Objavte široký výber sekáčikov na každú príležitosť! Či už hľadáte mäsiarske sekáče na profesionálne spracovanie mäsa, robustné grilovacie sekáče na grilovanie alebo praktické vonkajšie sekáče na varenie v prírode, všetko nájdete tu. Ponúkame rôzne dizajny a typy, ktoré sa vyznačujú odolnosťou, ostrosťou a ergonomickým dizajnom.
Typy sekáčikov podľa použitia
Sekáče sa delia podľa použitia na 2 hlavné kategórie: sekáče na mäso a sekáče na zeleninu.
Sekáčiky na mäso
Sekáče na mäso zvyknú vážiť o niečo viac, majú hrubšiu čepeľ a sú určené na presekávanie tvrdých kostí. Sekáčik je určený na porciovanie mäsa, kostí, šliach a tvrdých tkanív. Kuchársky a mäsiarsky sekáčik zo série Pirge Elite s čepeľou z nemeckej nehrdzavejúcej ocele 1.4116. Tvrdosť ostria je 54-56 HRC. Západná rukoväť je z odolného kompozitu. Reznický a kuchársky sekáčik zo série Pirge SUPERIOR je z nemeckej nehrdzavejúcej ocele 1.4116.
Ďalšími príkladmi sú:
- Mäsiarsky nôž Cleaver zo série Pirge DUO Butcher z nerezovej ocele X50CrMoV15.
- Ručne kovaný sekáčik Dellinger D2 Kutter s čepeľou z ocele D2 a rukoväťou z afrického dreva Wenge.
- Kovaný srbský nôž Dellinger Gleipnir BBQ s čepeľou z ocele D2 a rukoväťou z ručne tvarovaného afrického tvrdého dreva Wenge, ozdobená a spevnená tromi okrasnými nitmi.
- Robustný mäsiarsky a kuchársky sekáčik zo série Pirge SUPERIOR z nemeckej nehrdzavejúcej ocele 1.4116.
Sekáčiky na zeleninu
Sekáče na zeleninu sú vhodné na jemnejšie úkony a rezanie veľkej zeleniny ako je hlava kapusty či hlávkový šalát. Široká čepeľ si nájde veľmi jednoduché využitie aj pri prenášaní nakrájaných kúskov jedla priamo do hrnca alebo panvice. Čínsky tradičný nôž/sekáč Chuka Bocho (中華包丁) je všestranný nôž na krájanie a sekanie zeleniny a mäsa.
Vlastnosti a výhody malého sekáčika na mäso
Kvalitný sekáč na mäso stredne menšej veľkosti v klasickom dizajnovom prevedení od známej brazílskej spoločnosti Tramontina zo série nožov Dynamic. Širšia čepeľ z nerezovej leštenej ocele je osadená v rúčke po takmer celej jej dĺžke a pevne spojená s rúčkou 2mi nitmi. Drevená ergonomicky tvarovaná rukoväť. Čepeľ z vysokokvalitnej a nehrdzavejúcej ocele s praktickým okrúhlym otvorom na zavesenie a logom firmy Tramontina. Sekáčik na mäso, ale aj na iné potraviny a suroviny v kuchyni. Kvalitné kuchynské nože a sekáče zo série Dynamic.
Baranie klobásy
Všestrannosť
Sekáče sú neuveriteľne všestranné nástroje, ktoré zvládnu širokú škálu úloh. Dokážete nimi sekať, krájať suroviny na kocky a dokonca drviť prísady, vďaka čomu sú vhodné na mäso, zeleninu a bylinky. Masívna rukoväť vám poskytne dostatočnú stabilitu pri krájaní čohokoľvek.
Odolnosť a dlhá životnosť
Vysokokvalitné sekáče sú známe pre ich dlhú životnosť a pevnú konštrukciu, ktorá je schopná vydržať aj tie najnáročnejšie úlohy. Veľmi dôležité sú aj použité materiály ocele. Mohutná konštrukcia si dokáže poradiť s akýmkoľvek druhom surovín.
Jednoduchá údržba
Na udržanie rezných vlastností nezabudnite čepeľ pravidelne vyhladzovať ocieľkou a v prípade potreby dobrusovať.
Príklady populárnych modelov
Nôž pre outdoor kuchyňu Dellinger "D2" Eisen Wenge s čepeľou z ocele D 2. Vrátane koženého puzdra. Sekáčik Dellinger Páry D2 s čepeľou z ocele D2 a rukoväťou z kartáčovaného dreva Wenge s okrasným nitom. Dodáva sa s koženým puzdrom na bezpečné uloženie. Mäsiarsky sekáčik zo série Pirge SUPERIOR z nemeckej nehrdzavejúcej ocele 1.4116. Sekáčik je určený na porciovanie kostí, mäsa, tvrdých tkanív a šliach. Ostrý kuchársky a mäsiarsky sekáčik zo série Pirge SUPERIOR z nemeckej nehrdzavejúcej ocele 1.4116. Kuchársky a mäsiarsky sekáčik zo série Pirge SUPERIOR z nemeckej nehrdzavejúcej ocele 1.4116.
Sekáčiky z japonskej a nemeckej ocele
Kuchynský sekáčik s čepeľou dlhou 18 cm z kvalitnej japonskej nerezovej ocele AUS-8. Rukoväť z ABS plastu je pevná, odolná a príjemná na dotyk. Kuchynský sekáčik s čepeľou dlhou 18 cm z kvalitnej japonskej nerezovej ocele AUS-8. Rukoväť z G10 je pevná, odolná a príjemná na dotyk. Kuchynský čínsky sekáč KAI Shun Classic z damaškovej ocele s rukoväťou z čierneho dreva pakka. Sekáčik na mäso z nerezovej ocele AUS-8. Rukoväť TPE plast. Kuchynský sekáčik s čepeľou dlhou 18 cm z kvalitnej japonskej nerezovej ocele AUS-8 s povrchovou úpravou stonewash. Rukoväť z G10 je pevná, odolná a príjemná na dotyk. Japonský sekáč Satake Tomoko z nehrdzavejúcej ocele s drevenou rukoväťou. Kuchynský čínsky sekáč Wüsthof Classic Chai Dao Sculpted z nehrdzavejúcej ocele s rukoväťou zo syntetického odolného materiálu.
Srbské a outdoorové sekáčiky
Tradičný srbský nôž šefkuchára. Sekáč na mäso a zeleninu z uhlíkovej ocele 1075. Čepeľ dlhá 16 cm, celková dĺžka 28 cm. Condor Cleaver je sekáč na potraviny využiteľný v kuchyni aj v prírode. Cleaver je vyrobený z uhlíkovej ocele 1075 a vďaka full tang konštrukcii je veľmi pevný. Dick Red Spirit šéfkuchárov kuchynský nôž má čepeľ o dĺžke 18 cm. Tradičný srbský nôž šefkuchára. Čepeľ z ocele 80CrV2. Dĺžka čepele 16,5 cm, celková dĺžka 30 cm. Rukoväť z tmavého dreva. Tradičný srbský nôž šefkuchára. Čepeľ z ocele 80CrV2. Dĺžka čepele 16,5 cm, celková dĺžka 30 cm. Rukoväť z orechového dreva.
tags: #maly #sekacik #noz #na #maso