Ručný mlynček na mäso je praktické zariadenie, ktoré slúži na ručné mletie mäsa. Je ideálny pre tých, ktorí preferujú manuálne mletie a nemajú potrebu používať elektrický mlynček. Populárne boli najmä v minulosti, avšak dodnes majú svojich verných fanúšikov, ktorí na ich funkčnosť nedajú dopustiť.
Mleté mäso nemusíte kupovať, ale vďaka mlynčeku na mäso si ho čerstvé pomeliete doma. Je vhodný na prípravu fašírky, klobás, mäsových guľôčok a iných jedál z mletého mäsa.
Konštrukcia a materiály
Ručné mlynčeky na mäso majú obvykle robustnú konštrukciu z odolného materiálu, ako je nerezová oceľ alebo hliník. Zvyčajne sú vyrobené zo sivej liatiny alebo vysokoodolných plastov. Povrchovo sú upravené hrubou vrstvou potravinárskeho cínu, čo zaručuje ich zdravotnú nezávadnosť a mimoriadne vysokú životnosť.
Rúčka mlynčeka býva pre lepší úchop zvyčajne pokrytá drevom, prípadne plastom, ako je to napríklad pri ručnom mlynčeku na mäso Perfect Home 80021 z pocínovanej odolnej zliatiny, ktorý má drevenú rukoväť pre pohodlné mletie mäsa.
Ako funguje ručný mlynček na mäso?
Mäso je pritláčané na krížovú čepeľ a následne vychádza z mlynčeka cez dierovaný kotúč. Mletie na tomto mlynčeku je rýchle a ľahké. K stolu alebo pevnej pracovnej ploche pripevníte pomocou kovovej skrutky, čo zaručuje jednoduchú montáž mlynčeka.
Realtree Outfitters™ Manual Meat Grinder by Weston®
Výhody ručných mlynčekov
- Nezávislosť na elektrine: Najväčšou výhodou ručných mlynčekov je možnosť ich využitia kdekoľvek, pretože nepotrebujú prísun elektrickej energie.
- Dlhá životnosť: Sú zhotovené z pocínovanej odolnej zliatiny, čo im zaručuje dlhú životnosť.
- Jednoduchá údržba: Mlynček sa dá rozmontovať na viacero častí, ktoré sa dajú umyť, čo zaručuje jednoduchú údržbu.
- Široké využitie: Mlynček na mäso má veľa rôznych nadstavcov a vďaka širokému využitiu sa stane užitočným pomocníkom vo vašej domácnosti.
Varianty a príslušenstvo
Mlynčeky na mäso majú v balení viacero nadstavcov, ktoré využijete na krájanie, drvenie alebo strúhanie potravín.
Univerzálne mlynčeky
Napríklad 4-dielny univerzálny mlynček Culinaria Green/Orange BANQUET obsahuje mlynček, 2 krúžky na mäso pre hrubé a jemné mletie a 1 krúžok na výrobu domácich cestovín.
Mlynčeky Porkert
Mlynčeky na mäso PORKERT sú celokovové a vyrábané v Českej republike už vyše 100 rokov. Majú certifikát zdravotnej nezávadnosti a sú pocínované. Mletie je ľahké a jednoduché.
Tabuľka nižšie uvádza niektoré modely mlynčekov Porkert a ich vlastnosti:
| Model mlynčeka | Materiál | Funkcie | Náhradné diely |
|---|---|---|---|
| PORKERT veľkosť 5 | Pocínovaná šedá liatina | Príprava sekanej, fašírok, mäsa na špagety | Kľuka na mlynček RKS 5 |
| PORKERT veľkosť 8 | Pocínovaná šedá liatina | Príprava sekanej, fašírok, mäsa na špagety | Kľuka na mlynček RKS 8 |
| PORKERT veľkosť 10 | Pocínovaná šedá liatina | Kvalitné nože a doska od KDS | Kľuka na mlynček RKS 10, Kľuková skrutka RKS 10 |
| PORKERT veľkosť 22 | Pocínovaná šedá liatina | Kvalitné nože a doska od KDS | Kľuka na mlynček RKS 22, Kľuková skrutka RKS 22 |
| PORKERT veľkosť 32 | Pocínovaná šedá liatina | Kvalitné nože a doska od KDS | Kľuka na mlynček RKS 32, Kľuková skrutka RKS 32, Matica na mlynček 32 |
Výber medzi ručným a elektrickým mlynčekom
Na našom e-shope zakúpite ručný aj elektrický mlynček na mäso. Pri výbere by ste mali zvážiť najmä to, ako často ho budete vo vašej kuchyni používať. V prípade, že ho budete využívať často, určite zvoľte profesionálny elektrický mlynček na mäso s pripojením do elektriny, pri ktorom si vaše ruky oddýchnu. Elektrické mlynčeky sú dokonalou náhradou ručného mlynčeka na mäso, na ktorých oceníte najmä mletie bez námahy.
Profesionálny elektrický mlynček na mäso je zvyčajne vyrobený z plastu, kovu alebo ich spoločnej kombinácie. Umožňuje nastavenie rôznych stupňov mletia a hrúbky. Jednotlivé elektrické mlynčeky na mäso sa líšia najmä dizajnom, prevedením, cenou a rôznymi technickými parametrami. Čím vyšší má mlynček na mäso príkon, tým rýchlejšie je jeho mletie. Zvyčajne majú mlynčeky na mäso príkon v rozpätí od 500 až do 2 200 W. Mlynčeky na mäso umožňujú nastavenie rýchlosti i hrúbky mletia, ich počtom sa však jednotlivé modely odlišujú.
Ručný mlynček na mäso je skvelou voľbou pre tých, ktorí oceňujú jednoduchosť, odolnosť a nezávislosť na elektrickej energii.
tags: #mlyncek #na #maso #rucny