Ľanové semienka sú malé, tmavohnedé zrnká, ktoré prinášajú do našej kuchyne chutnú zmenu. Tieto semená ľanu sa pestujú už 5000 rokov a hoci boli kedysi dôležitou surovinou pri výrobe textilu, dnes sú cenené najmä pre svoje výživové hodnoty.
Prečo zaradiť ľanové semienka do jedálnička?
Ľanové semienka sú veľmi bohaté na vitamíny, minerálne látky, stopové prvky a predovšetkým na esenciálne nenasýtené mastné kyseliny. Nelúpané ľanové semienka majú najviac vlákniny zo všetkých olejových semien a obsahujú až 40 percent cennej vlákniny, čo je takmer dvojnásobne viac než u ostatných olejových semien.
Z hľadiska zdravia ponúkajú nasledovné benefity:
- Podpora trávenia: Ľanové semienka stimulujú trávenie a zrelé semená obsahujú veľa slizových látok, ktoré sa ukladajú na sliznici žalúdka ako ochranná vrstva.
- Omega-3 mastné kyseliny: Obsahujú až 18,8 g omega-3 mastných kyselín na 100 g.
- Stabilita cholesterolu: Pomáhajú udržiavať stabilnú hladinu cholesterolu.
- Fytoestrogény: Majú vysoký obsah lignanov, ktoré sa správajú ako fytoestrogény.
Lněné semínko a jeho zázračné složení. Jak ho správně konzumovat?
Nutričné hodnoty v 100 g
| Zložka | Množstvo |
|---|---|
| Energia | 2240 kJ / 544 kcal |
| Tuky | 45 g |
| Sacharidy | 1,9 g |
| Vláknina | 21 g |
| Bielkoviny | 22 g |
Ako ľanové semienka správne konzumovať
Ľanové semienka majú mierne orieškovú chuť a možno ich používať ako prísadu do müsli, šalátov, cestovín, pečiva alebo kaší. Odporúčame mlieť tesne pred tým len toľko, koľko potrebujete. Zo zomletých ľanových semienok získate všetky výživné látky, pretože telo nedokáže narušiť obal semienka a celé semienka prejdú vašim telom bez úžitku.
Dôležité upozornenie: Pri konzumácii ľanových semienok sa odporúča prijímať veľa vody, inak môže dôjsť k zápche.
Kde kúpiť ľanové semienka v Bratislave
Ak hľadáte ľanové semienka v Bratislave, dostupnosť týchto produktov je široká. Okrem špecializovaných predajní so zdravou výživou ich nájdete aj v obchodných sieťach. Distribútorom dostupným aj v Bratislave je napríklad TESCO STORES SR, a. s., so sídlom na adrese Cesta na Senec 2, 821 04 Bratislava.
Pri nákupe potravín vždy sledujte etiketu výrobku, nakoľko sa zloženie či informácie o alergénoch môžu meniť. Majte na pamäti, že výrobok môže obsahovať stopy arašidov, orechov, sezamu a mlieka.
tags: #lanove #semienka #kde #kupit #v #bratislave