky. Dĺžka znáškového cyklu (kedy sliepka znáša vajcia) môže trvať až 64 týždňov.
Koľko miesta je potrebného na chov sliepok?
Na túto otázku však neexistuje všeobecná odpoveď. Rovnako ako správanie pri kladení vajec, aj priestorové požiadavky sliepok závisia od niekoľkých faktorov: Aké plemená sliepok máte? Aké veľké sú sliepky? Koľko sliepok spolu žije? A aký je ich charakter?
Ak nemáte veľa miesta, mali by ste radšej chovať malé plemená sliepok, pretože tie potrebujú menej miesta, než ich veľkí príbuzní. Pri troch malých kuriatkach v záhrade (toľko by ste ako chovateľ pre súkromnú potrebu minimálne mali mať), by ste mali počítať 1,5 x 1,5 metra na kuriatko. Pre najmenší možný kŕdeľ sliepok preto potrebujete plochu asi päť metrov štvorcových. To je však nevyhnutné minimum. Vaše sliepky majú úžitok z každého štvorcového metra navyše - čo sa odráža aj na počte vajíčok. Priemerná záhrada pri dome zvyčajne na chov vlastných sliepok postačí.
Pri spôsobe chovu vo voľnom výbehu sa udávajú 4 m² na 1 nosnicu a v kuríne maximálne 12 nosníc na 1 m². Čím viac priestoru im teda v rámci kurína a výbehu viete poskytnúť, tým lepšie.
09. Plánuješ chovať sliepky? | Skúsenosti...
Môžem chovať sliepky bez kohúta?
Nerobte si starosti: sliepky kladú vajcia s kohútom, aj bez neho. V obytnej štvrti sa dokonca odporúča chov sliepok bez kohúta. Tak sa vyhnete problémom so susedmi. Pri chove sliepok preberá vodcovskú pozíciu kohúta tá najdominantnejšia sliepka. Keď budete chovať sliepky bez kohúta, si tiež ušetríte pohľad na rozšklbanú sliepku, čím si kohút zvykne „označovať“ svoje obľúbené sliepky. V kŕdli sliepok sa väčšinou vyskytuje jeden kohút. Platí však pravidlo, že pomer kohútov a sliepok v kŕdli by mal byť minimálne 1:6 až 1:7. Pokiaľ máme v kŕdli menej sliepok, viac trpia kohúťou sexuálnou aktivitou. Pri sliepkach by nemal byť príliš mladý kohút, lebo sa mu nedostane od sliepok rešpektu a ony sa budú správať, ako kedy medzi nimi kohút ani nebol.
Kde sliepky kúpim a koľko stoja?
Zviera by ste si nemali kúpiť „za výhodnú cenu“ na trhu alebo na internete. Vo väčšine prípadov pri takýchto „zľavách“ ide o krížencov, pri ktorých nemôžete vedieť, do akej miery sú vhodní na chov v záhrade, koľko vajec ročne znesú a či budú zdravé.
Tomuto riziku sa môžete vyhnúť zakúpením osvedčených rodokmeňových sliepok od chovateľa. Okrem toho si môžete byť istí, že ide o zdravé a vitálne zvieratá, ktoré Vám budú klásť čerstvé vajcia po mnoho rokov. Adresy chovateľov sliepok vo Vašom okolí nájdete na regionálnych stránkach chovateľov alebo na stránke szch.sk (Slovenský zväz chovateľov) v sekcii „Kluby chovateľov hydiny“.
V závislosti od plemena a regiónu sa ceny za sliepku môžu veľmi líšiť. Ceny sa líšia od plemena a veku, pretože je veľký rozdiel, či kúpite pár dňové kuriatko alebo 20-týždňovú mládku tesne pred znáškou. Ďalšia možnosť je kúpiť násadové vajíčka a v liahni si z nich odchovať kuriatka. Nikdy však neviete, koľko kuriatok sa vám vyliahne, koľko prežije do dospelosti a aký bude pomer kohútov a sliepok.
Je dovolené chovať sliepky v obytnej štvrti?
V Nemecku je súkromný chov sliepok v obytných štvrtiach všeobecne povolený. Obce majú však právo zakázať chov sliepok v určitých obytných štvrtiach. Pred zakúpením vlastného kŕdeľu sliepok by ste sa mali informovať o predpisoch na príslušnom orgáne v mieste Vášho bydliska. Okrem toho musíte chov sliepok nahlásiť na úrade.
Vybavenie pre chov sliepok
Sliepky potrebujú aj svoj vlastný kurín, v ktorom si budú vedieť odpočinúť, nakŕmiť sa, napiť a vykonať základnú potrebu. Pokiaľ už máte vyriešené umiestnenie pre sliepky, je čas zamyslieť sa nad krmivom a vodou. Medzi vybavením exteriéru by nemala chýbať ani napájačka na vodu a kŕmidlo.
Kurín
Veľký a pekný kurín je pre chov sliepok dôležitý, pretože sliepky sa v ňom, hlavne počas zimy, rady zdržiavajú. Vo výbehu by rozhodne nemal chýbať kurín, teda miesto, kde sa môžu sliepky schovať, kam chodia spať a znášať vajíčka. Ten môže byť buď murovaný, alebo drevený. Oba majú svoje za a proti. Rozdiel je však v cene a náročnosti na údržbu. Už zhotovené kuríny síce bývajú pekné aj na pohľad, sú však veľmi drahé, preto vám odporúčame si kurín zhotoviť vlastnoručne. Ak si zakúpite používaný kurín, pred umiestnením sliepok doň ho vydezinfikujte. Drevený je, samozrejme, lacnejší, má kratšiu životnosť a ľahšie sa doň dostane predátor. Ideálne je postaviť kurín tak, aby ste ho mali vo výške dospelého človeka v stoji. Uľahčuje to čistenie.
Pri stavbe kurína treba najskôr zhodnotiť, koľko sliepok budete chovať, aby mala každá z nich dostatok priestoru na život. Najvhodnejšie je, aby mohli v kuríne „hradovať“, odpočívať, znášať vajcia, odchovávať kuriatka a aby mohli vo výbehu hrabať, zbierať voľne dostupnú potravu, mali dosah na vami podávanú potravu a vodu, aby mali kde trúsiť a popoliť sa. Hoci svetlo je pre sliepky veľmi dôležité, v znáškových hniezdach im treba zadovážiť tmu, aby v nich mali pokoj a neboli pri znášaní vajec v strese. Ideálny výbeh pre jednu sliepku je 10 m². Ak nechcete mať zničenú celú záhradu a značné škody na pestovaných plodinách, postavte vašim sliepkam okolo kurína ohrádku.
Pletivo okolo ohrádky by malo mať menšie oká, aby sa do priestoru pre hydinu nedostali vrabce, hlodavce a kuny. Tieto zvieratá jedia krmivo určené pre hydinu, roznášajú choroby, jedia slepačie vajcia a dokonca môžu sliepky zadrhnúť.
Vnútorné vybavenie kurína
V kuríne by mali byť bidlá, na ktoré sliepky večer vyletia a spia. Unikátnosťou sliepok je, že rady nocujú na vyvýšených miestach. Do kurína by sa mali sliepky dostať po rebríku, lebo sliepky sú zvyknuté „hradovať“ vo výške. Potrebné sú aj znáškové hniezda. Môžu to byť debničky, košíky, búdky alebo akékoľvek iné miesta, v ktorých je mäkká podstielka. Výhodou hniezd na znášanie vajec je, že nemusíte hľadať znesené vajíčka po celom kuríne, len ich jednoducho vyberiete z hniezda. Prístup k nemu by mal byť bezproblémový, aby ste sliepky nestresovali vstupom do kurína. Odporúča sa vytvoriť vysunuté hniezda s vyklápacou strieškou. Jedno hniezdo stačí trom až piatim sliepkam. Pri mladých sliepkach sa často používajú plastovépodkladové vajíčka, ktoré umiestňujeme do hniezda. Sliepka si myslí, že ide o oplodnené vajíčka a sama začne klásť do hniezda vajíčka.
Môžu sliepky zostať vonku aj počas zimy?
Veľký a pekný kurín je pre chov sliepok dôležitý, pretože sliepky sa v ňom, hlavne počas zimy, rady zdržiavajú. Aby sliepky znášali vajcia, potrebujú asi 16 hodín denného svetla. To je problémom najmä vtedy, keď sa v zime dni skracujú. Tento problém však môžete vyriešiť inštaláciou žiarovky do kurína. Je dôležité, aby žiarovka bola dostatočne jasná a kurín dostatočne veľký na to, aby sa sliepky mohli vo vnútri dobre pohybovať. Len málo sliepok má rado vlhké a chladné počasie, a preto radšej počas zimy zostávajú v kuríne alebo pod zakrytým otvoreným priestorom.
Kŕmenie a napájanie sliepok
Pravdou je, že sliepky nie sú extra náročné na krmivo, no pokiaľ ale chcete naozaj chutné a kvalitné vajcia či mäso, je potrebné rozvážne vybrať správne vyvážené a kvalitné krmivo. Sllepky domáce odjakživa obľubujú obilniny, ako sú pšenica, jačmeň, slnečnica, proso, hrach a kukurica. Okrem obilného krmiva veľmi rád zbiera zelené časti rastlín, vyhrabáva zo zeme dážďovky, slimáky, hmyz, a živí sa aj menšími stavovcami, ako sú jašterice, hady a myši. Živí sa zrnom, v rozhrabanej zemi hľadá hmyz a červy. Obľubujú šupky zo zeleniny a zjedia aj vnútornosti.
Málo ľudí vie, že sliepka je všežravec a zje naozaj skoro všetko, preto nepohrdne ani kuchynským bioodpadom, ale, samozrejme, všetko s mierou. Rozhodne im však nestačia iba zvyšky z domácnosti, potrebujú aj vitamíny, tuky a bielkoviny.
Zloženie stravy
Základom pre chov sliepok by malo byť vysokokvalitné krmivo pre sliepky. Odporúčajú sa hotové zmesi obilia a šrotu. Pri kŕmení je dôležité používať zmiešané krmivá, ktoré by mali obsahovať čo najviac rôznych zložiek. Toto krmivo sa môže podávať ako suchá zmes prostredníctvom samokŕmidiel, alebo žľabov, ale v takom prípade je potrebné semená zmiešať s vodou na jemnú kašovitú konzistenciu, tzv. tvaroh, pretože sliepky neobľubujú múčne krmivo.
Pre zdravé trávenie potrebujú kurčatá aj vápenný grit a takzvané „žalúdočné kamienky“. V mnohých kompletných kŕmnych zmesiach je už grit obsiahnutý. Pri pŕchnutí (výmena peria) a v zime, potrebujú sliepky stravu bohatú na energiu a bielkoviny. Počas tejto doby sa odporúčajú aj ďalšie vitamíny a minerály. V dnešnej dobe sa vyrábajú kŕmnezmesi pre dospelé sliepky, ale aj pre kuriatka sliepky. Dospelé sliepky spotrebujú priemerne 120 g suchej kŕmnej zmesi. Výhodou týchto zmesí je, že obsahujú vyvážené množstvo potrebných látok, vitamínov a minerálov vhodných pre hydinu.
Sliepky treba kŕmiť každý deň, ideálne ráno. Môžete siahnuť aj po kupovaných zmesiach, v ktorých je obsiahnuté všetko potrebné, no treba dávať pozor na zloženie. Ak sa chcete vyhnúť takýmto zmesiam, môžete si ich vyrobiť svojpomocne doma. Stačí vám pšenica, jačmeň a trocha kukurice. Môžete ich podávať v podobe zŕn, no ideálne je urobiť si z jednotlivých zložiek šrot (pomleté zrná) a kombinovať to. Kŕmenie závisí od spôsobu chovu. Vo voľnom výbehu si sliepky môžu nájsť hmyz, trávu, piesok, semená, zatiaľ čo pri chove vo voliére im treba všetko zabezpečiť, čo je časovo náročnejšie.
Mladé kurčatá nesmú predčasne pohlavne dospieť a dbáme na to, aby nadmerne nestučneli. Keď využívame na kŕmenie kuchynské prebytky, dávame pozor na vysoký obsah soli a tiež tuku, a preto im od 11. týždňa podávame v krmive väčší podiel balastu. Od 16. týždňa nosniciam najviac rastie vajcovod a vaječníky, preto ak sme im predtým krmivo obmedzovali, začneme ich kŕmiť ad libidum (koľko len chcú). Najneskôr od 18. týždňa potrebujú opäť viac bielkovín, prejdeme preto na krmivo pre nosnice (koncentrované krmivá 2/3, objemové krmivá 1/3).
Krmivo umiestňujte do nášľapných alebo automatických kŕmidiel určených na potravu. Krmivo by ste mali skladovať na suchom mieste, kde sa nedostanú škodci, aby potravu neznehodnotili. Ideálnym riešením je uskladnenie kŕmnych zmesí v sude na krmivo s tesniacim vekom.
Pitný režim
Dajte si pozor na dostatočný prísun tekutín pre sliepky, ktorý je dôležitý najmä v teplých mesiacoch. Čistú pitnú vodu by mali mať sliepky stále k dispozícii. V letnom období meníme vodu 3-krát za deň, a pritom vždy všetky nádoby musíme aj dobre vyumývať. Sliepky za normálnych podmienok potrebujú asi 250 ml vody denne, pričom počas horúcich letných dní spotreba vody stúpa. Neobmedzený prístup k vode je pre sliepky veľmi dôležitý, lebo aj jeden deň bez vody môže spôsobiť zastavenie znášky vajec na viac dní.
Teplota vody v lete by mala byť 12 - 18 °C, v zime 18 - 22 °C. Kuriatka by mali mať odstátu vodu s teplotou 20 - 24 °C. Studená voda im spôsobuje hnačku. Na ohriatie vody sa používajú vyhrievacie podložky pod napájačky, ktoré využijete aj počas zimy, aby ste zabránili zamŕzaniu vody v napájačkách. Veľkosť napájačiek treba zvoliť podľa počtu hydiny v kŕdli.
Rozmnožovanie a liahnutie kuriatok
Kury domáce tokajú prakticky po celý rok, ale najviac obyčajne v apríli a októbri; vtedy kohút nakrýva sliepku. Pomer počtu kohútov a sliepok v kŕdli by mal byť minimálne 1 : 6 až 7. Pri menšom počte sliepok na 1 kohúta obyčajne sliepky viac trpia najmä kohúťou sexuálnou agresivitou. Na rozdiel od mnohých iných samcov je kohút skutočným sexuálnym šampiónom, ktorý dokáže denne sliepky nakrývať aj 60-krát, i keď jedna dávka ejakulátu je len asi 1 ml, ale s 3 miliónmi spermií. Zaujímavé je, že množstvo ejakulátu odovzdané sliepke vie kohút regulovať jednak podľa toho, či je prítomný aj jeho potenciálny sok, jednak ešte aj doslova podľa sympatie k danej sliepke.
Ak pridáme do kŕdlika veľmi mladého neskúseného kohútika, sliepky ho nemusia rešpektovať. Vtedy preberie vládu nad kŕdľom najsilnejšia či najstaršia sliepka (to sa stane aj vtedy, ak v kŕdli žiaden kohút nie je), ktorá neraz začne aj kikiríkať a snaží sa nakrývať ostatné mladšie sliepky, lebo vekom sa u nej znižuje hladina estrogénu, a tým sa mení jej sexuálne správanie.
Po párení sú kury zvyčajne plaché. Sliepka 2 - 3 dni po spárení začne postupne klásť vajcia. Keď sliepke neodoberáme vajcia, znesie 15-20, prestane znášať a začne na nich sedieť. Kohút nesedí na vajciach. Po troch týždňoch sa vyliahnu kuriatka. Zarastené sú jemným páperím. Len čo obschnú, začnú behať s kvočkou a hneď si samy zbierajú potravu. Kura je nekŕmivý vták.
Liahnutie kuriatok
Existujú rôzne spôsoby liahnutia kuriatok:
- Prirodzené liahnutie: Kvočka sedí na vajciach a zabezpečuje im teplo a vlhkosť. Je dôležité, aby mala kvočka pokoj a bola oddelená od kŕdľa. Po týždni je možné vajcia presvietiť a odstrániť neoplodnené alebo poškodené vajcia. Ideálny čas na obhliadku vajec so zárodkom a liahnutie kuriatok nastáva na jar. Na to, aby ste zistili, či je vajce oplodnené môžete použiť lampu na presvecovanie vajec.
- Umelé liahnutie: Využíva sa liaheň, ktorá zabezpečuje optimálne podmienky pre vývoj embrya. Je dôležité dodržiavať správnu teplotu (37,7 °C) a vlhkosť (70 %, v posledných dňoch až 90 %) a vajcia pravidelne obracať. Násadové vajíčka sa dajú aj kúpiť od iných chovateľov, ale pre istotu si ich nedávajte posielať poštou. Nielen že by sa mohli rozbiť, nemusia byť ani oplodnené. Radšej sa u chovateľov zastavte osobne a s lampou na presvecovanie vajec si overte výskyt zárodku vo vajciach.
Keď už máte oplodnené vajíčka, po 20-21 dňovej starostlivosti o ne sa kuriatka vyliahnu. Novorodené kuriatka potrebujú dostatočné teplo, aby prežili. Ak ich necháte od narodenia pri kvočke, treba pravidelne kontrolovať teplotu v kuríne a dávať pozor na premenlivé počasie. Ak sa vonku ochladí, čo najskôr umiestnite kuriatka do odchovnej miestnosti, kde budú mať ideálne podmienky na vývin a väčšiu šancu na prežitie. V nej sa dá teplota regulovať jednoduchšie ako v kuríne a nemusíme neustále sledovať počasie. Teplota v miestnosti určenej pre kuriatka sa reguluje počas týždňových odstupov. Prvý týždeň života kuriatok by teplota mala byť 32°C, druhý týždeň 29°C, tretí týždeň 27°C, štvrtý týždeň 24°C, piaty týždeň 21°C a počas šiesteho týždňa 18°C.
Po vyliahnutí kuriatka prvých 24 hodín neprijímajú potravu a žijú zo svojho žĺtkového vaku. Kurovité vtáky sú zvyčajne nekŕmivé, a preto kuriatka po vyliahnutí ihneď opúšťajú hniezdo, ale predsa sú ešte viazané na matku. Matka ich volaním predovšetkým učí rešpektovať jej príkazy na ukrytie sa pod jej krídla v prípade nebezpečenstva. Za 5 týždňov sú kuriatka dobre operené.
Starostlivosť a hygiena chovu
Poctivú starostlivosť zahŕňa aj čistenie kurníka a znáškových hniezd. Táto činnosť sa vykonáva individuálne podľa potreby, keďže závisí od veľkosti kurníka a počtu sliepok. Celý priestor kurína treba dezinfikovať minimálne raz do roka. Podlaha kurína sa odporúča dezinfikovať prostriedkom suchomix.
Hygiena vody a samotného kurína je naozaj na prvom mieste. Čerstvosť a čistota vody je jedna z najdôležitejších faktorov starostlivosti, nakoľko zlý stav vody býva veľakrát spúšťačom rôznych zdravotných problémov sliepok, v provom rade najznámejších kokcídií. Kurín môžete čistiť horúcou vodou a pár krát za rok použite špeciálne dezinfekčné prípravky ako napríklad suchú dezinfekciu "Sandezia", určené priamo na čistenie kurínu. Pokiaľ kurín čistíte aspoň 1x týždenne, bude sa ľahšie žiť vám aj vašim „opereným podnájomníkom". Kŕmidlá a napájačky pre sliepky odporúčame čistiť aj častejšie. Ide najmä o to, aby sa zabránilo chorobám sliepok a samozrejme predišlo návštevám rôznych parazitov. Dennodenne by ste mali vyčistiť misku na vodu a krmivo, naplniť ju čerstvou vodou, vymeniť podstielku a v prípade potreby vyčistiť zem pod podstielkou.
Ako podstielku do kurína môžete použiť slamu, seno, piliny alebo hobliny. Podstielku však treba meniť aspoň raz za týždeň.
Zber vajec
Asi najobľúbenejšou činnosťou každého chovateľa je každodenný zber čerstvých vajíčok. Ideálne je zberať vajcia aspoň raz za deň, aby sa vám tam nenakopili, neporozbíjali a nezašpinili.
Popolenie
Dôležitý je priestor na kúpeľ. Áno, aj sliepky sa rady kúpu, ale vodu veľmi neobľubujú. Kúpu sa v hline, v ktorej sa váľajú a nohami sa ňou zasypávajú. Okrem hliny môže poslúžiť aj piesok alebo popol. Popolenie je ich prirodzenou prevenciou sliepok pred vonkajšími parazitmi, perie zbaví nečistôt a prebytočnej mastnoty. K popoleniu je najvhodnejšie vykopať pre sliepky jamu a naplniť ju popolom. Popolisko je špeciálne vyhradené miesto alebo nádoba, ktorá obsahuje zmes popola a jemného piesku.
Zdravie sliepok
Faktom je, že šťastné a zdravé sliepky znášajú viac vajíčok ako vystresované a choré zvieratá. Kura domáca je náchylné na niektoré ochorenia, najmä v zlých podmienkach, ako sú malé, špinavé alebo preplnené chovné priestory. Pravidelné zdravotné kontroly, udržiavanie čistého prostredia a správnej výživy sú kľúčové pre prevenciu a liečbu chorôb.
Ako rozpoznať chorú sliepku?
Vypĺznuté miesta, hnačka, schudnutie, letargia, odmietanie krmiva alebo neschopnosť znášať vajcia - to všetko môžu byť príznaky toho, že je Vaša sliepka chorá. V takom prípade by ste sa mali obrátiť na odborníka, napríklad chovateľa hydiny vo Vašej blízkosti. Prípadne môžete sliepku odniesť k veterinárovi.
Riziko, že jedna z Vašich sliepok dostane jednu z vyššie spomenutých chorôb, je možné výrazne znížiť vyváženou stravou, dobrými podmienkami chovu a predovšetkým správnou hygienou kurína. Ak majú zvieratá dostatok priestoru na výbeh, ak nie je chovaných veľa sliepok v úzkom priestore, a tiež kurín je pravidelne čistený, choroby a parazity sa vyskytujú len zriedkavo.
Napriek tomu, že kŕmne zmesi obsahujú potrebné výživové látky pre zdravie sliepok, niekedy je potrebné postarať sa o lepšie zdravie a imunitu hydiny. Pri probléme napádania sliepok medzi sebou vám pomôže, ak sliepkam nasadíte okuliare protikanibalizmu.
Prehľad bežných ochorení sliepok, ich príznakov a prevencie
| Ochorenie | Príznaky | Prevencia |
|---|---|---|
| Vtáčia chrípka | Vážne ochorenie | Pravidelné zdravotné kontroly |
| Newcastleská choroba | Postihuje dýchací systém, svaly, centrálny nervový systém | Udržiavanie čistého prostredia |
| Ovčie kiahne | Červené hrbolčeky na koži | Správna výživa |
| Infekcie červami | Poškodzujú tráviaci kanál, znížený príjem krmiva | Pravidelné zdravotné kontroly, čisté prostredie |
| Apendicitída | Zápal slepého čreva, rýchla smrť | Udržiavanie čistého prostredia |
| Salmonelóza | Hnačka, znížená chuť do jedla, zápal | Správna výživa, hygiena, dostatok priestoru |
Môžu sa objaviť aj ďalšie ochorenia, ako sú choroby spôsobené morom hydiny, vši, svrab na nohách, plesne a rôzne ďalšie infekcie. Môžu sa vyskytnúť aj dedičné problémy, ako deformácie alebo chýbajúce krídlo. Vždy pred prípravou i po nej si treba umyť ruky, ako aj dosku na krájanie, nôž a nožnice na hydinu v horúcej mydlovej vode. Je tiež múdre používať dosku na krájanie, ktorá sa dá umyť pri vysokej teplote... a ak je to možné, pri príprave hydiny používajte výhradne jednu dosku.
Zaujímavosti o sliepkach
- Sliepky majú úžasnú schopnosť rozpoznať a zapamätať si až 100 rôznych tvárí, či už ide o ľudí alebo iné zvieratá.
- Sliepky po znesení vajíčka často vydávajú hlasný „spev“, ktorý slúži nielen na oslavu ich úspechu, ale aj na odvrátenie pozornosti predátorov od hniezda.
- Sliepky majú spoločenskú hierarchiu, ktorá určuje postavenie jednotlivcov v skupine. Dominantné sliepky majú prístup k najlepšiemu jedlu a miestam na sedenie.
- Sliepky dokážu vnímať slanú chuť, no sladkú nerozoznávajú. Táto špecifická chuťová schopnosť im pomáha vybrať si správnu potravu.
- V roku 1961 mesto Gainesville zaviedlo nariadenie, podľa ktorého sa kuracie mäso môže jesť výhradne rukami. Toto nariadenie bolo súčasťou marketingového ťahu, ktorý mal propagovať Gainesville ako svetové hlavné mesto hydiny.
- Sliepky majú tri viečka a vidia viac farieb ako ľudia, vrátane ultrafialového svetla, čo im pomáha odhaliť predátorov a nájsť potravu.
- Keď sa sliepky cítia šťastné a v bezpečí, často vydávajú zvuk podobný pradeniu mačky. Tento zvuk je znakom ich spokojnosti.
- Vietnamské plemeno „Dong Tao“ je uctievané pre svoje mäso. Je to gurmánska pochúťka, ktorá sa historicky podávala členom kráľovskej rodiny a teraz je súčasťou špičkovej kuchyne.
